{"title":"Weingut Dr. Heger","description":"Der Landarzt Max Heger kaufte 1935 brachliegende Parzellen am Ihringer Winklerberg und legte damit den Grundstein des Weinguts Dr. Heger. Sein Sohn Wolfgang Heger führte den Betrieb in den 1960er Jahren weiter. Heute wird das Unternehmen in dritter Generation von dem in Geisenheim ausgebildeten Önologen Joachim Heger gemeinsam mit seiner Frau Silvia geleitet. Seit 2009 ist Joachim Heger Vorsitzender des Regionalverbands Baden im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Inzwischen gehören neben den Rebflächen am Winklerberg auch Parzellen am Achkarrer Schlossberg zum Besitz des Weinguts. Beide Lagen, Winklerberg wie Schlossberg, sind vom VDP als „Erste Lagen“ klassifiziert. Sowohl am Winklerberg als auch am Schlossberg wachsen die Reben auf Vulkanverwitterungsböden mit Löss- oder Lösslehm-Auflage.","products":[{"product_id":"heger-grauburgunder-sonett-trocken","title":"Heger Grauburgunder sonett trocken","description":"\u003cp\u003eDer Grauburgunder Sonett von Dr. Heger zeigt, was Baden mit dieser Rebsorte kann: ein zugänglicher, trockener Weißwein mit klarer Frucht und angenehmer Substanz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Dr. Heger\u003c\/strong\u003e sitzt in Ihringen am Kaiserstuhl – vulkanisches Gestein, viel Wärme, lange Vegetationsperiode. Das Weingut gehört zu den bekanntesten Adressen Badens und vinifiziert Grauburgunder in verschiedenen Qualitätsstufen. Der Sonett ist der Einstieg ins Sortiment, aber kein Kompromiss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Apfel, Aprikose und Birne, dazu ein Hauch Mandel und gelbe Blüten. Am Gaumen mittlerer Körper, runde Säure, trockener Abgang ohne Kanten. Kein komplexer Langläufer, aber genau das soll er auch nicht sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Jetzt trinken, bei 10–12 °C. Passt zu Spargel mit Hollandaise, gebratenem Zander, Flammkuchen oder einem sommerlichen Antipasti-Teller.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Heger","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694854238544,"sku":"V05306","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":52887371153744,"sku":"V05306-2023","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093126766928,"sku":"V05306-2025","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_heger_grauburgunder_sonett_trocken_1.webp?v=1771237689"},{"product_id":"heger-grauburgunder-oktav-trocken","title":"Heger Grauburgunder oktav trocken","description":"Der Grauburgunder oktav vom Weingut Dr. Heger fasziniert mit einladendem Duft nach gelben Birnen, Quitten und vollreifen Delicious-Äpfeln. Harmonisches Säurespiel mit schöne Fruchtentwicklung auf der Zunge. Seidige Textur, aber mit feiner Frische im Kern. Angenehmes Aroma nach frischem Apfelkompott. Harmonischer Nachhall mit angenehmer, unaufdringlicher Frische im Finish.\nherrlich zu verschiedensten Fisch-,  Kalbfleisch und Geflügelgerichten, zu vielen mediterranen Speisen, speziell Pasta sowie zu milden Käsesorten.","brand":"Weingut Dr. Heger","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694918758736,"sku":"V05291","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093150392656,"sku":"V05291-2025","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_heger_grauburgunder_oktav_trocken_1.webp?v=1771238017"},{"product_id":"heger-weissburgunder-oktav-trocken","title":"Heger Weissburgunder oktav trocken","description":"\u003cp\u003eDer Weissburgunder \u003cem\u003eoktav\u003c\/em\u003e vom Weingut Dr. Heger ist ein lebendiger Weißwein aus dem Kaiserstuhl – leichtfüßig, aromatisch präzise und mit einer Frische, die ihn zum unkomplizierten Begleiter vieler Anlässe macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Dr. Heger zählt zu den bekanntesten Adressen am Kaiserstuhl im Breisgau. Die Familie bewirtschaftet Lagen auf dem vulkanischen Verwitterungsboden der Region – Löss, Lehm und Vorbergzone – und arbeitet seit Jahrzehnten lagenbetont. Der \u003cem\u003eoktav\u003c\/em\u003e steht im Heger-Sortiment für zugänglichen, unkomplizierten Genuss ohne Abstriche beim Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Weissburgunder Aromen von junger Mirabelle, knackiger Birne und Zitrusschale. Die Säure ist belebend, dabei gut eingebunden – kein scharfer Schnitt, sondern eine geschliffene Linie, die den Mund