{"title":"Weingut Metzger","description":"Der Name Uli Metzger aus Asselheim steht für das Weingut Metzger in der Nordpfalz. Seit 2010 steht das Weingut unter seiner Regie, allerdings widmet er sich seit gut 30 Jahren dem Betrieb, der damals noch seinen Eltern gehörte.Seine Engagement und Ideen führten zum Erfolg.Viele technische Erneuerungen, aber auch die markanten Etiketten, auf welchen die Weine 3stufig eingeteilt werden - ähnlich den Teilen eines Rindes - machten die Weine bekannt.Auf rund 19 Hektar Land, der großteils aus kalkreichem Boden besteht, werden moderne, hochwertige Weine angebaut.","products":[{"product_id":"metzger-prachtstuck-rose","title":"Metzger Prachtstück Rosé","description":"\u003cp\u003eHellrosa im Glas, klar und lebhaft – das Prachtstück Rosé vom Weingut Metzger macht schon optisch deutlich, wohin die Reise geht: ein trinkfreudiger Pfälzer mit echtem Sommercharakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Metzger sitzt in Bürstadt an der Bergstraße, produziert aber Weine im Anbaugebiet Pfalz – einer der sonnenreichsten Weinregionen Deutschlands. Die Familie steht für zugängliche, sortentypische Weine mit klarem Fruchtprofil und fairem Preis-Leistungs-Verhältnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigen sich Aromen von frischer Erdbeere und Himbeere, dazu ein Hauch roter Apfel und helle Kirsche. Der Gaumen ist leichtfüßig, die Säure präsent ohne zu stechen, der Abgang kurz und sauber. Kein Holz, kein Zucker im Weg – ein geradliniger Rosé, der nicht ablenkt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Gegrillter Lachs, Caprese, Pasta mit Tomaten und Basilikum oder einfach pur auf der Terrasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnlass:\u003c\/b\u003e Sommerapéro, Grillabend, unkomplizierter Wochenausklang\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Metzger","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694906339664,"sku":"V03537","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093146853712,"sku":"V03537-2023","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_metzger_prachtst_c_bcck_ros_c_a.webp?v=1771237954"},{"product_id":"metzger-prachtstuck-cuvee-rot","title":"Metzger Prachtstück Cuvée Rot","description":"\u003cp\u003eEin zugänglicher Rotwein aus der Pfalz, der vier Rebsorten zu einem runden, fruchtbetonten Cuvée verbindet — unkompliziert im besten Sinne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUli Metzger bewirtschaftet sein Weingut in der Pfalz mit klarem Fokus auf Handwerk und Lesegut aus kalkmergelhaltigen Böden. Dieses mineralische Fundament gibt selbst alltagstauglichen Cuvées eine gewisse Struktur. Das \u003cstrong\u003ePrachtstück Cuvée Rot\u003c\/strong\u003e vereint Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Portugieser und Regent — eine Kombination, die Körper, Farbe und Zugänglichkeit bewusst miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefdunkles Violett. Die Nase zeigt rote Beeren — Kirsche, etwas Brombeere — dazu blumige Noten und eine leichte Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit dichter, weicher Frucht und moderaten Tanninen. Der Abgang ist kurz bis mittellang, angenehm unkompliziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten bei \u003cb\u003e16–18 °C\u003c\/b\u003e serviert. Passt gut zu gegrilltem Schweinenacken, Pasta mit Tomatensugo oder einem kräftigen Linseneintopf. Auch als unkomplizierter Begleiter zum Feierabend gut trinkbar — ohne Reifepotenzial, dafür sofort zugänglich.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Metzger","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694906863952,"sku":"V03539","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":53093148754256,"sku":"V03539-2023","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_metzger_prachtst_c_bcck_cuv_c_ae_rot.webp?v=1771237957"},{"product_id":"metzger-prachtstuck-cuvee-weiss","title":"Metzger Prachtstück Cuvée weiß","description":"Der Metzger Prachtstück Cuvée weiß ist ein Weißweincuvée aus Bacchus, Scheurebe und Riesling. Diese Reben stehen auf von Kalkmergel geprägten Lagen, die wenig Ertrag liefern. Die Verwendung des Terroirs, das Gespür von Uli Metzger und die ausgewählten Rebsorten ergeben charaktervolle Weine.