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Franz Keller Bassgeige Spätburgunder - Jahrgang: 2019
  • trocken
  • Rotwein Deutschland Baden
  • 13.0 % Vol
  • Franz Keller Bassgeige Spätburgunder - 2019

    Durch seine gut integrierte Säure und der feinen Tanninstruktur ist der Franz Keller Oberbergener Bassgeige Spätburgunder ein stilvoller Begleiter gehobener Küche und passt besonders zu warmen Vorspeisen, Fleischgerichten oder reifem Käse. Weinwirtschaft 2021: 92 Punkte Rotwein des Jahres Platz 2 unter Top 50
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    Franz Keller Bassgeige Spätburgunder
    Rebsorte: Spätburgunder

    Am Anfang war bei den Kellers die Gastronomie. Der Schwarze Adler steht seit Jahrzehnten für die Spitze badischer Gastronomiekultur. Seit 1969 hat das Haus ohne Unterbrechung einen Michelin-Stern. Weine als perfekte Begleiter für gutes Essen auszubauen, ist auf dem Weingut Franz Keller Schwarzer Adler deshalb immer eine der zentralen Ideen des Weinmachens gewesen. Im Rebberg und Weinkeller gilt wie in den Küchen der Restaurants die größte Aufmerksamkeit dem Grundprodukt. Nur Trauben von ausgesuchter Qualität – so die Überzeugung – können später im Wein ihren ganz eigenen, terroir- und haustypischen Charakter entwickeln.

    Der Franz Keller Oberbergener Bassgeige Spätburgunder wurde zunächst im großen Holzfass ausgebaut, wodurch er intensive Fruchtaromen und einen klassischen Charakter entwickelte. Der Abgang ist kräftig und strukturiert. Durch seine gut integrierte Säure und der feinen Tanninstruktur ist der Wein ein stilvoller Begleiter gehobener Küche und passt besonders zu warmen Vorspeisen, Fleischgerichten oder reifem Käse.

    Weinwirtschaft 2021: 92 Punkte Rotwein des Jahres Platz 2 unter Top 50

    Rebsorte: Spätburgunder
    Inverkehrbringer:
     Franz Keller - Schwarzer Adler | Badbergstrasse 23 | 79235 | Vogtsburg-Oberbergen Kaiserstuhl/Baden | Deutschland
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Deutschland
    Region: Kaiserstuhl
    Rebsorte: Spätburgunder
    Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: sehr gut zu geschmortem Fleisch, z.B. Wildente oder Wildhase, kräftigen Soßen mit intensiven Aromen, Kräuterjus
    Serviertemperatur: 17-20°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Geschmortem, Pilze, Wild, Lamm, Gans
    Artikelnummer: V05155
    EAN: 4011310000723
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    3 Weine auf Vinoscout

    Das deutsche Weingut Franz Keller wurde 1892 gegründet und wird seit 1990 von Fritz Keller geführt, der neben seinem Winzerberuf auch Hotelier und Präsident des Fußballclubs SC Freiburg ist. Gelegen ist das Weingut in der Region Baden in Oberbergen, nur zehn Kilometer von der deutsch-französische
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