Der Wind, der tpyisch ist für Horse Heaven Hills im Bundesstaat Washington zwingt die Reben klein zu bleiben und ein weniger dichtes Laubwerk auszubilden, was dazu führt, dass die Trauben stärker der Sonne ausgesetzt sind. Dies gepaart mit dem kräftigen Wind und die Erfahrung von Winemaker Juan Muñoz Oca sorgen dafür, dass die Weine ein sehr spezielles Aroma entfalten, was dann zu beeindruckenden Weinen führt.
Der Columbia Crest H3 Horse Heaven Hills Cabernet Sauvignon zeigt im Glas ein tiefes Rot mit purpurfarbenen Reflexen. Im Bouquet sind Düfte reifer, roter Beeren zu erkennen, wobei auch erdige und Röstaromen zu Tage treten.
Ein saftiger, vollmundiger Wein, der eine gute Tanninstruktur bietet und dabei eine schöne Frucht zeigt, die an Johannisbeeren und Plaumen erinnert. Das Finale ist lang und seidig, wobei Nuancen von Kaffee und dunkler Schokolade akzentuiert werden.
Der Cabernet Suavignon reift 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche.
| Jahrgang: | 2017 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | USA |
| Region: | Washington State |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt: | 14% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | köstlich zu gebratenem Lamm- oder Rindfleisch, saftig gegrillten Steaks und Wildgerichten mit fruchtig-pikanten Beerensaucen oder geschmorten Pilzen |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Steak, Kalb, Wild, Lamm |
| Artikelnummer: | V08031 |
| EAN: | 4019409216703 |
Informationen über: Columbia Crest
Columbia Crest wurde 1983 gegründet und ist ein us-amerikanisches Weingut, das sich, drei Autostunden entfernt von Seattle, in Washington State befindet. Gelegen am Columbia River und mit dem Schutz der Casade Mountains bietet die Region perfekte Voraussetzungen für den Weinanbau. Zusätzlich werd
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