{"title":"Tenuta dell' Ornellaia","description":"Die Tenuta dell'Ornellaia steht für die Seele der Bolgheri. Hier triffst du auf Weine wie den Le Volte, der mit seiner lebendigen Art und dunklen Beerennoten überzeugt – ideal für einen entspannten Abend. Wenn du es etwas strukturierter magst, bietet der Le Serre Nuove eine wunderbare Geschmeidigkeit. Das Herzstück bildet der Ornellaia Bolgheri Superiore, ein Wein von beachtlicher Feinheit und Tiefe. Abgerundet wird das Sortiment durch ein feines Olivenöl. Diese Kollektion fängt die Leidenschaft für das toskanische Handwerk ein und bringt italienische Lebensfreude direkt zu dir nach Hause.","products":[{"product_id":"tenuta-dellornellaia-le-volte-15l-magnum","title":"Tenuta dell'Ornellaia Le Volte 1,5L Magnum","description":"Le Volte verbindet die Ausdruckskraft der Sangiovese-Traube, die dem Wein Opulenz und Fülle verleiht, mit der Struktur und Komplexität der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot.\nDer Wein wird im Stahltank vergoren und für 10 Monate in Barriques ausgebaut. Der Einstiegswein der Tenuta dell'Ornellaia präsentiert sich von Jahr zu Jahr dichter und kraftvoller. Aromen von Sauerkirschen, Holunder und schwarzer Schokolade begeistern die Nase. Sehr lebendig, mit seidigen Tanninen und einer grandiosen Länge fließt er über die Zunge.","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694884876624,"sku":"V06258M","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":53093121196368,"sku":"V06258M-2022","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_tenuta_dell_ornellaia_le_volte__cl_magnum_1.webp?v=1771237839"},{"product_id":"le-serre-nuove-dellornellaia-bolgheri-doc-15l-magnum","title":"Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC 1,5L Magnum","description":"Die Bolgheri ist einer der bekannteste Küstenstreifen der Toskana. Le Serre Nuove ist der \"Zweitwein\" der Tenuta dell'Ornellaia. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den jüngeren Rebanlagen.\n \n Der Le Serre Nuove ist der so genannte Zweitwein von Ornellaia, der durch die finale Assemblage unterschiedlicher Barriques entsteht und für den die Weine ausgewählt werden, die Unkompliziertheit, Geschmeidigkeit und Struktur in sich vereinen und die Typizität des herausragenden Terroirs zum Ausdruck bringen.\nIm Le Serre Nuove dominieren die Trauben aus den jüngeren Weinbergen des Gutes. Die Menge, die von ihm produziert wird, ist zum einen vom Jahrgang zum anderen von der finalen Assemblage abhängig.\nJames Suckling 91 Punkte","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"2017","offer_id":52694981378384,"sku":"V06259M","price":144.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018","offer_id":53093113200976,"sku":"V06259M-2018","price":144.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/le-serre-nuove-dellornellaia-bolgheri-doc-15l-magnum-2x.webp?v=1783529385"},{"product_id":"le-serre-nuove-dellornellaia-bolgheri-doc","title":"Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC","description":"Die Bolgheri ist einer der bekannteste Küstenstreifen der Toskana. Le Serre Nuove ist der \"Zweitwein\" der Tenuta dell'Ornellaia. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den jüngeren Rebanlagen.\n \n Der Le Serre Nuove ist der so genannte Zweitwein von Ornellaia, der durch die finale Assemblage unterschiedlicher Barriques entsteht und für den die Weine ausgewählt werden, die Unkompliziertheit, Geschmeidigkeit und Struktur in sich vereinen und die Typizität des herausragenden Terroirs zum Ausdruck bringen.\nIm Le Serre Nuove dominieren die Trauben aus den jüngeren Weinbergen des Gutes. Die Menge, die von ihm produziert wird, ist zum einen vom Jahrgang zum anderen von der finalen Assemblage abhängig.\nWeinwirtschaft 2021 90 Punkte  Top 50","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694994780496,"sku":"V06259","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":52893339156816,"sku":"V06259-2023","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/le-serre-nuove-dellornellaia-bolgheri-doc-2x.webp?v=1783529695"},{"product_id":"tenuta-dellornellaia-le-volte","title":"Tenuta dell'Ornellaia Le Volte","description":"\u003cp\u003eLe Volte ist der Einstieg ins Ornellaia-Universum — und ein Rotwein, der diesen Anspruch ernst nimmt. Kein Abfallprodukt, sondern ein eigenständiger Charakter aus der Bolgheri-Küste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenuta dell'Ornellaia\u003c\/strong\u003e zählt zu den bekanntesten Gütern der Toskana. Le Volte vereint drei Rebsorten: \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e für Frische und Volumen, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e für Struktur, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e für Schmelz. Vergärung im Stahltank, anschließend zehn Monate Ausbau im Barrique — das gibt dem Wein Tiefe, ohne ihn zu beschweren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Sauerkirsche und Holunder, unterlegt von dunkler Schokolade und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen mittlerer Körper, seidene Tannine, lebendige Säure und ein anhaltender, leicht würziger Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 16–18 °C. Passt zu Pasta al ragù, gegrilltem Lammkotelette oder einem reifen Pecorino Toscano. Jetzt trinkfertig, hält aber problemlos bis 2028.