Kaapzicht Estate Red - 2018
Die Vinifizierung der Rebsorten für den Kaazicht Red wurden separat nach Sorte ausgebaut und dann miteinander verblendet. Reifung in kleinen franz. Eichenholzbarriques während 23 Monaten.
Tiefdunkles Rot, würzige Nase, volle Beerenfrucht, dichte Struktur. Aromen nach Sauerkirsche, Gewürzen, Muskat, Kräutern und Kirschwasser. Softe Tannine bei mittlerer Säure. Saftige Struktur, mit schöner Kirschfrucht, gut integriertes Holz, weich und würzig im Finale.
Mediterran, vergleichsweise kühles Klima der Anbauregion Stellenbosch. In Sichtweite zum Tafelberg und Lions Head.
Perfekt zu Wildbraten und gereiftem Käse, oder einfach so
| Jahrgang: | 2018 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Südafrika |
| Region: | Stellenbosch |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Shiraz, Petit Verdot |
| Alkoholgehalt: | 14.4% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | zu saftig gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch (Lammkarrees, Entrecotes, Steaks und Koteletts), zu Wildgerichten (Rehkeule, Hasenrücken, Wildente) mit Preiselbeeren, Risotto mit Waldpilzen oder auch zu gereiftem Käse |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Parmesan, Geschmortem, Springbock, Kalb, Steak, Roquefort, Wild, Lamm |
| Artikelnummer: | V08626 |
| EAN: | 6003325000100 |
Kundenbewertungen für Kaapzicht Estate Red
Geht als Essig durch.... nie wieder!
Nicht genießbar..
Informationen über: Kaapzicht Estate
Kaapzicht wurde zum ersten Mal 1712 als „Friesland“ erwähnt und ging 1946 in den Besitz der Familie Steytler über. Den Namen wählte man wegen der herrlichen Aussicht von den Hängen der Weinberge auf Kapstadt und den Tafelberg. KAAPZICHT ESTATE ist ein typischer Familienbetrieb, in dem alle Famili
weiterlesen . . .
