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Limestone Rocks Child in Time - 2012
  • trocken
  • Region Western Cape
  • 15.0 % Vol
  • Limestone Rocks Child in Time - 2012

    Rebsorte: 87% Petit Verdot, 13% Pinotage Diese Rotwein Cuvée aus dem Hause Springfontein überzeugt in der Nase mit Aromen von Brombeere, Cassis, Grafit und Röstaromen. Samtige Tannine und ein erfrischender sehr eleganter Charakter am Gaumen, der sich mit der Zeit weiter und weiter entwickeln wird.
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    Limestone Rocks Child in Time - 2012
    Rebsorte: 87% Petit Verdot, 13% Pinotage

    Diese Rotwein Cuvée aus dem Hause Springfontein überzeugt in der Nase mit Aromen von Brombeere, Cassis, Grafit und Röstaromen. Samtige Tannine und ein erfrischender sehr eleganter Charakter am Gaumen, der sich mit der Zeit weiter  und weiter entwickeln wird.

    Alle Trauben wurden von Hand gelesen und selektiert, um ein optimales Ergebnis zu erzielen lität. Nach dem Abbeeren wurden die Trauben 6 Tage lang kalt mazeriert

    Der Wein vergärt für 12 Tage mit häufigen Umwälzen um mehr Farbe Frucht und Tannine zu extrahieren. Die Weinbereitung in kleinen Barriques ergibt eine feine Rebsorten Charakteristik mit intensiver Struktur. Anschliessend erfolgt die Malolaktische Gärung bevor die Reifelagerung für 26 Monate in 100% neuen Barriques aus amerikanischem Eichenholz diesen Spitzenrotwein finalisiert.

    Rebsorte: 87% Petit Verdot, 13% Pinotage
    Inverkehrbringer:
    Rebhof Weinhandel GmbH | Postfach 230212 | 45070 I Essen | Deutschland
    Kurzprofil
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Südafrika
    Region: Walker Bay
    Rebsorte: 87% Petit Verdot, 13% Pinotage
    Alkoholgehalt: 15.0% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: Er passt wunderbar zu Reh- und Wildgerichten, gebraten oder geschmort, sowie zu gereiftem Käse. wir empfehlen diesen Wein bis 2020 zu trinken.
    Serviertemperatur: 16-18°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Artikelnummer: V08649
    EAN: 6009879871586
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