{"title":"Weingut Beisiegel","description":"Das Familienweingut Beisiegel liegt in Traisen, einer kleinen Weinbaugemeinde an der mittleren Nahe.Seit 1579 ist unsere Familie nachweislich in Traisen ansässig und betreibt Landwirtschaft und Weinbau. 1959 wurde erstmals Wein in Flaschen gefüllt. Aus dem landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb wurde ein Weingut mit 100% Flaschenweinvermarktung.Heute bewirtschaften wir ca 13 ha Rebflächen in den veschiedenen Norheimer- und Traisener- Weinlagen.Hauptaugenmerk wird auf den Rieslinganbau gelegt, gefolgt von traditionellen Sorten wie Weißburgunder, Grauburgunder, Müller-Thurgau, Silvaner und Kerner. Ein weiterer Schwerpunkt unseres Betriebes ist der Rotweinanbau. Der Spätburgunder führt hier die Riege an, gefolgt Frühburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon.Gault Milau 2023: 2 Trauben Vinum 2023 empfohlen","products":[{"product_id":"beisiegel-scheurebe-lieblich","title":"Beisiegel Scheurebe lieblich","description":"\u003cp\u003eScheurebe lieblich – das klingt nach Sommer, und genau das steckt auch im Glas: saftige Frucht, eine lebendige Säure und diese charakteristische schwarze Johannisbeere, für die die Scheurebe bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWeingut Beisiegel\u003c\/strong\u003e aus der Pfalz baut die Scheurebe in ihrer klassischen Ausdrucksform aus – lieblich, aber keineswegs schwer. Die Rebsorte, eine Kreuzung aus Riesling und Silvaner, zeigt hier ihr ganzes aromatisches Potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase öffnet sich der Wein mit dem typischen \u003cstrong\u003eschwarzen Johannisbeerblatt\u003c\/strong\u003e, dazu reifen Pfirsich und ein Hauch Melone. Im Mund saftige Fruchtsüße, die von einer frischen, harmonischen Säure in der Balance gehalten wird – kein klebriger Abgang, sondern ein lebendiges Spiel aus Frucht und Frische.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Asiatische Küche mit milder Schärfe, Rindercarpaccio mit Fruchtvinaigrette, Ziegenkäse oder als Aperitif zu Sommervorspeisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt trinken, jung und frisch genießen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Beisiegel","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694855418192,"sku":"V05543","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":52874266444112,"sku":"V05543-2024","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_beisiegel_scheurebe_lieblich_1.webp?v=1771237694"},{"product_id":"beisiegel-riesling-gutswein-trocken-10l","title":"Beisiegel Riesling Gutswein trocken 1,0L","description":"\u003cp\u003eEin unkomplizierter Riesling aus der Pfalz, der genau das hält, was ein guter Gutswein verspricht: frisch, trinkfreudig, alltagstauglich – in der praktischen Literflasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWeingut Beisiegel\u003c\/strong\u003e sitzt in Maikammer am Fuß des Pfälzer Waldes, einer der wärmsten Weinregionen Deutschlands. Die Rieslingreben für diesen Gutswein profitieren von sandigem Lehm und dem milden Klima – das ergibt reife Frucht bei gleichzeitig lebendiger Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase weißer Pfirsich, ein Hauch grüner Apfel und Zitrusschale. Am Gaumen saftig, mittlerer Körper, die Säure ist präsent, aber nicht kantig – ein runder, angenehm trockener Abgang mit dezenter Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Gut gekühlt bei 8–10 °C. Passt zu Flammkuchen, gegrilltem Zander, Spargel mit Sauce Hollandaise oder einem einfachen Salat mit Ziegenkäse. Auch als Sommerwein auf der Terrasse – ohne viel Drumherum.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Beisiegel","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694858170704,"sku":"V05539","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52820750664016,"sku":"V05539-2024","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_beisiegel_riesling_gutswein_trocken__cl_1.webp?v=1771237709"},{"product_id":"beisiegel-rose-traisen","title":"Beisiegel Rosé Traisen","description":"\u003cp\u003eEin unkomplizierter Rosé aus der Pfalz, der mit seiner lachsfarbenen Robe und fruchtbetontem Charakter für entspannte Trinkmomente gemacht ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Beisiegel\u003c\/strong\u003e arbeitet in der Pfalz mit klassischen Rebsorten und einem klaren Fokus auf zugängliche, alltagstaugliche Weine. Der Traisen Rosé steht für unkomplizierten Genuss ohne Anspruch auf große Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein leuchtendes Lachsrosa. In der Nase Himbeere und Erdbeere, frisch und direkt. Am