{"title":"Super Tuscans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuper Tuscans\u003c\/strong\u003e sind die Rebellen der Toskana. In den 1970ern brachen Weingüter wie Tenuta San Guido und Antinori mit den strengen Chianti-Regeln: Sie pflanzten Cabernet Sauvignon und Merlot, reiften im Barrique und verzichteten lieber auf die DOCG als auf ihren Stil. Der \u003cstrong\u003eSassicaia\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003eTignanello\u003c\/strong\u003e wurden so zu Weltweinen – und aus der Notlösung „Tafelwein\" eine eigene Kategorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute steht der Begriff für die großen Cuvées der Toskana jenseits des Sangiovese-Kanons: die Bordeaux-Blends aus \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e, reinsortige Merlots wie Masseto und Redigaffi, aber auch Sangiovese in Reinform, wenn er wie beim Cepparello ganz ohne Korsett gedacht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dieser Auswahl findest du die Klassiker – Sassicaia, Ornellaia, Tignanello, Guado al Tasso – und die Weine der zweiten Generation von Tua Rita, Petra, Biserno und Bibi Graetz. Viele davon auch als Magnum oder Doppelmagnum, wenn der Anlass es hergibt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"il-pino-di-biserno-toscana-igt","title":"Il Pino di Biserno Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eEin toskanischer Rotwein, der schon in jungen Jahren zeigt, was das Terroir der Maremma kann: dichte Frucht, seidiges Tannin und eine Struktur, die Geduld belohnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e liegt im westlichen Zipfel der Toskana, nahe Bibbona an der tyrrhenischen Küste. Das Weingut wurde von den Brüdern Lodovico und Piero Antinori gegründet – zwei Namen, die in der italienischen Weinwelt für handwerkliche Präzision stehen. \u003cem\u003eIl Pino di Biserno\u003c\/em\u003e ist der zugänglichere Bruder des großen Biserno-Crus: früher trinkbereit, aber mit demselben Anspruch an Qualität im Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwölf Monate Barrique-Reifung zeichnen sich klar ab: Brombeere, schwarze Kirsche und ein Hauch Zedernholz, unterlegt von einer leichten Würze aus dem Holzausbau. Die Tannine sind reif und gut eingebunden, der Abgang mittellang mit einer angenehmen Wärme. James Suckling vergab 93 Punkte, der Wine Spectator 91 – beide für den Jahrgang 2016.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Tagliata vom Rind, Lammkeule mit Rosmarin, gereifter Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694832087376,"sku":"V06293","price":54.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093107663184,"sku":"V06293-2023","price":54.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/tenuta-di-biserno-il-pino-toscana-igt-rotwein.webp?v=1779808085"},{"product_id":"tignanello-toscana","title":"Tignanello Toscana","description":"\u003cp\u003eTignanello ist kein gewöhnlicher Toskaner — er war einer der ersten Weine Italiens, der Sangiovese mit internationalen Rebsorten verschnitt und damit den Begriff „Super Tuscan\" mitprägte. Antinori, eines der ältesten Weingüter Italiens mit Wurzeln im 14. Jahrhundert, liest den gleichnamigen Weinberg als eines der letzten Güter der Region, ausschließlich per Hand und mit strenger Selektion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Tignanello dunkle Kirsche, Brombeere und Tabak, unterlegt von Zedernholz und einem Hauch Kakao. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden — das Ergebnis von 12 Monaten Reifung in neuen und gebrauchten Barriques, gefolgt von weiteren 12 Monaten Flaschenreife vor der Auslieferung. Der Abgang ist lang, würzig und hält, was die Nase verspricht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Tisch passt er zu geschmortem Wildschwein, Bistecca alla Fiorentina oder gereiftem Pecorino. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 17–18 °C.\u003c\/strong\u003e Wer ihn dekantieren möchte, gibt ihm mindestens eine Stunde Luft — der Wein öffnet sich mit Zeit deutlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694835724624,"sku":"V06254","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":52911433711952,"sku":"V06254-2023","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/antinori-tignanello-toscana-rotwein.webp?v=1786851172"},{"product_id":"lucente-rosso-toscana-luce-delle-vite","title":"Lucente Rosso Toscana Luce delle Vite","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLucente\u003c\/b\u003e ist der Einstieg in die Welt von Luce della Vite – und zeigt, wie viel Charakter ein toskanischer Rotwein bereits auf diesem Niveau mitbringen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut entstand 1995 aus der Zusammenarbeit von Marchese Frescobaldi und Robert Mondavi – zwei Familien, die ihre jeweiligen Weinbautraditionen in der Toskana vereinten. Die Weinberge liegen bei Montalcino, wo Sangiovese und Merlot von der Höhenlage und dem tonreichen Boden profitieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Lucente dunkle Beerenfrucht – Brombeere, Schwarzkirsche – begleitet von Graphit und einem mineralischen, fast steinigen Unterton. Der Körper ist mittelschwer, die Tannine straff und linear, ohne zu beißen. Der Abgang ist frisch, mit einer lebendigen Säurestruktur, die dem Wein Länge gibt. James Suckling vergab 94 Punkte für den Jahrgang 2019.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJetzt gut trinkbar, aber zwei bis vier Jahre Flaschenreife werden die Tannine weicher fügen und mehr Komplexität freilegen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Bistecca alla Fiorentina, geschmorte Lammkeule, Pecorino Stagionato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Luce della Vite","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694837002576,"sku":"V06360","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093132927312,"sku":"V06360-2022","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/lucente-rosso-toscana-luce-delle-vite-2x.webp?v=1783526483"},{"product_id":"luce-della-vite-rosso-toscana","title":"Luce Toscana IGT 6.0L","description":"\u003cp\u003eDer Luce della Vite gehört zu den bekanntesten Cuvées der Toskana — ein Gemeinschaftsprojekt der Familien Frescobaldi und Mondavi, das seit den 1990er-Jahren zeigt, was Sangiovese und Merlot auf toskanischen Böden gemeinsam leisten können. Diese 6-Liter-Imperiale ist nicht nur eine Magnumformat-Erfahrung, sondern ein Statement für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich die Cuvée in tiefem Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit reifen Brombeeren und Maulbeeren, dazu florale Anklänge von Veilchen und eine süß-würzige Tiefe, die vom Barrique-Ausbau herrührt. Am Gaumen zeigt sich der Merlot-Anteil in der samtigen Textur, während der Sangiovese für Struktur und eine belebende Säurelinie sorgt. Der Abgang ist lang, mit Noten von dunkler Kirsche und einem Hauch Zedernholz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiere den Luce bei \u003cstrong\u003e17–18 °C\u003c\/strong\u003e, idealerweise nach kurzer Dekantierzeit von 30 bis 45 Minuten. Am Tisch passt er zu toskanischer Bistecca alla Fiorentina, geschmorter Lammkeule mit Rosmarin oder reifem Pecorino Stagionato. Das große Format eignet sich für Feste, Jubiläen oder Weinabende, bei denen der Wein selbst zum Gesprächsthema wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Luce della Vite","offers":[{"title":"2021","offer_id":53563379745104,"sku":"VJ3051-2021","price":1299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/luce-della-vite-rosso-toscana-2x.webp?v=1783526499"},{"product_id":"biserno-toscana","title":"Biserno Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eDer Biserno ist die Grande Cuvée der Tenuta di Biserno — ein toskanischer Rotwein, der die Kühlwinde der maremmanischen Hügel mit bordelaiser Handschrift verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut liegt in der Gemeinde Bibbona an der toskanischen Küste, gegründet von Lodovico Antinori. Das Terroir — sandige Böden mit Toneinlagen, gemäßigt durch die Meeresbrisen des Tyrrhenischen Meers — gibt den Reben eine aromatische Eleganz, die sich von den heißeren Lagen des Landesinneren unterscheidet. Cabernet Franc und Merlot bilden das Rückgrat der Cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Biserno ein sattes Purpurrot. In der Nase verbinden sich mediterrane Kräuter — Rosmarin, Macchia, ein Hauch getrockneter Luzerne — mit Sauerkirsche und schwarzer Pflaume. Mit etwas Luft öffnet er sich in Richtung Vanille, Kakao und dezenter Röstaromen aus der Fassreifung. Am Gaumen ausgewogene Tannine, mittlere bis volle Fülle, langer würziger Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Bei 17–18 °C servieren. Mindestens 30 Minuten dekantieren. Passt zu Bistecca alla Fiorentina, Lammkeule mit Kräutern oder reifem Pecorino di Pienza.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"2016","offer_id":53020006711632,"sku":"VJ1324-2016","price":191.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":53020006744400,"sku":"VJ1324-2022","price":163.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/tenuta-di-biserno-toscana-igt-rotwein.webp?v=1787283091"},{"product_id":"ruffino-modus-toscana-igt","title":"Ruffino Modus Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eDer Modus von Ruffino ist eine Toskana-Cuvée, die zeigt, was passiert, wenn Sangiovese mit internationalen Rebsorten zusammenarbeitet: ein Rotwein mit mediterraner Wärme und klarer Handschrift. Ruffino gehört zu den bekanntesten Weinhäusern der Toskana — seit dem späten 19. Jahrhundert in der Region verwurzelt, heute mit Gütern von Chianti bis Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Modus reift 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche, was dem Wein seine runde, einladende Struktur gibt. In der Nase schwarze Kirsche, Pflaume und ein Hauch Zimt; mit etwas Luft kommen balsamische Noten und Nelke dazu. Am Gaumen weiche Tannine, ein mittlerer bis voller Körper und ein anhaltender Abgang mit dezenter Würze. Die MundusVini-Goldmedaille für den Jahrgang 2020 spricht für die Konstanz des Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dem Tisch macht er sich gut zu Pasta al ragù, Lammkeule mit Rosmarin oder einem reifen Pecorino. