{"title":"Wein zu Wild","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotwein zu Reh, Hirsch und Wildschwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu Wild passen kräftige, trockene Rotweine mit reifen Tanninen und etwas Würze. Wir haben 30 Weine ausgesucht, die zu Rehrücken, Hirschgulasch und Wildschweinbraten passen, vom Spätburgunder aus der Pfalz bis zum Barolo aus dem Piemont.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"care-finca-bancales-garnacha-reserva","title":"Care Finca Bancales Garnacha Reserva","description":"\u003cp\u003eDer Finca Bancales ist ein Rotwein aus 100% Garnacha Trauben welche auf kalkhaltigen Böden von bis 80 Jahre alten Rebstöcken stammen. Er wird aus Lagen verschiedener Weinberge ausgesucht und mit natürlichen Hefen vergoren. Ein darauffolgende 14 Monate Reifezeit erfährt dieser wunderschöne Rotwein in Eichenfässern. Der Wein wurde im Juni 2013 in Flaschen abgefüllt Es hat einige Aromen von geröstetem Brot, Gewürze und Rauch, mit einem guten Kern von roten und schwarzen Kirschen, recht harmonisch. Am Gaumen ist mittlerem Körper, mit feinen Tanninen, moderate Säure, saubere Aromen und gute Nachhaltigkeit zeigt einige beginnende Komplexität und einen kalkhaltigen Sensation gegen Ende. Preiswert. \"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Care Finca Bancales Tinto zeigt eine brilliante rote Farbe mit einem Schein nach Granatäpfeln.  Die Aromen sind sauber und kraftvoll, basierend auf reifen Früchten. Der Anfang und am Gaumen hinterläßt einen gereiften Eindruck mit einer ausgewogenen Struktur an Tanninen. Der Abgang ist elegant und geschmackvoll fruchtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs wird empfohlen den Wein zu dekantieren!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrenache du Monde 2015 Goldmedaille für JG 2011\u003cbr\u003eBerliner Weintrophy 2017: Gold\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Añadas","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694834250064,"sku":"V03219","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021","offer_id":53068367069520,"sku":"V03219-2021","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/care-finca-bancales-garnacha-reserva-2x.webp?v=1783526416"},{"product_id":"tignanello-toscana","title":"Tignanello Toscana","description":"\u003cp\u003eTignanello ist kein gewöhnlicher Toskaner — er war einer der ersten Weine Italiens, der Sangiovese mit internationalen Rebsorten verschnitt und damit den Begriff „Super Tuscan\" mitprägte. Antinori, eines der ältesten Weingüter Italiens mit Wurzeln im 14. Jahrhundert, liest den gleichnamigen Weinberg als eines der letzten Güter der Region, ausschließlich per Hand und mit strenger Selektion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Tignanello dunkle Kirsche, Brombeere und Tabak, unterlegt von Zedernholz und einem Hauch Kakao. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden — das Ergebnis von 12 Monaten Reifung in neuen und gebrauchten Barriques, gefolgt von weiteren 12 Monaten Flaschenreife vor der Auslieferung. Der Abgang ist lang, würzig und hält, was die Nase verspricht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Tisch passt er zu geschmortem Wildschwein, Bistecca alla Fiorentina oder gereiftem Pecorino. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 17–18 °C.\u003c\/strong\u003e Wer ihn dekantieren möchte, gibt ihm mindestens eine Stunde Luft — der Wein öffnet sich mit Zeit deutlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694835724624,"sku":"V06254","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":52911433711952,"sku":"V06254-2023","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/antinori-tignanello-toscana-rotwein.webp?v=1786851172"},{"product_id":"burg-ravensburg-dicker-franz-blaufrankisch-grosse-lage","title":"Burg Ravensburg Dicker Franz Blaufränkisch Grosse Lage","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eDicker Franz Blaufränkisch Grosse Lage\u003c\/strong\u003e von Burg Ravensburg ist ein Rotwein für alle, die Tiefe, Charakter und eine gute Geschichte im Glas suchen. Benannt nach Freiherr Franz Göler von Ravensburg (1701–1765), der als leidenschaftlicher Genussmensch in die Familiengeschichte einging, trägt dieser Wein seinen Beinamen mit Würde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Grosse Lage „Dicker Franz\" umfasst 7,5 Hektar am Burgberg und ist auf zwei Hanglagen verteilt. Der südwestliche Teil — mit der höheren Lagegüte — ist dem Lemberger (Blaufränkisch) vorbehalten. Der Boden aus \u003cstrong\u003eGips-Keuper\u003c\/strong\u003e, entstanden im Trias vor rund 250 bis 210 Millionen Jahren, ist karg, sehr kalkhaltig und wärmespeichernd. Genau diese mineralische Kargheit treibt die Rebe tief, verleiht dem Wein Konzentration und eine unverwechselbare Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich in einem \u003cstrong\u003etiefen Blaurot\u003c\/strong\u003e mit dichtem Duft nach schwarzen Früchten: Schwarzkirsche, Cassis und Holunder, unterlegt von Röstaromen aus Kaffee und Kakao. Am Gaumen kraftvoll und vollmundig, mit einem Hauch Schokolade, sattem Tannin und langem Finale. Falstaff und Vinum bewerteten den Jahrgang 2017 mit \u003cstrong\u003e93 bzw. 91 Punkten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEmpfehlenswert zu:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeschmortem Rind oder Lamm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifem Hartkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWildgerichten mit kräftigen Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEin Wein für besondere Abende — und für alle, die beim Trinken gern eine Geschichte erzählen.