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Elio Grasso Barbera d'Alba Vigna Martina - 2017
  • trocken
  • Region Piemont
  • 14.5 % Vol
  • Elio Grasso Barbera d'Alba Vigna Martina - 2017

    Der Barbera d'Alba Vigna Martina besitzt ein attraktives Bukett, ist geschmackvoll, samtig und elegant. Duemilavini: 4 Trauben Gambero Rosso: 2 Gläser Veronelli: 3 Sterne
    26,80 € *
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    Elio Grasso Barbera d'Alba Vigna Martina - 2017
    Rebsorte: 100% Barbera

    Elio Grasso liest die Trauben für diesen vorzüglichen Barbera von den etwa 25 Jahre alten Rebstöcken seines Weinberges »Vigna Martina«. Der Ausbau erfolgt in Barrique-Fässern aus französischer Eiche, die zur einen Hälfte neu sind und zur anderen Hälfte schon ein Jahr lang mit einem von Elios Weinen gefüllt waren. Das Resultat ist ein opulent fruchtiger, kraft-voller und geschmeidiger Vorzeige-Piemonteser.

    Zeitraum und Art der Ernte: Letztes Drittel September bzw. die erste Oktoberwoche; die Lese er-folgt manuell. Die Herstellung des Barbera d'Alba Vigna Martina sieht eine 12-15 tägige Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichem Überpumpen des Tresterhutes mit gärendem Wein vor. Nach Abschluss des Gärprozesses im Stahlbehälter reift der Wein in Barrique-Fässern aus französischer Eiche, zu 50% in neuen und zu 50% in einem Jahr alten Barrique-Fässern 12 Monate lang nach. Nach der Abfüllung in Flaschen bleibt der Wein noch mindestens 8 Monate im Weinkeller, bevor er auf den Markt kommt. 

    Die Trauben reifen auf kalkhaltigem, fast sandartigem Böden

    Duemilavini: 4 Trauben
    Gambero Rosso: 2 Gläser
    Veronelli: 3 Sterne

    Rebsorte: 100% Barbera
    Inverkehrbringer:
     Azienda Agricola Elio Grasso | Località Ginestra, 40 | 12065 | Monforte d’Alba CN | Italien
    Kurzprofil
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Italien
    Region: Piemont, Alba
    Rebsorte: Barbera
    Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: idealer Begleiter zu Pasta mit würzigen Saucen und italienischen Fleischspezialitäten
    Serviertemperatur: 14-16°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Pasta, Kalb, Lamm, Geflügel
    Artikelnummer: V06140
    EAN: 4046396120379
    0

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    Informationen über: Elio Grasso

    4 Weine auf Vinoscout

    Elio Grasso ist ein italienisches Weingut aus der Region Piemont. Die Familie Grasso wird in dieser Region seit je her mit dem Weinbau in Verbindung gebracht, doch widmete sie sich erst wieder 1980 aktiv der Weinproduktion. Geführt wird das Weingut von Elio Grasso. Gelegen ist das es im Nordweste
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