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694994944336,"sku":"V06258","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":52893337911632,"sku":"V06258-2024","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/VinoSCOUT_V06258.webp?v=1771238415"},{"product_id":"wine-dine-super-tuscan-am-06-11-2026","title":"Wine \u0026 Dine - Super Tuscan am 06.11.2026","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÜber den Abend\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuper Tuscan bezeichnet moderne Spitzenweine aus der Toskana, die außerhalb der klassischen Herkunftsvorgaben entstanden sind und deshalb besonders frei interpretiert werden. Sie verbinden Tradition mit internationalem Stil und haben die Weinwelt nachhaltig geprägt. Im Fokus stehen an diesem Abend ausgewählte toskanische Rotweine, die diesen modernen Stil eindrucksvoll widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSo läuft der Abend\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer gesamte Abend wird von unserem Weinexperten moderiert. Zu jedem Gang stellen wir dir die begleitenden Weine vor: ihre Herkunft, die verwendeten Rebsorten und die Besonderheiten der jeweiligen Erzeuger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDabei bleibt jederzeit Raum für Fragen – ob zu Ausbau, Stilistik oder regionalen Unterschieden. Vorkenntnisse brauchst du keine, nur Neugier und Freude am Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Weine\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Weine sind an diesem Abend Teil der Verkostung:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/poggio-lombrone-montecucco-sangiovese-riserva-docg?_pos=1\u0026amp;_psq=Poggio+Lombrone+Montecucco+Sangiovese+Riserva\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003ePoggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/guado-al-tasso-il-bruciato-bolgheri?_pos=1\u0026amp;_psq=Guado+al+Tasso+Il+Bruciato+Bolgheri\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eGuado al Tasso Il Bruciato Bolgheri\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/tenuta-san-guido-guidalberto?_pos=1\u0026amp;_sid=e3bb88e8e\u0026amp;_ss=r\u0026amp;variant=52694955393360\"\u003eTenuta San Guido Guidalberto\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/tignanello-toscana?_pos=1\u0026amp;_psq=Tignanello+Toscana\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eTignanello Toscana \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/grattamacco-rosso-bolgheri-superiore?_pos=1\u0026amp;_psq=Grattamacco+Rosso+Bolgheri+Superiore\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eGrattamacco Rosso Bolgheri Superiore\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/tenuta-argentiera-argentiera-bolgheri?_pos=1\u0026amp;_psq=Tenuta+Argentiera+-+Argentiera+Bolgheri\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eTenuta Argentiera - Argentiera Bolgheri\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/luce-della-vite-rosso-toscana?_pos=1\u0026amp;_psq=Luce+della+Vite+Rosso+Toscana\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eLuce della Vite Rosso Toscana\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/ornellaia-bolgheri-superiore-doc?_pos=1\u0026amp;_psq=Ornellaia+Bolgheri+Superiore+DOC\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eOrnellaia Bolgheri Superiore DOC\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas Menü\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBegleitet wird die Verkostung von einem korrespondierenden 4-Gänge-Menü, das die Stilistik der Weine aufgreift und den Genuss kulinarisch abrundet.\u003cbr\u003eAuf Wunsch bieten wir auch eine vegetarische Menüvariante an – gib uns hierzu einfach bei der Buchung Bescheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Menü wird zu einem späteren Zeitpunkt bekannt gegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAblauf \u0026amp; Zeiten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eDatum: Freitag, 06. November 2026\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eEinlass: 19:00 Uhr\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eBeginn: 19:30 Uhr\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eDauer: ca. 3–4 Stunden\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoscout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694996255056,"sku":"T00009","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/super_tuscan_web.webp?v=1771238423"},{"product_id":"ornellaia-bolgheri-superiore-doc","title":"Ornellaia Bolgheri Superiore DOC","description":"Jede Rebsorte und jede Weinbergsparzelle wurde separat vinifiziert. Auf die, eine Woche lange, alkoholische Gärung in Stahltanks bei Temperaturen von 26-30°C, folgte eine Maischestandzeit von insgesamt circa 10-15 Tagen. Die malolaktische Gärung vollzog sich hauptsächlich in Eichenbarriques (70% neue und 30% Erstbelegung). Der Wein reifte circa 18 Monate in Barriques in den temperierten Kellern des Weingutes Ornellaia. Der Ornellaia gehört zu den berühmten Super Tuscan.