\u003c\/p\u003e","brand":"Burg Ravensburg","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694854926672,"sku":"V02308","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53093130666320,"sku":"V02308-2021","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/burg-ravensburg-dicker-franz-blaufraenkisch-grosse-lage.webp?v=1790080872"},{"product_id":"perrin-et-fils-vinsobres-les-cornuds","title":"Perrin et Fils Vinsobres Les Cornuds","description":"\u003cp\u003eDie Rebsorten des Vinsorbes Les Cornuds stammen von den 45 Hektar die im Norden der Appellation in einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern liegen. Die Böden bestehen aus steinigen und san-digen Mergel. Die Reifung erfolgt in Inox-Bottichen, in Fässern mit 2 Weinen (hauptsächlich Syrah) und einer Reifezeit von 6 Monaten in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Vinsobres Les Cornuds ist ein wunderbarer Villages und mit dem 2013er ein großer Erfolg. Ein komplexer Duft nach frischen Brombeeren, Frühlingsblumen, Pfirsichgrube und Noten von weißem Pfeffer wird ergänzt durch eine feine Eleganz mit seidigen tanninen und erfrischender Säure. gut zu trinken zwischen 5-7 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWine Advovcate 2020: 90-92 Punkte für JG 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeinwirtschaft 2020: Platz 1 Sieger Rotwein gesamt weltweit im Preis-Leistungsverhältnis\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeinwirtschaft 2020: Platz 1 Sieger Rotwein gesamt weltweit im Preis-Leistungsverhältnis\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWine Spectator 2021: 91 Punkte für Jg. 2018\u003c\/p\u003e","brand":"Perrin et Fils","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694856565072,"sku":"V02390","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":52830193615184,"sku":"V02390-2023","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093144691024,"sku":"V02390-2022","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/perrin-et-fils-vinsobres-les-cornuds-2x.webp?v=1783526840"},{"product_id":"anniversario-62-primitivo-di-manduria-riserva","title":"Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva","description":"\u003cp\u003eEin Primitivo, der zeigt, was apulische Genossenschaftsarbeit auf höchstem Niveau bedeutet: konzentrierte Frucht, Tiefe durch Alter und ein Ausbau, der die Herkunft respektiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantine San Marzano\u003c\/strong\u003e wurde 1962 in der Provinz Taranto gegründet – daher der Name \u003cem\u003eAnniversario 62\u003c\/em\u003e. Heute keltern 19 Winzerfamilien gemeinsam, und für diese Riserva kommen ausschließlich Trauben von Rebstöcken ins Spiel, die teils über 60 Jahre alt sind. Die Lagen bei San Marzano di San Giuseppe und Sava liegen auf eisenhaltigen Ton-Kalkböden; die tiefwurzelnden Altreben liefern selbst in apulischen Hitzesommern kleine, aromatisch dichte Beeren. Kellermeister Davide Ragusa lässt den Wein nach der Gärung 18 Monate in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er tiefrubin mit violettem Rand. In der Nase: reife Pflaume, schwarze Kirsche, dahinter Kakao, gerösteter Kaffee und ein Hauch von Zimt. Am Gaumen vollmundig und dicht, mit samtigen, gut eingebundenen Tanninen und einer wärmenden Länge, in der dunkle Frucht und Gewürznoten gemeinsam ausklingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Am besten bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e, nach 30 Minuten Dekantieren. Passt zu geschmorter Lammhaxe, Wildragout mit Steinpilzen, Rinderbraten mit Rotwein-Sauce oder reifem Pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Marzano","offers":[{"title":"2019","offer_id":52694861676880,"sku":"V02224","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020","offer_id":53093116412240,"sku":"V02224-2020","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/anniversario-62-primitivo-di-manduria-riserva-2x.webp?v=1783526903"},{"product_id":"baron-de-ley-gran-reserva","title":"Barón de Ley Gran Reserva","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarón de Ley Gran Reserva\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein aus der Rioja für alle, die klassische spanische Weinkultur in ihrer gereiftsten Form schätzen. Wer einmal verstanden hat, was Zeit im Keller aus Tempranillo macht, wird diesen Wein nicht so schnell vergessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach \u003cstrong\u003e24 Monaten Reife in französischen und amerikanischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e sowie mehr als fünf Jahren auf der Flasche zeigt er, was Gran Reserva bedeutet: aromatische Tiefe, seidene Tannine und ein langes, warmes Finale. Robert Parker bewertete ihn mit \u003cstrong\u003e91 Punkten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003eLammkeule, Ibérico-Aufschnitt oder gereiftem Manchego\u003c\/strong\u003e. Auch als Geschenk für Rioja-Liebhaber eine sichere Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron de Ley","offers":[{"title":"2018","offer_id":52694865281360,"sku":"V03034","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":52890940146000,"sku":"V03034-2019","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/baron-de-ley-gran-reserva-rotwein.webp?v=1787455842"},{"product_id":"elio-grasso-langhe-nebbiolo-gavarini","title":"Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini","description":"\u003cp\u003eZeitraum und Art der Ernte: Ab der ersten Hälfte Oktober; die Trauben werden mit der Hand gelesen Die Herstellung des Langhe Nebbiolo sieht eine 7-8 tägige Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichem Überpumpen des Tresterhutes mit gärendem Wein vor. Nach Abschluss des Gärprozesses bleibt der Wein in Stahlbehältern und wird in den Monaten April-Mai in Flaschen abgefüllt. Es wird empfohlen, den Wein innerhalb von 3-4 Jahren zu trinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben wachsen auf lehmartigen Böden mit durchschnittlichem Kalkgehalt\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694871638352,"sku":"V06146","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093132042576,"sku":"V06146-2024","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/elio-grasso-langhe-nebbiolo-gavarini.webp?v=1787542399"},{"product_id":"ramon-bilbao-rioja-reserva","title":"Ramon Bilbao Rioja Reserva","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Rioja Reserva, der zeigt, warum diese Kategorie seit Jahrzehnten als Maßstab für zugängliche, aber charakterstarke spanische Rotweine gilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Ramón Bilbao Reserva reift im Barrique aus amerikanischer Eiche, mindestens 12 Monate lang, gefolgt von weiterer Flaschenreife gemäß den Vorgaben der DOCa Rioja. Im Glas zeigt sich tiefes Rubinrot. In der Nase Brombeere, reife Pflaume und ein Hauch Vanille, typisch für amerikanisches Holz. Am Gaumen runde Tannine, eine moderate Säure, die den Körper trägt, und ein langer Abgang mit Noten von Vanille und Trockenfrüchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C.