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Kettmeir Spumante Metodo Classico Rosé Brut Athesis Alto Adige DOC
Brut
Schaumwein
100% Pinot Nero | Bozen
2019

Kettmeir Spumante Metodo Classico Rosé Brut Athesis Alto Adige DOC

Der Athesis Classico Rosé Brut überzeugt in der Nase mit fruchtigen Himbeernoten und angenehme Hefenuancen
12.5 % Vol. | 0.75 l
(29,07 €* / 1 Liter)
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
21,80 €*
zur Zeit nicht verfügbar
Produktnummer: V09032
Beschreibungsbild zu Kettmeir Spumante Metodo Classico Rosé Brut Athesis Alto Adige DOC

Im Detail Kettmeir Spumante Metodo Classico Rosé Brut Athesis Alto Adige DOC

Nach kurzer Maischestandzeit werden die Trauben schonend abgepresst und der Most bei 16-18°C vergoren. Bis zum Frühjahr reift der Wein im Edelstahltank auf den Hefen. Im Frühjahr nach der Ernte wird der Grundwein mit Zucker und Hefe versetzt, auf Flaschen gefüllt und im Keller bei 10-12°C wiedervergoren. Nach der Gärung reift der Sekt noch mindestens 15 Monate auf der Hefe, bevor er von Hand gerüttelt, degorgiert und in den Verkauf gebracht wird.


Der Athesis Classico Rosé Brut überzeugt durch ein hell leuchtendes Rosarot mit pfirsichfarbenen Reflexen feine und lebendige Perlage in der Nase fruchtige Himbeernoten und angenehme Hefenuancen. Am Gaumen trocken, lebendig, vollmundig, harmonisch.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: Brut
Rebsorte: Pinot Nero
Region: Bozen
Serviertemperatur: 08-10°C
Serviervorschlag: Zu Vorspeisen, zu Fisch und zu Meeresfrüchten.
Verschlussart: Korken
EAN: 8008060232814
ProduktNummer: V09032

Inverkehrbringer:
 Santa Margherita Spa | Via Ita Marzotto, 8 | 30025 | Fossalta di Portogruaro (Ve) | Italien

Informationen über: Weingut Kettmeir

Via Ita Marzotto, 8
30025 | Fossalta di Portogruaro (Ve) | Italien
Das Weingut wurde 1919 von Giuseppe Kettmeier in Wien gegründet. Anfänglich lag der Fokus des Unternehmens noch klassisch auf Rot- und Weißweinen jedoch erweiterte Kettmeir sein Angebot in den sechziger Jahren auf Sekt. Die drei Weinlagen befinden sich in Südtirol nahe den Städten Bozen und Trient und des Kalterer Sees. Das Weingut Kettmeir zählt schon lange als führender Weinproduzent Südtirols. Die ursprüngliche Kellerei ist nach modernsten Standards ergänzt worden und bietet beste Voraussetzungen für das Reifen von Wein und Sekt. Zu den verwendeten Rebsorten gehören beispielsweise Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weissburgunder oder Chardonnay. 
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3. März 2023 18:11

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Schaumweine aus Italien

Eine der wichtigsten Anbauregionen für italienischen Schaumwein ist die Region Prosecco in Venetien. Seit 2010 ist Prosecco eine DOC Herkunftsregion. Davor wurde als Prosecco die weiße Rebsorte benannt (neu Glera genannt), die in der Region angebaut wird. Die wichtigste Region für den Prosecco ist die Region um Treviso mit den Regionen Valdobbiadene und Conegliano.

Den Prosecco gibt es als Frizzante (Perlwein mit weniger Kohlensäure und häufig in der klassischen Spago Variante - mit Kork und Kordel) oder als Spumante (Schaumwein mit mehr Kohlensäure und einem Druck von über 3 bar). 

Ein großer Hersteller mit einem breiten Sortiment ist der Giro d´Italia Sponsor Astoria. Er bietet eine breite Palette an verschiedensten Prosecco-Varianten an.

Eine weitere Spezialität ist der rote Marzemino frizzante, eine rote Rebsorte, die als frizzante zu einer leicht lieblichen prickelnden Spezialität ausgebaut wird.

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