Gaumen sorgt eine dezente Restsüße (\u003ci\u003efreinherb\u003c\/i\u003e) für Trinkfluss, die Säure hält das Gleichgewicht und verhindert, dass der Wein schwer wirkt. Kurzer, fruchtiger Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C, gut gekühlt servieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Sommerlicher Grillsalat, Lachs-Teriyaki, leichte Pasta mit Tomaten oder einfach pur auf der Terrasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt trinken — kein Lagerkandidat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Beisiegel","offers":[{"title":"2023","offer_id":52695086596432,"sku":"V05560","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":53093133549904,"sku":"V05560-2024","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_beisiegel_ros_c_a_traisen_1.webp?v=1771238619"},{"product_id":"beisiegel-spatburgunder-onkel","title":"Beisiegel Spätburgunder Onkel","description":"\u003cp\u003eSpätburgunder aus Norheim an der Nahe – das ist Pinot Noir auf Porphyr und Sandstein, mit der kühlen Eleganz, die das Nahe-Tal so besonders macht. Der „Onkel\" vom Weingut Beisiegel zeigt, was diese Region aus der burgundischen Rebsorte herausholen kann: Frucht mit Tiefe, Zugänglichkeit mit Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nahe gilt als eine der vielseitigsten Weinregionen Deutschlands – geologisch geprägt von vulkanischem Gestein, das den Weinen eine feine Mineralität und lebendige Säure mitgibt. Weingut Beisiegel aus Norheim arbeitet mit diesen natürlichen Voraussetzungen und bringt mit dem „Onkel\" einen Spätburgunder, der keine großen Umwege macht: direkt, ehrlich, trinkfreudig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase reife Kirsche und Erdbeere, dahinter Brombeere und ein Hauch gerösteter Mandel. Dunkle Schokolade, eine Spur Kaffee und dezente Pfefferwürze geben dem Bouquet eine angenehme Komplexität. Am Gaumen kommt der Wein weich und fruchtbetont – die Tannine sind mild und gut eingebunden, die Säure frisch genug, um Struktur zu liefern, ohne zu stechen. Der Abgang ist lang und aromenreich, mit einem leicht würzigen Nachklang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2027. Passt zu Pasta mit Tomaten-Ragù, gegrillter Entenbrust, hellem Schweinebraten oder einem reifen Gouda. Wer mag, trinkt ihn auch pur – als unkomplizierten Abendwein, der keinen besonderen Anlass braucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Beisiegel","offers":[{"title":"2021","offer_id":52695086694736,"sku":"V05559","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093136007504,"sku":"V05559-2022","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_beisiegel_sp_c_atburgunder_onkel_1.webp?v=1771238620"},{"product_id":"beisiegel-norheimer-onkelchen-spatburgunder-s-trocken","title":"Beisiegel Norheimer Onkelchen Spätburgunder -S- trocken","description":"\u003cp\u003eEin Spätburgunder aus dem Nahe-Dorf Norheim, der mit dezenter Kraft überzeugt – weiche Tannine, klare Frucht, keine Kantigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Beisiegel\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet Lagen rund um Norheim an der Nahe, einer Region, die für ihre Schieferböden und mineralisch geprägten Weine bekannt ist. Die Bezeichnung \u003cem\u003eOnkelchen\u003c\/em\u003e trägt eine persönliche Handschrift – typisch für Familienbetriebe, die ihren Weinen Namen statt Nummern geben. Das \u003cstrong\u003e-S-\u003c\/strong\u003e im Etikett steht für eine Selektion: handverlesene Trauben, höhere Ansprüche an Reifegrad und Qualität der Lese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase öffnet sich der Wein mit Schattenmorelle und dunkler Pflaume, dahinter ein Hauch Bitterschokolade und etwas Lavendel. Am Gaumen zeigt er sich mit samtig-weichen Tanninen, mittlerem Körper und einer roten Beerenfrucht, die bis in den Abgang trägt – lang, mit leichter Würze im Ausklang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2028\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Lammrücken mit Rosmarin, gebratene Ente, reifer Gouda oder Pilzrisotto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Beisiegel","offers":[{"title":"2021","offer_id":52695086858576,"sku":"V05557","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093138235728,"sku":"V05557-2022","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Spaetburgunder-s-trocken-Flasche-03-23-048-1-OJ_1920x1920_bc2ac9e4-3d57-4bb4-81cb-cddf6bf582b9.png?v=1771238623"},{"product_id":"beisiegel-traisener-rotenfels-fruhburgunder","title":"Beisiegel Traisener Rotenfels Frühburgunder","description":"\u003cp\u003eFrühburgunder