\u003c\/strong\u003e Passt gut zu Lammkeule mit Kräutern, gereiftem Manchego oder einem Teller iberischer Aufschnitte, klassische Begleiter der spanischen Tafelkultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramón Bilbao","offers":[{"title":"2018","offer_id":52694873309520,"sku":"V03011","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019","offer_id":52841054011728,"sku":"V03011-2019","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/ramon-bilbao-rioja-reserva-2x.webp?v=1783527115"},{"product_id":"heitlinger-pinot-noir-trocken","title":"Heitlinger Pinot Noir trocken","description":"\u003cp\u003eEin Pinot Noir aus der Kraichgauer Hügellandschaft, der auf Frucht und Zugänglichkeit setzt – ohne dabei flach zu wirken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Heitlinger liegt in Östringen im nördlichen Baden, einem der wärmsten Weinbaugebiete Deutschlands. Die Lösslehmböden und das milde Klima begünstigen reife, aromatisch dichte Rotweine. Heitlinger zählt zu den größeren Gütern der Region und setzt mit der Intuition-Linie auf sortentypische, alltagstaugliche Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Pinot Noir mit dunkler Kirsche und Brombeere, getragen von leichten Röstaromen – Hinweis auf Ausbau im Holz. Der Körper ist mittelgewichtig, die Tannine weich und gut eingebunden. Der Abgang bleibt fruchtig, mit einem Anflug von Vanille und dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Gut gekühlt bei 16–17 °C servieren. Passt zu Pasta mit Tomatensugo, gegrilltem Lachs oder einem würzigen Linsengericht. Auch pur als unkomplizierter Feierabendwein ein guter Begleiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Heitlinger","offers":[{"title":"2019","offer_id":52694874620240,"sku":"V02307","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021","offer_id":52892247294288,"sku":"V02307-2021","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":53093146329424,"sku":"V02307-2020","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/heitlinger-pinot-noir-trocken-rotwein.webp?v=1787628792"},{"product_id":"matthias-gaul-pinot-noir","title":"Matthias Gaul Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatthias Gaul Pinot Noir\u003c\/strong\u003e – ein Rotwein für alle, die den Pinot Noir in seiner zugänglichen, dennoch charaktervollen Form schätzen. Ob zum entspannten Feierabend oder als Begleitung eines stimmungsvollen Abendessens: Dieser Wein macht keine großen Umstände und liefert dabei echten Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein tiefes Rot, das bereits auf seine Substanz hinweist. Das Bouquet wird von \u003cstrong\u003eroten und schwarzen Beeren\u003c\/strong\u003e getragen – Kirsche, Brombeere, eine Spur Pflaume –, ergänzt durch feine \u003cstrong\u003eKräuternoten\u003c\/strong\u003e und einen dezenten Holzton, der vom Ausbau in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e herrührt. Am Gaumen überzeugt er mit einem vollen Körper und einer belebenden Mineralität, die Frische und Tiefe zugleich ins Glas bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Matthias Gaul Pinot Noir passt hervorragend zu:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGebratener Ente oder Tafelspitz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePilzgerichten und herzhaften Pasta-Kreationen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReiferen Käsesorten wie Brie oder Comté\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEin Wein, der sich nicht versteckt – und das zu Recht.\u003c\/p\u003e","brand":"Matthias Gaul","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694897328464,"sku":"V03489","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":53093141414224,"sku":"V03489-2024","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/matthias-gaul-pinot-noir-2x.webp?v=1783527600"},{"product_id":"matthias-gaul-pinot-noir-asselheim","title":"Matthias Gaul Pinot Noir Asselheim","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatthias Gaul Pinot Noir Asselheim\u003c\/strong\u003e – das ist kein Begleitwein, der sich bescheiden im Hintergrund hält. Dieser Rote aus der Pfalz hat 2017 den Deutschen Rotweinpreis gewonnen und zeigt, was deutsche Spitzenwinzer aus Pinot Noir herausholen können, wenn Lage, Handwerk und Leidenschaft zusammenfinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Einzellage Asselheim liegt auf kalkhaltigen Böden, die dem Pinot Noir genau das geben, was er braucht: Mineralität, Struktur und die Voraussetzung für echte Tiefe. Matthias Gaul arbeitet die Trauben per Hand, vinifiziert schonend und lässt dem Wein die Zeit, die er verdient. Das Ergebnis ist ein Pinot Noir mit eleganter Rotbeerenfrucht, feiner Würze und einem Körper, der Kraft und Finesse in bemerkenswerter Balance hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiere ihn bei \u003cstrong\u003e16 bis 18 °C\u003c\/strong\u003e – dann entfaltet er sein volles Aromenspektrum. Besonders harmonisch zeigt er sich zu:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWildgerichten wie Rehbraten oder Wildente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLammkoteletts mit Kräuterkruste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGereiften Käsesorten wie Comté oder Brie de Meaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEin Wein, der Gespräche in Gang bringt und Abende in Erinnerung bleiben lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Matthias Gaul","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694898245968,"sku":"V03494","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093104615760,"sku":"V03494-2024","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/matthias-gaul-pinot-noir-asselheim-2x.webp?v=1783527622"},{"product_id":"crazy-gaul-rot-trocken","title":"Crazy Gaul Rot trocken","description":"\u003cp\u003eCabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo in einer Cuvée – das ist selbst in der experimentierfreudigen Pfalz keine Selbstverständlichkeit. Matthias Gaul zeigt mit dem \u003cstrong\u003eCrazy Gaul Rot\u003c\/strong\u003e, wie weit diese Region stilistisch denken kann, wenn jemand bereit ist, über den Tellerrand zu blicken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie drei Rebsorten spielen ihre Stärken gezielt aus: Der \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e bringt seine iberische Handschrift ein – getrocknete Kräuter, ein