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C.\u003c\/strong\u003e Wer ihn vor dem Einschenken kurz dekantiert, bekommt das Aromenbild vollständiger ins Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694889136464,"sku":"V32029","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093151637840,"sku":"V32029-2022","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/ruffino-modus-toscana-igt-rotwein.png?v=1787974404"},{"product_id":"ruffino-modus-primo-toscana-igt","title":"Ruffino Modus Primo Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eDer Modus Primo ist Rufinos Antwort auf die Supertoskan-Frage: kein klassischer Chianti, sondern eine freie Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot – vinifiziert nach internationalem Maßstab, verwurzelt in der Toskana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuffino gehört zu den ältesten Weinhäusern der Region, gegründet 1877 in Pontassieve. Das Weingut bewirtschaftet heute mehrere Lagen rund um Florenz und Siena. Der Modus Primo steht für den modernen Flügel des Hauses: Reifung im Barrique bringt Schmelz und Struktur, ohne die toskanische Herkunft zu übertünchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit schwarzer Pflaume, Brombeere und einem Hauch getrockneter Veilchen, dazu Zimt und Nelke aus dem Holzausbau. Am Gaumen weiche, reife Tannine, eine balsamische Note im Mittelteil und ein anhaltender Abgang mit dunkler Frucht und dezenter Würze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/b\u003e Serviert bei 17–18 °C. Passt zu Ribeye-Steak, Lammkeule mit Rosmarin, Pasta al ragù oder reifem Pecorino. Jetzt zugänglich, mit etwas Luft im Dekanter noch besser.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694889267536,"sku":"V32030","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53093151736144,"sku":"V32030-2021","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/ruffino-modus-primo-toscana-igt-rotwein.png?v=1787974426"},{"product_id":"tenuta-podernovo-auritea-cabernet-franc-costa-toscana-igt","title":"Auritea Cabernet Franc Costa Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eCabernet Franc an der toskanischen Küste – das klingt ungewöhnlich, ergibt aber Sinn: Küstenwind, mediterrane Wärme und ein Boden, in dem fossile Meeresmuscheln stecken, formen hier eine Rebsorte, die anderswo gern im Schatten der großen Bordeaux-Blends steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTenuta Podernovo\u003c\/strong\u003e liegt in der \u003cstrong\u003eCosta Toscana\u003c\/strong\u003e, einer IGT-Zone, die Winzern mehr Freiheit lässt als die strengen DOC-Reglements der Toskana. Der Name \u003ci\u003eAuritea\u003c\/i\u003e verweist auf die \u003ci\u003eArca aurita\u003c\/i\u003e – eine fossile Meeresmuschel, die im Untergrund des Guts schlummert. Dieser mineralreiche, kalkhaltige Boden ist der Grund für den ungewöhnlich salzigen Zug, der sich durch den Wein zieht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Auritea dunkle Johannisbeerkonfitüre und schwarze Olive, dazu Rosmarin, ein Hauch Kakao und eine balsamische Note, die an Eukalyptus erinnert. Der Körper ist mittelgewichtig, die Tannine gut eingebunden, der Abgang lang und leicht mineralisch-salzig – ein Fingerabdruck des fossilen Bodens.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Gebratenes Lamm mit Kräutern, Bistecca alla Fiorentina, Pecorino stagionato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Sonntagstisch, Abendessen zu zweit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tenuta Podernovo","offers":[{"title":"2018","offer_id":53019947368784,"sku":"VJ1169-2018","price":78.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/tenuta-podernovo-auritea-cabernet-franc-costa-toscana-igt.webp?v=1788492697"},{"product_id":"guado-al-tasso-matarocchio-bolgheri-doc-superiore","title":"Guado al Tasso Matarocchio Bolgheri DOC Superiore","description":"\u003cp\u003eReinsortig aus Cabernet Franc – das ist in der Toskana eine Seltenheit. Der Matarocchio von Guado al Tasso zeigt, was diese Rebsorte leisten kann, wenn sie auf den Böden von Bolgheri zur vollen Reife kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Guado al Tasso gehört zur Familie Antinori und liegt im Herzen der Bolgheri-DOC, wenige Kilometer von der tyrrhenischen Küste entfernt. Das mediterrane Klima mit langen, trockenen Sommern und milden Wintern sorgt für gleichmäßige Reife; die sandigen, lehmigen Böden geben den Weinen eine unverwechselbare Mineralik. Der Matarocchio ist das Vorzeigeprojekt des Guts für die Rebsorte Cabernet Franc – konsequent reinsortig ausgebaut und auf maximales Reifepotenzial ausgelegt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase öffnet er sich mit schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Veilchen, unterlegt von Graphit, Tabak und einem Hauch gerösteter Kräuter. Am Gaumen wirkt er dicht und vielschichtig: samtene Tannine, lebendige Säure, langer Abgang mit Noten von dunkler Schokolade und Zedernholz. Kein schwerer Kraftprotz – eher präzise und tiefgründig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 17–18 °C. Mit Potenzial darüber hinaus. Dekantieren empfohlen. \u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e gebratener Lammkeule mit Rosmarin, Wildschweinragout, reifem Pecorino stagionato oder toskanischer Bistecca alla Fiorentina.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Tasso","offers":[{"title":"2017","offer_id":52694910959952,"sku":"V30739","price":670.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/guado-al-tasso-matarocchio-bolgheri-doc-superiore-rotwein.webp?v=1788492815"},{"product_id":"tenuta-podernovo-solenida-costa-toscana-igt","title":"Solenida Costa Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eEin Sangiovese, der seinen Namen von fossilen Solenidae-Muscheln im Boden der Tenuta trägt — das ist kein Marketing-Einfall, sondern ein Hinweis auf die geologische Besonderheit des Standorts in der Toskana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTenuta Podernovo liegt im Hügelland der Costa Toscana, einem IGT-Gebiet, das Winzern mehr Freiheit in der Kellerarbeit lässt als klassische DOCG-Zonen. Diese Freiheit nutzt das Gut: Ein Teil des Solenida reift in \u003cb\u003eAmphoren\u003c\/b\u003e — Tongefäße ohne Sauerstoffeintrag, die die Fruchtaromen schützen und dem Wein eine erdige, fast archaische Textur geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich tief rubinrot. In der Nase Amarenakirsche, reife Pflaume und Brombeerkonfitüre, unterlegt von Lakritze, Anis und einem leichten Gewürzton. Am Gaumen saftig, mit dem typischen Sangiovese-Zug aus Säure und Tannin, der den Wein trotz reifer Frucht lebendig hält. Der Abgang ist lang, leicht würzig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, jetzt trinkbar. Passt zu Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinsauce auf Pappardelle oder reifem Pecorino Toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Podernovo","offers":[{"title":"2019","offer_id":52985110266192,"sku":"VJ0498-2019","price":49.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/tenuta-podernovo-solenida-costa-toscana-igt-rotwein.webp?v=1788492873"},{"product_id":"guado-al-tasso-contugo-bolgheri-doc","title":"Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri DOC","description":"\u003cp\u003eDer Cont'Ugo ist der zugänglichere Bruder im Guado-al-Tasso-Portfolio — ein sortenreiner Merlot aus Bolgheri, der die Wärme der toskanischen Maremma-Küste direkt ins Glas bringt. Saftig, strukturiert, ohne die Schwere mancher südtoskanischer Rotweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuado al Tasso gehört zur Antinori-Familie und liegt im Herz der Bolgheri-DOC, zwischen dem Küstenstreifen und den Hügeln von Castagneto Carducci. Die maritime Brise der Tyrrhenischen See sorgt für lange Reifezeiten und erhält die Säure — entscheidend für die Lebendigkeit des Weins. Merlot hat sich in dieser Zone als ideale Rebsorte erwiesen: Die schweren, tonreichen Böden geben ihm Substanz, das mediterrane Klima die Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Cont'Ugo dunkle Kirsche, Pflaume und einen Hauch Lavendel, unterlegt von Kakao und einem Anflug von Tabak im Abgang. Der Körper ist mittelkräftig bis vollmundig, die Tannine weich und gut integriert, die Säure frisch genug, um den Wein lebendig zu halten. Kein Schwergewicht, aber auch kein leichter Alltagstropfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGut zu Pasta al ragù, gegrilltem Lammkotelett oder einem reifen Pecorino. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C.