{"title":"Weingut Tina Pfaffmann","description":"Tina Pfaffmann zeigt mit ihren Weinen aus der Pfalz, wie viel Freude im Glas stecken kann. Von kraftvollen Rieslingen mit Charakter bis hin zu feinfruchtigen Burgundern – hier findest du Weine, die mit ihrem Fokus auf Natürlichkeit und bodenständige Qualität überzeugen. Ob der spritzige Grauburgunder für sonnige Tage oder eine Cuvée, die durch ihre Filigranität besticht: Diese Kollektion ist ideal für alle, die Wein als ehrliches Handwerk schätzen und bei jedem Schluck die Leidenschaft der Winzerin spüren wollen.","products":[{"product_id":"tina-pfaffmann-pink-rose","title":"Tina Pfaffmann Pink Rose","description":"\u003cp\u003eEin Rosé, der nicht auf Gefälligkeit setzt, sondern auf Charakter: der \u003cstrong\u003ePink Rose von Tina Pfaffmann\u003c\/strong\u003e aus der Pfalz zeigt deutlich seine Wurzeln als Rotweintraube – fruchtig, direkt und mit echtem Biss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTina Pfaffmann bewirtschaftet ihr Weingut in Flemlingen im Herzen der Südpfalz, bekannt für warme Böden, viel Sonne und eine der frühesten Leseregionen Deutschlands. Ihre Rosés gehören zu den typischsten Vertretern der Region: lebhaft, trocken ausgebaut, mit einem Fruchtprofil, das an rote Beerenfrüchte erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Pink Rose in einem kräftigen Lachsrosa. In der Nase Erdbeere, Himbeere und ein Hauch roter Johannisbeere. Am Gaumen frisch, mit belebender Säure und einem angenehm trockenen Abgang – kein Rosé für süßliche Momente, sondern für Menschen, die klare Kante mögen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten gut gekühlt bei 8–10 °C serviert. Passt zu gegrilltem Gemüse, Hähnchen vom Grill, einer kalten Tomatensuppe oder einem Abend auf der Terrasse mit Oliven und Focaccia.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Tina Pfaffmann","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694993633616,"sku":"V10293","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":52827532558672,"sku":"V10293-2024","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_tina_pfaffmann_pink_rose.webp?v=1771238408"},{"product_id":"tina-pfaffmann-sauvignon-blanc","title":"Tina Pfaffmann Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc braucht die richtige Lage – und Tina Pfaffmann hat sie gefunden. Der Wein aus der Pfalz zeigt, was die Rebsorte im süddeutschen Klima leisten kann: präzise Aromatik, lebendige Säure und echten Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTina Pfaffmann bewirtschaftet ihr Weingut in Roschbach in der Südpfalz mit viel Gespür für Rebsorte und Terroir. Der Sauvignon Blanc wächst auf einer Lage, die nach mehreren Anläufen gezielt für diese anspruchsvolle Sorte ausgewählt wurde – das zeigt sich im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Zitrusfrüchte, frische Minze und Kiwi. Das Bouquet ist aromenreich und klar, ohne aufgedreht zu wirken. Am Gaumen knackige Säure, mittlerer Körper, ein sauberer, animierender Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGut gekühlt bei 8–10 °C servieren. Passt zu Ziegenkäse, gebratenen Jakobsmuscheln mit Kräuterbutter oder einem leichten Salat mit Vinaigrette.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Tina Pfaffmann","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694993797456,"sku":"V10294","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":52949503541584,"sku":"V10294-2024","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_V10294.webp?v=1771238409"},{"product_id":"tina-pfaffmann-weisser-burgunder","title":"Tina Pfaffmann Weißer Burgunder","description":"\u003cp\u003eEin Weißburgunder aus der Pfalz, der mehr kann, als der Name vermuten lässt: körperreich, frisch und mit einer Säurestruktur, die ihn auch zur Mahlzeit trägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Tina Pfaffmann\u003c\/strong\u003e steht für handwerklich gemachte Weine aus der südlichen Pfalz – einer der wärmsten Weinregionen Deutschlands. Tina Pfaffmann hat das Weingut ihrer Familie geprägt und setzt auf klare, sortenreine Stilistik. Der Weiße Burgunder ist dabei ihr zugänglichstes Aushängeschild: 92 Punkte vom Falstaff für den Jahrgang 2020 sprechen für sich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er reife Birne und weißen Pfirsich, dazu ein Hauch Mandel und eine dezente cremige Textur am Gaumen. Die Säure ist präsent, aber rund – kein Ecken oder Kanten, dafür ein sauberer, mittelanger Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Pasta mit