Hauch Leder, leichte Tabaknote im Abgang. Der \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e rundet mit weicher Pflaume und dunkler Kirsche ab und sorgt für die samtige Textur im Mundgefühl. Der \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e steuert Rückgrat bei: feine Tannine mit angenehmem Grip, ein dezenter Zedernholzton, der den Abgang verlängert. Alles zusammen ergibt einen Rotwein mit mittlerem Körper, ausgewogener Säurestruktur und einem langen, würzigen Nachklang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C. Gut zu öffnen kurz vor dem Servieren, damit sich die Aromen voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLammlachs mit Rosmarin und Knoblauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIbérico-Chorizo vom Brett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGereifter Manchego oder Idiazábal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmorte Rinderbäckchen mit Thymian\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDer Crazy Gaul Rot macht auch als unkomplizierter Abendwein ohne Speise eine gute Figur – für den Moment, wenn der Abend länger wird als geplant.\u003c\/p\u003e","brand":"Matthias Gaul","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694899327312,"sku":"V03500","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":52823362535760,"sku":"V03500-2022","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53093110514000,"sku":"V03500-2021","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/matthias-gaul-crazy-gaul-rot-trocken.webp?v=1785247101"},{"product_id":"markus-schneider-black-print","title":"Markus Schneider Black Print","description":"\u003cp\u003eDer Name des Markus Schneider Black Print soll andeuten, dass der Wein von Farbe und Konsistenz her schwarzer Tinte ähnelt (weshalb z.B. Rotweine im Spanischen auch mit \"tinto\" bezeichnet werden).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein ist eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Syrah und Blaufränkisch und ist wohl einer der modernsten deutschen Rotweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Markus Schneider Black Print bietet eine Vielzahl an Aromen: rote und dunkle Beeren ebenso wie Cassis, Vanille oder Schokolade. Im Mund gibt er sich intensiv fruchtig, elegant und vielschichtig, aber vor allem sehr dicht und mit feinen Tanninen. Der Abgang ist sehr lang.\u003c\/p\u003e","brand":"Markus Schneider","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694903226704,"sku":"V03525","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":52930262827344,"sku":"V03525-2023","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/markus-schneider-black-print-rotwein.webp?v=1788320088"},{"product_id":"kunstler-spatburgunder-tradition-trocken","title":"Künstler Spätburgunder Tradition trocken","description":"\u003cp\u003eEin Spätburgunder aus dem Rheingau, der zeigt, was diese Region mit der Burgunderfamilie kann: reife rote Frucht, Struktur und Trinkspaß ohne lange Wartezeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWeingut Künstler\u003c\/strong\u003e in Hochheim am Main gehört zu den renommiertesten Adressen im Rheingau. Franz Michel Künstler bewirtschaftet die Lagen mit dem Fokus auf terroir-treue Weine, die Eleganz über Masse stellen. Der \u003cem\u003eTradition\u003c\/em\u003e ist der klassische Einstieg ins Sortiment — zugänglich, aber mit echtem Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er eine tiefe Rubinfarbe. In der Nase wilde Kirsche und schwarze Johannisbeere, unterlegt von einem dezenten Hauch Erde und rotem Gewürz. Am Gaumen weich und rund, feine Tannine geben Halt ohne zu kantig zu wirken, der Abgang ist mittellang und fruchtig-trocken. Der Jahrgang 2016 wurde von James Suckling mit \u003cstrong\u003e92 Punkten\u003c\/strong\u003e bewertet.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Kalbsrücken, Pasta mit Tomaten-Fleischsauce, reifer Gouda oder Münsterkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Unkomplizierter Alltagswein mit Niveau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Künstler","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694917775696,"sku":"V05107","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":52925920313680,"sku":"V05107-2024","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093147214160,"sku":"V05107-2023","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/weingut-kuenstler-spaetburgunder-tradition-trocken.webp?v=1788665627"},{"product_id":"barbaresco-garassino","title":"Barbaresco Garassino","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco Garassino ist ein hochwertiger Nebbiolo-Rotwein mit einer granatroten Farbe. Sein Bouquet bietet intensive Aromen von violetten Rosen, roten Früchten, Vanille und wüzige Noten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein überzeugt durch seine Komplexität, Harmonie und Fruchtigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Ausbau erfolgt über mindestens 24 Monate, wovon er wenigstens 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche und 6 auf der Flasche reift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFood and Travel international 2020: Bester Önologe Italiens 2020 (Auszeichnung überreicht durch Riccardo Cotarella (Weltverband der Önologen)\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Carretta","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694933242192,"sku":"V06591","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021","offer_id":53093110841680,"sku":"V06591-2021","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/tenuta-carretta-barbaresco-garassino-rotwein.webp?v=1789011241"},{"product_id":"gesellmann-zb-zweigelt-blaufrankisch","title":"Gesellmann ZB - Zweigelt Blaufränkisch","description":"\u003cp\u003eEin burgenländischer Rotwein, der zwei der wichtigsten österreichischen Rebsorten vereint: Zweigelt bringt Zugänglichkeit und rotes Fruchtspiel, Blaufränkisch die typische Würze und Spannung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWeingut Gesellmann\u003c\/strong\u003e in Deutschkreutz liegt im Mittelburgenland — einer Region, die Blaufränkisch großgezogen hat und deren Böden aus Schotter, Lehm und Kalk den Rotweinen eine unverwechselbare mineralische Kontur geben. Gesellmann gehört zu den verlässlichen Adressen der Region, bekannt für handwerklich saubere Vinifikation und resorttypische Tiefgründigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer ZB reift \u003cstrong\u003e11 Monate im großen Holzfass\u003c\/strong\u003e — kein Ausbau, der Frucht überdeckt, sondern einer, der integriert. Im Glas zeigt sich dunklere Kirsche und Brombeere, dazu Aromen von Veilchen, milder Pfeffer und ein Hauch Rauch. Der Mittmund ist saftig, die Tannine griffig aber nicht hart, der Abgang hat eine angenehme Würze, die typisch für Blaufränkisch ist.