\u003c\/strong\u003e Wer ihn dekantieren möchte, gibt ihm ruhig 30 Minuten — das öffnet die Frucht spürbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Tasso","offers":[{"title":"2023","offer_id":52848880255312,"sku":"V33053-2023","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/guado-al-tasso-contugo-bolgheri-doc-rotwein.webp?v=1788579220"},{"product_id":"sassicaia-bolgheri-superiore-doc","title":"Sassicaia Bolgheri Superiore DOC","description":"\u003cp\u003eDer Sassicaia ist einer der bekanntesten Rotweine Italiens — und gleichzeitig der Ursprung einer ganzen Weinregion. Cabernet Sauvignon trifft hier auf eine der unwahrscheinlichsten Lagen Italiens: steinige Böden nahe der toskanischen Küste, wo niemand zuvor Weltklasse-Rotwein vermutet hätte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Geschichte beginnt in den 1940er Jahren, als Marchese Mario Incisa della Rocchetta auf dem Gut Tenuta San Guido in Bolgheri Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc pflanzte — inspiriert von den großen Bordeaux, die durch den Krieg nicht mehr zu bekommen waren. Der Name leitet sich vom italienischen \u003cem\u003esassi\u003c\/em\u003e ab, also „Steine\", und verweist auf den steinreichen Untergrund der Lage, der dem Wein seine charakteristische Mineralik verleiht. Heute trägt Bolgheri Sassicaia als einzige Einzelwein-DOC Italiens den Namen eines Weinguts in der eigenen Appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er tiefes Rubinrot. In der Nase öffnet er sich mit schwarzer Kirsche, Brombeere und einem Hauch Minze, dazu Tabak und eine deutlich spürbare mineralische Linie. Der Gaumen ist dicht und voll, die Tannine dabei fein und gut eingebunden, die Struktur ausbalanciert. Der Abgang ist lang und von dezenten Kräuternoten begleitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten serviert bei \u003cstrong\u003e17–18 °C\u003c\/strong\u003e zu geschmortem Rind, Lammrücken mit Rosmarin oder gereiftem Pecorino. Wer eine Flasche im Keller hat, kann noch einige Jahre warten — der Wein entwickelt sich mit Zeit weiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"2012","offer_id":52694923837776,"sku":"V02160","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2010","offer_id":52902255100240,"sku":"V02160-2010","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2013","offer_id":53093116608848,"sku":"V02160-2013","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/tenuta-san-guido-sassicaia-bolgheri-superiore-doc.webp?v=1788838297"},{"product_id":"guicciardini-strozzi-sodole-toscano","title":"Sòdole Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eDer Sòdole ist der klassische Super Tuscan des Hauses Guicciardini Strozzi — ein Rotwein aus der Toskana, der Kraft und Finesse in einem mittelschweren Körper vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Guicciardini Strozzi gehört zu den ältesten Familiengütern der Toskana. Das Etikett zeigt Francesco Guicciardini, den Renaissance-Historiker und Staatsmann — ein Hinweis auf die tiefe Verwurzelung des Hauses in der toskanischen Geschichte. Der Sòdole trägt die IGT-Bezeichnung Toscana, was dem Weingut die Freiheit gibt, jenseits der Sangiovese-Pflicht eigene Rebsorten-Kombinationen einzusetzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwölf Monate Reifung in Barriques prägen das Profil: In der Nase zeigen sich dunkle Beerenfrucht — Brombeere, schwarze Johannisbeere — sowie Veilchen und ein Hauch Vanille aus dem Holzausbau. Am Gaumen mittlerer bis voller Körper, gut eingebundene Tannine mit weicher Struktur, lebendige Säure und ein anhaltender, würziger Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Serviere ihn bei 16–18 °C zu Bistecca alla Fiorentina, Wildragù auf Pappardelle oder gereiftem Pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Strozzi","offers":[{"title":"2021","offer_id":52985107972432,"sku":"VJ0464-2021","price":31.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_guicciardini_strozzi_s_c_bdole_toscano.webp?v=1771238158"},{"product_id":"vie-cave-malbec-maremma-toscana","title":"Vie Cave Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eEin Malbec aus der Maremma, der zeigt, was die toskanische Küste aus dieser argentinischen Rebsorte herausholen kann: dunkelfruchtig, würzig, mit einem Körper, der Wärme und Struktur zugleich mitbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Fattoria Aldobrandesca bewirtschaftet ihre Lagen in der südlichen Toskana, wo das mediterrane Klima lange Reifezeiten und vollreife Trauben begünstigt. Der Vie Cave reift \u003cstrong\u003e10 Monate in Barriques\u003c\/strong\u003e — genug Zeit, um dem Malbec Schmelz und Tiefe zu geben, ohne seine Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein intensives Rubinrot. In der Nase öffnet er sich mit roter Beerenfrucht, Nelke und Vanille. Am Gaumen folgt Heidelbeere, dann ein langer Abgang mit Bitterschokolade und weichen, reifen Tanninen. Die Textur ist samtig, der Abgang anhaltend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst gut zu Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinsalami oder einem kräftigen Pecorino Stagionato. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Aldobrandesca","offers":[{"title":"2023","offer_id":53537698185552,"sku":"VJ2614-2023","price":30.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_vie_cave_malbec_maremma_toscana_1.webp?v=1771238176"},{"product_id":"tenuta-san-guido-guidalberto","title":"Tenuta San Guido Guidalberto","description":"\u003cp\u003eDer Guidalberto ist das zweite Gewächs von Tenuta San Guido — dem Weingut, das mit dem Sassicaia die Supertoskanische Bewegung mitbegründet hat. Entstanden ist er aus dem Wunsch, Merlot in die Bolgheri-Philosophie des Hauses zu integrieren und gleichzeitig eine strengere Selektion der Trauben für den großen Bruder zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut liegt im Küstenstreifen der Maremma, südlich von Livorno, auf einem Terrain, das durch seine Nähe zum Meer und die gut drainierten Böden ideale Bedingungen für Cabernet und Merlot bietet. Nicolò Incisa della Rocchetta führt das Gut in der Tradition seines Vaters Mario, der in den 1940er-Jahren begann, bordeauxstämmige Rebsorten in der Toskana anzubauen — damals eine Provokation, heute Maßstab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Guidalberto in tiefem Rubinrot mit dunklen Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit Brombeere, Kräutern und einem Hauch Minze. Am Gaumen zeigt er Saftigkeit und Gewicht, die Tannine sind dicht, aber sauber eingebunden — kein Kratzen, keine Schärfe. Zwölf Monate Reifung in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche hinterlassen eine dezente Würze im Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e. Passt zu Bistecca alla Fiorentina, geschmorter Lammschulter oder reifem Pecorino Toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694955393360,"sku":"V10068","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":53093150654800,"sku":"V10068-2024","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_tenuta_san_guido_guidalberto.webp?v=1771238210"},{"product_id":"tenuta-di-biserno-il-pino-di-biserno-toscana-igt-magnum","title":"Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno Toscana IGT Magnum","description":"\u003cp\u003eIl Pino di Biserno ist der zweite Wein der Tenuta di Biserno — und trotzdem kein Wein zweiter Klasse. Die Tenuta liegt im Küstenhinterland der Toskana, im Gebiet Bibbona nahe Bolgheri, und wurde von den Antinori-Brüdern Lodovico und Piero gemeinsam mit dem Bordeaux-Önologen Michel Rolland gegründet. Die Lage auf gut durchlüfteten Hügeln mit tiefgründigen Böden begünstigt Cabernet Sauvignon mit der nötigen Reife ohne Überreife — genau das, was diesen Wein auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er eine dichte, rubinrote Farbe. In der Nase öffnet sich ein Bogen aus dunkler Pflaume, Brombeere und frisch gemahlenem Kaffee, unterlegt von Nelke und würzigem Unterholz. Der Ausbau im Barrique gibt dem Wein Struktur und eine dezente Holzwürze, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen dichte, aber gut eingebundene Tannine, mittlerer bis voller Körper, langer Abgang mit einer leicht mineralischen Note. Die Magnumflasche verlangsamt die Reifung — der Wein profitiert sichtbar von dem größeren Flaschenvolumen und wirkt am Gaumen besonders geschmeidig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu gegrilltem Rinderfilet, Lammkeule mit Rosmarin oder gereiftem Pecorino. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 17–18 °C.\u003c\/strong\u003e Idealerweise eine Stunde vor dem Servieren dekantieren, damit sich das Aromapotenzial vollständig entfalten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694958408016,"sku":"V33420","price":150.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_tenuta_di_biserno_il_pino_di_biserno_toscana_igt_magnum.webp?v=1771238227"},{"product_id":"bibi-graetz-colore","title":"Bibi Graetz Colore","description":"\u003cp\u003eDer Colore von Bibi Graetz ist kein gewöhnlicher Sangiovese — er entsteht aus einigen der ältesten Rebstöcke der Toskana, die auf 420 Metern Höhe wurzeln und dem Wein eine Tiefe geben, die jüngere Anlagen schlicht nicht erreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBibi Graetz, Künstler und Winzer auf dem Hügel von Vincigliata oberhalb von Florenz, hat sich seit Anfang der 2000er Jahre dem Colore als seinem Herzstück verschrieben. Die Kombination aus Höhenlage, alten Rebstöcken und dem warmen toskanischen Terroir ergibt einen Wein mit ungewöhnlicher Spannung: kraftvoll und gleichzeitig präzise. Ausgebaut im Barrique entfaltet der Wein eine elegante Holzwürze, die sich mit dem Charakter des Sangiovese verwebt, ohne ihn zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er dunkle Kirsche, Granatapfel und ein Hauch Tabak, dazu eine lebendige Säurestruktur und samtige Tannine mit langem, mineralischem Abgang. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C.\u003c\/strong\u003e Am besten einige Stunden vor dem Trinken dekantieren, damit sich das Aromenspektrum vollständig entfaltet. Zur Flasche passt Bistecca alla Fiorentina, geschmorte Lammkeule mit Rosmarin oder reifer Pecorino Toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694967714128,"sku":"V31142-2020","price":309.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_bibi_graetz_colore.webp?v=1771238276"},{"product_id":"felsina-felsina-fontalloro","title":"Fèlsina Felsina Fontalloro","description":"\u003cp\u003eDer Fontalloro ist Fèlsinas Antwort auf die Frage, was Sangiovese leisten kann, wenn er ganz auf sich gestellt ist: reinsortig, ohne Cabernet-Stütze, mit der ganzen Tiefe und Struktur, die der Süden des Chianti Classico-Gebiets hergibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Fèlsina liegt nahe Castelnuovo Berardenga, im südlichsten Zipfel der Chianti Classico-Zone. Seit den 1980er-Jahren ist der Fontalloro der Leitwein des Hauses – klassifiziert als \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e, weil er damals die engen Classico-Regeln sprengte. Die Trauben stammen aus der Lage Rancia, deren galestro- und alberese-reicher Boden dem Sangiovese kräftige Säure und feste Tanninstruktur mitgibt. Ausgebaut wird im Barrique – ein Stil, der dem Wein Schmelz verleiht, ohne seine herbe Toskanität zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er dunkle Kirsche, Granatapfel und Veilchen, dazu Tabak, Zedernholz und eine feine Eisenmineralik. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden – kein Brecher, sondern ein Wein mit echtem Rückgrat. Der Abgang ist lang, leicht salzig, mit anhaltender Würze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDazu passt Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinsauce auf Pappardelle oder ein gereifter Pecorino. Am besten bei \u003cstrong\u003e17–18 °C\u003c\/strong\u003e serviert, gerne eine Stunde vorher dekantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Fèlsina","offers":[{"title":"2018","offer_id":52694975381840,"sku":"V31190","price":66.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_f_lsina_felsina_fontalloro.webp?v=1771238313"},{"product_id":"le-serre-nuove-dellornellaia-bolgheri-doc-15l-magnum","title":"Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC 1,5L Magnum","description":"\u003cp\u003eLe Serre Nuove dell'Ornellaia ist der sogenannte Zweitwein des legendären Bolgheri-Gutes — und damit alles andere als eine zweite Wahl. Was hier in die Flasche kommt, ist das Ergebnis einer präzisen Selektion: Barriques, die Unkompliziertheit, Geschmeidigkeit und Struktur in sich vereinen, werden zur finalen Assemblage zusammengeführt. Das Resultat ist ein Rotwein, der das Terroir der toskanischen Küste klar spricht, ohne die Schwere mancher großer Bordeaux-Verschnitte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Tenuta dell'Ornellaia liegt im Herz der Bolgheri, einem der renommiertesten Küstenstreifen der Toskana. Für Le Serre Nuove kommen die Trauben aus den jüngeren Rebanlagen des Gutes — Reben, die Frische und Zugänglichkeit mitbringen, ohne auf das charakteristische Terroir zu verzichten. Der Ausbau erfolgt im Barrique, was dem Cabernet Sauvignon Struktur und eine feine holzwürzige Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein dichter Rotwein mit Aromen von dunkler Kirsche, Cassis und einem Hauch Zedernholz — typisch für reife Cabernet-Frucht aus wärmeren Lagen. Der Gaumen ist geschmeidig, mit gut integrierten Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Die Magnum-Flasche sorgt dabei für eine besonders gleichmäßige Reifung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu Bistecca alla Fiorentina, geschmorter Lammkeule oder reifem Pecorino. \u003cstrong\u003eServiertemperatur: 17–18 °C.\u003c\/strong\u003e Ideal für einen Abend, bei dem die Flasche im Mittelpunkt stehen darf.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"2017","offer_id":52694981378384,"sku":"V06259M","price":144.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018","offer_id":53093113200976,"sku":"V06259M-2018","price":144.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/le-serre-nuove-dellornellaia-bolgheri-doc-15l-magnum-2x.webp?v=1783529385"},{"product_id":"ruffino-rosso-di-marte-bolgheri-doc","title":"Ruffino Rosso di Marte Bolgheri DOC","description":"\u003cp\u003eBolgheri steht für toskanische Küstenpower — und der \u003cstrong\u003eRosso di Marte\u003c\/strong\u003e zeigt, was diese DOC auszeichnet: ein Bordeaux-Blend mit Struktur und mediterranem Temperament.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuffino gehört zu den bekanntesten Weinhäusern der Toskana und vinifiziert den Rosso di Marte aus \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e — klassische Bolgheri-Komposition, die auf dem eisenreichen, lehmig-sandigen Küstenboden der Maremma ihre beste Form findet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er intensive Beerenfrucht — Brombeere und schwarze Kirsche — mit balsamischen Anklängen, einem Hauch Tabak und süßen Gewürznoten im Hintergrund. Am Gaumen vollmundig, mit dichtem, aber seidigem Tanningerüst. Der Abgang kehrt zu roten Früchten zurück und bleibt angenehm lang mit würziger Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Am besten bei 17–18 °C serviert. Passt gut zu Bistecca alla Fiorentina, Lammkeule mit Rosmarin, gereiftem Pecorino oder herzhaften Pastagerichten wie Ragù alla Bolognese. Jetzt trinkfertig, hält aber auch noch 3–4 Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694983606608,"sku":"V33618","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093133484368,"sku":"V33618-2022","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout-ruffino-rosso-di-marte-bolgheri.png?v=1771238359"},{"product_id":"tenuta-argentiera-argentiera-bolgheri","title":"Tenuta Argentiera - Argentiera Bolgheri","description":"\u003cp\u003eDer Argentiera ist das Flaggschiff der Tenuta Argentiera — ein Bolgheri Rosso Superiore, der zeigt, was die Maremma-Küste auf Augenhöhe mit den großen Bordeaux-Cuvées kann. Dominiert von Merlot, reift er \u003cstrong\u003e14 Monate in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e, gefolgt von weiteren 12 Monaten Flaschenreifung. Diese Zeit formt einen Wein mit tief violetter Farbe und einer Struktur, die Kraft und Eleganz in der Waage hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Schwarze Johannisbeere, Brombeere und Pflaume, unterlegt von weißem Pfeffer, Vanille und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen dichte, aber fein polierte Tannine, eine lebendige Säure und ein langer, würziger Abgang. Für den Jahrgang 2018 vergaben James Suckling 96, Falstaff 98 und Decanter 95 Punkte — Bewertungen, die die Ausnahmestellung dieses Weins innerhalb der Bolgheri-DOC unterstreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e serviert. Passt zu geschmorter Rinderschulter, Lammkeule mit Rosmarin oder einem reifen Pecorino Toscano. Wer ihn dekantiert, gibt den Tanninen Zeit, sich zu öffnen — mindestens eine Stunde im Dekanter lohnt sich.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Argentiera","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694989308240,"sku":"V10266","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":52933061411152,"sku":"V10266-2022","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_tenuta_argentiera_-_argentiera_bolgheri.webp?v=1771238385"},{"product_id":"le-serre-nuove-dellornellaia-bolgheri-doc","title":"Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC","description":"\u003cp\u003eBolgheri ist die Heimat einiger der ambitioniertesten Rotweine Italiens — und Le Serre Nuove dell'Ornellaia zeigt, was das Terroir dieser toskanischen Küstenregion auch jenseits des Flagship-Weins zu leisten vermag. Als sogenannter Zweitwein der Tenuta dell'Ornellaia entsteht er aus der finalen Assemblage ausgewählter Barriques, wobei Trauben aus den jüngeren Rebanlagen des Guts den Ton angeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein Cabernet Sauvignon-geprägter Wein mit dunkler Frucht — Brombeere, schwarze Johannisbeere — sowie Anklängen von Zedernholz und einem Hauch Graphit, wie es für das Bolgheri-Terroir typisch ist. Der Barrique-Ausbau verleiht dem Wein Struktur und eine weiche, eingebundene Tanninschicht, ohne die Frucht zu überlagern. Der Abgang ist mittellang, würzig und von einer angenehmen Frische getragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Serre Nuove ist zugänglicher und geschmeidiger als Ornellaia selbst — genau das macht ihn so nützlich am Tisch. Reiche 15–16 °C, und kombiniere ihn mit Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Lammrücken oder einem würzigen Hartkäse wie Pecorino stagionato.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694994780496,"sku":"V06259","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":52893339156816,"sku":"V06259-2023","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/le-serre-nuove-dellornellaia-bolgheri-doc-2x.webp?v=1783529695"},{"product_id":"argiano-solengo-toscana-igt-magnum","title":"Argiano Solengo Toscana IGT Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Solengo ist Argianos großes Cuvée-Statement: ein toskanischer Rotwein, der die Kraft der Region mit internationaler Rebsorten-Logik verbindet — strukturiert, tief und auf Reife ausgelegt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArgiano\u003c\/strong\u003e liegt im südlichen Montalcino, auf einem Hügel mit Blick über die Val d'Orcia. Das Weingut wurde im 16. Jahrhundert gegründet und gehört heute zu den bekanntesten Produzenten der Zone. Neben dem Brunello di Montalcino ist der Solengo seit den 1990er-Jahren das Aushängeschild des Hauses — eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot, ausgebaut in neuen französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein dichkes Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit Brombeere, schwarzer Kirsche und Cassis, darunter Noten von Zedernholz, dunkler Schokolade und einem Hauch Graphit. Am Gaumen voller Körper, feste, aber gut eingebettete Tannine, lebendige Säure als Gegenpol — kein schwerer, flacher Südwein, sondern ein Rotwein mit Zug und Länge. Der Abgang bleibt lang, mit Tabak und einem Anklang von geröstetem Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMagnumflasche (1,5 l)\u003c\/strong\u003e reift langsamer als die Standardflasche — ideal, wenn du den Wein noch einige Jahre im Keller lagerst.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Florentiner T-Bone-Steak, Wildragù, gereifter Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C, mindestens eine Stunde vorher dekantieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Große Tafel, besonderer Jahrgang, Geschenk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Argiano","offers":[{"title":"2021","offer_id":52695046259024,"sku":"V31426","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_argiano_solengo_toscana_igt_magnum.webp?v=1771238458"},{"product_id":"argiano-solengo-toscana-igt-doppelmagnum","title":"Argiano Solengo Toscana IGT Doppelmagnum","description":"\u003cp\u003eDer Solengo ist Argianos Antwort auf die großen Supertoscaner: eine Cuvée mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot, die Kraft mit Finesse verbindet. Die Doppelmagnum (3 Liter) eignet sich dabei nicht nur für besondere Anlässe – sie fördert auch die Langzeitreifung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArgiano\u003c\/strong\u003e liegt in Montalcino, auf einem der renommiertesten Hügel der südlichen Toskana. Das Weingut blickt auf eine Geschichte zurück, die bis ins 16. Jahrhundert reicht, und wurde in den letzten Jahrzehnten grundlegend modernisiert. Die Lagen profitieren vom kontinentalen Klima auf 300–350 Metern Höhe: warme Sommer, kühle Nächte, tonreiche Galestro-Böden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Solengo dunkle Brombeere, schwarze Kirsche und Cassis, darunter Zedernholz und Graphit aus der Reifung in neuen französischen Barriques. Der Gaumen ist dicht und strukturiert – reife, gut eingebundene Tannine, lebendige Säure, langer Abgang mit Noten von dunkler Schokolade und Tabak.