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H3 Horse Heaven Hills Merlot - Jahrgang: 2017
  • trocken
  • Rotwein USA
  • 14.5 % Vol
  • H3 Horse Heaven Hills Merlot - 2017

    Der H3 Horse Heaven Hills Merlot besitzt ein aromatisches Bouquet von reifen Brombeeren und Gewürzen
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    H3 Horse Heaven Hills Merlot
    Rebsorte: 95% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec

    Die Merlot-Trauben für H3 Horse Heaven Hills werden Ende September gelesen und sofort in die Kellerei gebracht. Winemaker Juan Munoz-Oca belässt etwa 30 % der Trauben im Ganzen, die Übrigen werden sanft gequetscht und das gesamte Lesegut in rund sieben bis 14 Tagen auf der Maische vergoren. Anschließend durchlaufen die Weine zunächst den biologischen Säureabbau (im Edeltstahltank sowie in Eichenholzfässern), werden dann zum Final Blend komponiert und vollenden sich schließlich während ihrer 14- bis 18-monatigen Reife in neuen (33 %) und gebrauchten Fässern (67 %) aus amerikanischer und französischer Eiche.Boden:wenig fruchtbare, dafür gut drainierte Sandböden mit geringer Wasserspeicherkapazität, die eine präzise Wachstumskontrolle erlauben

    warmes Kirschrot mit purpurnem Glanz Duft: aromatisches Bouquet von reifen Brombeeren und Gewürzen

    Geschmack: auch am Gaumen zeigt sich im Horse Heaven Hills Merlot die üppige Beerenfrucht, fein unterlegt mit leichtrauchigen Noten, im Finale samtweich, sehr saftig und extrem verführerisch mit feinen Anklängen von dunklem Kakao.

    Rebsorte: 95% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec
    Inverkehrbringer:
     Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG | Königswinterer Str. 552 | 53227 | Bonn | Deutschland
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: USA
    Region: Washington State
    Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
    Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: zu geschmortem Lammfleisch, Lamm- oder Rindfleischragout, Risotto mit Pilzen, herzhaft pikantenund mittelkräftigen Käsesorten
    Serviertemperatur: 16-18°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Risotto, gereiftem Käse, rotem Fleisch, Wildfleisch und Wildschwein, Lamm
    Artikelnummer: V08019
    EAN: 4050814008156
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