ist die ältere, reifere Schwester des Spätburgunders – weniger Tannin, dafür mehr samtiges Mundgefühl und eine Neigung zu dunkler Beerenfrucht. Der Traisener Rotenfels bringt dazu die Kraft der Nahe-Porphyrlage mit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Beisiegel bewirtschaftet Lagen rund um Traisen im nördlichen Nahe-Gebiet. Der Rotenfels – eines der markantesten Felsmassive Europas abseits der Alpen – prägt die umliegenden Weinberge mit einem tief-mineralischen Untergrund aus rotem Porphyrgestein, das Wärme speichert und Beeren mit konzentrierter Reife ausstattet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein kräftiges Granatrot. In der Nase Brombeere, Walderdbeere und eine dezente Röstaromantik, die auf sanften Holzkontakt hindeutet. Am Gaumen weich und rund, mit niedrigem Tannin und einer angenehmen Fruchtsüße, die durch frische Säure in Balance gehalten wird. Der Abgang ist kurz bis mittellang, angenehm beerig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Leicht temperiert bei 14–16 °C servieren. Passt zu Kalbsbraten, Linsengerichten mit Speck oder einem reifen Taleggio. Auch als unkomplizierter Abendwein ohne großen Aufwand ein solider Begleiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Beisiegel","offers":[{"title":"2021","offer_id":52695087350096,"sku":"V05555","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":53093142167888,"sku":"V05555-2022","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_beisiegel_traisener_rotenfels_fr_c_bchburgunder.webp?v=1771238628"},{"product_id":"beisiegel-blanc-de-noir-trocken","title":"Beisiegel Blanc de Noir trocken","description":"\u003cp\u003eEin weißgepresster Spätburgunder, der zeigt, wie viel Finesse die rote Burgunderfamilie auch im weißen Gewand entwickeln kann: frisch, klar und mit elegantem Fruchtspiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeingut Beisiegel aus der Pfalz verarbeitet Spätburgunder-Trauben zu einem Blanc de Noir – die Schalen werden nach der Lese sofort vom Most getrennt, sodass der Wein die Aromatik der roten Rebsorte trägt, ohne deren Farbe zu übernehmen. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit charakteristischem Profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigen sich Aromen von weißem Pfirsich und Nektarine, dazu eine leichte floralen Note. Die Säure ist lebendig und trägt den Wein ohne zu stechen, der Abgang ist kurz und unkompliziert. Für einen Sommerwein genau richtig dosiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Gut gekühlt bei 10–12 °C servieren. Passt zu leichten Sommergerichten wie gegrilltem Hähnchen, Ziegenkäse-Salat oder Pasta mit Zucchini und Kräutern. Auch als unkomplizierter Terrassenwein ohne Begleitung eine gute Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Beisiegel","offers":[{"title":"2021","offer_id":52695087808848,"sku":"V05554","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":53093142987088,"sku":"V05554-2022","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_beisiegel_blanc_de_noir_trocken_2.webp?v=1771238627"},{"product_id":"beisiegel-gelber-muskateller-trocken","title":"Beisiegel Gelber Muskateller trocken","description":"\u003cp\u003eGelber Muskateller ist eine der aromatisch expressivsten Weißweinreben Deutschlands — und Beisiegel aus der Pfalz zeigt, wie klar und direkt diese Sorte sein kann, wenn man sie trocken ausbaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Beisiegel hat sich in der Pfalz auf präzise, sortenreine Weine konzentriert. Der Gelbe Muskateller wächst dort auf Böden, die der Sorte ihre bekannte Würze und Frische mitgeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein helles Strohgelb. Die Nase ist sofort da: Muskatblüte, Zitronenverbene, ein Hauch weißer Pfirsich. Am Gaumen bleibt der Wein schlank und lebendig — die Säure ist einladend, ohne zu stechen, der Abgang trocken und leicht mineralisch. Kein Gewicht, keine Holznoten — Muskateller pur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, asiatischen Gerichten mit Lemongrass oder einem sommerlichen Ziegenkäse-Salat. Trinktemperatur 8–10 °C. Jetzt trinken — dieser Wein lebt von seiner Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Beisiegel","offers":[{"title":"2022","offer_id":52695087907152,"sku":"V05553","price":6.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":53093144756560,"sku":"V05553-2023","price":6.