Sahnesauce, Zander auf Gemüse, junger Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2026\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Tina Pfaffmann","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694993961296,"sku":"V10295","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":52844131025232,"sku":"V10295-2024","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_tina_pfaffmann_wei_c_fer_burgunder.webp?v=1771238410"},{"product_id":"tina-pfaffmann-riesling-u40","title":"Tina Pfaffmann Riesling Ü40","description":"\u003cp\u003eEin Riesling, der seine Herkunft nicht versteckt: alte Reben, vollreife Trauben, geradliniger Ausdruck der Pfalz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTina Pfaffmann bewirtschaftet ihr Weingut im südpfälzischen Venningen mit klarer Handschrift. Der \u003cstrong\u003eRiesling Ü40\u003c\/strong\u003e trägt seinen Namen zu Recht — die Reben, aus denen er stammt, sind über 40 Jahre alt. Tiefes Wurzelwerk bedeutet geringere Erträge, aber konzentriertere Frucht und eine natürliche Balance zwischen Reife und Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er gelbe Pfirsich- und Zitrusnoten, unterlegt von einem leichten Kräuterton und der für Pfälzer Riesling typischen würzigen Tiefe. Der Gaumen ist vollmundig ohne Schwere, die Säure gut eingebunden — der Wein wirkt rund und trinkfreudig, ohne an Kontur zu verlieren. Mittellanger, frisch-mineralischer Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Gebratenes Geflügel, Spargel mit Sauce hollandaise, cremige Pasta mit Kräutern oder milder Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e Jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Tina Pfaffmann","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694994288976,"sku":"V10297","price":14.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093141315920,"sku":"V10297-2022","price":14.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_tina_pfaffmann_riesling__c_c.webp?v=1771238412"},{"product_id":"tina-pfaffmann-riesling-no9","title":"Tina Pfaffmann Riesling No9","description":"\u003cp\u003eEin Riesling aus der Pfalz, der die aromatische Stärke dieser Rebsorte mit pfälzischer Wärme verbindet – frisch, lebendig und unkompliziert trinkbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTina Pfaffmann bewirtschaftet ihr Weingut im südlichen Rheinland-Pfalz, einer der sonnenverwöhntesten Weinregionen Deutschlands. Die Böden der Südpfalz – Kalk, Löss und sandige Lagen – geben Rieslingen hier eine etwas vollere, fruchtbetonter Prägung als an Mosel oder Nahe. Der \u003cstrong\u003eRiesling No9\u003c\/strong\u003e steht für zugänglichen Genuss ohne große Wartezeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er Aromen von gelbem Apfel, Zitrusschale und einem Hauch weißem Pfirsich. Die Säure ist präsent, aber nicht kantig – sie gibt dem Wein Frische und Länge, ohne zu schneiden. Der Abgang ist klar und trocken mit einem leicht mineralischen Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Asiatisches Gemüsecurry, Zanderfilet mit Kapernbutter, leichte Pasta mit Zitrone und Kräutern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e Jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Tina Pfaffmann","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694994485584,"sku":"V10298","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52972636930384,"sku":"V10298-2024","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":53093142036816,"sku":"V10298-2023","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_tina_pfaffmann_riesling_no.webp?v=1771238413"},{"product_id":"tina-pfaffmann-grauer-burgunder","title":"Tina Pfaffmann Grauer Burgunder","description":"\u003cp\u003eEin Grauer Burgunder aus der Pfalz, der Cremigkeit und Frische in einem Glas vereint — mit natürlicher Kohlensäure als leichtem Belebungsmoment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTina Pfaffmann bewirtschaftet ihr Weingut in der Südpfalz mit dem Fokus auf schonende Verarbeitung: geringe Eingriffe im Keller, damit der Wein seine natürliche Eigenheit behält. Der Grauer Burgunder entsteht aus Trauben, die das sonnige Pfalzklima in Reife und Körper übersetzen — gleichzeitig bleibt die Frische erhalten, die gute Grauburgunder von schwerfälligen unterscheidet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er eine goldgelbe Farbe mit leichtem Schimmer. In der Nase reife Birne, weißer Pfirsich und ein Hauch Brioche. Am Gaumen cremige Textur dank sorgfältiger Verarbeitung, dazu eine feine, natürliche Perlage, die den Abgang belebt und verlängert. Die Säure ist eingebunden, nicht aufdringlich — das macht ihn zugänglich und gleichzeitig speisentauglich. Falstaff bewertete den Jahrgang 2020 mit 90 Punkten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Gekühlt auf 10–12 °C. Passt zu Spargel mit Sauce hollandaise, Flammkuchen mit Schmand und Zwiebeln oder gebratenem Zander mit Buttergemüse. Auch als Aperitif überzeugend. Trinkfenster: jetzt bis 2026.