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisenbegleitung:\u003c\/strong\u003e Florentiner T-Bone-Steak, geschmorte Lammkeule, Pecorino stagionato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C, vorher mindestens eine Stunde dekantieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Argiano","offers":[{"title":"2020","offer_id":52695046357328,"sku":"V31427","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_argiano_solengo_toscana_igt_doppelmagnum.webp?v=1771238459"},{"product_id":"villa-santo-stefano-loto-toscana-igt","title":"Villa Santo Stefano Loto Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLoto\u003c\/strong\u003e von Villa Santo Stefano ist ein toskanischer Rotwein im Stil der großen Bordeaux-inspirierten Cuvées – dunkelfarbig, mit strukturierten Tanninen und einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut liegt in der Toskana und trägt seinen Namen nach dem Teich auf dem Gut, in dem Lotusblüten blühen. Der \u003cem\u003eLoto\u003c\/em\u003e spielt bewusst mit der Tradition der klassischen französischen Assemblage und interpretiert sie auf toskanischem Boden – typisch für die IGT-Kategorie, die solchen Experimenten den nötigen Freiraum lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er dunkle Beerenfrucht – Brombeere, schwarze Kirsche – ergänzt durch Noten von Vanille und einem Hauch Karamell, wie sie ein Ausbau im Holzfass hinterlässt. Am Gaumen mittlerer bis kräftiger Körper, samtige Tannine, ein schokoladiger Abgang mit guter Länge.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Geschmortes Rind, Lamm mit Kräutern, reifer Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Abendessen mit Freunden oder ein entspannter Abend ohne großen Anlass\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Villa Santo Stefano","offers":[{"title":"2018","offer_id":52695071228240,"sku":"V31453","price":45.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_villa_santo_stefano_loto_toscana_igt.webp?v=1771238482"},{"product_id":"biserno-toscana-igt-doppelmagnum","title":"Biserno Toscana IGT Doppelmagnum","description":"\u003cp\u003eEin toskanischer Rotwein im Großformat — die Doppelmagnum (3 Liter) reift langsamer als die Standardflasche und entwickelt dabei mehr Tiefe und Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTenuta di Biserno\u003c\/b\u003e liegt im Küstenstreifen der Toskana, nahe Bolgheri. Das Gut wurde von den Brüdern Lodovico und Piero Antinori gegründet — zwei der bekanntesten Namen im toskanischen Weinbau. Die Cuvée Biserno basiert auf Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, ergänzt durch Cabernet Sauvignon: klassisch in der Stilistik, bolghereisch in der Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Purpurrot. In der Nase mediterrane Macchia, Rosmarin und getrocknete Kräuter, darunter dunkle Frucht — Sauerkirsche, Brombeere — mit Kakao und einem Hauch Vanille im Hintergrund. Am Gaumen dichte, aber gut eingebundene Tannine, mittlere Säure, langer würziger Abgang mit Röstanklang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 17–18 °C. Das Großformat macht die Flasche auch zum Tischmittelpunkt bei einem besonderen Anlass.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWildschweinragù oder geschmorte Lammkeule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGereifter Pecorino Toscano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"2011","offer_id":52695074406736,"sku":"V31486","price":1285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_biserno_toscana_igt_doppelmagnum.webp?v=1771238505"},{"product_id":"lodovico-tenuta-di-biserno","title":"Lodovico Tenuta di Biserno","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLodovico\u003c\/strong\u003e ist das Flaggschiff der Tenuta di Biserno — ein Rotwein aus der Maremma, der die Handschrift der Familie Antinori trägt und bordelaiser Stilistik mit toskanischer Mineralität verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut liegt im Küstenstreifen der Toskana, nahe Bibbona, auf Böden aus rotem Ton und Kalkstein. Lodovico Antinori gründete das Gut gemeinsam mit seinem Bruder Piero als Projekt für große, lagerfähige Rotweine aus dem Bolgheri-Umfeld. Die Weinberge werden nach präzisen ökologischen Grundsätzen bewirtschaftet, die Erträge bewusst niedrig gehalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein tiefes Rubinrot. In der Nase Cassis, schwarze Kirsche und Zedernholz, dazu Nuancen von Graphit und getrockneten Kräutern der Macchia. Am Gaumen dichte, aber reife Tannine, eine lebendige Säurestruktur und ein langer, würziger Abgang mit Anklängen von dunkler Schokolade und Tabak. Der Wein braucht Zeit — oder zumindest Luft im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/b\u003e Dekantieren empfohlen (mind. 1 Stunde). Serviertemperatur 17–18 °C. Passt zu geschmorter Rinderschulter, Wildragù mit Pappardelle oder reifem Pecorino stagionato.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"2019","offer_id":52695074537808,"sku":"V31488","price":777.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_lodovico_tenuta_di_biserno.webp?v=1771238505"},{"product_id":"grattamacco-rosso-bolgheri-superiore","title":"Grattamacco Rosso Bolgheri Superiore","description":"\u003cp\u003eDer Grattamacco Rosso Bolgheri Superiore zeigt, was die Küste der Toskana aus Cabernet Sauvignon herausholen kann: strukturiert, lebendig, mit mediterraner Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrattamacco gehört zu den Pionieren Bolgheri — das Weingut prägte die Appellation mit, lange bevor sie weltberühmt wurde. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren und werden von Hand gelesen. Die Vergärung erfolgt spontan in offenen 700-Liter-Holzfässern mit mehrfacher manueller Mazeration — ein aufwendiges Verfahren, das die Tannine behutsam löst und dem Wein seine Dichte gibt. Anschließend reift er \u003cstrong\u003e18 Monate im Barrique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich dunkle Brombeere und Cassis, dazu balsamische Noten und ein Hauch von Garrigue — Rosmarin, Thymian, trockene Erde. Am Gaumen breitet sich eine reife, dabei nie schwerfällige Tanninstruktur aus, getragen von lebhafter Säure und mineralischem Extrakt. Der Abgang ist lang, frisch, mit einer leicht salzigen Linie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu geschmorter Lammkeule mit Kräutern, gereiftem Pecorino oder Bistecca alla Fiorentina. Am besten bei \u003cstrong\u003e17–18 °C\u003c\/strong\u003e serviert.\u003c\/p\u003e","brand":"Grattamacco","offers":[{"title":"2021","offer_id":52695082926416,"sku":"V20051","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093150884176,"sku":"V20051-2022","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/VinoSCOUT_V20051.webp?v=1771238580"},{"product_id":"ornellaia-bolgheri-superiore-doc","title":"Ornellaia Bolgheri Superiore DOC","description":"\u003cp\u003eDer Ornellaia Bolgheri Superiore ist einer der bekanntesten Weine Italiens — ein Super Tuscan, der die Küstenregion Bolgheri auf der Weltkarte des Weins etabliert hat. Hinter ihm steht die Tenuta dell' Ornellaia, ein Weingut, das seit den 1980er-Jahren konsequent auf bordeauxinspirierte Cuvées aus der Maremma setzt und dabei einen unverwechselbar toskanischen Stil entwickelt hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Keller wurde jede Rebsorte und jede Parzelle separat vinifiziert — die alkoholische Gärung in Stahltanks bei 26–30 °C, die malolaktische Gärung anschließend überwiegend in Eichenbarriques. Nach zwölf Monaten wurden die Komponenten zur Cuvée vereint und reiften weitere sechs Monate im Fass, insgesamt also \u003cstrong\u003e18 Monate in Barrique\u003c\/strong\u003e (70 % neu, 30 % Erstbelegung). Vor der Marktfreigabe folgte eine zwölfmonatige Flaschenreife. Das Ergebnis: Aromen von dunkler Kirsche, Cassis und Zedernholz, unterlegt von einem Hauch Graphit und dunklem Kakao. Der Gaumen zeigt, was diesen Jahrgang auszeichnet — das Tannin ist außergewöhnlich fein geschliffen, ohne Kanten, mit langem, würzigem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiere ihn bei \u003cstrong\u003e17–18 °C\u003c\/strong\u003e, idealerweise nach einer Stunde Dekantieren. Am Tisch passt er zu Bistecca alla Fiorentina, geschmorter Lammkeule mit Rosmarin oder reifem Pecorino di Pienza.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"2020","offer_id":52695090528592,"sku":"V02105","price":248.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53093120508240,"sku":"V02105-2021","price":248.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Ornellaia-2022R.webp?v=1771238657"},{"product_id":"guado-al-tasso-contugo-bolgheri-doc-magnum-v30738","title":"Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri DOC Magnum","description":"\u003cp\u003eReiner Merlot aus Bolgheri, vinifiziert von einem der bekanntesten Güter der toskanischen Küste — der Cont'Ugo zeigt, was diese Appellation jenseits ihrer Cabernet-Cuvées zu leisten imstande ist. Die Magnum-Flasche verlangsamt die Reifung und bewahrt Frische und Struktur über die Zeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuado al Tasso gehört zur Antinori-Familie und liegt im Herz des Bolgheri-Gebiets zwischen den Ortschaften Bolgheri und Castagneto Carducci — ein Küstenstreifen, der durch sandige Böden, Meereseinfluss und intensive Sonneneinstrahlung geprägt ist. Seit 2011 wird der Cont'Ugo als sortenreiner Merlot abgefüllt. Zwölf Monate Barrique-Ausbau in französischer Eiche geben dem Wein Struktur, ohne die Frucht zu überlagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er dunkle Kirsche und Brombeere, dazu ein Hauch Zedernholz und dunkle Schokolade aus dem Holzausbau. Der Körper ist voll, die Tannine weich und gut eingebunden, der Abgang lang mit einer leicht würzigen Note. Typisch für Merlot aus wärmeren Lagen: wenig Kante, viel Schmelz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiert bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e passt er zu geschmortem Rind, Lamm mit Kräuterkruste oder einem reifen Pecorino Toscano. Als Magnum eignet er sich besonders für größere Runden und festliche Anlässe, bei denen der Wein im Mittelpunkt stehen soll.