{"product_id":"risotto-ai-carciofi","title":"Risotto ai carciofi","description":"\u003cp\u003eRisotto ai carciofi von \u003cem\u003eLa Balocchina\u003c\/em\u003e — eine norditalienische Klassiker-Kombination aus aromatischem Rundkornreis und Artischocken, die ihre charakteristische, leicht herbe Note in das Gericht bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Risottoreis ist mild und bindet beim Kochen zu einer cremigen Konsistenz. Die Artischocken setzen einen feinen Bitterakzent dagegen — das Zusammenspiel bleibt ausgewogen, ohne zu dominieren. Geriebener Pecorino romano rundet das Aroma mit salziger Würze ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dem Teller passt dazu Bresaola oder gebratenes Hähnchen. Als Weinbegleitung eignen sich trockene Weißweine mit lebendiger Säure — ein Verdicchio dei Castelli di Jesi oder ein Soave classico harmonieren gut mit der Artischocken-Bitternote. \u003cstrong\u003eZubereitungszeit: ca. 20 Minuten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Balocchina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53309707977040,"sku":"VJ2466","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/la-balocchina-risotto-ai-carciofi.webp?v=1784898255","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/en\/products\/risotto-ai-carciofi","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}