Laudemio Olio Extra Vergine di Oliva Frescobaldi in GP

Über Jahrhunderte haben die toskanischen Bauern ihre besten Produkte ausgewählt, um sie dem Gutsherrn immer dann darzureichen, wenn im Grundbesitz eine Nachfolge anstand. Diese Gabe wurde "Laudemio" genannt, und oft war darunter das beste Olivenöl.

Das Laudemio von Marchesi de' Frescobaldi wird aus den Olivensorten 70% Frantoio, 20% Moraiolo und 10% Leccino gewonnen. Die Früchte werden ausschliesslich von Hand geerntet und in der eigenen Ölmühle temperaturkontrolliert gepresst.

Laudemio Olio Extra Vergine di Oliva  ist das kostbarste Olivenöl der Toskana. Der "Feinschmecker" zeichnete in 2009 dieses Olivenöl in der Blindverkostung als eines der Besten aus 250 Olivenölen aus.

Die Auszeichnung geht an ein unverwechselbares Produkt: intensives Grün, harmonisch und typisch pikanter Nachgeschmack. Der Duft ist ausgeprägt nach frisch gemähtem Gras und Artischocken und hat einen intensiven herrlich pikanten Geschmack. Ein besonders gut geeignetes Öl für Bruschetta, Carpaccio, Caprese und auch hervorragend für Fisch.