\nDer Metzger Prachtstück Cuvée weiß bietet eine feine Restsüße, die der Säure harmonisch Paroli bietet. Er zeigt Aromen von tropischen Früchten, Ananas und Grapefruit. Ein frischer, schön ausgewogener Sommerwein.","brand":"Weingut Metzger","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694907191632,"sku":"V03540","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":53093150163280,"sku":"V03540-2025","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_metzger_prachtst_c_bcck_cuv_c_ae_wei_c_f_1.webp?v=1771237958"},{"product_id":"metzger-prachtstuck-weissburgunder-chardonnay","title":"Metzger Prachtstück Weißburgunder Chardonnay","description":"\u003cp\u003eWeißburgunder und Chardonnay aus der Pfalz — zwei Sorten, die sich ergänzen: die burgundische Struktur des Weißburgunders trifft auf die Fülle des Chardonnay. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der unkompliziert trinkt, aber mehr Tiefe hat als der Name vermuten lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeingut Metzger gehört zu den verlässlichen Adressen der Pfalz. Die Familie vinifiziert ihre Weine mit Blick auf Trinkfluss und Alltagstauglichkeit — ohne auf Substanz zu verzichten. Das \u003cb\u003ePrachtstück\u003c\/b\u003e ist ihr Terrassenwein: zugänglich, frisch, für den schnellen Griff ins Regal gemacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigen sich Aromen von gelbem Pfirsich, Mirabelle und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen saftig und leicht, mit feiner Mineralik im Abgang — kein Schwergewicht, aber mit genug Zug, um nicht flach zu wirken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten zwischen \u003cb\u003e10 und 12 °C\u003c\/b\u003e serviert. Passt zu Pasta mit Rahmsauce, Ziegenkäse-Salat oder gegrilltem Lachs. Auch als unkomplizierter Aperitif eine gute Wahl. Trinkfenster: jetzt bis 2026.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Metzger","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694908207440,"sku":"V03541","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093150556496,"sku":"V03541-2025","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_metzger_prachtst_c_bcck_wei_c_fburgunder_chardonnay.webp?v=1771237959"},{"product_id":"metzger-prachtstuck-spatburgunder-blanc-de-noir","title":"Metzger Prachtstück Spätburgunder Blanc de Noir","description":"\u003cp\u003eEin Blanc de Noir mit dem gewissen Etwas: Der \u003cstrong\u003ePrachtstück Spätburgunder\u003c\/strong\u003e vom Weingut Metzger zeigt, wie viel Charakter Pinot Noir auch ohne Rotweinausbau entwickeln kann — frisch, präzise, mit einem Hauch Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeingut Metzger gehört zu den zuverlässigen Adressen der Pfalz. Die Lage im nördlichen Teil der Region bringt Spätburgunder hervor, der weniger von Wärme geprägt ist als im Süden — und damit mehr Spannung im Glas behält. Der Blanc de Noir entsteht durch sofortiges Abpressen der blauen Trauben, sodass kaum Farbe in den Most übergeht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein zartes Lachsrosa. In der Nase zeigt der Wein Melone, Apfelkompott und einen Anklang süßer Kirsche. Am Gaumen frisch und saftig mit einer leichten Würze und mineralischer Note im Abgang — kein schwerer, buttrig-üppiger Stil, sondern eine schlankere Linie mit Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e gegrilltem Lachs, Burrata mit Tomaten, leichten Nudelgerichten mit Gemüse oder als unkomplizierter Sommerabend-Wein ohne Speise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Terrasse, Picknick, unkomplizierter Einstieg in die Blanc-de-Noir-Welt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Metzger","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694908371280,"sku":"V03542","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093104779600,"sku":"V03542-2025","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_metzger_prachtst_c_bcck_sp_c_atburgunder_blanc_de_noir.webp?v=1771237960"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/weingut-metzger.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}