Feinkost

Esporao Olio extra Virgem Olivenöl Alentejo 0.5L

Das Esporao Olio extra Virgem Olivenöl Alentejo duftet In der Nase leicht fruchtig, mit Nuancen nach Apfel, Fenchel und Trockenfrüchten. Im Geschmack sehr süß, leicht scharf mit einem harmonischen und persistenten Abgang nach Walnuss.

0.5 l

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Produktnummer: V00114

Beschreibungsbild zu Esporao Olio extra Virgem Olivenöl Alentejo 0.5L

Im Detail Esporao Olio extra Virgem Olivenoel Alentejo 0.5L

In der Nase leicht fruchtig, mit Nuancen nach Apfel, Fenchel und Trockenfrüchten. Im Geschmack sehr süß, leicht scharf mit einem harmonischen und persistenten Abgang nach Walnuss.

Das Alentejo ist ein Gebiet mit einer großen Vielfalt an Bodentypen: man findet Granitböden, die aus kristallinen Kalksteinen stammen, mediterrane braune und rote Böden sowie Böden aus Schiefergestein. Die Sommer sind heiß und trocken, in der Regel erreichen die Temperaturen an mehr als 20 Tagen 35 Grad und mehr. Frühling und Herbst sind mild, der Winter nicht allzu lang.

Die Gewinnung des Öls beginnt mit dem schnellen Mahlen der Oliven. Nach dem Mahlen wird die erzeugte Paste langsam geschlagen, um den Austritt des Olivenöls aus dem Fruchtfleisch zu ermöglichen. Die Olivenpaste wird anschließend weiter zu einem Klärbehälter befördert, wo das Öl vom Trester und vom Wasser getrennt wird. Nach der finalen Reinigung mittels Zentrifugation wird es filtriert und abgefüllt.

Kurzprofil

Brennwert in kJ: 3436

Brennwert in kcal: 827

Eiweiß in g : 0

Fett in g: 92

Kohlenhydrate in g: 0

Passt zu: Antipasti, Meeresfrüchte, Salat

Salz in g: 0

Zutaten: Olivenöl

davon Zucker in g: 0

davon gesättigte Fettsäuren in g: 11

EAN: 5601989003126

ProduktNummer: V00114

Inverkehrbringer:
Esporao S.A. I 7200 I Reguengos de Monsaraz I Portugal

Informationen über: Herdade do Esporao

Av. do Restelo, nº 44
1400-315 | Lisboa | Portugal

Als Teil von Portugals Montado Ökosystems im Alentejo, besitzt Herdade do Esporão außergewöhnliche Bedingungen für die Landwirtschaft. Auf einer fast 700 Hektar großen Rebfläche werden hier etwa 40 Rebsorten angebaut. Darüber hinaus besitzen sie 4 Olivensorten, Obstgärten und Nutzgärten. Die Marke Herdade do Esporão baut auf ständige Nonkonformität, Veränderung und Kreativität, welches vor allem in seinen Weinen wiederzuerkennen ist.

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