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Tina Pfaffmann","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694994649424,"sku":"V10299","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52860610281808,"sku":"V10299-2024","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_tina_pfaffmann_grauer_burgunder.webp?v=1771238413"},{"product_id":"probierpaket-sauvignon-blanc-aus-deutschland","title":"Probierpaket Sauvignon Blanc aus Deutschland","description":"\u003cp\u003eNeun Sauvignon Blancs, ausschließlich aus Deutschland — das klingt nach einer klaren Ansage. Dieses Paket zeigt, was die Rebsorte auf deutschen Böden leistet, wenn Winzer sie ernst nehmen: von der Pfalz über den Rheingau bis in die Südpfalz, auf Kalkstein, Löss und Kies, vinifiziert von Betrieben, die mit der Sorte gewachsen sind. Kein Neuseeland, kein Loire-Vergleich nötig — neun Flaschen, die für sich selbst sprechen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen Ton setzt \u003cstrong\u003eMarkus Schneider mit seinem Kaitui\u003c\/strong\u003e — der Name ist eine bewusste Verbeugung vor Marlborough, die Trauben aber stehen auf kühlen Kalksteinböden in der Pfalz. Zitrusschale, Stachelbeere, reife gelbe Melone, langer Abgang. Schneider zeigt, dass die Pfalz dieser Rebsorte ähnliche Bedingungen bieten kann wie die Südinsel Neuseelands: gute Drainage, mineralische Prägung, langsame Reife. Ein Wein mit Haltung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer den Rheingau kennt, denkt dort zuerst an Riesling — \u003cstrong\u003eWeingut Künstler\u003c\/strong\u003e beweist mit dem \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Kalkstein\u003c\/strong\u003e, dass Kalk auch dieser Rebsorte etwas zu sagen hat. Kiwi, Stachelbeere, ein deutlicher Hauch Feuerstein. Keine grüne Schärfe, sondern fein ziselierte Frucht mit mineralischem Tiefgang. Das Weingut steht seit Jahrzehnten für sortenreine Weißweine, die den Boden klar widerspiegeln — und das gelingt hier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAus Laumersheim, einer der besten Lagen der Pfalz, kommt der \u003cstrong\u003ePhilipp Kuhn Sauvignon Blanc Tradition trocken\u003c\/strong\u003e. Kalk, Löss und Kies geben dem Wein mineralische Spannung, die die Frucht trägt, ohne sie zu überdecken. Kuhn gehört zu den Erzeugern, die das Potenzial der Sorte in der Region früh erkannt haben — das Ergebnis ist ein strukturierter, aromatisch klarer Wein mit echter Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie übrigen sechs Weine im Paket — darunter der zugängliche Gutswein von \u003cstrong\u003eEllermann-Spiegel\u003c\/strong\u003e, der lebendige Südpfälzer von \u003cstrong\u003eMatthias Gaul\u003c\/strong\u003e, der kräuterwürzige \u003cstrong\u003eLukas Kesselring\u003c\/strong\u003e, der frisch-exotische \u003cstrong\u003eBassermann-Jordan\u003c\/strong\u003e sowie die beiden Pfaffmann-Interpretationen aus Roschbach — zeigen die ganze Bandbreite: von unkomplizierter Alltagsfrische bis hin zu mineralisch-präzisen Weinen mit Tiefgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDazu passt: Spargel mit Sauce hollandaise, gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter, Ziegenkäse, asiatische Gerichte mit Koriander und Limette oder ein einfaches Abendessen mit gutem Brot und Oliven. Alle Weine gut gekühlt bei 10–12 °C servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNeun Flaschen, ein Thema, viele Antworten: Dieses Paket eignet sich als strukturierter Einstieg in den deutschen Sauvignon Blanc, als Verkostungsabend mit Freunden oder als Vorrat für den Sommer. Wer die Sorte bisher nur aus Neuseeland oder der Loire kennt, wird hier einiges neu einordnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoscout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53125543199056,"sku":"VP00057","price":97.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/probierpaket-sauvignon-blanc-aus-deutschland.webp?v=1781021397"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/weingut-tina-pfaffmann.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}