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  • Olivenöl/Essig
  • Esporao Olio extra Virgem Olivenöl Alentejo 0.5L

    Das Esporao Olio extra Virgem Olivenöl Alentejo duftet In der Nase leicht fruchtig, mit Nuancen nach Apfel, Fenchel und Trockenfrüchten. Im Geschmack sehr süß, leicht scharf mit einem harmonischen und persistenten Abgang nach Walnuss.
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    Esporao Olio extra Virgem Olivenöl Alentejo 0.5L

    In der Nase leicht fruchtig, mit Nuancen nach Apfel, Fenchel und Trockenfrüchten. Im Geschmack sehr süß, leicht scharf mit einem harmonischen und persistenten Abgang nach Walnuss.

    Das Alentejo ist ein Gebiet mit einer großen Vielfalt an Bodentypen: man findet Granitböden, die aus kristallinen Kalksteinen stammen, mediterrane braune und rote Böden sowie Böden aus Schiefergestein. Die Sommer sind heiß und trocken, in der Regel erreichen die Temperaturen an mehr als 20 Tagen 35 Grad C und mehr. Frühling und Herbst sind mild, der Winter nicht allzu lang.

    Die Gewinnung des Öls beginnt mit dem schnellen Mahlen der Oliven. Nach dem Mahlen wird die erzeugte Paste langsam geschlagen, um den Austritt des Olivenöls aus dem Fruchtfleisch zu ermöglichen. Die Olivenpaste wird anschließend weiter zu einem Klärbehälter befördert, wo das Öl vom Trester und vom Wasser getrennt wird. Nach der finalen Reinigung mittels Zentrifugation wird es filtriert und abgefüllt.

     

    Inverkehrbringer:
     Esporao S.A. I 7200 I Reguengos de Monsaraz I Portugal
    Kurzprofil
    Brennwert in kJ: 3436
    Brennwert in kcal: 827
    Fett in g: 92
    davon gesättigte Fettsäuren in g: 11
    Kohlenhydrate in g: 0
    davon Zucker in g: 0
    Eiweiß in g : 0
    Salz in g: 0
    Zutaten: Olivenöl
    Artikelnummer: V00114
    EAN: 5601989003126
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    Esporao Olio extra Virgem Olivenöl Alentejo 0.5L

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