{"title":"Tenuta Di Sesta Di Ciacci Giovanni","description":"Seit 1995 wird das Weingut von Giovanni Ciacci geführt, der sich seither mit seinen Kindern Andrea e Francesca in den Bereichen Wirtschaft und Agronomik zusammengeschlossen hat. Für die Familie Ciacci ist die traditionelle Reifung in großen Eichenfässern und die Erneuerung des Weinbergs aufgrund der klimatischen Veränderungen und zugunsten des Gebiets die beste Strategie, um Weine zu erhalten, die das Gebiet von Montalcino am besten zum Ausdruck bringen.","products":[{"product_id":"tenuta-di-sesta-brunello-di-montalcino-docg","title":"Tenuta di Sesta Brunello di Montalcino DOCG","description":"\u003cp\u003eDrei Jahre in großen Fässern aus slowenischer Eiche, kein Barrique — der \u003cstrong\u003eTenuta di Sesta Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e folgt der klassischen Schule des Sangiovese Grosso: kraftvoll, aber ohne Holzdominanz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Tenuta di Sesta liegt im südlichen Teil der Montalcino-Zone, nahe Castelnuovo dell'Abate — einer Ecke, die für ihre tiefen, mineralischen Böden und die intensive Sonneneinstrahlung bekannt ist. Giovanni Ciacci führt das Gut mit Fokus auf traditionelle Vinifikation: Handlese, lange Maischegärung im Edelstahltank (ca. 14 Tage), anschließend drei Jahre Holzlager, gefolgt von zwölf Monaten Flaschenreife vor der Freigabe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein reife Pflaume, Holunder und ein Hauch Lakritz, darunter die typische Eisen-Mineralik des Sangiovese. Die Struktur ist dicht, die Tannine fest, aber feinkörnig — die Säure hält alles zusammen und gibt dem Wein Richtung. Langer, würziger Abgang. Ausgezeichnet mit Mundus Vini Gold (Jahrgang 2011).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e jetzt bis 2030+. Bei 17–18 °C servieren, gerne eine Stunde vorher dekantieren.\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wildschwein, Pecorino Stagionato oder dunkler Schokolade zum Abschluss.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Di Sesta Di Ciacci Giovanni","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694874161488,"sku":"V06473","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":52888397807952,"sku":"V06473-2021","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_tenuta_di_sesta_brunello_di_montalcino_docg_1.webp?v=1771237782"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/tenuta-di-sesta-di-ciacci-giovanni.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}