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Johann Topf Chardonnay Ried Hasel - Jahrgang: 2018
  • trocken
  • Weißwein Österreich Kamptal
  • 14.0 % Vol
  • Johann Topf Chardonnay Ried Hasel - 2018

    Der Chardonnay Ried Hasel schmeckt vollmundig mit mächtiger Frucht und perfekter Harmonie von Fülle, Dichte und weich gereiftem Tannin. Die feinen Eichenholznoten sind am Gaumen nur kaum vernehmlich und begleiten ein wunderschönes, lang anhaltendes Finale - einer der ganz grossen Weine aus dem Hause Topf.
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    Johann Topf Chardonnay Ried Hasel
    Rebsorte: 100% Chardonnay

    Farbe: glänzendes Goldgelb

    Duft: elegante, leicht exotische Fruchtaromen vor einem Hintergrund von feiner Vanille

    Geschmack: vollmundig mit mächtiger Frucht und perfekter Harmonie von Fülle, Dichte und weich gereiftem Tannin, die feinen Eichenholznoten sind am Gaumen nur kaum vernehmlich und begleiten ein wunderschönes, lang anhaltendes Finale - einer der ganz großen Weine aus dem Hause Topf

    Der Chardonnay der Riede Hasel wird Ende Oktober gelesen und im Barrique (aus Allier-Eiche mit mittlerem Toasting von Seguin Moreau) vergoren. Der biologische Säureabbau setzt bereits zum Ende der alkoholischen Gärung ein und baut die Apfelsäure komplett ab. Der Wein verbleibt noch bis Ende August des Folgejahres im Barrique auf der Feinhefe, dann werden alle Fässer vermählt und der Wein bis zur Flaschenabfüllung Ende September 2007 im Stahltank gelagert.

    Rebsorte: 100% Chardonnay
    Inverkehrbringer:
     Weingut Johann Topf | Talstraße 162 | 3491 | Straß im Straßertale | Österreich
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Weiß
    Land: Österreich
    Region: Kamptal
    Rebsorte: Chardonnay
    Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: Zu frischer Pasta mit gebratenen Steinpilzen oder Trüffeln, zu Meeresfischen, Brasse oder gegrilltem Lachs.
    Serviertemperatur: 10-12°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Fisch, Risotto, Kalb, Suppe, Geflügel
    Artikelnummer: V05950
    EAN: 9120006721394
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