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Wiener Schnitzel, Gulasch, gegrilltes Lammkarree oder kräftige Pasta mit Fleischsauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Gesellmann","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694934651216,"sku":"V05935","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093118443856,"sku":"V05935-2024","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/gesellmann-zb-zweigelt-blaufrankisch-2x.webp?v=1783528160"},{"product_id":"santa-caterina-vino-nobile-di-montepulciano","title":"Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Vino Nobile, der die Stärken der Sangiovese-Untersorte Prugnolo Gentile klar zeigt: reife Frucht, Würze und ein langer, strukturierter Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenuta Tre Rose\u003c\/strong\u003e liegt direkt bei Montepulciano im südlichen Toskana-Hügelland. Das Weingut gehört zu den verlässlichen Adressen der Denominazione — 94 Punkte bei Robert M. Parker und der erste Platz der Falstaff Trophy 2020 beim Santa Caterina belegen das. Der Wein reift traditionell in Eichenfässern, bevor er auf Flasche gezogen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot. Die Nase bringt Brombeere und Sauerkirsche zusammen mit Noten von Lorbeer, Tabak und einem leichten Rauchschleier. Am Gaumen saftig und vollmundig, mit feinen, gut integrierten Tanninen und einem salzigen Abgang, der Länge gibt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinsalami, reifer Pecorino di Pienza oder Pasta al ragù\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, gerne eine Stunde dekantieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Abendessen mit Freunden oder als Flasche, die man mit Absicht aus dem Keller holt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tenuta Tre Rose","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694948249936,"sku":"V10030","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":53011834732880,"sku":"V10030-2023","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/santa-caterina-vino-nobile-di-montepulciano-2x.webp?v=1783528357"},{"product_id":"mauro-molino-barolo-docg","title":"Mauro Molino Barolo DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMauro Molino Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e — ein Rotwein aus dem Herzen des Piemonts, der zeigt, was Nebbiolo in den Händen eines erfahrenen Winzers leisten kann. Für alle, die den klassischen italienischen Rotwein schätzen und dabei Wert auf Finesse statt auf Schwere legen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er in sattem Dunkelrot. Die Nase öffnet sich mit reifen Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von einem feinen Hauch rauchiger Schokolade — komplex, aber nie überladen. Am Gaumen zeigt er sich feinfruchtiger Charakter mit eleganten Tanninen, wie man sie von einem gut gemachten Barolo erwartet: präsent, aber geschliffen, mit angenehmer Länge im Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Barolo DOCG, Piemont, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte: Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharakter: dunkelfruchtig, leicht rauchig, tanninstark mit Eleganz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDieser Barolo passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Auch ein ruhiger Abend mit einem guten Stück dunkler Schokolade lässt ihn zur Geltung kommen. Vor dem Servieren ruhig eine Stunde dekantieren — er dankt es dir.\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Molino","offers":[{"title":"2019","offer_id":52694973808976,"sku":"V02102","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":53093109465424,"sku":"V02102-2020","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53686328951120,"sku":"V02102-2021","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/mauro-molino-barolo-docg-rotwein.webp?v=1789961501"},{"product_id":"bassermann-jordan-spatburgunder-trocken","title":"Bassermann-Jordan Spätburgunder trocken","description":"\u003cp\u003eSpätburgunder aus der Pfalz, wie er sein soll: fruchtbetont, mit feiner Struktur und dem unverwechselbaren Bittermandelton der Rebsorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBassermann-Jordan\u003c\/strong\u003e zählt zu den ältesten Weingütern der Pfalz – seit Generationen in Deidesheim verwurzelt. Für diesen Spätburgunder kommen die Trauben aus südostexponierten Lagen in Königsbach und Ruppertsberg, wo das warme Pfälzer Klima die Reife begünstigt. Selektive Handlese und offene Maischegärung sorgen für Tiefe im Glas. Ausgebaut wurde er im großen Eichenholzfass – eine Methode, die den Wein atmen lässt, ohne ihn mit Holzaromen zu überlagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich Himbeere und Erdbeere, frisch und klar. Am Gaumen folgen zarte Nussigkeit und die sortentypische Nuance von Bittermandel – ein verlässlicher Marker eines ehrlichen Spätburgunders. Die Textur ist samtig, der Körper mittelgewichtig, der Abgang angenehm trocken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkbereit jetzt. Am besten bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e serviert. Passt zu Lachsforelle mit Kräuterbutter, hellem Braten oder einem reifen Tomme-Käse. Auch als Begleiter zu einem unkomplizierten Abendessen unter der Woche eine gute Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Bassermann-Jordan","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694985245008,"sku":"V05162","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":52865715798352,"sku":"V05162-2024","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/bassermann-jordan-spaetburgunder-trocken.webp?v=1790214219"},{"product_id":"pipoli-aglianico-del-vulture-doc","title":"Pipoli Aglianico del Vulture DOC","description":"\u003cp\u003eIl Vulture ist der Name eines Vulkans, durch den in vorgeschichtlicher Zeit Lavaboden entstand, der reich an Mineralien ist