{"title":"Weingut Schmidt","description":"Das Weingut Schmidt: Pionier des ökologischen Weinbaus in DeutschlandSeit seiner Gründung im Jahr 1987 steht das Weingut Schmidt für nachhaltigen Weinbau und höchste Qualität. Als Vorreiter des ökologischen Weinbaus in Deutschland bewirtschaftet das Weingut seine Weinberge seit den Anfängen rein ökologisch. Unter der Leitung von Waltraud und Richard Schmidt erlangte das Weingut schnell Anerkennung für seine authentischen und ehrlichen Weine, die ohne den Einsatz von Pestiziden hergestellt werden.Im Jahr 1993 erhielt das Weingut Schmidt die Ecovin-Zertifizierung, die seine Verpflichtung zu ökologischem Weinbau weiter unterstreicht. Seitdem haben Helen und Martin Schmidt, die das Weingut von ihren Eltern übernommen haben, diese Tradition fortgeführt und weiterentwickelt. Das Weingut Schmidt ist stolz darauf, eine breite Palette pilzwiderstandsfähiger Rebsorten anzubauen, die als Piwis bekannt sind. Diese zukunftsfähigen Rebsorten wie Léon Millot, Maréchal Foch, Cabernet Blanc und Souvignier Gris ermöglichen die Produktion hochwertiger Weiß- und Rotweine, die das Terroir der Region widerspiegeln.Das Sortiment des Weinguts Schmidt umfasst eine Vielzahl von Weinen, darunter Riesling, Müller-Thurgau, Weißburgunder und Spätburgunder. Mit einer Leidenschaft für ökologische Weinherstellung und einem Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit setzt das Weingut Schmidt Maßstäbe im deutschen Weinbau.Besuchen Sie das Weingut Schmidt, um die faszinierende Welt des ökologischen Weinbaus zu entdecken und hochwertige Weine zu probieren, die die Liebe und Sorgfalt widerspiegeln, die in jedem Schritt des Weinherstellungsprozesses steckt.","products":[{"product_id":"nou-cremant-brut-piwi-collection","title":"Nou Crémant Brut PIWI Collection","description":"Der Crémant wird ausschließlich aus Piwis hergestellt - Rebsorten, die kaum Pflanzenschutz benötigen und als Zukunft des Bio-Weinbaus gelten. Die Produktion erfolgt Inhouse ohne externe Versektung. In der Manufaktur wird der Crémant nach der traditionellen Methode Champenoise hergestellt. Die Piwi-Sorten Souvignier Gris, Johanniter und Cabernet Blanc wurden von Hand gelesen. Durch die Flaschengärung und die lange Hefelagerung von 9-13 Monaten entwickelt er eine besondere Qualität. Elegant, leichte Johannisbeer-Note, etwas Brioche und Butter-Crème.","brand":"Weingut Schmidt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694845194576,"sku":"V30250","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoSCOUT_Nou_piwi.webp?v=1771237642"},{"product_id":"schmidt-souvignier-gris","title":"Schmidt Souvignier Gris","description":"\u003cp\u003eSouvignier Gris ist eine pilzwiderstandsfähige Kreuzung, die Winzer wie das \u003cstrong\u003eWeingut Schmidt\u003c\/strong\u003e schätzen, weil sie auch ohne Fungizide reifes, aromatisches Traubengut liefert. Der Wein macht das in der Flasche deutlich spürbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase öffnet er sich mit grünem Apfel, Grapefruit und einem leicht kräuterigen Unterton — frisch und direkt, ohne Schwere. Am Gaumen folgt eine feine, filigrane Säure, die von einer unerwarteten cremigen Textur begleitet wird. Im Abgang klingt eine nussige Note nach — dezent, fast an Cashew erinnernd — und gibt dem Wein mehr Tiefe als man auf den ersten Schluck vermutet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiert bei 10–12 °C macht er sich gut als unkomplizierter Begleiter zu einem Sommersalat mit Ziegenkäse, zu gebratenem Fisch oder zu asiatischen Gerichten mit Zitronengras. Auch pur, an einem warmen Abend auf der Terrasse, kommt der Charakter des Weins gut zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Schmidt","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694845358416,"sku":"V30251","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schmidt_souvignier_gris.webp?v=1771237643"},{"product_id":"schmidt-tamino-rotwein-cuvee","title":"Schmidt Tamino Rotwein Cuvèe","description":"Ein tiefes Rot mit violetten Schimmern. Eine innovative Rotweincuvée, zusammengesetzt aus den PIWI Rotweinsorten Cabernet Carbon und Cabernet Cortis. Ein intensives Bouquet dunkler Fruchtaromen, fast wie ein Cocktail aus Waldbeeren. Am Gaumen ergeben sich kräftige Tannine und eine angenehme Würze.\nTamino - eine vollmundige Cuvée aus robusten PIWI-Rebsorten, die besonders schonend im Weinbau kultiviert werden können. Weniger Eingriff in die Umwelt, dafür eine bewusste Freude am Wein. Die sensorische Fülle und die Zusammenarbeit der Weine verleihen Tamino seine harmonische, kraftvolle und dennoch ausgewogene Persönlichkeit.","brand":"Weingut Schmidt","offers":[{"title":"2018","offer_id":52694845489488,"sku":"V30252","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019","offer_id":53003243815248,"sku":"V30252-2019","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schmidt_tamino_rotwein_cuv_c_ae.webp?v=1771237644"},{"product_id":"schmidt-souvignier-gris-losskindl","title":"Schmidt Souvignier Gris Lösskindl","description":"Der Schmidt Souvignier Gris Lösskindl wird zunächst auf der Maische vergoren und lagert anschließend 12 Monate im Holzfass. Leicht rosa-orangene Reflexe mit einem matten Schimmer, begleitet von würzigen Noten von weißem Pfeffer und Crema Balsamico. Dazu gesellen sich intensive Maracuja-Aromen, ein Hauch von Orange, Nuancen von Orangenschalen und Zimt, sowie frische Anklänge von Honig und einem Hauch Karamell. Ein charmanter und anhaltender Eindruck. Der samtige Abgang erinnert an warmen Haferbrei mit Tonkabohne und einem Hauch von Kaffee.","brand":"Weingut Schmidt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694845686096,"sku":"V30253","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schmidt_souvignier_gris_l_c_bsskindl.webp?v=1771237645"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/weingut-schmidt.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}