H3 Horse Heaven Hills Merlot

Am Gaumen zeigt sich die üppige Beerenfrucht, fein unterlegt mit leichtrauchigen Noten, im Finale samtweich, sehr saftig und extrem verführerisch mit feinen Anklängen von dunklem Kakao.

14.5 % Vol. | 0.75 l

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Produktnummer: V08019

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Beschreibungsbild zu H3 Horse Heaven Hills Merlot

Im Detail H3 Horse Heaven Hills Merlot

Die Merlot-Trauben für H3 Horse Heaven Hills werden Ende September gelesen und sofort in die Kellerei gebracht. Winemaker Juan Munoz-Oca belässt etwa 30 % der Trauben im Ganzen, die Übrigen werden sanft gequetscht und das gesamte Lesegut in rund sieben bis 14 Tagen auf der Maische vergoren. Anschließend durchlaufen die Weine zunächst den biologischen Säureabbau (im Edeltstahltank sowie in Eichenholzfässern), werden dann zum Final Blend komponiert und vollenden sich schließlich während ihrer 14- bis 18-monatigen Reife in neuen (33 %) und gebrauchten Fässern (67 %) aus amerikanischer und französischer Eiche.

Boden: wenig fruchtbare, dafür gut drainierte Sandböden mit geringer Wasserspeicherkapazität, die eine präzise Wachstumskontrolle erlauben.

warmes Kirschrot mit purpurnem Glanz

Duft: aromatisches Bouquet von reifen Brombeeren und Gewürzen

Geschmack: auch am Gaumen zeigt sich im Horse Heaven Hills Merlot die üppige Beerenfrucht, fein unterlegt mit leichtrauchigen Noten, im Finale samtweich, sehr saftig und extrem verführerisch mit feinen Anklängen von dunklem Kakao.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 14.5% Vol.

Allergenhinweise: enthält Sulfite

Geschmack: trocken

Land: USA

Passt zu: Geschmortem, Käse, Lamm, Pilze, Rind, Risotto, Wild

Rebsorte: Malbec, Merlot

Region: Washington State

Serviertemperatur: 16-18°C

Serviervorschlag: zu geschmortem Lammfleisch, Lamm- oder Rindfleischragout, Risotto mit Pilzen, herzhaft pikantenund mittelkräftigen Käsesorten

Verschlussart: Korken

Weinfarbe: Rot

EAN: 088586003431

ProduktNummer: V08019

Inverkehrbringer:
Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG | Buschstrasse 20 | 53340 | Meckenheim | Deutschland

Informationen über: Columbia Crest

Königswinterer Str. 552
53227 | Bonn | Deutschland

Columbia Crest wurde 1983 gegründet und ist ein us-amerikanisches Weingut, das sich, drei Autostunden entfernt von Seattle, in Washington State befindet. Gelegen am Columbia River und mit dem Schutz der Casade Mountains bietet die Region perfekte Voraussetzungen für den Weinanbau. Zusätzlich werden diese Voraussetzngen durch das Klima begünstigt, das durch eine kontrollierten Wasserversorgung und genügend Sonnenstunden charakterisiert ist. Auf einer Rebfläche von 2500 ha werden für die Produktion der Weine eine vielfalt von Rebsorten angebaut. Dazu zählen u.a. Merlot, Cabernet Suavignon, Malbec, Chardonnay, Semillon, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc oder Syrah.

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