frisch hält. Der Abgang ist trocken und fruchtig zugleich, mit heller Frische im Finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 10–12 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2026. Passt gut zu Ziegenkäse-Salat, gegrilltem Gemüse, Pasta mit Pesto oder einem sommerlichen Fischgericht. Auch als Aperitif eine gute Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Heger","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694918922576,"sku":"V05292","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":52893340959056,"sku":"V05292-2024","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093151310160,"sku":"V05292-2023","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_heger_weissburgunder_oktav_trocken.webp?v=1771238018"},{"product_id":"heger-spatburgunder-rose-oktav-trocken","title":"Heger Spätburgunder Rosé oktav trocken","description":"\u003cp\u003eEin trockener Rosé, der den Kaiserstuhl-Charakter klar zeigt: lebendige Frucht, straffe Struktur, kein Gramm Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWeingut Dr. Heger\u003c\/strong\u003e in Ihringen am Kaiserstuhl gehört zu den Referenzadressen für Spätburgunder in Deutschland. Vulkanische Verwitterungsböden mit Löss und Basalt, viel Sonne, kühle Nächte — das Zusammenspiel formt Weine mit klarem Profil. Der \u003cstrong\u003eoktav\u003c\/strong\u003e steht bei Heger für den zugänglichen Einstieg: fruchtbetont, direkt trinkbar, ohne Kompromisse bei der Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Lachsrosa. In der Nase Erdbeere, Hagebutte und ein Hauch roter Johannisbeere. Am Gaumen frisch und saftig, mit lebendiger Säure und einem Anklang an Sauerkirsche im mittellangen Abgang. Kein Restzucker, der die Frucht abfedert — die Frische kommt aus der Rebsorte selbst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Quiche Lorraine, Lachstatar, gegrillte Dorade oder eine sommerliche Charcuterie-Platte. Auch solo auf der Sonnenterrasse — gekühlt, ohne viel Aufhebens.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Heger","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694919283024,"sku":"V05293","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093105402192,"sku":"V05293-2024","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_heger_sp_c_atburgunder_ros_c_a_oktav_trocken_1.webp?v=1771238020"},{"product_id":"dr-heger-ihringer-winklerberg-weissburgunder-erste-lage-trocken","title":"Dr. Heger Ihringer Winklerberg Weissburgunder Erste Lage trocken","description":"Der Weissburgunder Ihringer Winklerberg zeigt in der Nase ein kristallklares Bukett mit feinmineralsicher Note und Anklängen von kandierten Zitrusfrüchten, weiße Äpfel und höchst feine pflanzliche Noten. Lebhafte Ansprache mit toller innerer Frische. Balanciertes Gewicht und lebhafter Aufbau. Ein feines Aroma nach hellen Aprikosen und weißen Mandeln blüht am Gaumen auf. Ganz feine Salzigkeit leitet in ein animierendes Finish mit feinmineralischem Nerv im Nachhall über. Strahlende Fruchtbrillanz und höchst subtile Pikanz.","brand":"Weingut Dr. Heger","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694920003920,"sku":"V05297","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":52865022886224,"sku":"V05297-2024","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_dr_heger_ihringer_winklerberg_weissburgunder_erste_lage_trocken_1.webp?v=1771238024"},{"product_id":"dr-heger-ihringer-winklerberg-grauburgunder-erste-lage-trocken","title":"Dr. Heger Ihringer Winklerberg Grauburgunder Erste Lage trocken","description":"Die Erste Lage Ihringer Winklerberg von Dr. Heger ist ein mit großem Fingerspitzengefühl vinifizierter Grauburgunder.\nBrillanter Duft nach jungen Birnen, knackigen gelben Äpfeln, hellen Aprikosen und kandierter Mirabellen sowie einem Anflug Zitronat. Gleichzeitig reich und transparent im Aroma am Gaumen. Höchst subtile, salzige Mineralität flankiert den Körper. Wunderbar zugänglich und mit heller, ausdruckvoller Frucht, dennoch aber auch mit fein nuancierter, unaufdringlicher Tiefe. Ganz dezente Stoffigkeit. Animierendes, offenes und frisches Finish.","brand":"Weingut Dr. Heger","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694920200528,"sku":"V05298","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":52893342990672,"sku":"V05298-2024","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_dr_heger_ihringer_winklerberg_grauburgunder_erste_lage_trocken_1.webp?v=1771238025"},{"product_id":"dr-heger-ihringer-winklerberg-mimus-spatburgunder-erste-lage-trocken","title":"Dr. Heger