Klosterkeller Siegendorf Merlot Barrique trocken - 2015
Nach der Vergärung, die etwa drei Wochen auf der Maische und in speziellen Gärbehältern erfolgt wird die malolaktische Gärung je nach Sorte im grossen Holzfass oder im Barrique eingeleitet. Das Ergebnis sind überaus farbkräftige aber auch tannin- und gerbstoffrecueh Rotweine mit viel Frucht.
Der Merlot Barrique vom Klosterkeller Siegendorfe überzeugt durch sein kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen, zarte Randaufhellung. Einladende Röstaromen, dunkle Beerenfrucht, ein Hauch von Schokonoten. Saftige Herzkirschenfrucht, gut integrierte weiche Tannine, frisch und trinkanimierend, den Gaumen umschmeichelnd. Angenehm feine Extraktsüße. Ein eleganter Merlot par excellence, bereits wunderschön trinkbar.
Falstaff Rotwein Guide 2018: 90 Punkte
Berliner Weintrophy 2017: Goldmedaille
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Österreich |
| Region: | Leithaberg, Burgenland |
| Rebsorte: | Merlot |
| Alkoholgehalt: | 13.5% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | Trinkt sich besonders gut zu gebratenem und geschmortem Fleisch wie Rindfleisch, Lamm und Wild, gewürzt mit den typisch mediterranen Kräutern wie Thymian, Rosmarin, Majoran, Salbei. |
| Serviertemperatur: | 14-16°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Wild, Lamm |
| Artikelnummer: | V05985 |
| EAN: | 9009500013436 |
Informationen über: Klosterkeller Siegendorf
Seit 1988 wird das Weingut Klos
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