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Messias Special Reserve Tawny Port
süss
Portwein
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz | Douro

Messias Special Reserve Tawny Port

Rebsorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Francesca
20.0 % Vol. | 0.75 l
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Produktnummer: V07082
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Beschreibungsbild zu Messias Special Reserve Tawny Port

Im Detail Messias Special Reserve Tawny Port




Nur die großen Jahrgänge reifen einige Zeit in grossen Fässer. Sie werden dann entweder in eine Pipe (kleines Fass) oder wie die Late Bottled Vintages zum Reifen auf die Flasche gezogen. Der Messias Special Reserve Tawny ist fruchtig ( Blaubeere, Himbeere) hat einen kräftigen Körper un Gewürznoten.
Der Winemaker der Kellerei, Antonio Dias Cardaso, ist nicht nur ein bekannter Weinmacher in Portugal, sondern auch anerkannter Autor vieler Fachbücher, in denen er sein Wissen vermittelt. Darüber hinaus ist er sogar der portugiesische Vertreter im OIV (Office International de la Vigne et du Vin), der internationalen Weinorganisation.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 20.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: süss
Land: Portugal
Passt zu: Dessert, Käse
Rebsorte: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Region: Douro
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Als Aperitif, gut mit Pasteten und gerösteten trockenen Früchten, allein als Digestif oder am Ende eins Essen zu Käse.
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Rot
EAN: 5601292171901
ProduktNummer: V07082

Inverkehrbringer:
 Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias S.A. | Av. Comendador Messias Baptista 56 | 3050 | Mealhada | Portugal

Informationen über: Messias Porto

Av. Comendador Messias Baptista 56
3050 | Mealhada | Portugal
Das portugiesische Weingut Messias Porto wurde 1926 von Messias Baptista in Quinta do Cachão gegründet. Bis 1973 blieb Baptista Geschäftsführer; das Weingut befindet sich seitdem in Familienbesitz. Die Weinberge sind in unmittelbarer Nähe zum Rio Douro gelegen und machen eine gesamte Rebfläche von über 200 ha aus. Auf den, hauptsächlich aus Schiefer bestehenden, Böden werden verschiedene rote und weiße Rebsorten angebaut um zu hochwertigen Weinen verarbeitet zu werden. Zu den roten Rebsorten zählen u.a. Syrah, Cabernet Sauvignon, Baga oder Touriga Nacional, zu den weißen Rebsorten zählen Sorten wie Loureiro, Arinto oder Trajadura. Neben klassischen Weinen bietet Messias Porto auch Port- und Schaumweine an.  Prémios Grandes Escolhas, 02/2018 Bester Portwein Produzent
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Der Portwein gehört zu den weltweit bekanntesten Süß-Weinen. Ursprünglich stammt er aus Portugal, der Region Alto Douro. Sein Name kehrt jedoch auf die portugiesische Hafenstadt Porto zurück, in der er für seine Reifung, Lagerung und internationalen Vertrieb über den Douro verschifft wird. Den Weinen wird während des Gärprozessen Weinbrand hinzugefügt, weshalb ein höherer Zuckergehalt in den beliebten Portweinen zustande kommt. Dieser Prozess ist die Erklärung für die fruchtige Süße, die die Mehrheit der Portweine charakterisiert. Die Süße und besondere Aromatik der Portweine hängt von der Qualität und somit der Lagerung der Weine ab. Hierbei unterscheidet man zwei Stilrichtungen nach Alter des Portweins: Ruby Port und Tawny Port. Ein Ruby Port beschreibt einen in der Flasche gereiften Portwein aus roten Trauben, während der Tawny Port einen im Fass gereiften Portwein aus roten Trauben charakterisiert. Ein Tawny Port ist durch Aromen von getrockneten Früchten, Nuss und Mandeln gekennzeichnet. Sehr beliebt sind die Tawny Port Years Weine. Diese werden bis zu 40 Jahre (years) im Fass gereift. Was einige vielleicht nicht wissen, dass es den beliebten süßen Rotwein auch als Weißwein gibt. Bei dem sogenannten “White Port” wird unter Abhängigkeit vom Restzuckergehalt und Qualität von “sehr trocken” zu “sehr süß” unterschieden. Dieser wird des Öfteren als ein erfrischendes Sommergetränk zusammen mit Tonic Water angeboten. Beim Portwein ist es ähnlich wie beim Champagner, da nur der Wein als Portwein benannt werden darf, der die Kriterien des Portweininstituts erfüllt. Dazu gehört unter anderem, dass der Wein aus Portugal in der Region Douro angebaut wird. Mittlerweile sind mehr als 80 Rebsorten in Portugals Region Douro aufzufinden. Die wohl wichtigste und hochwertigste Rebsorte des roten Portweins ist Touriga Nacional, wie auch die Rebsorten Tinta Barroca, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinta Cão. Bei dem weißen Portwein werden zur Herstellung die Rebsorten Malvasia Fina, Codega und Rabigato verwendet. 

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