und den Aglianico-Reben hervorragende Bedingungen bietet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefdunkle rote Farbe mit granatroten Reflexen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntensive Noten reifer Kirschen mit Anflügen von Vanille, Tabak und Gewürzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie unglaubliche Fülle dieses meisterhaft komponierten Rotweins wird Ihnen den Atem verschlagen. Pipoli Aglianico del Vulture zeigt sich am Gaumen körperreich, würzig, mit süßen Tanninen und Aromen von Gewürzen, Kakao und Tabak. Ausgeglichene Struktur und harmonisches Finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVeronelli 2016: 3 Sterne\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti del Vulture","offers":[{"title":"2021","offer_id":52695077224784,"sku":"V02211","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":52891006239056,"sku":"V02211-2022","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":53399686054224,"sku":"V02211-2024","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vigneti-del-vulture-pipoli-aglianico-del-vulture-doc.webp?v=1790904396"},{"product_id":"poggio-lombrone-montecucco-sangiovese-riserva-docg","title":"Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eDieser vom Winzer Giovanni Puccioni hergestellte Wein zeichnet sich durch ein komplexes und tiefgründiges Geschmacksprofil aus, das sich durch erdige und mineralische Noten, reife rote Früchte und subtile Anklänge von Orangenschalen auszeichnet.  Das Endergebnis ist ein harmonisch ausgewogener und vollmundiger Wein, der seine Frische und Rundheit behält.  Sein elegantes Geschmacksprofil ist geprägt von süßen Tanninen am Eingang und einer angenehm anhaltenden Schmackhaftigkeit im Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGambero Rosso 2024: 3 rote Gläser für JG 2019\u003cbr\u003e93 Pkt. James Suckling für Jg.2017\u003c\/p\u003e","brand":"Colle Massari","offers":[{"title":"2018","offer_id":52695082795344,"sku":"V20050","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":53069089309008,"sku":"V20050-2019","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/colle-massari-poggio-lombrone-montecucco-sangiovese-riserva.webp?v=1790990601"},{"product_id":"girlan-patricia-pinot-noir","title":"Girlan Patricia Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDer Girlan Patricia Pinot Noir ist ein herausragender Rotwein aus dem renommierten Girlan Weingut in Südtirol, Italien. Dieser Pinot Noir, der nach Patricia Plattner benannt ist, die das Weingut maßgeblich geprägt hat, zeichnet sich durch seine Eleganz und Finesse aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Farbe des Girlan Patricia Pinot Noir ist lebendig und rubinrot, was im Glas sofort die Vorfreude auf ein komplexes und nuancenreiches Geschmackserlebnis weckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet dieser Wein verführerische Aromen von roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von subtilen würzigen Noten und einer zarten Röstaromatik. Dieses Bouquet verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Raffinesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Girlan Patricia Pinot Noir geschmeidig und ausgewogen. Er überzeugt mit einer perfekten Balance zwischen fruchtigen Nuancen und einer angenehmen Säure. Die subtilen Geschmacksprofile von roten Beeren und Gewürzen werden von einer dezenten Eichenholznote begleitet, die dem Wein eine bemerkenswerte Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Girlan Patricia Pinot Noir ist eine ideale Begleitung zu gehobenen Fleischgerichten wie Ente, Lamm oder gebratenem Wild. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die die Eleganz und Finesse eines erstklassigen Pinot Noir schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGambero Rosso: 2 Gläser für JG 2020\u003cbr\u003eJames Suckling: 91 Pkt. für JG 2020\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Girlan","offers":[{"title":"2023","offer_id":52695089742160,"sku":"V20129","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093112643920,"sku":"V20129-2024","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/kellerei-girlan-patricia-pinot-noir.webp?v=1791249382"},{"product_id":"delas-crozes-hermitage-les-launes","title":"Delas Crozes-Hermitage Les Launes","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Syrah aus dem nördlichen Rhônetal — geradlinig, dunkelfruchtig und mit diesem unverwechselbaren Pfefferkick, für den Crozes-Hermitage bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDelas Frères gehört zu den ältesten Negociant-Häusern der Rhône, gegründet 1835 in Tain-l'Hermitage. \u003cb\u003eLes Launes\u003c\/b\u003e ist ihre Einstiegscuvée aus der Appellation Crozes-Hermitage — dem flächenmäßig größten Gebiet rund um den berühmten Hermitage-Hügel. Syrah dominiert auf lehmigen und sandigen Böden der Terrasse, die für zugängliche, früh trinkbare Rotweine sorgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit violetten Rändern. In der Nase dunkle Brombeere, Pflaumenmus und ein Hauch Bitterschokolade, dazu schwarzer Pfeffer und etwas Rauch — typisch für nördliche Syrah. Am Gaumen mittlerer Körper, samtige Tannine, saftige Struktur und ein angenehm würziger Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C. Passt gut zu \u003cb\u003eLammkoteletts mit Thymian\u003c\/b\u003e, gegrillter Merguez, reifem Cheddar oder Pasta mit Tomatensauce und Oliven.\u003c\/p\u003e","brand":"Delas","offers":[{"title":"2023","offer_id":52695090037072,"sku":"V04004","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093115068752,"sku":"V04004-2024","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/delas-crozes-hermitage-les-launes.webp?v=1791249393"},{"product_id":"lungarotti-rubesco-rosso-di-torgiano","title":"Lungarotti Rubesco Rosso di Torgiano","description":"\u003cp\u003eDer Lungarotti Rubesco ist ein Rotwein mit einem guten Lagerpotential. Nach der Lagerung sollte der Wein dekantiert werden. So kommt sein runder Geschmack erst voll zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInsgesamt ist das Bouquet edel und elegant. Anflüge von Pfeffer, Zimt und Tabak vor einem Hintergrund von roten Früchten sind zu erahnen. Der Geschmack ist von solider Struktur und Konzentration. Ausbalancierte Tannine und einen gute Säure bei leichter Mineralität runden das Gesamtbild ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGambero Rosso 2020: 2 Gläser\u003cbr\u003eJames Suckling: 91 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"2021","offer_id":52695091577168,"sku":"V06532","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093129486672,"sku":"V06532-2022","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/lungarotti-rubesco-rosso-di-torgiano-2x.webp?v=1783530289"},{"product_id":"lentsch-st-laurent-reserve","title":"Lentsch St. Laurent Reserve","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSt. Laurent Reserve\u003c\/strong\u003e vom Weingut Lentsch — eine Rarität aus dem Burgenland, die zeigt, was diese unterschätzte österreichische Rotweinsorte leisten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSt. Laurent ist eine autochthone Sorte mit burgundischer Eleganz: mittlerer Körper, feine Tannine, lebhafte Säure. In der Reserve-Ausführung des Weinguts Lentsch reift der Wein länger im Holzfass, was ihm zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht. Im Glas typischerweise dunkle Kirsche, Veilchen und ein Hauch Erdwürze — charakteristisch für gut gereiften St. Laurent aus dem pannonischen Klima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 16–18 °C. Passt zu Wildgerichten, geschmortem Rind oder reifem Bergkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Seegut Lentsch","offers":[{"title":"2021","offer_id":52999525990736,"sku":"VW10030","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/lentsch_st_laurent_reserve_product.png?v=1778584344"},{"product_id":"schreckbichl-lagrein","title":"Schreckbichl Lagrein","description":"\u003cp\u003eLagrein ist die rote Leitsorte Südtirols – nirgendwo sonst wird sie so konsequent vinifiziert wie rund um Bozen und in der Kellerei Schreckbichl auf dem Gleifhof bei Girlan. Die Genossenschaft zählt zu den verlässlichsten Adressen der Region und arbeitet mit Trauben von Mitgliedsbetrieben aus den besten Lagen des Überetsch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Lagrein ein tiefes Rubinviolett. Typisch für die Sorte: dunkle Beerenfrucht – Brombeere, Heidelbeere – verbindet sich mit einem Hauch Veilchen und einem erdigen, leicht bitteren Unterton, der an dunkle Schokolade erinnert. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden; die Säure hält den Wein lebendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C. Passt zu Wildragù, Lammkeule mit Rosmarin, Südtiroler Speck oder reifem Bergkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Schreckbichl","offers":[{"title":"2025","offer_id":53012906869072,"sku":"VW10061","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/schreckbichl-lagrein-2x.webp?v=1783531043"},{"product_id":"domaine-lafage-deux-parcelles-igp-cotes-catalanes-2024-rotwein-des-jahres","title":"Domaine Lafage Deux Parcelles IGP Côtes Catalanes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeux Parcelles – Unser Rotwein des Jahres!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManche Weine entstehen nicht einfach im Keller. Sie entstehen aus Begegnungen, aus Landschaften, aus Erinnerungen – und aus dem seltenen Moment, in dem man spürt: Hier wächst etwas Besonderes. Deux Parcelles ist genau so ein Wein. \u003cstrong\u003eGemeinsam mit Jean-Marc Lafage\u003c\/strong\u003e haben wir ihn im Frühjahr 2026 im Herzen des Roussillon kreiert – als Hommage an eine der wildesten, ursprünglichsten und zugleich faszinierendsten Weinlandschaften Frankreichs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Name sagt bereits, worum es geht: \u003cstrong\u003ezwei Parzellen, zwei Welten, ein Wein\u003c\/strong\u003e. Auf der einen Seite die alten Weinberge in den Bergen, dort, wo das Roussillon langsam in die Ausläufer der Pyrenäen übergeht. Auf der anderen Seite die Reben nahe dem Meer, geprägt von salziger Luft, kühlen Winden und jener mediterranen Helligkeit, die man später im Glas wiederzufinden glaubt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Parzellen in den Bergen sind ein Stück Familiengeschichte. \u003cstrong\u003eÜber 60 Jahre alte Reben\u003c\/strong\u003e, tief verwurzelt in kargen Böden aus Gneis und Granit, wurden bereits von den Generationen vor Jean-Marc gepflegt – von Menschen, die wussten, dass große Weine nicht erzwungen werden können. Man begleitet sie. Man hört ihnen zu. Diese alten Rebstöcke geben nur wenig Frucht, aber was sie schenken, besitzt eine unglaubliche Tiefe: dunkle Beeren, Würze, Konzentration, Struktur und diese fast stille Kraft, die nur sehr alte Reben hervorbringen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGanz anders, aber ebenso kostbar, sind die Weinberge nahe dem Meer. Hier stehen Reben, die \u003cstrong\u003eteils über 90 Jahre alt\u003c\/strong\u003e sind. Sie haben Jahrzehnte mediterraner Sommer, trockener Böden und unzähliger Winde erlebt. Der Mistral und die kühle Luft vom Meer streichen durch die Rebzeilen, trocknen die Trauben, bewahren Frische und bringen eine besondere Spannung in den Wein. Diese Parzellen liefern keine üppigen Mengen – ihre Erträge sind extrem gering –, aber die Qualität ist außergewöhnlich. Jede Traube wirkt wie verdichtet: Sonne, Wind, Salz, Stein und Zeit in einer einzigen Beere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus diesen beiden Welten entstand Deux Parcelles: ein Rotwein, der \u003cstrong\u003edie Kraft der Berge mit der Eleganz des Meeres\u003c\/strong\u003e verbindet. Schon im Glas zeigt er eine tiefe, dunkle Farbe, fast wie schwarze Tinte mit rubinroten Reflexen. In der Nase öffnet er sich vielschichtig und verführerisch: reife Brombeeren, schwarze Kirschen, Cassis und dunkle Pflaumen verbinden sich mit Noten von Kakao, geröstetem Kaffee, wilden Kräutern, etwas Pfeffer und einem Hauch Vanille. Nichts wirkt laut oder überladen – alles ist konzentriert, sinnlich und präzise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich, warum wir diesen Wein zu unserem Rotwein des Jahres gemacht haben. Er ist \u003cstrong\u003ekraftvoll, aber nicht schwer\u003c\/strong\u003e. Dicht, aber nicht müde. Seine alten Reben schenken ihm Tiefe und Fülle, während die kühlen Einflüsse aus Höhenlage und Meeresnähe für Frische, Spannung und Eleganz sorgen. Die Tannine sind weich, fein und wunderbar eingebunden. Der Wein gleitet über die Zunge, bleibt lange, wird mit jedem Schluck komplexer und hinterlässt dieses seltene Gefühl, dass man gerade nicht nur