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_beisiegel_gelber_muskateller_trocken_1.webp?v=1771238628"},{"product_id":"beisiegel-sauvignon-blanc-trocken","title":"Beisiegel Sauvignon Blanc trocken","description":"\u003cp\u003eHolunderblüte, ein Hauch Stachelbeere und etwas grünes Gras — der Beisiegel Sauvignon Blanc zeigt den Sortencharakter direkt und ohne Umwege. Kein Ausweichen, kein Verstecken hinter Holz oder Restsüße.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Beisiegel ist ein Familienbetrieb aus der Pfalz, einer Region, die für präzise Weißweine mit klarer Frucht bekannt ist. Der Sauvignon Blanc gehört hier zu den sortenreinen Weißweinen, die auf sauberen Ausbau und Sortentreue setzen — kein Barrique, kein technischer Schnörkel, stattdessen der direkte Draht zur Rebsorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas öffnet sich der Wein mit frischen Holunderblüten und Stachelbeere, begleitet von einem leicht grasig-pflanzlichen Zug, der für gut angebauten Sauvignon Blanc typisch ist. Am Gaumen zeigt er sich saftig und mittelgewichtig, die Säure ist geschmeidig eingebunden und trägt den Wein, ohne zu stechen. Der Abgang ist frisch, von mittlerer Länge, mit einer leichten zitrusartigen Note, die zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Ziegenkäse, gegrillte Garnelen, Spargel mit Sauce Hollandaise, leichte Salate mit Zitronen-Vinaigrette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e Jetzt bis 2026 — dieser Wein lebt von seiner Frische, also nicht zu lange warten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnlass:\u003c\/b\u003e Sommerabend auf der Terrasse, unkomplizierter Begleiter unter der Woche oder als Aperitif vor dem Essen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Beisiegel","offers":[{"title":"2024","offer_id":52695088005456,"sku":"V05552","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":52874261135696,"sku":"V05552-2025","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_beisiegel_sauvignon_blanc_trocken_2.webp?v=1771238629"},{"product_id":"beisiegel-grauburgunder-trocken","title":"Beisiegel Grauburgunder trocken","description":"\u003cp\u003eEin Grauburgunder, der zeigt, was die Pfalz kann: reife Frucht, cremige Textur und trotzdem Spannung im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Beisiegel\u003c\/strong\u003e ist ein familiär geprägtes Weingut aus der Pfalz – einer der sonnenverwöhntesten Weinregionen Deutschlands. Der Grauburgunder gedeiht hier auf Böden, die ihm die Fülle mitgeben, für die diese Region bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein klares Strohgelb. In der Nase sofort reife gelbe Birne und Mirabelle, dahinter getrocknete Aprikose und ein Hauch Mandel. Am Gaumen cremig-weich, mit buttrigem Schmelz und einer angenehmen Frische, die den Wein trotz seiner Fülle leichtfüßig hält. Der Abgang ist lang, leicht nussig und trocken.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Geröstete Hähnchenbrust, Pasta mit Sahnesauce, milder Bergkäse oder Flammkuchen mit Crème fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Unkomplizierter Alltagswein mit Charakter – gut zum Feierabend oder als Begleiter am Esstisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Beisiegel","offers":[{"title":"2024","offer_id":52695088169296,"sku":"V05550","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":52874263232848,"sku":"V05550-2025","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout-Beisiegel-Grauburgunder-trocken.webp?v=1771238631"},{"product_id":"beisiegel-weissburgunder-trocken","title":"Beisiegel Weissburgunder trocken","description":"\u003cp\u003eWeißburgunder aus der Pfalz funktioniert am besten, wenn er nicht versucht, zu viel auf einmal zu sein — und der Beisiegel macht das richtig. Klares Profil, trockener Stil, Weingut mit Hausverstand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWeingut Beisiegel\u003c\/strong\u003e sitzt in der Pfalz, einer der sonnenverwöhntesten Weinregionen Deutschlands. Weißburgunder gedeiht hier dank der warmen Böden besonders gut — er gewinnt Substanz und Schmelz, behält aber durch die kühleren Nächte die nötige Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein Aromen von \u003cb\u003egelbem Steinobst\u003c\/b\u003e — reife Mirabelle, ein Hauch Quitte — mit einer dezenten cremigen Note im Mundgefühl. Die Säure ist präsent, aber zurückhalten eingebunden, der Abgang trocken und kurz-mineralisch. Kein Holzeinsatz, keine Überfrachtung — das Profil bleibt sortentypisch direkt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Spargel mit Sauce hollandaise, Flammkuchen, gegrillter Lachs oder Geflügel mit Kräutern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e Gut gekühlt bei 10–12 °C servieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Unkomplizierter