\nNach den ersten 12 Monaten wurden die Weine zu einer Cuvée vermählt und für weitere 6 Monate in Barriques verbracht. Die Freigabe für den Markt erfolgte nach einer zwölfmonatigen Flaschenreife.\nDie späte Reifung der Weintrauben hat der Frucht erlaubt, ihre Lebendigkeit und ihre Frische vollkommen zu entfalten. Was einen vor allem überrascht, ist die hohe Qualität des Tannins auf dem Gaumen: weich, raffiniert und ohne Kanten. Dieses Jahr repräsentiert den Kern der Philosophie des Weinguts, „L‘ Essenza“ von Ornellaia: Sein natürlicher Stil, die herausragende Qualität seines Terroirs und das Können derjenigen, die in den Weingärten und im Weinkeller arbeiten.\nVersand auch in original 6er Holzkiste möglich!","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"2020","offer_id":52695090528592,"sku":"V02105","price":248.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53093120508240,"sku":"V02105-2021","price":248.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Ornellaia-2022R.webp?v=1771238657"},{"product_id":"tenuta-dellornellaia-le-volte-60l-methusalem","title":"Tenuta dell'Ornellaia Le Volte 6,0L Methusalem","description":"Le Volte verbindet die Ausdruckskraft der Sangiovese-Traube, die dem Wein Opulenz und Fülle verleiht, mit der Struktur und Komplexität der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot.\nDer Wein wird im Stahltank vergoren und für 10 Monate in Barriques ausgebaut. Der Einstiegswein der Tenuta dell'Ornellaia präsentiert sich von Jahr zu Jahr dichter und kraftvoller. Aromen von Sauerkirschen, Holunder und schwarzer Schokolade begeistern die Nase. Sehr lebendig, mit seidigen Tanninen und einer grandiosen Länge fließt er über die Zunge.","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"2021","offer_id":52703038898512,"sku":"V062586L","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":53093138465104,"sku":"V062586L-2022","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/tenuta-dellornellaia-le-volte-methusalem-60l-rotwein.webp?v=1780586117"},{"product_id":"tenuta-dellornellaia-le-volte-30l-doppelmagnum","title":"Tenuta dell'Ornellaia Le Volte 3,0L Doppelmagnum","description":"Le Volte verbindet die Ausdruckskraft der Sangiovese-Traube, die dem Wein Opulenz und Fülle verleiht, mit der Struktur und Komplexität der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot.\nDer Wein wird im Stahltank vergoren und für 10 Monate in Barriques ausgebaut. Der Einstiegswein der Tenuta dell'Ornellaia präsentiert sich von Jahr zu Jahr dichter und kraftvoller. Aromen von Sauerkirschen, Holunder und schwarzer Schokolade begeistern die Nase. Sehr lebendig, mit seidigen Tanninen und einer grandiosen Länge fließt er über die Zunge.","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"2023","offer_id":52703038931280,"sku":"V06258DM","price":119.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":53093139513680,"sku":"V06258DM-2024","price":119.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_tenuta_dell_ornellaia_le_volte__cl_doppelmagnum_22845900-e2ca-46a8-a708-83bd9064a050.webp?v=1771360129"},{"product_id":"olio-extra-dell-ornellaia","title":"Olio Extra Dell' Ornellaia","description":"\u003cp\u003eOlivenöl aus der \u003cstrong\u003eTenuta dell'Ornellaia\u003c\/strong\u003e – demselben Gut in Bolgheri, das mit Masseto und Ornellaia internationalen Ruhm erlangt hat. Das Gut liegt im Küstenstreifen der Maremma, wo mediterrane Meeresbrisen, mineralreiche Sandböden und milde Winter den Oliven eine besondere Reife geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eOlio Extra Dell' Ornellaia\u003c\/strong\u003e wird aus handgelesenen Oliven der Tenuta kaltgepresst – dieselbe Präzision, die Ornellaia in den Weinberg trägt, findet sich hier in der Ölmühle wieder. Im Glas goldgelb mit grünem Schimmer. Am Gaumen harmonisch und rund, mit dezenter Frische und einer feinen Mandelnote im langen Abgang – weniger scharf-pfeffrig als viele toskanische Hochland-Öle, dafür ausgewogen und elegant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Finishing-Öl über Burrata, Risotto oder gegrilltem Wolfsbarsch. Auch ein Löffel über weißen Bohnen mit frischem Salbei macht viel aus. Nicht zum Braten verwenden – die Aromastoffe sind hitzeempfindlich. Kühl und lichtgeschützt lagern, innerhalb von sechs Monaten nach dem Öffnen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu trockenem Vermentino, einem jungen Ornellaia-Rosé oder einem mineralischen Soave.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703449612624,"sku":"V33328","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_Olio-Extra-Dell_-Ornellaia.webp?v=1771367665"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/tenuta-dell-ornellaia.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}