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Das Weingut Peter Lehmann befindet sich im australischen Barossa Valley, im Süden des Landes unweit der Stadt Adelaide und zählt als das beste Weingebiet Australiens. Gegründet wurde es 1977 unter dem Namen Masteron Barossa Vignerons von Peter Lehmann und seiner Frau Margaret. 1986 wurde es offiziell in Peter Lehman Wines umbenannt. Für das Weingut sind 140 Vertragswinzer tätig, die zusammmen über 750 einzelene Weinlagen verfügen mit verschiedenen, unteranderem über 100 Jahre alten, Rebstöcken. Die Böden sind gekennzeichnet durch unterschiedliche Erden, die von sandig-erdig bis steinig-karg variieren. Die Region zeichnet sich durch ein warmes, sonniges Klima aus, welches optimale Bedingungen an den Weinanbau stellt. Lehmanns Hauptsorte ist der Shiraz, der ursprünglich von der französischen Rebsorte Syrah abstammt. Des Weiteren werden im Barossa Valley unter anderem  Cabernet Sauvignon, Sémillon und Chardonnay angebaut. Peter Lehmann, der als Pionier der australischen Weinwirtschfaft gilt, verstarb 2013 und überließ die Geschäftsführung seinem ältesten Sohn Doug Lehmann. Neben den Auszeichnungen zum besten Weinerzeuger Australiens (2003, 2006, 2008 International Wine & Spirit Competition) wurde Peter Lehmanns Lebenswerk 2009 mit dem International Wine Challenge Lifetime Achievement Award ausgezeichnet.