Begleiter für die Terrasse oder den Feierabend\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Beisiegel","offers":[{"title":"2024","offer_id":52695088398672,"sku":"V05548","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093147836752,"sku":"V05548-2025","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_beisiegel_weissburgunder_trocken_1.webp?v=1771238634"},{"product_id":"beisiegel-3-bruder-weissweincuvee-trocken","title":"Beisiegel 3 Brüder Weissweincuvée trocken","description":"\u003cp\u003eEine Sommercuvée, die genau das hält, was ihr Name verspricht: drei Rebsorten, drei Charaktere, ein stimmiges Ganzes. Scheurebe, Gelber Muskateller und Silvaner wachsen auf den Lössböden der Pfalz — und genau diese Kombination erklärt den Stil des Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Beisiegel steht für familiengetriebenen Weinbau in der Pfalz. Der \u003cb\u003e3 Brüder\u003c\/b\u003e ist nach den jüngsten Familienmitgliedern benannt — ein Wein mit persönlichem Bezug, kein anonymes Massenprodukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt die Cuvée Aromen von Stachelbeere und Grapefruit (Scheurebe), Muskatblüte und Pfirsich (Gelber Muskateller) sowie eine getreidige, erdige Tiefe vom Silvaner. Die Säure ist lebhaft ohne zu stechen, der Abgang frisch und kurz. Ein unkomplizierter, trinkfreudiger Weißwein.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Sommersalaten, gegrilltem Gemüse, Flammkuchen oder einfach als Aperitif im Garten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e jetzt trinken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Beisiegel","offers":[{"title":"2021","offer_id":52695088496976,"sku":"V05547","price":6.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":53093148328272,"sku":"V05547-2022","price":6.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_V05547.webp?v=1771238634"},{"product_id":"beisiegel-traisener-rotenfels-riesling-trocken","title":"Beisiegel Traisener Rotenfels Riesling trocken","description":"\u003cp\u003eDer Rotenfels bei Traisen gehört zu den markantesten Einzellagen der Nahe — ein senkrecht abfallender Porphyrfelsen, der zu den höchsten Steilfelsen nördlich der Alpen zählt. Das Vulkangestein speichert Wärme, gibt Mineralität ab und prägt den Riesling auf eine Art, die kaum zu imitieren ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeingut Beisiegel bewirtschaftet diese Lage mit dem Fokus auf Sortentypizität: trockene Vergärung, klarer Ausdruck der Herkunft. Im Glas zeigt der Riesling Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusschale und einem feinen Rauchton, der direkt auf das vulkanische Ausgangsgestein verweist. Die Säure ist präsent, aber rund eingebunden — kein Stechen, sondern eine belebende Linie, die den Wein lebendig hält. Mittellanger Abgang mit einem salzigen, leicht mineralischen Nachklang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 10–12 °C. Passt zu gegrilltem Forellen- oder Zanderfilet, zu Spargel mit Sauce hollandaise oder zu einem jungen Ziegenfrischkäse. Auch als Aperitif an warmen Abenden eine solide Wahl. Jetzt bis 2026 trinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Beisiegel","offers":[{"title":"2022","offer_id":52695088562512,"sku":"V05546","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":53093149409616,"sku":"V05546-2023","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_beisiegel_traisener_rotenfels_riesling_trocken_1.webp?v=1771238636"},{"product_id":"beisiegel-traisener-kickelskopf-riesling-hochgewachs","title":"Beisiegel Traisener Kickelskopf Riesling Hochgewächs","description":"\u003cp\u003eEin Riesling, der die Spannung zwischen Frucht und Mineralik auslotet: Das \u003cstrong\u003eHochgewächs vom Traisener Kickelskopf\u003c\/strong\u003e zeigt, was die Steillage an der Nahe zu leisten vermag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Beisiegel vinifiziert seine Riesling-Trauben aus der namensgebenden Einzellage Kickelskopf in Traisen — einem Weinort an der Nahe, bekannt für die charakteristische Rotfels-Schiefer-Böden, die Weinen eine unverwechselbare Mineralik mitgeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein helles Gelb. Die Nase öffnet sich mit Aprikose und Honig, dahinter Stachelbeere und frische Zitruszesten. Am Gaumen wirkt der Wein schlank und klar, mit feinem Schmelz, der die kühle Mineralität abrundet — das Ergebnis ist ein lebendiges, dennoch rundes Mundgefühl mit einem frischen, sauberem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Bei 8–10 °C servieren. Passt gut zu asiatischer Küche mit leichter Süße, zu Zitronen-Hähnchen, geräuchertem Lachs oder als Aperitif mit Ziegenkäse-Crostini.