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Louis Despas Crémant de Loire
  • trocken
  • Schaumwein Frankreich
  • 12.0 % Vol
  • Louis Despas Crémant de Loire

    Von blassgoldener, leicht ins Bernstein spielender Farbe mit feinsten, lebhaft aufsteigenden Perlenschnüren. Im Bouquet herrlich fruchtig mit zarten Noten von Honig. Am Gaumen erfrischend mit harmonischer Balance von Fülle und Finesse. Ein rassiger Crémant de Loire mit schöner Länge.
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    Louis Despas Crémant de Loire
    Rebsorte: 80% Chenin Blanc, 20% Chardonnay

    Farbe und Perlung: blassgolden bis bernsteinfarben mit klarem Glanz und sehr feinen, anhaltend aufsteigenden Perlenschnüren

    Duft: fruchtig aromatisches Bouquet mit zarten Anklängen von Honig und duftiger Brioche

    Geschmack: am Gaumen frisch und vollmundig mit gutem Körper und schöner Länge im Finale, sehr rassig mit exzellenter Balance - ein Crémant voller Finesse!

    Nur die besten Trauben werden ausgelesen und in die Kellerei gebracht. Nach der vorsichtigen Pressung erfolgt die erste alkoholische Vergärung in temperaturregulierten Edelstahltanks. Die Weine werden dann abgezogen, sehr schonend durch Kaltsedimentation vorgeklärt (= man stellt sie kühl, bis sich alle Schwebeteilchen von selbst am Boden abgesetzt haben) und zur Cuvée vermählt, bevor sie nach der méthode traditionnelle zur zweiten Gärung auf die Flasche gefüllt werden (Champagnerverfahren). Zu seiner Vollendung reift der Crémant danach für viele Monate in den tiefen Kreidekalksteinkellern der Abtei Saint Hilaire - Saint Florent, bis Louis Despas ihn schließlich für den Verkauf freigibt.

    Rebsorte: 80% Chenin Blanc, 20% Chardonnay
    Inverkehrbringer:
     Bouvet Ladubay | Saint Hilaire - Saint-Florent | 49400 | Saumur | Frankreich
    Kurzprofil
    Geschmack: trocken
    Region: Loire
    Rebsorte: Chardonnay, Chenin Blanc
    Alkoholgehalt: 12.0% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: als eleganter Aperitif oder raffinierter Begleiter feiner Vorspeisen, zu Fisch- und Geflügelgerichten, kaltem Braten, milden Käsesorten oder fruchtigen Desserts
    Serviertemperatur: 08-10°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Meeresfrüchte, Aperitif, Austern
    Artikelnummer: V09031
    EAN: 3151330333218
    1

    Kundenbewertungen für Louis Despas Crémant de Loire

    (1)
    15.12.2017

    ein tolles Buket

    für mich der Beste

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    Informationen über: Louis Despas

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