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Tasso","offers":[{"title":"2021","offer_id":52810794303824,"sku":"V30738","price":132.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/VinoSCOUT_V30738.webp?v=1773492643"},{"product_id":"argiano-solengo-toscana-igt-v33051","title":"Solengo Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eDer Solengo ist Argianos wilde Seite: eine bordeauxinspirierte Cuvée aus der Toskana, die Kraft und Struktur mit südlicher Wärme verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Argiano liegt am südwestlichen Hang des Montalcino-Hügels, einer der renommiertesten Lagen der Toskana. Bekannt vor allem durch seinen Brunello, zeigt Argiano mit dem Solengo, was die Region auch jenseits des Sangiovese kann: eine internationale Cuvée, ausgebaut in neuen französischen Barriques, die dem Wein Tiefe und einen seidigen Rahmen geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit schwarzer Kirsche, Brombeere und Pflaume, darunter ein Hauch Zedernholz und Röstaromen vom Fassausbau. Am Gaumen wirkt der Solengo dicht und konzentriert — reife, gut eingebundene Tannine, ein Kern aus dunklen Früchten, langer Abgang mit einer feinen Lakritznote.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Geschmorte Rinderschulter, Wildragù auf Pappardelle, reifer Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 17–18 °C, gerne zwei Stunden vorher öffnen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Argiano","offers":[{"title":"2022","offer_id":52810808656208,"sku":"V33051","price":74.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":52985098568016,"sku":"V33051-2023","price":74.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_argiano_solengo_toscana_igt_20241211155039.webp?v=1773493442"},{"product_id":"argiano-solengo-toscana-igt-v31428","title":"Argiano Solengo Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eDer Solengo ist Argianos großes Cuvée-Projekt — ein Wein, der zeigt, was die Toskana jenseits des Sangiovese kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Argiano liegt im Südwesten des Brunello-Gebiets bei Montalcino, direkt am Fuß des Monte Amiata. Die Lagen profitieren von kontinentalen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht — ideal für Struktur und Fruchttiefe. Der Solengo ist eine Bordeaux-inspirierte Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot, ausgebaut in neuen französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er dunkle Brombeere, Cassis und schwarze Kirsche, unterlegt von Zedernholz, gerösteten Kaffeebohnen und einem Hauch Graphit. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden — fest und samtig zugleich. Der Abgang ist lang, würzig und hält die Frucht bis zum Schluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/b\u003e Jetzt trinkbar, entwickelt sich aber noch bis 2030+. Dekantieren empfohlen (mindestens 1 Stunde). Serviertemperatur 17–18 °C. Passt zu geschmorter Lammschulter, Bistecca alla Fiorentina oder reifem Pecorino di Pienza.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiano","offers":[{"title":"2021","offer_id":52810809278800,"sku":"V31428","price":83.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/argiano-solengo-toscana-igt-rotwein.webp?v=1779480074"},{"product_id":"biserno-toscana-igt-doppelmagnum-v31487","title":"Biserno Toscana IGT Doppelmagnum","description":"\u003cp\u003eDer Biserno Toscana IGT in der Doppelmagnum ist ein Wein, der schon durch sein Format eine Aussage macht — und im Glas hält er, was die Größe verspricht. Tiefes Purpurrot, aromatisch vielschichtig, mit einer Struktur, die Geduld und Gesellschaft gleichermaßen belohnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter dem Biserno steht die Tenuta di Biserno an der toskanischen Küste, nahe Bolgheri — eine Region, die seit Jahrzehnten zeigt, dass Merlot auf diesem Boden zu außergewöhnlicher Tiefe findet. Das Weingut arbeitet mit dem Ehrgeiz und der Präzision, die man von einem Betrieb erwartet, der sich in einer der ambitioniertesten Weinlandschaften Italiens behauptet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Merlot Aromen von Sauerkirsche und dunkler Pflaume, unterlegt von Rosmarin, mediterranen Kräutern und einem Hauch Kakao im Abgang. Die Tannine sind präsent, aber fein eingebunden — der Wein hat Substanz ohne Härte, Tiefe ohne Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiere ihn bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e zu geschmorter Lammschulter, Wildragù oder einem reifen Pecorino. Die Doppelmagnum ist die richtige Wahl für einen langen Abend mit Menschen, die Wein ernst nehmen — und ihn trotzdem genießen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"2020","offer_id":52810810655056,"sku":"V31487","price":1089.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_biserno_toscana_igt_doppelmagnum_20240506101419.webp?v=1773493451"},{"product_id":"millanni-toscana-igt","title":"Millanni Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eEin Rotwein mit Geschichte: Der \u003cstrong\u003eMillanni\u003c\/strong\u003e wurde 1994 zum tausendjährigen Jubiläum des Guts Cusona ins Leben gerufen — und erscheint seither nur in Jahren, in denen die Toskana ihr Bestes gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuicciardini Strozzi\u003c\/strong\u003e gehört zu den ältesten Weingütern der Toskana. Cusona, nahe San Gimignano gelegen, ist seit über tausend Jahren im Familienbesitz — eine Kontinuität, die sich in der Philosophie des Hauses widerspiegelt: keine Massenproduktion, sondern strenge Selektion. Der Millanni ist das Aushängeschild dieser Haltung, ein klassischer Super Tuscan aus dem Herzen der IGT-Bewegung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot. In der Nase Brombeere, Schwarzkirsche und ein Unterton von Zimt und dunklem Pfeffer. Am Gaumen dicht und konzentriert, mit Tanninen, die Volumen haben, aber nicht kratzen — reif, fest eingebunden, mit einem langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 17–18 °C. Passt zu \u003cstrong\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/strong\u003e, geschmortem Wildschwein oder reifem Pecorino Stagionato.\u003c\/p\u003e","brand":"Guicciardini Strozzi","offers":[{"title":"2020","offer_id":52985056231760,"sku":"VJ0298-2020","price":49.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/222460_0000_2207_ohneJgKopie.png?v=1778244057"},{"product_id":"nina-toscana-igt","title":"Nina Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eEin toskanischer Rotwein, der die klassischen Stärken der Region klar auf den Punkt bringt: dunkle Frucht, Würze und eine angenehme Struktur ohne Ecken und Kanten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVilla Santo Stefano liegt in der Toskana, einer der traditionsreichsten Weinregionen Italiens. Unter dem IGT-Label Toscana haben die Winzer hier mehr Freiheit bei der Rebsortenwahl — typischerweise bilden Sangiovese und internationale Sorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon die Basis solcher Cuvées. Das Ergebnis: Weine, die das mediterrane Terroir mit zugänglichem Stil verbinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Nina eine tiefe Rubinfarbe. In der Nase reifen Pflaumen und Brombeere, unterlegt von Lakritz und dunkler Schokolade. Am Gaumen rund und samtig, mit weichen Tanninen und einem warmen, leicht würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Serviert bei 16–18 °C passt er gut zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Lammkotelett oder einem kräftigen Pecorino. Auch als unkomplizierter Begleiter zum Abendessen unter der Woche macht er eine gute Figur.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Santo Stefano","offers":[{"title":"2021","offer_id":53019952349520,"sku":"VJ1241-2021","price":86.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/251722_2020_2408_ohneJgKopie.png?v=1779117181"},{"product_id":"ampio-maremma-toscana-igt","title":"Ampio Maremma Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eDer Ampio ist der große Rotwein von Le Mortelle – 18 Monate in neuen französischen Barriques, danach ein weiteres Jahr auf der Flasche. Das Ergebnis ist ein strukturierter Maremma-Rotwein mit echtem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Mortelle gehört zur Antinori-Familie und liegt im südlichen Teil der Toskana, nahe Castiglione della Pescaia. Die Böden der Maremma – schwere Tone, durchzogen von Sand und Kalk – geben den Weinen eine dichte, erdige Basis. Das Weingut konzentriert sich auf Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Vermentino; der Ampio ist der Rotwein, dem man die meiste Zeit und den meisten Keller gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt er schwarze Johannisbeere, Cassis und eine deutliche Zedernholznote aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen kommen dunkle Pflaume und ein Hauch Graphit dazu. Die Tannine sind fest, aber reif und gut eingebunden – kein scharfer Abgang, sondern eine lange, würzige Länge mit leichtem Tabakton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 17–18 °C. Vor dem Einschenken 30–45 Minuten dekantieren. Passt zu Bistecca alla Fiorentina, geschmorter Lammkeule oder gereiftem Pecorino Toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Mortelle","offers":[{"title":"2020","offer_id":53020005957968,"sku":"VJ1310-2020","price":281.