{"title":"Weingut Schmitges","description":"Als Rieslingmacher in sechster Generation und Querdenker sowie Quereinsteiger haben sich Andreas und Kilian Schmitges Prinzipien verschrieben, die – bei bewusst niedrig gehaltenen Erträgen und dem überwiegendem Einsatz von wurzelechten Reben – eine hohe Qualität sichern: behutsame Vinifikation; überwiegende selektive Handlese, schonende Traubenverarbeitung, kühle, langsame, teils spontane Gärung und Reife. Das Ergebnis sind individuelle Rieslingweine, die die Einzigartigkeit des Jahrgangs und der Lage widerspiegeln. Sie lieben Herausforderungen wie zum Beispiel den Erdener Prälat und das Erdener Treppchen – zwei der besten Steillagen der Mosel. Was Steillagenweinbau bedeutet, davon weiß die Familie Schmitges ein Lied zu singen: Immenser Aufwand, bis zu 100% Handarbeit (und das nicht etwa nur bei der Weinlese), enorme körperliche Anstrengung und maximale Leidenschaft zum Beruf sind die Voraussetzungen.","products":[{"product_id":"schmitges-riesling-grauschiefer-trocken","title":"Schmitges Riesling Grauschiefer trocken","description":"\u003cp\u003eGrauschiefer prägt diesen Riesling vom Weingut Schmitges an der Mosel — mineralisch, straff, mit einer Fruchtpräzision, die typisch für die Region ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchmitges ist ein traditionsreiches Familienweingut in Erden an der Mittelmosel, das seine Rieslinglagen auf Grau- und Blauschiefer bewirtschaftet. Der Schieferboden speichert Wärme, gibt die Wärme nachts an die Reben ab und hinterlässt seinen Fingerabdruck direkt im Glas. Dieser Wein entsteht aus selektiver Handlese, sechs Stunden Maischestandzeit und schonender Pressung — anschließend vergoren bei konstant 16 °C über drei Monate und im Edelstahl ausgebaut, um die Frucht klar zu halten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er Aromen von weißem Pfirsich, Limettenschale und einem dezenten mineralischen Unterton. Die Säure ist präsent, aber eingebunden — kein Angriff, sondern ein ruhiges Gerüst, das dem Wein Länge gibt. Der Abgang ist salzig-trocken mit einem Hauch Feuerstein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 10–12 °C. Passt gut zu Felchen oder Forelle aus dem Backofen, zu Spargelgerichten mit Sauce Hollandaise oder zu einem reifen Ziegenkäse. Trinkfenster jetzt bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Schmitges","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694838083920,"sku":"V05197","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":52837549015376,"sku":"V05197-2025","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schmitges_riesling_grauschiefer_trocken.webp?v=1771237607"},{"product_id":"schmitges-riesling-feinherb-10l","title":"Schmitges Riesling feinherb 1,0L","description":"\u003cp\u003eEin Riesling für den Alltag, der trotzdem Substanz mitbringt: feinherb, frisch und mit der typischen Mosel-Leichtigkeit, die diese Rebsorte so trinkfreudig macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWeingut Schmitges\u003c\/strong\u003e aus Erden an der Mittelmosel arbeitet seit Generationen mit den Steillagen des Erdener Treppchens und der umliegenden Rieslingleitten. Der rote Devonschiefer dieser Lagen prägt die Weine mit dieser charakteristischen Mineralität und lebendigen Säure — auch in einem zugänglichen Alltagswein wie diesem ist der Herkunftsstempel spürbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Riesling Aromen von \u003cb\u003ePfirsich, grünem Apfel und einem Hauch Limettenzeste\u003c\/b\u003e. Die Restsüße ist dezent eingebunden und wird durch eine frische, klare Säurestruktur in Balance gehalten — weder schwer noch flüchtig, sondern angenehm saftig. Der Abgang ist kurz, sauber und animiert zum nächsten Schluck.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Asiatische Currys, vietnamesische Sommerrollen, leichte Pasta mit Zitronenbutter oder ein unkompliziertes Lachstartar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnlass:\u003c\/b\u003e Unter der Woche, spontaner Abend, Aperitif mit Biss\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDie Literflasche macht ihn zum verlässlichen Begleiter, wenn mehrere am Tisch sitzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Schmitges","offers":[{"title":"2025","offer_id":52694855090512,"sku":"V05195","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2026","offer_id":53093133025616,"sku":"V05195-2026","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schmitges_riesling_feinherb__cl.webp?v=1771237693"},{"product_id":"schmitges-rivaner-trocken","title":"Schmitges Rivaner trocken","description":"\u003cp\u003eEin unkomplizierter Alltagswein von der Mosel, der genau das liefert, was er verspricht: frische Frucht, leichten Körper und einen sauberen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Schmitges bewirtschaftet Lagen an der Mittelmosel, bekannt vor allem für Riesling-Steillagen. Der Rivaner – klassische Kreuzung aus Riesling und Silvaner – wird hier konsequent auf Frische getrimmt: kurze Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, kurzes Hefelager. Kein Holz, keine Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er helles Strohgelb. In der Nase heller Apfel, etwas Quitte und ein Hauch Blüte. Am Gaumen leicht, mit milder Säure und trockener Frucht, die nicht lange nachklingt – aber auch nicht soll. Der Abgang ist kurz und sauber.