Heitlinger Hilsbacher Eichelberg Pinot Blanc Grosses Gewächs - 2018

Mit den beiden neuen engagierten Investoren kam Schwung in dieses nicht gerade kleine Gut (30 Hektar) im Kraichgau. Nicht nur die mit einem Designpreis gekrönte Neuausstattung der Flaschen, sondern auch deren Inhalt vermitteln den eindeutigen Anspruch auf die Spitzenstellung in der immer noch unterschätzten Region. Das jüngste Kind dieser Entwicklung sind die beiden Cuvées »Black Tie« und »White Tie«. Der erprobte Claus Burmeister von Burg Ravensburg sorgt als Betriebsleiter für Kontinuität. Wir sind gespannt auf den weiteren Weg.

Die Lagenweine von Heitlinger sind wie in der Region verwurzelte Rohdiamenten.

H wie hochkarätig. Die absolut sortenreinen Lagenweine von Heitlinger leben von der Substanz, die ihnen die Böden mitgeben, auf denen sie wachsen. Bei den Weißweinen ist es Eigenständigkeit und Mineralität, bei den Rotweinen das dichte herzblut der Kalkböden, das ihnen Intensität und Länge verleht. Charakterzüge, die sich durch schonendes Winemaking im Weinglas klar und deutlich herausbilden.

Nach Süden wie ein Amphitheater aus Kalkmergelgestein geformt, ist der Weinberg Kapelle eine warme, privilegierte Lage. Die hier wachsenden Trauben haben so einen fruchtig-mineralischen Charakter, der es dem Winemaker einfach macht, einen Pinot Blanc mit exzellenter Lagerfähigkeit herauszuarbeiten.

In der Farbe ein helles goldgelb. In der Nase frische, fruchtige Aromen von reifen gelben Früchten und feinen nussigen Tönen.
Im Geschmack fruchtig, frisch und weich, ein eleganter Weinßburgunder mit ausgeprägter Mineralität und Finess, feinen Holznoten und den typischen Burgunderaromen im Abgang.