Glendalough Canteiro Aged Madeira Finish Single Cask Irish Whiskey

Der Glendalough Canteiro Aged Madeira Finish Single CaskIrish Whiskey (auch "Glendalough Triple Barrel") ist ein Whiskey dem eine 3fache Fasslagerung zuteil wird.
Zuerst wird für 3 Jahre in neuen Bourbonfässer gelagert, um dann anschließend weiter 6 Monate in Oloroso-Sherry-Fässern zu verbringen.
Zum Schluß wird noch in Canteiro-Madeira-Fässern eingelagert.
Die verschiedenen Fasslagerungen zusammen mit dem irischen Seeklima geben dem Whiskey eine ganz spezielle Aromatik.
So zeigen sich denn auch in der Nase eine Vielzahl von Aromen, die von Rosinen, über exotische Früchte wie Mango, Ananas, Orangen bis zu Marmelade reichen.
Am Gaumen zeigt er sich denn auch komplex, aber dabei sanft und lebendig.
Es treten Aromen von Rosinen, dunkler Kirsche und Pflaume, aber auch Vanille und süßem Getreide, sowie Pfeffer zu Tage.
Das Finish ist ebenso aromatisch und zeigt erdige, würzige Noten, sowie Aromen von Steinobst.

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