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Antipasti, Caprese, leichte Pastagerichte, Sommersalate mit Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnlass:\u003c\/b\u003e Terrassenabend, unkomplizierter Aperitif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e jetzt trinken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Schmitges","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694862299472,"sku":"V05182","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":52844335432016,"sku":"V05182-2025","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schmitges_rivaner_trocken.webp?v=1771237725"},{"product_id":"schmitges-spatburgunder-rose-feinherb","title":"Schmitges Spätburgunder Rosé feinherb","description":"\u003cp\u003eHeller Lachsrosa im Glas, leicht und direkt — der Spätburgunder Rosé vom Weingut Schmitges ist ein Wein für den Moment, nicht für das Regal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Familie Schmitges bewirtschaftet seit Generationen Steillagen an der Mittelmosel, wo verwitterter Devonschiefer den Reben Mineralität und Struktur gibt. Auch dieser Rosé wächst auf diesen charakterstarken Böden — das prägt die lebendige Säure und die schlanke Textur, die ihn so trinkfreudig machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigen sich Aromen von Erdbeere, Himbeere und einem Hauch weißem Pfirsich. \u003cb\u003eFeinherb\u003c\/b\u003e bedeutet hier: eine dezente Restsüße, die die Fruchtnoten stützt, ohne schwer zu wirken. Der Abgang ist frisch, leicht und von feiner Mineralik begleitet.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Sommerlicher Grillabend, Lachstatar, Ziegenkäsesalat oder leichte Pastagerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C — gut gekühlt servieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Terrasse, Picknick, unkomplizierter Abend ohne großes Programm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Schmitges","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694924984656,"sku":"V05177","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":52844334448976,"sku":"V05177-2025","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093123391824,"sku":"V05177-2024","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schmitges_sp_c_atburgunder_ros_c_a_feinherb.webp?v=1771238051"},{"product_id":"schmitges-quereinsteiger-trocken","title":"Schmitges Quereinsteiger trocken","description":"\u003cp\u003eKilian Schmitges hat den Umweg genommen: erst Dachdecker, dann Winzer. Sein \u003cstrong\u003eQuereinsteiger\u003c\/strong\u003e ist das Ergebnis von sechs Jahren Lernkurve an der Mosel — und längst kein Anfängerwein mehr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Schmitges bewirtschaftet Lagen an der Mittelmosel, bekannt für schieferreiche Böden und das prägende Mosel-Kleinklima. Der Quereinsteiger bricht mit der Riesling-Tradition des Hauses: eine Cuvée aus \u003cstrong\u003eWeißburgunder und Grauburgunder\u003c\/strong\u003e, zwei Rebsorten, die auf den kalkbetonten Nebenlagen der Region zu aromatischer Reife finden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein helles Goldgelb. Die Nase öffnet sich mit reifen Birnen, einem Hauch weißem Pfirsich und milder Nussigkeit. Am Gaumen weich und zugänglich, mit zartem Schmelz und frischer, nicht aufdringlicher Säure — ein Wein, der keine Wartezeit braucht.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Flammkuchen mit Crème fraîche, Pasta in Sahnesauce, gegrilltes Hähnchen oder milder Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis 2026\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Schmitges","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694925181264,"sku":"V05174","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093124211024,"sku":"V05174-2025","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schmitges_quereinsteiger_trocken.webp?v=1771238052"},{"product_id":"schmitges-weissburgunder-trocken","title":"Schmitges Weissburgunder trocken","description":"\u003cp\u003eEin Weißburgunder, der zeigt, was Mosel-Winzer aus dieser oft unterschätzten Rebsorte herausholen können: klare Frucht, feine Holzwürze und ein trockenes, animierendes Finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWeingut Schmitges\u003c\/strong\u003e in Erden an der Mittelmosel gehört zu den verlässlichen Adressen der Region. Die Familie bewirtschaftet Lagen auf Schiefer- und Devonböden und ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt — doch auch dieser Weißburgunder profitiert vom präzisen Handwerk des Hauses. Der Ausbau im Holzfass gibt dem Wein Struktur, ohne seine Frische zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er helles Strohgelb. In der Nase reife Birne, weißer Pfirsich und ein leiser Ton von Haselnuss aus dem Fassausbau. Am Gaumen mittlerer Körper, gut eingebundene Säure, cremige Textur — trockener Abgang mit feiner mineralischer Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Am besten zwischen 10 und 12 °C serviert. Passt gut zu Kalbsschnitzel, gebratenem Zander, mildem Ziegenkäse oder einem sommerlichen Risotto mit Kräutern. Auch als unkomplizierter Aperitif eine gute Wahl. Jetzt trinken — kein langer Lagerkandidat.