Pawis Grüner Silvaner trocken

Der grüner Silvaner vom Weingut Pawis zeigt einen Hauch Aprikose und etwas Fruchtsüße; fester Körper mit Kraft und etwas Schmelz.

12.0 % Vol. | 0.75 l

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Produktnummer: V02020

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Beschreibungsbild zu Pawis Grüner Silvaner trocken

Im Detail Pawis Gruener Silvaner trocken

Der Grüner Silvaner von Bernard Pawis überzeugt durch seine feinfruchtige Nase nach reifem Obst besonders gelber Mirabelle, reife Birne und sogar eine Spur Kakao. Klar und feinsaftig; sehr animierende Fruchtigkeit mit viel saftiger Birnenfrucht, ein Hauch Aprikose und etwas Fruchtsüße; fester Körper mit Kraft und etwas Schmelz; erfrischend; sehr rund und ausgewogen; hat Substanz und Länge

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 12.0% Vol.

Allergenhinweise: enthält Sulfite

Geschmack: trocken

Land: Deutschland

Passt zu: Antipasti, Fisch, Geflügel, Kalb, Salat, Spargel, Suppe, vegetarische Gerichte

Rebsorte: Silvaner

Region: Saale-Unstrut

Serviertemperatur: 8-12°C

Serviervorschlag: feine Geflügelspeisen, leicht angebratenem Kalbsfleisch oder Fisch mit leicht säuerlichen Soßen

Verschlussart: Korken

Weinfarbe: Weiß

EAN: 648038150009

ProduktNummer: V02020

Inverkehrbringer:
Weingut Bernard Pawis I Auf dem Gut 2 I 06632 I Zscheiplitz| Deutschland

Informationen über: Weingut Bernard Pawis

Auf dem Gut 2
06632 | Zscheiplitz | Deutschland

Als Bernard Pawis 1998 das Weingut von Vater Herbert übernahm, wurde ein Jahr später mit dem Neubau einer modernen Kellerei in der Lauchaer Straße in Freyburg begonnen. Die Anbaufläche wuchs durch Pacht und Zukauf auf 12 ha an und die Aufnahme des Gutes in den Verband der Deutschen Prädikatsweingüter (VDP) im Oktober 2001 würdigte das unbedingte Qualitätsstreben des Winzers und erhöhte den überregionalen Bekanntheitsgrad Nach 8 Jahren des Wirtschaftens in Freyburg zieht die Familie erneut um und findet im historischen Gutshof Zscheiplitz eine neue Wirkungsstätte. In nur anderthalb Jahren wurde mit der Sanierung des alten Pferdestalls (Baujahr 1862) und dem abermaligen Neubau einer 400 qm großen Kellerei auch ein einmaliges Ambiente für Weinproben und Hofverkauf geschaffen. Seit 2007 wird nun die alte Weinbautradition des Klosters Zscheiplitz wiederbelebt.

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