{"title":"Souvignier Gris","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer Souvignier Gris ist eine junge, aufregende Rebsorte aus Deutschland, die 1983 am Freiburger Weinbauinstitut gezüchtet wurde und zur Familie der sogenannten PIWIs gehört – pilzwiderstandsfähige Reben, die mit deutlich weniger Pflanzenschutz auskommen und deshalb als besonders nachhaltig gelten \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/jakobgerhardt.de\/weisswein\/excellence-souvignier-gris-qw-trocken-rarete\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.hawesko.de\/rebsorten\/souvignier-gris\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Seine Trauben haben eine charakteristische grau-rosa Färbung und sind durch ihre dicke Schale und lockere Struktur erstaunlich widerstandsfähig \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pallhuber-genuss.de\/souvignier-gris-spaetlese\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.reben.de\/souvignier-gris-bio-zertifiziert-nach-eg-oeko-verordnung\/SW10151\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Im Glas verwöhnt er dich mit einem vielseitigen Aromenspiel, das an reife Birnen, saftige Äpfel, Zitrusfrüchte und manchmal exotische Noten von Maracuja erinnert – oft unterlegt mit einer feinen würzigen Note und einer eleganten Mineralität \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.rindchen.de\/Aquae-Villae-Souvignier-Gris\/7027450324\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.hawesko.de\/rebsorten\/souvignier-gris\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.schneekloth.de\/weisswein-trocken-deutschland-lauffener-souvignier-gris-0-75l\/186400\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Am Gaumen zeigt er sich mit einer lebendigen, frischen Säure, die an Riesling erinnert, und einer geschmeidigen Textur, die ihn zu einem wunderbaren Begleiter für Fisch, Geflügel oder leichte Gemüsegerichte macht \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/weinraum.de\/rebsorten\/souvignier-gris\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.schneekloth.de\/weisswein-trocken-deutschland-lauffener-souvignier-gris-0-75l\/186400\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.hawesko.de\/wein\/ihringer-souvignier-gris-piwi-halbtrocken-baden-100634279\/?articleNo=6099663\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Ein Wein mit Zukunft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schmidt-souvignier-gris","title":"Schmidt Souvignier Gris","description":"\u003cp\u003eSouvignier Gris ist eine pilzwiderstandsfähige Kreuzung, die Winzer wie das \u003cstrong\u003eWeingut Schmidt\u003c\/strong\u003e schätzen, weil sie auch ohne Fungizide reifes, aromatisches Traubengut liefert. Der Wein macht das in der Flasche deutlich spürbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase öffnet er sich mit grünem Apfel, Grapefruit und einem leicht kräuterigen Unterton — frisch und direkt, ohne Schwere. Am Gaumen folgt eine feine, filigrane Säure, die von einer unerwarteten cremigen Textur begleitet wird. Im Abgang klingt eine nussige Note nach — dezent, fast an Cashew erinnernd — und gibt dem Wein mehr Tiefe als man auf den ersten Schluck vermutet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiert bei 10–12 °C macht er sich gut als unkomplizierter Begleiter zu einem Sommersalat mit Ziegenkäse, zu gebratenem Fisch oder zu asiatischen Gerichten mit Zitronengras. Auch pur, an einem warmen Abend auf der Terrasse, kommt der Charakter des Weins gut zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Schmidt","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694845358416,"sku":"V30251","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schmidt_souvignier_gris.webp?v=1771237643"},{"product_id":"schmidt-souvignier-gris-losskindl","title":"Schmidt Souvignier Gris Lösskindl","description":"Der Schmidt Souvignier Gris Lösskindl wird zunächst auf der Maische vergoren und lagert anschließend 12 Monate im Holzfass. Leicht rosa-orangene Reflexe mit einem matten Schimmer, begleitet von würzigen Noten von weißem Pfeffer und Crema Balsamico. Dazu gesellen sich intensive Maracuja-Aromen, ein Hauch von Orange, Nuancen von Orangenschalen und Zimt, sowie frische Anklänge von Honig und einem Hauch Karamell. Ein charmanter und anhaltender Eindruck. Der samtige Abgang erinnert an warmen Haferbrei mit Tonkabohne und einem Hauch von Kaffee.","brand":"Weingut Schmidt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694845686096,"sku":"V30253","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schmidt_souvignier_gris_l_c_bsskindl.webp?v=1771237645"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/collections\/grape-of-souvignier-gris-variaty-on-a-vine.png?v=1773739086","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/souvignier-gris.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}