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Johann Topf Blauburgunder Stangl - 2007 - Jahrgang: 2007
  • trocken
  • Rotwein Österreich Kamptal
  • 13.5 % Vol
  • Johann Topf Blauburgunder Stangl - 2007 - 2007

    Rebsorte: 100% Blauburgunder Der Blauburgunder Stangl ist am Gaumen kraftvoll, elegant und fein strukturiert mit duftiger Frucht und samtweich eingebundenem Tannin.
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    Johann Topf Blauburgunder Stangl - 2007
    Rebsorte: 100% Blauburgunder

    Seit 1990 führt Hans Topf III gemeinsam mit seiner Frau Magdalena das Traditions- und Familienweingut Johann Topf in Strass mit rund 29 Hektar Rebfläche in berühmten Kamptaler Rieden wie Blickenweg, Hasel, Heiligenstein, Stangl oder Wechselberg. Mit Liebe und Sorgfalt bereiten sie aus ökologisch angebauten Trauben ihre höchst erfolgreichen Weine, am liebsten ihre Spezialität, den heimischen Grünen Veltliner und Riesling. Aber auch andere Sorten, wie Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Zweigelt oder Spätburgunder werden mal zu langlebigen, mal zu jugendlich frischen Qualitäten vinifiziert. Allen Weinen gemeinsam ist der hohe Qualitätsanspruch, der klare Rebsortenausdruck und unverkennbare Terroircharakter. Zur Reife werden die Weine in die langen, direkt ins Kamptaler Urgestein gegrabenen Kellerstollen des Weinguts gelegt, um sich hier in aller Ruhe harmonisch zu vollenden.

     

    Die Blaubugunder-Trauben der Riede Stangl werden ab Anfang Oktober gelesen, offen vergoren und der Wein bis zur Vollendung des biologischen Säureabbaus im Edelstahltank belassen. Danach legt Hans Topf ihn zur Reife für 14 Monate ins französische Barrique (Allier-Eiche) bevor er seinen Stangl im Mai auf die Flaschen füllt.

     

    Farbe: charakteristische tief granatrote Farbe

    Duft: elegantes Bouquet von roten und schwarzen Johannisbeeren, hauchfein unterlegt mit zarter Eichenholzwürze

    Geschmack: am Gaumen kraftvoll, elegant und fein strukturiert mit duftiger Frucht und samtweich eingebundenem Tannin

    Rebsorte: 100% Blauburgunder
    Inverkehrbringer:
     Weingut Johann Topf | Talstraße 162 | 3491 | Straß im Straßertale | Österreich
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2007
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Österreich
    Region: Kamptal
    Rebsorte: 100% Blauburgunder
    Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
    Verschlussart: Schraubverschluss
    Serviervorschlag: Feine Wildgerichte (z.B. Rehkeule), auch Wild- oder Lammragout, Zwiebelrostbraten und mildwürziger Käse.
    Serviertemperatur: 16-18°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Artikelnummer: V05949
    EAN: 9120006728430
    0

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