{"title":"Walsheim","description":"\u003cp\u003eWalsheim ist ein kleines Weindorf in der \u003cstrong\u003ePfalz\u003c\/strong\u003e, das für unkomplizierte, charaktervolle Tropfen steht. Die Weine aus dieser Ecke überzeugen mit \u003cstrong\u003elebendiger Fruchtaromatik\u003c\/strong\u003e und einer frischen, einladenden Art – reife Apfel- und Pfirsichnoten treffen auf belebende Säure und einen angenehmen Schmelz. Kein großes Aufheben, aber viel Trinkvergnügen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei Vinoscout findest du eine \u003cstrong\u003ehandverlesene Auswahl\u003c\/strong\u003e aus Walsheim mit vier Weinen, die sich in einer \u003cstrong\u003ePreisspanne von rund 7 bis 23 Euro\u003c\/strong\u003e bewegen – vom entspannten Alltagswein bis zum etwas gehaltvolleren Genuss für besondere Momente. Perfekt, wenn du Pfalz-Charakter ohne Umwege ins Glas bringen möchtest.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pfaffmann-walsheimer-silberberg-chardonnay","title":"Pfaffmann Walsheimer Silberberg Chardonnay","description":"\u003cp\u003eEin Chardonnay aus der Pfalz, der zeigt, warum die Region längst mehr ist als Riesling: reifes Obst, klare Struktur, trinkfreudiger Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWeingut Karl Pfaffmann\u003c\/strong\u003e in Walsheim gehört zu den etablierten Pfälzer Familienbetrieben. Die Lage \u003cstrong\u003eWalsheimer Silberberg\u003c\/strong\u003e profitiert vom milden Klima südlich von Landau – viel Sonne, warme Böden, die dem Chardonnay die nötige Reife mitgeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas öffnet sich der Wein mit Aromen von Mirabelle, Mango und Honigmelone, unterlegt von Birne und einem hellen Zitruston. Das Mundgefühl ist rund und zugänglich, die Säure präsent genug, um Frische zu halten, ohne zu stechen. Der Abgang klingt sauber und fruchtbetont aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e. Passt gut zu Hähnchenbrust mit Kräuterbutter, Pasta mit cremiger Pilzsauce oder einem milden Ziegenkäse. Auch als unkomplizierter Sommerabend-Wein auf der Terrasse eine gute Wahl. Trinkfenster: jetzt bis 2026.\u003c\/p\u003e","brand":"Karl Pfaffmann","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694996975952,"sku":"V04992","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52870659834192,"sku":"V04992-2024","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":52959298683216,"sku":"V04992-2025","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_pfaffmann_walsheimer_silberberg_chardonnay_2.webp?v=1771238426"},{"product_id":"walsheimer-silberberg-riesling-beerenauslese-0375l","title":"Walsheimer Silberberg Riesling Beerenauslese 0,375L","description":"\u003cp\u003eEine Beerenauslese ist kein alltäglicher Wein – sie ist ein Versprechen. Das Versprechen auf Konzentration, Tiefe und eine Süße, die niemals aufdringlich wirkt, sondern getragen wird von allem, was ein großer Riesling mitbringt: lebendige Säure, mineralische Präzision und eine Aromenwelt, die ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWalsheimer Silberberg Riesling Beerenauslese\u003c\/strong\u003e von Karl Pfaffmann aus der Pfalz zeigt im Glas ein leuchtendes, brillantes Goldgelb – schon der erste Blick macht neugierig. In der Nase entfalten sich Aromen von überreifer Banane, frisch gebackenem Apfelkuchen und zarten Kräutern. Am Gaumen folgt eine dichte, elegante Komposition aus Apfel und Orange, unterlegt von dunklem Waldhonig. Was diese Beerenauslese besonders macht: die Säure. Sie hält die Süße in Balance, sorgt für Frische und gibt dem Wein Struktur und Spannung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie halbe Flasche mit \u003cstrong\u003e0,375 Liter\u003c\/strong\u003e ist die klassische Größe für Dessertweine – ideal dosiert für zwei Gläser in vollen Zügen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWann und wozu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAls Begleitung zu Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Gorgonzola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZu fruchtigen Desserts, Crème brûlée oder Apfelstrudel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Abschluss eines besonderen Menüs – pur, ohne Ablenkung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls durchdachtes Geschenk für Menschen, die Wein wirklich lieben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDer Gault Millau hat es auf den Punkt gebracht: Ausfälle sucht man bei Pfaffmann vergeblich. Diese Beerenauslese ist der beste Beweis dafür.