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/259316_0000_2308_ohneJg.png?v=1779118691"},{"product_id":"colle-mezzano","title":"Colle Mezzano","description":"\u003cp\u003eCabernet Franc aus der Toskana — das klingt ungewöhnlich, ist aber genau das Terrain, auf dem Biserno seinen Ruf aufgebaut hat. Das Weingut liegt in Bibbona an der toskanischen Küste, im Einzugsgebiet der Bolgheri-Appellation, und setzt konsequent auf bordelaiser Rebsorten in einem Klima, das Wärme und Meereseinfluss verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Colle Mezzano zeigt tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Brombeere und Sauerkirsche, darunter eine markante Graphitlinie und ein würziger Hauch von Tabak und Gewürznelke. Am Gaumen strukturiert und dicht, mit runden Tanninen und einem mineralischen, lang anhaltenden Abgang — typisch für Cabernet Franc, der in wärmeren Lagen seine Kanten verliert, aber seine Präzision behält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGut zu kräftigen Fleischgerichten: Bistecca alla Fiorentina, Lammkeule mit Rosmarin oder gereiftem Pecorino. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 17–18 °C\u003c\/strong\u003e, gern eine Stunde vor dem Einschenken öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Biserno","offers":[{"title":"2021","offer_id":53020007170384,"sku":"VJ1398-2021","price":218.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53124433871184,"sku":"VJ1398-2023","price":218.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/22619021_2601_ohneJg.png?v=1779118711"},{"product_id":"bibi-graetz-testamatta","title":"Bibi Graetz Testamatta","description":"\u003cp\u003eReinsortiger Sangiovese, der zeigt, was alte Rebstöcke auf steinreichen Toskanischen Hügeln leisten können – der Testamatta ist Bibi Graetz' persönlichste Interpretation dieser Rebsorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBibi Graetz wuchs als Maler auf dem Castello di Vincigliata oberhalb von Florenz auf und begann Anfang der 2000er Jahre, die verwilderten alten Reben rund um das Anwesen zu vinifizieren. Heute gehört er zu den bekanntesten Quereinsteigern der Toskana – mit einem Stil, der klassische Handschrift mit künstlerischer Freiheit verbindet. Der Testamatta, übersetzt etwa „verrückter Kopf\", stammt aus alten Sangiovese-Parzellen auf steinreichen, gut drainierten Böden der Chianti-Hügel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er dunkle Kirsche, getrocknete Brombeere und einen Hauch Veilchen, unterlegt von feiner Würze und einem mineralischen Zug. Die Tannine sind präsent, aber reif und seidig – der Abgang lang, mit einer belebenden Säurelinie, die typisch für Sangiovese auf Höhenlagen ist.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Bistecca alla Fiorentina, Wildragù, reifer Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"2020","offer_id":53124434395472,"sku":"VJ1411-2020","price":102.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/611355_2020_1122_ohneJG.png?v=1780997641"},{"product_id":"felsina-maestro-raro","title":"Felsina Maestro Raro","description":"\u003cp\u003eEin Sangiovese aus dem Herzen des Chianti Classico – dicht, würzig, mit der charakteristischen Säurestruktur, die diese Lage so unverwechselbar macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFèlsina\u003c\/strong\u003e liegt in Castelnuovo Berardenga, am südlichsten Zipfel des Chianti Classico. Das Weingut gilt seit Jahrzehnten als eine der verlässlichsten Adressen der Toskana – bekannt für Weine, die Kraft und Finesse verbinden, ohne in Schwere zu kippen. Der Maestro Raro ist ein Ausdruck dieser Philosophie: sortenrein, handwerklich vinifiziert, mit Reifung im Holzfass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er dunkle Brombeere und Sauerkirsche, unterlegt von Tabak, trockenem Leder und einem Hauch schwarzem Tee. Der Körper ist mittelschwer bis kräftig, die Tannine fest, aber nicht grob – typisch für Sangiovese aus guten Lagen. Der Abgang ist lang, leicht würzig, mit einer belebenden Säure, die den Wein auch am Tisch interessant hält.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinsalami, reifer Pecorino Toscano oder Pasta mit Ragù\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, gerne eine Stunde vorher öffnen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fèlsina","offers":[{"title":"2019","offer_id":53124435149136,"sku":"VJ1423-2019","price":53.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/652156_0000_2203_ohneJG.png?v=1780997653"},{"product_id":"cabernet-franc-toscana-igt-magnum","title":"Cabernet Franc Toscana IGT Magnum 1,5L","description":"\u003cp\u003eEin Cabernet Franc aus der Toskana – das ist keine Selbstverständlichkeit. Während die Region für Sangiovese berühmt ist, beweist Villa Santo Stefano mit dieser Magnum-Edition, was die Rebsorte in mittelitalienischem Klima leisten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e24 Monate Ausbau in Barrique und Tonneaux – eine Kombination, die dem Wein Struktur gibt, ohne ihn im Holz zu ertränken. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit klarer Handschrift: Aromen von Sauerkirsche, Himbeere und einem Hauch von Rauch und Kräutern, wie man sie von Cabernet Franc kennt – das typische grüne Profil bleibt zurück, die Frucht steht im Vordergrund. Am Gaumen frisch und lebendig, mit feinen, gut integrierten Tanninen und einem mittellangen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle 1.000 Flaschen dieser limitierten Abfüllung sind handnummeriert und -signiert – eine Magnum, die sich auch als Geschenk oder Tafelwein für besondere Abende eignet.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Bistecca alla Fiorentina, Lammkeule mit Rosmarin, reifer Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, 30 Minuten vorher dekantieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Villa Santo Stefano","offers":[{"title":"2019","offer_id":53124445929808,"sku":"VJ1500-2019","price":177.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/251713_2019_2301_ohneJG.png?v=1780997826"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-toscana-igt-toskana-0-75l","title":"Cabernet Sauvignon Toscana Collezione Privata IGT Toskana","description":"\u003cp\u003eEin sortenreiner Cabernet Sauvignon aus der Toskana, vinifiziert von einem der verlässlichsten Weingüter der Region. Isole e Olena liegt im Chianti Classico-Gebiet zwischen Florenz und Siena — ein Gut, das seit Jahrzehnten für handwerkliche Präzision steht und neben dem klassischen Sangiovese auch internationale Rebsorten auf höchstem Niveau anbaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus ausgewählten Parzellen des Weinguts, sorgfältig selektiert für die Collezione Privata — eine Linie, die Isole e Olena den besten Lesegütern vorbehält. Im Glas zeigt der Cabernet Sauvignon tiefes Rubinrot. In der Nase schwarze Johannisbeere, Cassis und ein Hauch Zedernholz, dazu eine würzige Tabak-Note im Hintergrund. Am Gaumen dichte, aber reife Tannine, mittlere bis volle Körperfülle und eine frische Säurestruktur, die dem Wein Halt gibt. Der Abgang ist lang, mit einem leicht mineralischen Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiere ihn bei \u003cstrong\u003e17–18 °C\u003c\/strong\u003e, gerne eine Stunde vor dem Trinken dekantiert. Er passt zu geschmorter Rinderschulter, Lammkeule mit Rosmarin, Wildschweinragù oder einem reifen Pecorino Toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"2017","offer_id":53538627486032,"sku":"VJ3030-2017","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":53538627518800,"sku":"VJ3030-2019","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/452218-2020.jpg?v=1783415343"},{"product_id":"giusto-di-notri-toscana-rosso-igt-toskana-0-75l","title":"Giusto di Notri Toscana Rosso IGT Toskana","description":"\u003cp\u003eDer Giusto di Notri ist das Herzstück von Tua Rita — ein Rotwein aus der Maremma, der die raue Eleganz der toskanischen Küstenhügel in die Flasche bringt. Cabernet Franc als tragende Rebsorte gibt dem Wein Struktur ohne Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTua Rita liegt in Suvereto, einem der spannendsten Flecken der Toskana abseits der klassischen Chianti-Routen. Das Weingut wurde in den 1980er-Jahren von Rita Tua und ihrem Mann Virgilio Bisti gegründet und gilt heute als eine der prägenden Adressen der südtoskanischen Weinszene. Der Name des Weins verweist auf die Kirche San Giusto — und auf den ersten Weinberg, den das Paar hier bewirtschaftete.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Cabernet Franc dunkle Kirsche und Brombeere, unterlegt von Graphit, Veilchen und einem Hauch mediterraner Kräuter. Die Tannine sind fest, aber gut eingebunden; der Abgang bleibt lang und würzig mit einer dezenten Mineralität, die den Boden der Maremma spürbar macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e serviert. Passt zu geschmortem Rindfleisch, Wildschweinragù oder gereiftem Pecorino. Wer ihn jetzt öffnet, sollte ihn zwei Stunden vorher dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"2021","offer_id":53232242983248,"sku":"VJ2301-2021","price":79.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/211820.jpg?v=1783416068"},{"product_id":"roccato-cabernet-sauvignon-toscana-igt-0-75l","title":"Roccato Cabernet Sauvignon Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eEin toskanischer Cabernet Sauvignon mit dem Gewicht und der Struktur, die man von einem klassischen Super-Tuscan erwartet — tiefes Rubinrot im Glas, dunkle Frucht, langer Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRocca delle Macìe gehört zu den bekanntesten Namen im Chianti Classico-Gebiet. Das Weingut wurde 1973 von Italo Zingarelli gegründet und ist heute in zweiter Generation familiengeführt. Die Kellerei liegt in Castellina in Chianti, einem der historischen Kerne der toskanischen Weinregion. Der Roccato ist das Flaggschiff-Projekt außerhalb der Sangiovese-Tradition — ein reinsortig ausgebauter Cabernet Sauvignon unter der Toskana IGT-Bezeichnung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Zedernholz, unterlegt von einem Hauch Tabak und Erde. Die Tannine sind präsent, aber eingebunden; die Säure gibt dem Wein Kontur ohne Schärfe. Der Abgang ist lang und würzig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e serviert. Passt zu geschmortem Rind, Lammkeule mit Rosmarin oder reifem Pecorino. Wer ihn jetzt öffnet, sollte ihn mindestens eine Stunde vor dem Trinken dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca delle Macìe","offers":[{"title":"2020","offer_id":53232244097360,"sku":"VJ2324-2020","price":34.