{"title":"Vajra","description":"Die Familie Vajra bewirtschaftet ihre Weinberge im Piemont mit einer Ruhe und Sorgfalt, die man bei jedem Glas schmeckt. Ihre Barolo-Weine sind echte Charakterköpfe: Ob der fein-florale Bricco delle Viole, der ausdrucksstarke Ravera oder der klassische Coste di Rose – sie alle vereinen Kraft mit einer lebendigen Frucht. Ergänzt wird das Sortiment durch den saftigen Langhe Rosso und den frischen Langhe DOC Dragon. Diese Weine sind ideale Begleiter für entspannte Abende, an denen du gemeinsam mit Freunden oder Familie neue Facetten italienischer Weinkultur entdecken möchtest.","products":[{"product_id":"vajra-langhe-doc-dragon","title":"Vajra Langhe DOC Dragon","description":"\u003cp\u003eEin Weißwein aus dem Piemont, der Tradition und Experiment verbindet: Der \u003cstrong\u003eVajra Langhe DOC Dragon\u003c\/strong\u003e setzt auf die seltene autochthone Rebsorte Nascetta – lange Zeit fast vergessen, heute einer der spannendsten Weißweine des Langhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eG.D. Vajra\u003c\/strong\u003e in Barolo-Castiglione Falletto gehört zu den renommierten Familienbetrieben des Piemonts. Seit den 1970er-Jahren unter Aldo Vajra aufgebaut, heute in zweiter Generation weitergeführt. Mit der Übernahme des Weinguts \u003cstrong\u003eLuigi Baudana\u003c\/strong\u003e – einem kleinen Leuchtturm-Betrieb in Serralunga d'Alba – brachte die Familie auch Baudanas Leidenschaft für Nascetta ins Haus. Der Dragon ist das Ergebnis dieser Verbindung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein \u003cstrong\u003eAromen von Bergamotte, weißem Pfirsich und Kräutern\u003c\/strong\u003e – Salbei und ein Hauch Fenchel. Die Säure ist präsent, ohne zu stechen, der Körper mittelschwer mit einem leicht mineralischen, trocken-bitteren Abgang. Typisch für Nascetta: eine dezente Würze, die den Wein von gefälligen Weißweinen klar unterscheidet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Gut zu Vorspeisen mit Anchovis oder Caponata, zu Risotto mit Kräutern, gegrilltem Seebarsch oder halbfestem Käse wie Castelmagno. Serviertemperatur 10–12 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Vajra","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694885564752,"sku":"V31984","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_vajra_langhe_doc_dragon.webp?v=1771237843"},{"product_id":"barolo-docg-coste-di-rose-g-d-vajra","title":"Barolo DOCG Coste di Rose G.D. Vajra","description":"\u003cp\u003eNebbiolo vom Feinsten: Der \u003cstrong\u003eCoste di Rose\u003c\/strong\u003e zeigt, warum Vajra zu den verlässlichsten Adressen im Barolo zählt — strukturiert, aromatisch vielschichtig und mit dem typischen Langzeitpotenzial der Denomination.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eG.D. Vajra\u003c\/strong\u003e sitzt in Vergne, einem der höher gelegenen Ortsteile von Barolo. Die Familie Vajra bewirtschaftet seit den 1970er Jahren ihre Lagen im Piemont und ist bekannt für einen Stil, der Eleganz über Extraktion stellt. \u003cstrong\u003eCoste di Rose\u003c\/strong\u003e ist eine Einzellage — der Name verweist auf die wilden Rosen, die historisch den Hang säumten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas öffnet sich der Wein mit Aromen von Sauerkirsche, getrockneten Rosenblättern und einem Unterton von Lakritz und Teer — die klassische Nebbiolo-Signatur. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebhafter Säure, fest eingebundenen Tanninen und einem langen, leicht würzigen Abgang mit Anklängen von Tabak und Kräutern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Am besten bei 17–18 °C serviert. Trinkfenster 2025–2035 — gerne noch ein bis zwei Jahre im Keller lassen, damit sich die Tannine weiter integrieren. Passt gut zu geschmortem Rind, Wildschweinragù mit Pasta oder gereiftem Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Vajra","offers":[{"title":"2017","offer_id":52694974529872,"sku":"V31183","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_barolo_docg_coste_di_rose_g_d__vajra.webp?v=1771238309"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/vajra.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}