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Pecorino Controguerra Bianco - Jahrgang: 2020
  • trocken
  • Weißwein Italien Abruzzen
  • 13.0 % Vol
  • Pecorino Controguerra Bianco - 2020

    Der Pecorino ist ein langanhaltender, kraftvoller und prämierter Wein zu einem guten Preis! James Suckling: 91 Punkte
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    Pecorino Controguerra Bianco
    Rebsorte: Pecorino

    Die Reben des Pecorino von Illuminati wachsen auf einer Höhe von ca. 250 Meter über dem Meer in Controguerra, was zu Abruzzen gehört.
    Die Trauben werden in der 2. Septemberdecade, wenn das Wetter es zuläßt, von Hand gelesenund bei 16-18° Grad fermentiert. 10% des Mostes werden in Barrique für 4 Monate fermentiert, was ihm einen feineren Charakter verleiht.
    Der fertige Weißwein ist von strohgelber Farbe mit grünlichen Anzeichen.
    In der Nase ist er fein, wohlriechend, reich an reifen Früchten und Tönen von weißen Blumen, dabei erinnert auch an Feldgräsern, Zitrusfrüchten und leichter Würze.
    Im Mund fühlt er sich füllig, kraftvoll, sehr langanhaltend an bei einer guten Balance zwischen Struktur und Sanftheit. Frische und Geschmacksfülle begleiten den langen Abgang.

    2 Gläser Gamberro Rosso

    James Suckling: 91 Punkte

    Rebsorte: Pecorino
    Inverkehrbringer:
     Azienda Agricola ILLUMINATI s.s.a. |  C.da S. Biagio, 18 | 64010 | Controguerra (TE) | Italien
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2020
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Weiß
    Land: Italien
    Region: Abruzzen - Terano
    Rebsorte: Pecorino
    Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: Paßt gut zu Meeresfrüchte, Salat, frittierte Fische, Riesengarnelen mit Zwiebeln und Zucchini, Sardellen
    Serviertemperatur: 08-12°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Fisch, Pasta, Meeresfrüchte, Antipasti
    Artikelnummer: V06561
    EAN: 8000268750770
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