Ihringer Winklerberg Mimus Spätburgunder Erste Lage trocken","description":"Der Mimus zeigt einen ausgesprochen noblen Duft nach roten Pflaumen, Wildkirschen, Beerenkompott, Rhabarber und würziger Vanille. Reiche, ausdrucksvolle Ansprache am Gaumen, komplex aufgefächert und mit pikanter, aber unaufdringlicher Würze und ganz feinem Feuer. Charaktervoll rauchig unterlegtes Aroma nach roten Johannisbeeren, Cranberries und getrockneten Pflaumen. Selbstbewusstes Säurenetz und feinwürziges, aber nicht vordergründiges Tannin. Feiner Grip und dezente Mineralität im Finish. Ein Spätburgunder von beachtlicher Klasse und bemerkenswertem Anspruch.","brand":"Weingut Dr. Heger","offers":[{"title":"2019","offer_id":52694920626512,"sku":"V05300","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020","offer_id":52893347316048,"sku":"V05300-2020","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_dr_heger_ihringer_winklerberg_mimus_sp_c_atburgunder_erste_lage_trocken_1.webp?v=1771238027"},{"product_id":"heger-weissburgunder-sonett-trocken","title":"Heger Weissburgunder sonett trocken","description":"\u003cp\u003eEin Weissburgunder aus dem Kaiserstuhl, der Frische und Substanz in einem schlanken Paket vereint — klar strukturiert, mit lebendiger Frucht und trockenem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Dr. Heger\u003c\/strong\u003e zählt zu den renommierten Adressen am Kaiserstuhl, einer der wärmsten Weinbauregionen Deutschlands. Die Kombination aus vulkanischem Verwitterungsboden und langen Sonnenstunden prägt einen unverwechselbar dichten Weißwein-Stil — auch im Einstiegssegment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt der Sonett helle Mirabelle, reife Birne und einen Hauch Zitrusschale. Am Gaumen kommt er lebendig und direkt: Die Säure ist präsent, aber eingebunden, das Mundgefühl bleibt schlank und unaufdringlich. Der Abgang ist trocken und frisch, ohne zu kanten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Gut gekühlt bei 10–12 °C. Passt zu Spargel mit Kräutervinaigrette, gebratenem Zander oder einem leichten Ziegenkäse. Unkomplizierter Begleiter für Sommerabende — am besten jung trinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Heger","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694921314640,"sku":"V05307","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093107794256,"sku":"V05307-2023","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_heger_weissburgunder_sonett_trocken_1.webp?v=1771238031"},{"product_id":"heger-spatburgunder-sonett-trocken","title":"Heger Spätburgunder sonett trocken","description":"\u003cp\u003eEin badischer Spätburgunder, der zeigt, was der Kaiserstuhl kann: lebendige Frucht, feine Struktur, unkomplizierter Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWeingut Dr. Heger\u003c\/strong\u003e in Ihringen am Kaiserstuhl gehört zu den verlässlichen Adressen Badens. Auf vulkanischen Verwitterungsböden — Löss über Basalt — entstehen Spätburgunder mit Substanz und klarer Herkunft. Der Sonett ist der zugängliche Einstieg ins Heger-Sortiment, vinifiziert auf Trinkfreude statt Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er Aromen von \u003cb\u003ereifer Sauerkirsche\u003c\/b\u003e und dunklen Beeren, unterlegt von einem Hauch Zimt und Kardamom. Am Gaumen mittlerer Körper, samtiges Tannin, dezente Säure — kein Ecken oder Kanten. Der Abgang ist kurz bis mittellang, fruchtig-würzig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Gegrilltes Hähnchen, Linsensuppe mit Speck, junger Ziegenkäse oder Steinpilzrisotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnlass:\u003c\/b\u003e Unkomplizierter Abendwein, Sommerroter leicht gekühlt auf 14 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Dr. Heger","offers":[{"title":"2018","offer_id":52694921642320,"sku":"V05309","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":53093108678992,"sku":"V05309-2019","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_heger_sp_c_atburgunder_sonett_trocken_1.webp?v=1771238033"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/weingut-dr-heger.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}