{"title":"Sella \u0026 Mosca","description":"Das italienische Weingut Sella \u0026amp; Mosca wurde 1899 von Emilio Sella und Edgardo Mosca gegründet. Es befindet sich auf der Insel Sardinien, in der Nähe der Stadt Alghero, und ist heute in Besitz der Campari Gruppe. Insgesamt werden auf 550 ha Rebfläche Trauben für die Produktion von sowohl Weiß-, als auch Rotweinen angebaut. Die vulkanischen Böden kombiniert mit dem, vor Ort herrschenden, mediterranen Klima sind perfekte Voraussetzungen für das Wachstum der Reben. Zu den Rebsorten, die für die Produktion von Rotweinen bestimmt sind, zählen Connonau, Cabernet Sauvignon, Carignano oder Merlot. Die Weißweine von Sella \u0026amp; Mosca werden aus Rebsorten wie Vermentino, Sauvignon Blanc oder Torbato hergestellt.","products":[{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-riserva-15l-magnum","title":"Cannonau di Sardegna DOC Riserva 1,5L Magnum","description":"\u003cp\u003eCannonau auf Sardinien ist eine der ältesten Rotweinsorten des Mittelmeerraums – und Sella \u0026amp; Mosca zählt seit 1899 zu den verlässlichsten Interpreten dieser Rebsorte. Die Riserva zeigt, was zwei Jahre Fassreife in slowenischer Eiche aus der Inseltraube machen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Granat mit leichten Ziegeltönen. In der Nase Brombeere, getrocknete Kirsche und Veilchen, die mit zunehmendem Alter an Intensität gewinnen. Der Körper ist kräftig, die Tannine durch die Maischung und die lange Holzreife gut integriert, der Abgang warm und leicht würzig mit einem Hauch Tabak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie 1,5-Liter-Magnum reift langsamer als die Standardflasche – ein Vorteil für alle, die den Wein noch ein paar Jahre lagern möchten. \u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e jetzt bis 2029. \u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 17–18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGegrilltes Lamm oder Lammkeule mit Rosmarin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWildschweinragù mit Pasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePecorino Sardo, gereift\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694866919760,"sku":"V06076M","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021","offer_id":53093139415376,"sku":"V06076M-2021","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/cannonau-di-sardegna-doc-riserva-15l-magnum-2x.webp?v=1783526984"},{"product_id":"sella-mosca-cannonau-di-sardegna-riserva","title":"Sella \u0026 Mosca Cannonau di Sardegna Riserva","description":"Die typische sardische Rebsorte Cannonau gedeiht hier besonders gut, sowohl in warmen sandigen Böden der Küstenregion als auch in den steinigen Bergregionen. Dieser granat- bis ziegelrote Wein entwickelt mit zunehmendem Alter ein eindeutiges Veilchenbouquet.\nNach dem Abbeeren werden die Trauben 3 Tage lang eingemaischt, um die Tannine und Farbstoffe besser aus der Beerenhaut zu lösen. Nach der Gärung lagert der junge Wein 2 Jahre in Fässern aus slowenischer Eiche.\nJames Suckling 2022: 94 Punkte für JG 2020","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694870917456,"sku":"V06076","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093127061840,"sku":"V06076-2022","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V06076.webp?v=1771237767"},{"product_id":"la-cala-vermentino-di-sardegna-doc","title":"La Cala Vermentino di Sardegna DOC","description":"\u003cp\u003eVermentino ist die Seele Sardiniens – und der La Cala von Sella \u0026amp; Mosca zeigt, warum: frisch, aromatisch, mit einem salzigen Zug, der an die Meeresluft der Insel erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSella \u0026amp; Mosca gehört zu den ältesten und bekanntesten Weingütern Sardiniens. Seit 1899 wird das Anwesen bei Alghero im Nordwesten der Insel bewirtschaftet – heute umfasst es über 500 Hektar, einen der größten zusammenhängenden Weinbaubetriebe Italiens. Der La Cala ist ihr zugänglichster Vermentino: unkompliziert vinifiziert, ohne Holz, auf Frische und Direktheit ausgelegt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase weiße Blüten, frischer Fenchel und ein Hauch Zitronenschale. Am Gaumen leicht cremige Textur, lebendige Säure und ein knackiger, leicht salziger Abgang – typisch für die Vermentino-Traube in ihrer sardischen Heimat.