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Limestone Rocks Gadda da Vida Pinotage - Jahrgang: 2015
  • trocken
  • Rotwein Südafrika Western Cape
  • 15.0 % Vol
  • Limestone Rocks Gadda da Vida Pinotage - 2015

    Rebsorte: Pinotage Am Gaumen überzeugt dieser Pinotage durch reiche, dichte dunkle Früchte, mit etwas Würze und erdigen mineralischen Noten. Der Gaumen ist reich an Aromen mit viel süßen Früchten im Nachhall.
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    Limestone Rocks Gadda da Vida Pinotage
    Rebsorte: Pinotage

    Lange Mazeration auf den Schalen und Gärung mit natürlicher Hefe verbessert Terroir spezifische Hinweise in diesem Pinotage. reiche, dichte dunkle Früchte, mit etwas Würze und erdigen mineralischen Noten. Der Gaumen ist reich an Aromen mit viel süßen Früchten im Nachhall.

    Alle Trauben wurden von Hand gelesen und selektiert, um ein optimales Ergebnis zu erzielen lität. Nach dem Abbeeren wurden die Trauben 6 Tage lang kalt mazeriert

    Der Wein vergärt für 12 Tage mit häufigen Umwälzen um mehr Farbe Frucht und Tannine zu extrahieren. Die Weinbereitung in kleinen Barriques ergibt eine feine Rebsorten Charakteristik mit intensiver Struktur. Anschliessend erfolgt die Malolaktische Gärung bevor die Reifelagerung für 26 Monate in 100% neuen Barriques aus amerikanischem Eichenholz diesen Spitzenrotwein finalisiert.

    Rebsorte: Pinotage
    Inverkehrbringer:
    Rebhof Weinhandel GmbH | Postfach 230212 | 45070 I Essen | Deutschland
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Südafrika
    Region: Walker Bay
    Rebsorte: Pinotage
    Alkoholgehalt: 15.0% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: Er passt wunderbar zu Reh- und Wildgerichten, gebraten oder geschmort, sowie zu gereiftem Käse. wir empfehlen diesen Wein bis 2020 zu trinken.
    Serviertemperatur: 16-18°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Artikelnummer: V08648
    EAN: 6009879871685
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