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  • lieblich
  • Portwein
  • 20.0 % Vol
  • Taylor's Chip Dry Port DOC

    Rebsorten: Malvasia, Rabigato, Esgana Cão, Viosinho, Gouveio Die Trauben für den weißen Chip Dry Port werden von Hand gelesen, gekeltert und in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern vergoren.
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    Taylor's Chip Dry Port DOC

    Die Trauben für den weißen Chip Dry Port (Malvasia Fina, Rabigato, Esgana Cão, Viosinho und Gouveio) werden von Hand gelesen, gekeltert und in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern vergoren. Normalerweise wird, nachdem die Hälfte des Zuckers in Alkohol vergoren ist, Weindestillat zugesetzt. Bei diesem White Port allerdings erfolgt die Zugabe erst später, wenn der Hauptanteil des Zuckers bereits umgesetzt ist. Dadurch entsteht dieser spezielle und für Portwein eher ungewohnte, trockene Geschmack. Chip Dry White Port reift für vier bis fünf Jahre in großen Eichenholzfässern.

     

    Farbe: helles Goldgelb

    Duft: delikater, klassisch gereifter Duft, etwas nussig, mit feinen reifen Frucht- und Holzaromen

    Geschmack: die fruchtige Säure verleiht im Frische und wirkt saftig, die wenigen Gramm Restsüße unterstreichen das gereifte Aroma und verleihen dem Port Volumen

     

    Inverkehrbringer:
     Taylor's | PO Box 1311 EC Santa Marinha | 4401-501 | Vila Nova de Gaia | Portugal
    Kurzprofil
    Alkoholgehalt: 20.0% Vol.
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Geschmack: lieblich
    Rebsorte: Malvasia, Rabigato, Esgana Cão, Viosinho, Gouveio
    Region: Portugal - Douro DOC
    Serviertemperatur: 10-12°C
    Serviervorschlag: als klassischer Aperitif mit einem frischen Limonenschnitz zu gerösteten Mandeln oder grünen Oliven; unbedingt probieren sollte man Chip Dry als Mix-Drink: 1/3 Chip Dry mit 2/3 Tonic Water auf
    Verschlussart: Korken
    Artikelnummer: 07006
    EAN: 5013626111253
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