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Antipasti, Fischcarpaccio, gegrillte Gambas, Linguine alle vongole oder ein einfacher Burrata mit Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinken:\u003c\/b\u003e Jetzt bis 2026 – kein Lagerwein, sondern ein Wein für den Moment\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694922592592,"sku":"V06078","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":52850067407184,"sku":"V06078-2025","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_la_cala_vermentino_di_sardegna_doc_2.webp?v=1771238038"},{"product_id":"terre-bianche-torbato-alghero","title":"Terre Bianche Torbato Alghero","description":"Zart gelb mit goldenen Reflexen im Glas, so präsentiert sich dieser Terre Bianche Torbato Alghero. Am Anfang dominieren die primären Fruchtaromen, bei entsprechender Flaschenreife kommen die sortentypischen Nuancen wunderschön zur Geltung.\nDie spätreifende Sorte Torbato, die heute nur noch von Sella \u0026amp; Mosca angebaut wird, wird Ende September geerntet und nach dem Pressen gekühlt, um eine möglichst optimale Extraktion zu ermöglichen. Danach wird eine gezügelte Gärung eingeleitet, die sich ungefähr über 20 Tage erstreckt.","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694923084112,"sku":"V06077","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093112742224,"sku":"V06077-2025","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/293010_Torbato.png?v=1781271513"},{"product_id":"terre-rare-carignano-del-sulcis-doc-riserva","title":"Terre Rare Carignano del Sulcis DOC","description":"\u003cp\u003eCarignano del Sulcis ist eine der eigenwilligsten Appellationen Sardiniens — und Sella \u0026amp; Mosca gehört seit Jahrzehnten zu den Weingütern, die ihr Potenzial konsequent ausschöpfen. Der \u003cstrong\u003eTerre Rare\u003c\/strong\u003e zeigt, was diese Rebsorte auf dem vulkanischen Sandboden des Sulcis kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Sella \u0026amp; Mosca wurde 1899 in der Nähe von Alghero im Nordwesten Sardiniens gegründet und bewirtschaftet heute rund 500 Hektar — eines der größten zusammenhängenden Weingüter Italiens. Der Fokus liegt auf sardischen Rebsorten; der Carignano aus dem Sulcis im Südwesten der Insel ist dabei ein Flaggschiff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Terre Rare mit tiefer Rubinfarbe. In der Nase Brombeere und Granatapfel, dazu getrocknete Kräuter wie Thymian und Rosmarin — typisch für die Macchia-Landschaft des Sulcis. Ein Hauch Holz im Hintergrund, dezent und stützend. Am Gaumen vollmundig, mit weichen Tanninen und einer belebenden Säurestruktur. Der Abgang bleibt würzig und anhaltend.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Gebratenes Lamm, Pecorino Sardo, Pasta al ragù\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"2024","offer_id":52985094275408,"sku":"VJ0369-2024","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_terre_rare_carignano_del_sulcis_doc_riserva.webp?v=1771238042"},{"product_id":"tanca-farra-alghero-rosso","title":"Tanca Farra Alghero Rosso","description":"Ein duftiger und charaktervoller Alghero Rosso. \nTanca Farra besitzt eine wunderschöne Cabernet Sauvignon-Note und einen feinen Eichenholzton im Abgang.