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Beisiegel","offers":[{"title":"2022","offer_id":52695088660816,"sku":"V05545","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":53093149933904,"sku":"V05545-2023","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_beisiegel_traisener_kickelskopf_riesling_hochgew_c_achs_1.webp?v=1771238636"},{"product_id":"beisiegel-traisener-nonnengarten-riesling-eiswein","title":"Beisiegel Traisener Nonnengarten Riesling Eiswein","description":"\u003cp\u003eEin Eiswein, der buchstäblich aus einer Ausnahmesituation entstand: Am 12. Dezember 2019 wurden die Trauben bei −11 °C gelesen — so entstehen die konzentriertesten, seltensten Süßweine Deutschlands.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWeingut Beisiegel\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet den \u003cstrong\u003eTraisener Nonnengarten\u003c\/strong\u003e an der Nahe, einer Region, die für ihre Riesling-Steillagen auf Porphyrgestein bekannt ist. Dieser mineralische Untergrund gibt selbst den edelsüßen Weinen eine präzise Struktur, die sie vor Schwere bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich die extreme Konzentration des Leseguts: Aromen von Passionsfrucht, kandierter Mango und getrockneter Aprikose, unterlegt von einem klaren Zitrus-Zug, der die Süße in Balance hält. Der Abgang ist lang, mineralisch und von einer lebendigen Säure geprägt — kein Zucker ohne Spannung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e jetzt bis 2035+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Gänseleberpastete, Roquefort, Tarte Tatin oder pur als Dessert im Glas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Beisiegel","offers":[{"title":"2018","offer_id":52695088857424,"sku":"V05542","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":53093150490960,"sku":"V05542-2019","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_beisiegel_traisener_nonnengarten_riesling_eiswein_1.webp?v=1771238638"},{"product_id":"beisiegel-riesling-brut-deutscher-sekt","title":"Beisiegel Riesling Brut Deutscher Sekt","description":"\u003cp\u003eEin Jahrgangssekt aus dem Weingut Beisiegel, gekeltert aus Riesling und nach klassischer Flaschengärung zum Brut ausgebaut. In der Nase reifen gelbe Früchte – Mirabelle, Quitte, ein Hauch Pfirsich – über einer mineralischen Tiefe, die an Schiefer erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen kräftiger Körper mit cremiger Textur und feiner Würze. Die Säure ist sauber eingebunden, das Mousseux zart, die Perlage fein und anhaltend. Trockener, mineralischer Abgang mit leichtem Zitrushauch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiertemperatur: 7–9 °C. Passt zu Flammkuchen mit Crème fraîche, gebratenem Zander oder gereiftem Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Beisiegel","offers":[{"title":"2020","offer_id":52695088955728,"sku":"V05541","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53078497034576,"sku":"V05541-2024","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021","offer_id":53093150818640,"sku":"V05541-2021","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_V05541.webp?v=1771238639"},{"product_id":"beisiegel-spatburgunder-weissherbst-extra-dry","title":"Beisiegel Spätburgunder Weißherbst extra dry","description":"\u003cp\u003eEin Rosé-Sekt aus reinem Spätburgunder, klassisch in der Flasche vergoren und von Hand gerüttelt – nach der Méthode Traditionnelle, die Weingut Beisiegel für alle Schaumweine anwendet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eExtra dry\u003c\/b\u003e steht für eine Dosage zwischen 12 und 17 g\/l Restzucker: weicher als ein Brut, aber ohne Süßlichkeit. Das kommt dem Spätburgunder zugute – in der Nase Erdbeere und Himbeere, am Gaumen eine frische Säure, der Abgang trocken und sauber. Die Perlage ist fein und gleichmäßig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Aperitif eröffnet er einen Abend ohne zu dominieren. Zur Vorspeisenrunde passt er zu Lachstatar, Burrata oder einem milden Charcuterie-Brett. Serviertemperatur: 7–9 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Beisiegel","offers":[{"title":"2022","offer_id":52695089054032,"sku":"V05540","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093105238352,"sku":"V05540-2023","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout-Beisiegel-Spatburgunder-Weiherbst-extra-dry.webp?v=1771238640"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/weingut-beisiegel.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}