\u003c\/p\u003e","brand":"Karl Pfaffmann","offers":[{"title":"2018","offer_id":52695086825808,"sku":"V05024","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":53093137514832,"sku":"V05024-2019","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/walsheimer-silberberg-riesling-beerenauslese-0375l-2x.webp?v=1783530202"},{"product_id":"pfaffmann-white-vineyard-trocken","title":"Pfaffmann White Vineyard trocken","description":"\u003cp\u003eEin unkomplizierter Weißwein aus der Pfalz, der mehr Substanz mitbringt, als der Preis vermuten lässt – mit reifer Frucht, frischer Säure und einem angenehmen Schmelz im Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKarl Pfaffmann\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seine Rebflächen in der südlichen Pfalz, einer der sonnenverwöhntesten Weinregionen Deutschlands. Der \u003cem\u003eWhite Vineyard\u003c\/em\u003e ist ein typischer Vertreter des pfälzischen Weißwein-Stils: fruchtbetont, zugänglich, mit genug Struktur für den Tisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase reifer Apfel und weißer Pfirsich, dazu ein Hauch Aprikose. Am Gaumen kräftige, frische Säure, die durch einen sanften Schmelz ausbalanciert wird. Kein sperriger Wein – er trinkt sich flüssig und macht Lust auf den nächsten Schluck.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Flammkuchen, gebratener Zander, Pasta mit Zitronensauce oder leichte Sommergerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt trinken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Karl Pfaffmann","offers":[{"title":"2023","offer_id":52695087120720,"sku":"V05019","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":52888303665488,"sku":"V05019-2024","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":52959300813136,"sku":"V05019-2025","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_pfaffmann_white_vineyard_trocken.webp?v=1771238625"},{"product_id":"walsheimer-silberberg-chardonnay-grand-reserve","title":"Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve","description":"\u003cp\u003eKalkboden, Burgunderfass, Pfalz — der \u003cstrong\u003eWalsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve\u003c\/strong\u003e von Karl Pfaffmann zeigt, was diese Kombination leisten kann: ein strukturierter Weißwein mit echter Tiefe und langem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Einzellage Walsheimer Silberberg im südlichen Rheinland-Pfalz trägt einen ungewöhnlich hohen Kalkanteil im Boden — ähnliche Verhältnisse wie in der Côte de Beaune. Genau dieser Untergrund gibt dem Chardonnay seine mineralische Linie und das Potenzial für Reife. Karl Pfaffmann baut die Trauben in kleinen französischen Eichenholzfässern aus, was dem Wein Schmelz und Komplexität mitgibt, ohne ihn zu dominieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich das Aromenprofil in zwei Schichten: reife Frucht aus Mango, gelbem Apfel und Quitte, darunter eine klare Zitrusnote — und darüber eine cremig-würzige Ebene aus getoasteter Brioche, Vanille, Haselnuss und einem Hauch Feuerstein. Das Mundgefühl ist vollmundig mit leichter Cremigkeit, die Säure bleibt präsent und hält den Wein frisch. Der Abgang ist lang, mineralisch und dezent nussig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Kalbsmedaillons mit Morchelsauce, Hummer, reifer Comté oder ein Risotto mit weißem Trüffel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 12–14 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Festlicher Tisch oder ruhiger Abend mit einem Glas als Hauptereignis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Karl Pfaffmann","offers":[{"title":"2022","offer_id":53019812331856,"sku":"VJ0945-2022","price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/570861.png?v=1779112959"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/walsheim.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}