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El Ruden Rosso Veneto IGT - Jahrgang: 2018
  • trocken
  • Rotwein Italien Venetien
  • 13.5 % Vol
  • El Ruden Rosso Veneto IGT - 2018

    El Ruden Rosso zeigt ein intensives,würziges Bukett mit sortentypischen Noten, gut harmonierend mit seinem Vanillearoma. Geschmack: weich, von großer Struktur. eine Stunde vor dem Servieren entkorken und kann gern in einen Dekanter umgefüllt werden.
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    El Ruden Rosso Veneto IGT
    Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot

    Die Trauben werden in den Monaten September/Oktober in kleinen Körben von Hand gelesen Ein Teil von diesen (etwa 10%) wird zum Eintrocknen 3 Monate lang auf Darren gelegt; der restliche Teil wird abgebeert und mit den Schalen etwa 15-20 Tage bei einer Temperatur von 26/28° zum Gären gebracht. Danach folgen der Abstich und die Vervollständigung der malolaktischen Gärung in Stahlbehältern. Nach der Beendigung des Eintrocknens wird das gleiche Verfahren bei den auf den Darren liegenden Trauben angewendet. Nachdem der Verschnitt neu vermischt wurde, wird er in französischen mediumgebrannten Eichenbarriques aus Allier umgefüllt, worin er 8 bis 9 Monate ausgebaut wird, um dann in Flaschen abgefüllt zu werden. Die nachfolgende Verfeinerung in der Flasche verleiht dem soliden und energischen Charakter dieses Weines Konsistenz und seine Komponenten von eingetrockneten Trauben schenken ihm seine ganze Persönlichkeit.

    Farbe: dunkles Rubinrot.

     El Ruden Rosso zeigt ein intensives,würziges Bukett mit sortentypischen Noten, gut harmonierend mit seinem Vanillearoma. Geschmack: weich, von großer Struktur.

    eine Stunde vor dem Servieren entkorken und kann gern in einen Dekanter umgefüllt werden.

    Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
    Inverkehrbringer:
     Astoria Vini A.C. Srl | Viale Antonini 9 | 31030 | Susegana (TV) | Italien
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Italien
    Region: Venetien
    Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
    Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: zu kräftig gebratenem Pfeffersteak, geschmortem Rind- und Lammfleisch oder Wild an fruchtigen Saucen, würzig-pikanten Käsesorten oder einfach pur zu einer guten Zigarre
    Serviertemperatur: 14-16°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Steak, Gegrilltem, Geschmortem, Rind, Wild, Lamm, Gans
    Artikelnummer: V06583
    EAN: 8003905043037
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    Informationen über: Astoria Vini

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    Gelegen: Conegliano – Valdobbiadene in Venetien - Italien

    Das italienische Unternehmen Astoria Vini A.C. Srl wurde 1987 gegründet und wird aktuell von Giorgio und Paolo Polegata geführt. In der für sein Klima berühmten Region im Norde des Landes verfügt das Weingut über eine Rebfläche von ca. 40 ha. Astoria Vini A.C. Srl stellt hauptsächlich P
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