Errázuriz Max Reserva Shiraz - 2018
Die Trauben für diesen Merlot kommen aus den Weingärten Max I und IV im Aconcagua-Valley. Dieses Tal kennzeichnet sich durch eine moderat warme Vegetationsperiode aus, die durch kühlende Brisen vom Pazifik gemäßigt werden.
Der Max Reserva Shiraz reifte für 12 Monate in Eichenfässern, wovon knapp die Hälfte neu war. Insgesamt bestanden drei Viertel der Barriques aus französischer, die restlichen aus amerikanischer Eiche.
Der Max Reserva Shiraz ist tiefrot mit violetten Reflexen, dazu intensive Aromen von schwarzen Früchten, besonders Blaubeeren sowie würzige Noten von schwarzem und weißem Pfeffer. Am Gaumen großartige Struktur mit festem Tanningerüst lässt bei ausreichend Sauerstoffkontakt die vollen Aromen von schwarzen Waldfrüchten und Gewürzen zum Vorschein kommen. Ein Klassewein mit Potenzial.
Jahrgang: | 2018 |
Geschmack: | trocken |
Weinfarbe: | Rot |
Land: | Chile |
Region: | Chile, Aconcagua |
Rebsorte: | Syrah |
Alkoholgehalt: | 14.5% Vol. |
Verschlussart: | Korken |
Serviervorschlag: | Leicht gekühlt bei 17 Grad Celsius zu Kaninchen, Wild und Roastbeef, aber auch Grillfleisch und mittelreifem Käse. |
Serviertemperatur: | 16-18°C |
Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Steak, Kalb, Wild, Lamm |
Artikelnummer: | V08151 |
EAN: | 7804304104913 |
Informationen über: Errazuriz
Errazuriz ist ein chilenisches Weingut, das sich im Aconcagua Tal, nördlich der Hauptstadt Santiago di Chile, befindet. Gegründet wurde es 1870 von Don Maximiano Errazuriz und produziert mittlerweile in der sechsten Generation und unter der Führung von Eduardo Chadwick ihre Weine. Erraz
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