Wein trinkt, sondern eine Landschaft erlebt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeux Parcelles ist ein Wein für besondere Abende, für lange Gespräche, für gutes Essen – aber auch für diesen einen Moment, in dem man sich selbst etwas Großes ins Glas schenken möchte. Er passt hervorragend zu \u003cstrong\u003egeschmortem Rind, Lamm, Wild\u003c\/strong\u003e, mediterranen Gerichten, gereiftem Käse oder einfach zu einem ruhigen Abend, an dem der Wein die Hauptrolle spielen darf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDies ist kein beliebiger Rotwein. Es ist die Essenz zweier außergewöhnlicher Parzellen, getragen von alten Reben, harter Arbeit, Familientradition und der Handschrift von Jean-Marc Lafage. Ein Wein von den Bergen bis zum Meer. \u003cstrong\u003eWild, elegant, tief und unvergesslich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeux Parcelles – vielleicht genau der Wein, den man einmal probiert haben muss, um \u003cstrong\u003edas Roussillon wirklich zu verstehen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lafage","offers":[{"title":"2024","offer_id":53179813134672,"sku":"VW10122","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/domaine_lafage_deux_parcelles_igp_cotes_catalanes_2024_product.webp?v=1786826384"},{"product_id":"chianti-classico-docg-riserva","title":"Chianti Classico DOCG Riserva","description":"\u003cp\u003eDer Chianti Classico Riserva von Castello di Radda gehört zu den Weinen, die das Herz der Toskana direkt ins Glas bringen: Sangiovese aus dem historischen Kerngebiet zwischen Florenz und Siena, ausgebaut nach den strengen Riserva-Vorgaben mit mindestens 24 Monaten Reifezeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastello di Radda liegt im gleichnamigen Ort Radda in Chianti, einem der zentralen Gemeinden des Classico-Gebiets. Die Böden hier bestehen aus galestrohaltigen Schiefer- und Tonmischungen, die dem Sangiovese seine charakteristische Straffe und Mineralität geben. Die Riserva-Klassifizierung verlangt längere Reife im Holz und auf der Flasche — das Ergebnis ist ein strukturierterer, tieferer Wein als der einfache Annata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er die typische Sangiovese-Aromatik: Sauerkirsche, getrocknete Pflaume und ein Hauch Veilchen, unterlegt von Tabak, Leder und mediterranen Kräutern. Die Tannine sind fest, aber reif, die Säure präsent und belebend — beides typisch für Radda in Chianti. Der Abgang ist lang, mit einer leicht erdigen Note, die an Unterholz und rote Beeren erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten servierst du ihn bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e, idealerweise eine Stunde vorher dekantiert. Klassisch passt er zu Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinsauce über Pappardelle oder gereiftem Pecorino Toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Radda","offers":[{"title":"2022","offer_id":53579937513808,"sku":"VW10190","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/chianti_classico_docg_riserva_product.webp?v=1789044164"},{"product_id":"blaufrankisch-reserve","title":"Blaufränkisch Reserve","description":"\u003cp\u003eBlaufränkisch ist die Leitrebsorte des Burgenlands — und in der Reserve-Linie des Seegut Lentsch zeigt sie, warum. Kräftig, strukturiert, mit dem charakteristischen Grip, den diese Rebsorte aus dem pannonischen Klima mitbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Seegut Lentsch liegt am Neusiedler See, wo warme Sommer und kühle Herbstnächte für Reife und Frische zugleich sorgen. Der Blaufränkisch Reserve reift im Barrique — das gibt dem Wein seine runde, tragende Struktur, ohne die Frucht zu überlagern. In der Nase dunkle Kirsche, Brombeere und ein Hauch Gewürznelke; am Gaumen präsente, aber gut eingebundene Tannine, lebhafte Säure und ein langer, würziger Abgang mit Noten von Zedernholz und schwarzem Pfeffer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Rotwein für den Tisch: Serviere ihn bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e zu geschmortem Rindfleisch, Wildgulasch oder einem kräftigen Linseneintopf mit geräuchertem Fleisch. Wer ihn pur trinkt, gibt ihm am besten eine halbe Stunde im Dekanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Seegut Lentsch","offers":[{"title":"2023","offer_id":53668916461904,"sku":"VW10276","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/blaufrankisch_reserve_product.webp?v=1789992931"},{"product_id":"kastelt-cabernet-sauvignon-riserva","title":"Kastèlt Cabernet Sauvignon Riserva","description":"\u003cp\u003eDer Kastèlt Cabernet Sauvignon Riserva ist ein dichter, kraftvoller Rotwein, der Zeit im Glas braucht, um seine ganze Tiefe zu zeigen. Als Riserva durchläuft er eine längere Reifezeit als die Basisqualität – das schmeckt man an der Konzentration und der reifen Tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErzeugt wird er von der Kellerei Schreckbichl (Colterenzio) in Girlan im Südtiroler Überetsch, einer 1960 gegründeten Genossenschaft, die für ihren präzisen Umgang mit internationalen Rebsorten auf den warmen, sonnenexponierten Hanglagen zwischen Bozen und dem Kalterer See bekannt ist. Cabernet Sauvignon findet hier auf kalkhaltigen, gut durchlüfteten Böden ideale Bedingungen für Konzentration und Reifekraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein dunkle Beerenfrüchte wie Cassis und Brombeere, unterlegt von Noten von Zedernholz, etwas Tabak und einem Hauch Graphit – typische Begleiter eines Barrique-Ausbaus. Am Gaumen dicht und saftig, mit festen, aber reifen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten bei \u003cstrong\u003e16 bis 18 °C\u003c\/strong\u003e servieren, dekantiert eine halbe Stunde vor dem Servieren. Er begleitet Schmorbraten, gegrilltes Rotfleisch, Wildgerichte oder gereiften Hartkäse und eignet sich für einen ruhigen Abend mit Zeit zum Genießen des Weins im Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Schreckbichl","offers":[{"title":"2023","offer_id":53714062737744,"sku":"VW10292","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/kastelt_cabernet_sauvignon_riserva_product.webp?v=1790688843"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/collections\/wein_zu_wild_collection.webp?v=1791491439","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/wein-zu-wild.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}