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Schmitges","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694935798096,"sku":"V05163","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093125423440,"sku":"V05163-2025","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schmitges_weissburgunder_trocken.webp?v=1771238110"},{"product_id":"schmitges-riesling-kabinett-urgestein-trocken","title":"Schmitges Riesling Kabinett Urgestein trocken","description":"\u003cp\u003eEin Mosel-Riesling, der zeigt, warum Grauschiefer und Kabinett-Stil so gut zusammenpassen: feine Frucht, lebendige Säure, mineralischer Zug – ohne Schnörkel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWeingut Schmitges\u003c\/strong\u003e aus Erden an der Mittelmosel arbeitet mit selektiver Handlese und sechs Stunden Maischestandzeit, bevor die Trauben schonend gepresst werden. Die Vergärung läuft bei 16 °C über drei Monate – langsam, kontrolliert, auf Aromenerhalt ausgerichtet. Anschließend reift der Wein ausschließlich im Edelstahl mit kurzem Hefelager, das die Frucht stützt, ohne sie zu überlagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helle Strohfarbe. Die Nase zeigt Zitronenabrieb, weißen Pfirsich und einen Hauch grüner Stachelbeere. Am Gaumen wirkt der Wein schlank und präzise – die Säure ist belebt, aber ohne Schärfe, darunter liegt eine feine schiefrig-mineralische Note, die bis in den Abgang trägt. Kein Zucker, der ablenkt: trocken, gradlinig, lang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Serviert bei 10–12 °C passt er zu Flussforelle mit Kräuterbutter, Ziegenkäse oder einem leichten Spargelsalat mit Vinaigrette. Auch als Sommerabend-Glas ohne Begleitung macht er seine Sache gut. Trinkfenster bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Schmitges","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694942875984,"sku":"V05165","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":52844332646736,"sku":"V05165-2024","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093115003216,"sku":"V05165-2023","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schmitges_riesling_grauschiefer_trocken_e29c4e27-f1b6-44d0-98f0-e2cbd9fbff3e.webp?v=1771238149"},{"product_id":"schmitges-vom-berg-riesling-feinherb","title":"Schmitges vom Berg Riesling feinherb","description":"Dieser Riesling wird aus selektiver Handlese ausgewählter Trauben bei konstant 16° C über 3 Monate vergoren und bildet die Basis für einen sehr eleganten Basisriesling. Viel Saft und Eleganz werden von moderatem Alkohol getragen. So muss ein unkomplizierter Alltags-Riesling schmecken. Ideal zu asiatischen Gerichten.\nDie Trauben stammen aus höhergelegenen kühleren Riesling-Parzellen.\nDer Wein wird kühl vergoren, damit die herrliche Frische erhalten bleibt. Ein kurzes Feinhefelager rundet das saftige, finessenreiche Fruchtaroma ab.","brand":"Weingut Schmitges","offers":[{"title":"2024","offer_id":52695078535504,"sku":"V05199","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":53093118116176,"sku":"V05199-2025","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/VinoSCOUT_V05199.webp?v=1771238534"},{"product_id":"schmitges-riesling-trocken-10l","title":"Schmitges Riesling trocken 1,0L","description":"\u003cp\u003eEin Riesling für den Alltag, der mehr kann als sein Preis vermuten lässt: frisch, unkompliziert, mit dem typischen Mosel-Charakter im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Schmitges\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seit Generationen Lagen an der Mittelmosel rund um Erden und Traben-Trarbach – eine der klassischen Riesling-Adressen, wo Schiefer und kühle Nächte dem Wein seine charakteristische Säurestruktur geben. Der Einstiegsriesling zeigt, was die Region auch im zugänglichen Segment beherrscht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas dominieren Zitrusschale und grüner Apfel, dazu ein leichter Hauch weißer Pfirsich. Die Säure ist lebhaft, aber ohne Schärfe – ein saftiger Zug, der den Mund frisch hält. Der Abgang bleibt angenehm kurz und sauber, ohne nachzuhängen. Moderater Alkohol macht ihn zum Glas, das sich mittags wie abends problemlos öffnen lässt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Vietnamesische Frühlingsrollen, Thai-Curry mit Kokosmilch, gegrilltes Geflügel mit Zitronenthymian oder ein einfacher Ziegenkäse-Salat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt – keine Lagerung nötig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Schmitges","offers":[{"title":"2025","offer_id":52695087186256,"sku":"V05198","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52984708923728,"sku":"V05198-2024","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2026","offer_id":53093140726096,"sku":"V05198-2026","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schmitges_riesling_trocken__cl.webp?v=1771238625"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/weingut-schmitges.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}