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/738010.jpg?v=1783416095"},{"product_id":"brancaia-il-blu-toscana-rosso-igt-0-75l","title":"Brancaia Il Blu Toscana Rosso IGT","description":"\u003cp\u003eDer Il Blu ist das Flaggschiff von Brancaia — eine Cuvée aus der Toskana, die zeigt, was passiert, wenn Cabernet Sauvignon in einer der besten Rotweinregionen Italiens konsequent zu Ende gedacht wird. Konzentriert, strukturiert, mit echtem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Brancaia liegt im Chianti Classico, wird heute von der Familie Widmer geführt und ist biodynamisch zertifiziert. Der Il Blu trägt die Bezeichnung Toscana IGT — bewusst, denn die Cuvée folgt keiner Denominazione, sondern einer eigenen Handschrift: Cabernet Sauvignon als Rückgrat, ergänzt durch toskanische Rebsorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein tiefes Rubinrot. In der Nase schwarze Johannisbeere, Veilchen und ein Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen üppig und konzentriert, mit festen, cremigen Tanninen und einer langen, ausgewogenen Struktur. Der Abgang bringt noch einmal reife Beerenfrucht zurück — dicht, aber nicht schwer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGut zu kräftigen Fleischgerichten: Bistecca alla Fiorentina, geschmorte Lammkeule oder gereifter Pecorino. \u003cstrong\u003eServiertemperatur 17–18 °C.\u003c\/strong\u003e Wer etwas Geduld mitbringt, wird belohnt — der Il Blu entwickelt sich im Keller noch einige Jahre weiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"2020","offer_id":53232244261200,"sku":"VJ2328-2020","price":83.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/487022-2020.jpg?v=1783416099"},{"product_id":"keir-rosso-syrah-amphora-igt-toskana-0-75l","title":"Keir Rosso Syrah Amphora IGT Toskana","description":"\u003cp\u003eEin Syrah aus der Toskana, der zeigt, was passiert, wenn eine Rhône-Rebsorte auf toskanische Mineralität trifft — ausgebaut in Amphoren, was dem Wein eine ungewöhnliche Textur und Direktheit gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTua Rita gehört zu den prägenden Namen der Toskana: Das Weingut in Suvereto, Maremma, wurde 1984 von Rita Tua und ihrem Mann Virgilio gegründet und erlangte internationale Aufmerksamkeit durch konsequente Qualitätsarbeit mit internationalen Rebsorten auf toskanischem Boden. Der Keir Rosso ist Teil dieser Linie — benannt nach dem Sohn der Familie, steht er für einen modernen, handwerklich geprägten Ansatz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase dunkle Brombeere und schwarze Kirsche, dazu ein Hauch Veilchen und schwarzer Pfeffer — typisch für Syrah, aber mit einer mineralischen Schicht, die der Amphoren-Ausbau betont. Am Gaumen weiche, reife Tannine, eine belebende Säure und ein mittellanger, würziger Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e serviert. 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Die Weinberge rund um Bibbona liegen auf dunklen, lehmhaltigen Böden — ein Untergrund, der Merlot besonders entgegenkommt und dem Wein Körper und Dichte gibt. Der Promis ist die Einsteiger-Cuvée des Guts, aber mit demselben handwerklichen Anspruch wie die großen Geschwister Magari und Ca'Marcanda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er Brombeere und reife Pflaume, dazu ein Hauch Gewürznelke und dunkle Schokolade. Die Tannine sind präsent, aber rund, die Säure gibt dem Wein Struktur ohne Schärfe. Der Abgang ist warm und anhaltend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGut zu Wildschweinsalami, Pasta al ragù oder gegrilltem Lammkotelett. 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Petra baut seine Weinberge am Monte Bamboli auf erhöhten Lagen nahe Suvereto an, wo das Meeresklima für längere Reifezeiten und ausgeprägte Aromatik sorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Petra gehört zur Unternehmensgruppe von Terra Moretti und wurde Ende der 1990er Jahre als ambitioniertes Projekt in der Maremma gegründet. Die Höhenlage von Monte Bamboli bringt kühlere Nächte als das flache Küstenland — ein entscheidender Vorteil für Cabernet Franc, der Frische braucht, um sein volles Aromenpotenzial zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er dunkle Kirsche, Granatapfel und einen charakteristischen Hauch Paprika und Kräuter, wie er für Cabernet Franc typisch ist. Dazu kommen florale Noten von Veilchen, mittleres Tannin mit guter Textur und ein langer, leicht mineralischer Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu Lammkotelett mit Rosmarin, Wildschweinsalami oder einem reifen Pecorino Toscano. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C.\u003c\/strong\u003e Auch als Begleiter zu toskanischer Ribollita eine gute Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"2023","offer_id":53537850229072,"sku":"VJ2735-2023","price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/274125.jpg?v=1788430759"},{"product_id":"petra-igt-toskana-0-75l","title":"Petra IGT Toskana","description":"\u003cp\u003eDer Petra ist das Flaggschiff des gleichnamigen Weinguts an der toskanischen Küste — eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, die zeigt, was die Maremma mit internationalen Rebsorten anzufangen weiß.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Petra liegt in der Gemeinde Suvereto, einem der aufstrebenden Weinbaugebiete der Toskana. Die Böden aus Ton, Sand und Kalkstein sowie das mediterrane Klima mit langen, warmen Sommern und kühlen Nächten geben den Trauben Struktur und aromatische Dichte. Der Wein trägt den Namen des Hauses — er ist kein Einstiegsprodukt, sondern Ausdruck der Gesamtphilosophie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich eine dunkle Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Zedernholz, dazu ein Hauch getrockneter Kräuter. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig mit dichten, gut integrierten Tanninen und einer frischen Säurelinie, die dem Körper Halt gibt. Der Abgang ist lang, würzig, mit einem Nachhall von dunklen Beeren und mildem Tabak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten trinkst du ihn bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e zu geschmorter Lammschulter, Bistecca alla Fiorentina oder gereiftem Pecorino. Wer ihn dekantiert, gibt den Aromen Raum, sich vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"2011","offer_id":53537850884432,"sku":"VJ2751-2011","price":110.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53537850917200,"sku":"VJ2751-2022","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/270811.jpg?v=1788430782"},{"product_id":"magari-bolgheri-doc-0-75l","title":"Magari Bolgheri DOC","description":"\u003cp\u003eDer Magari ist der Einstieg in die Welt von Ca'Marcanda — und er macht diese Welt sofort verständlich: strukturiert, dunkelfruchtig, mit der Eleganz der Maremma im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCa'Marcanda ist das toskanische Projekt von Angelo Gaja, der das Weingut 1996 in Bolgheri aufbaute — einer Küstenregion, die für internationale Rebsorten wie Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot ideale Bedingungen bietet. Der Name Ca'Marcanda bedeutet auf Piemontesisch so viel wie „Haus des langen Verhandelns\" — eine Anspielung auf die zähen Grundstücksverhandlungen, die dem Projekt vorausgingen. Heute gehört das Gut zu den bekanntesten Adressen der Bolgheri DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Magari ein tiefes Purpurrot. In der Nase öffnet er sich mit Pflaume, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch Graphit. Am Gaumen trägt der Cabernet Franc eine frische Kräuterlinie bei — Lorbeer, ein Anflug von Paprika — die das dunkle Fruchtbild belebt. Die Tannine sind präsent, aber nicht grob, der Abgang mittellang und würzig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e serviert. Passt zu Bistecca alla Fiorentina, geschmorter Lammschulter mit Rosmarin oder reifem Pecorino Toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'Marcanda di Gaja","offers":[{"title":"2023","offer_id":53537853899088,"sku":"VJ2800-2023","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/479761.jpg?v=1788430848"},{"product_id":"potenti-toscana-igt-toskana-0-75l","title":"Potenti Toscana IGT Toskana","description":"\u003cp\u003eEin reinsortiger Cabernet Sauvignon aus der Toskana, der die Kraft der Region mit mediterraner Wärme verbindet — konzentriert, aber ohne Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePetra ist ein Weingut im südlichen Küstenstreifen der Toskana, in der Maremma, einer der jüngeren und aufstrebenden Weinregionen Italiens. Auf vulkanischen und tonreichen Böden gedeiht der Cabernet Sauvignon hier besonders ausdrucksstark — mit mehr Fruchttiefe und Wärme als in kühleren Lagen Mitteleuropas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Potenti ein sattes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase Brombeerkonfit, Schwarzkirsche und Blaubeere, dazu eine dunkle, leicht würzige Tiefe. Am Gaumen präsent, mit runden Tanninen und einem langen, fruchtbetonten Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGut zu dunklem Fleisch: Bistecca alla Fiorentina, geschmorte Lammschulter oder Pasta mit Wildschweinragù. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"2023","offer_id":53537854259536,"sku":"VJ2807-2023","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/270419.jpg?v=1788430857"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/collections\/super_tuscans_collection.webp?v=1789242631","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/super-tuscans.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}