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Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo

Beschreibungsbild zu Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo

Im Detail Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo

Strahlend strohgelb mit grünen Reflexen und feiner Perlage präsentiert sich der 'Il Grigio' im Glas und besticht durch eine Aromenpalette von Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrone.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 11.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Land: Italien
Passt zu: Antipasti, Aperitif, Meeresfrüchte, Oliven, Salat
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Grigio
Region: Friaul
Serviertemperatur: 06-08°C
Serviervorschlag: ein klassischer Apéritif, der sich auch als Begleiter zu Vorspeisen und Fisch eignet.
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Weiß
EAN: 8015957350094
ProduktNummer: V09209

Inverkehrbringer:
 Eugenio Collavini | Via Forum Julii 2 | 33040 | Corno di Rosazzo | Italien

Informationen über: Collavini

Via Forum Julii 2
33040 | Corno di Rosazzo | Italien
Das italienische Weingut Collavini hat seinen Sitz in Corno di Rosazzo, gelegen im Nordosten des Landes. Die Geschichte des Unternehmen Collavini begann 1896 in Rivignano als es von Eugenio Collavini gegründet wurde. Seit 1966 befindet sich der Sitz Collavini's jedoch in Corno di Rosazzo, wo es von von Manlio Collavini geführt wird. Auf insgesamt 170 ha Rebfläche baut das Famillienunternehmen verschiedene Trauben an. Zu den verwendeten Rebsorten zählen u.a. Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay oder Tocai Friulano. 
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Schaumweine aus Italien

Eine der wichtigsten Anbauregionen für italienischen Schaumwein ist die Region Prosecco in Venetien. Seit 2010 ist Prosecco eine DOC Herkunftsregion. Davor wurde als Prosecco die weiße Rebsorte benannt (neu Glera genannt), die in der Region angebaut wird. Die wichtigste Region für den Prosecco ist die Region um Treviso mit den Regionen Valdobbiadene und Conegliano.

Den Prosecco gibt es als Frizzante (Perlwein mit weniger Kohlensäure und häufig in der klassischen Spago Variante - mit Kork und Kordel) oder als Spumante (Schaumwein mit mehr Kohlensäure und einem Druck von über 3 bar). 

Ein großer Hersteller mit einem breiten Sortiment ist der Giro d´Italia Sponsor Astoria. Er bietet eine breite Palette an verschiedensten Prosecco-Varianten an.

Eine weitere Spezialität ist der rote Marzemino frizzante, eine rote Rebsorte, die als frizzante zu einer leicht lieblichen prickelnden Spezialität ausgebaut wird.

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