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Beschreibungsbild zu Roner Alpler

Im Detail Roner Alpler

Am Ortsrand von Tramin, in einen Weinberg gebettet, liegt eine Brennerei, deren Name die Herzen von Obstbrand-Liebhabern höher schlagen lässt: Roner.




„Seit mehr als 50 Jahren steht der Name Roner für erlesene Qualität. Die Menschen vertrauen unserem Markenzeichen, weil wir mit Leidenschaft und Hingabe bei der Arbeit sind. Und daran wird sich nichts ändern, solange dieses Haus den Namen meiner Familie trägt!“ sagt Andreas Roner
Auf der Grundlage eines alten Klosterrezeptes werden, unter größter Geheimhaltung, die verschiedensten Kräuter verarbeitet. Das Zusammenwirken dieser verschiedenen Alpen-kräuter fördert die anregende Wirkung dieses Kräuterbitters. Er ist kein Bitterlikör sondern herbtrocken, naturrein und ohne Zusatz von Zucker. Das alte Klosterrezept bezeichnet ihn zurecht als "Lebenselexier".

Kurzprofil Roner Alpler

Alkoholgehalt: 40.0% Vol.
Geschmack: lieblich
Kohlenhydrate in g: 0
Land: Italien
Region: Südtirol
Serviertemperatur: gut gekühlt
Serviervorschlag: Wunderbar als Digestiv oder zum Sonnenuntergang auf Eis sowie hervorragend auch zu würzigem Käse.
Verschlussart: Korken
EAN: 8002345007487
ProduktNummer: V00025
Inverkehrbringer:  Roner Distillerie | Josef Von Zallinger Strasse 44 | 39040 | Termeno BZ | Italien

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Brennerei Roner

Josef Von Zallinger Strasse 44
39040 | Termeno BZ | Italien

Die italaienische Brennerei Roner, gelegen in Südtirol, wurde1946 von Gottfried Roner gegründet. Inzwischen befindet sich das Familienunternehmen in der dritten Generation und wird von Karin Roner geführt. Roner spezialisiert sich bei der Produktion hauptsächlich auf Grappas, Liköre, und Fruchtdestillate, die aus den verschiedenen Früchten der Region destilliiert werden.

Um der Nachfrage und den Qualitätsstandards von heute gerecht zu werden, verfügt das Unternehmen inzwischen über eine Grappabrennerei, eine Verarbeitungshalle für  Obst, ein neues Gebäude für den Gärungskeller, sowie ein Labor, das sich ausschließlich mit der Qualitätskontrolle der Destillate beschäftigt.  Des Weiteren wurde 1999 die Kellerei Ritterhof erworben und so die Verbindung zu qualitativ hochwertigen Weinen geschaffen und das Angebot so vergrößert. 

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Diese Spirituosen sind mit einer ganz besonderen Kombination von Kräutern angefertigt, welche sich positiv auf die Verdauung auswirken soll. Aus diesem Grund verwendet man sie gerne als Verdauungsschnaps oder sie werden in Longdrinks serviert. Eine Bitter-Spirituose weist einen Alkoholgehalt von mindestens 15 % auf.

Bitter erhalten neben dem Agraralkohol Inhalte von Kräutern, Zitruspflanzen, Angosturarinde, Chinarinde, Beeren oder Anis. Da ein bitterer Geschmack subjektiv eingeschätzt wird, werden auch die süßen, nicht bitteren Kräuterlikören bei den Magenbittern eingeordnet.

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