\nNach der Gärung wird der Wein 12 Monate in Barriques aus Troncais- und Alliereiche ausgebaut. \nDer Jahrgang 2020 überzeugt durch seine rubinrot anmutenden, zart violetten Nuancen. Die Nase präsentiert lebendige Noten von reifen roten Früchten mit ausgeprägter Sauerkirsche. Die faszinierende, mediterrane Würze ist äußerst angenehm und reicht von den balsamischen Noten der Myrte bis zur Süße von Tabak. Der erste Eindruck ist weich und umhüllend, der warme Alkohol wird perfekt durch die anhaltende, maritim anmutende Würze ausgeglichen. Die anhaltende Säure, die dem Wein das Rückgrat verleiht, garantiert eine lange Haltbarkeit. Ein langes, anhaltendes, retronasales Aroma mit einer angenehmen, zarten Vanillenote aus der Eiche im Abgang.","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694923608400,"sku":"V06072","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":52841961423184,"sku":"V06072-2022","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/29301220_2501_ohneJg_1920x1920_4f211da2-4233-4f0d-897c-0f4948ff3240.png?v=1771238045"},{"product_id":"sella-mosca-vermentino-di-sardegna-doc","title":"Sella \u0026 Mosca Vermentino di Sardegna DOC","description":"\u003cp\u003eSardiniens bekanntestes Weingut und die Rebsorte, die die Insel am deutlichsten repräsentiert — der Vermentino di Sardegna von Sella \u0026amp; Mosca ist ein unkomplizierter, aber charakterstarker Weißwein für warme Abende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSella \u0026amp; Mosca\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seit 1899 rund 500 Hektar bei Alghero im Nordwesten Sardiniens — eines der größten zusammenhängenden Weingüter Europas. Die sandigen, kalkreichen Böden der Cala Viola und die kräftigen Meeresbrisen vom Tyrrhenischen Meer prägen den Stil: frisch, salzig, direkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase helle Zitrusfrucht — Limette, Grapefruit — dazu weiße Blüten und ein feiner Mandelton. Am Gaumen leichtgewichtig mit lebendiger Säure, ein dezent bitterer Abgang, der typisch für Vermentino ist und dem Wein seinen mediterranen Charakter gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten bei \u003cstrong\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e servieren und jung trinken — die Frucht zeigt sich in den ersten ein bis zwei Jahren am frischesten.\u003cbr\u003ePasst zu gegrilltem Calamari, Fischsuppe, Zucchiniblüten im Tempurateig oder einfach zu Focaccia mit Meersalz.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"2025","offer_id":52694923772240,"sku":"V06081","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2026","offer_id":53093115789648,"sku":"V06081-2026","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/293031_VermentinoStelvin_4-transparent.webp?v=1781272104"},{"product_id":"marchese-di-villamarina-alghero","title":"Marchese di Villamarina Alghero DOC Riserva","description":"\u003cp\u003eEin reinsortig ausgebauter Cabernet Sauvignon von Sardiniens bekanntestem Weingut – mit der Tiefe eines langen Fassausbaus und dem mediterranen Charakter der Insel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSella \u0026amp; Mosca\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seit 1899 rund 500 Hektar nahe Alghero im Nordwesten Sardiniens – eines der größten zusammenhängenden Weingüter Italiens. Der Marchese di Villamarina ist die Riserva-Spitze des Hauses: benannt nach dem Gründer, ausschließlich aus Cabernet Sauvignon vinifiziert, mit mehrjährigem Ausbau in kleinen Eichenholzfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase zeigt schwarze Johannisbeere und Brombeere, unterlegt von Tabak, Zedernholz und einem Hauch getrockneter Kräuter. Am Gaumen samtige Tannine, eine frische, gut eingebundene Säure und ein langer Abgang mit Vanille und würzigen Holznoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 17–18 °C, Trinkfenster bis 2030. Passt zu \u003cstrong\u003egeschmorter Lammschulter\u003c\/strong\u003e, gereiftem Pecorino Sardo oder einem kräftigen Wildragù.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"2021","offer_id":52985108136272,"sku":"VJ0467-2021","price":44.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/1639_0.jpg?v=1771238046"},{"product_id":"sella-mosca-anemone-alghero-rosato","title":"Sella \u0026 Mosca Anemone Alghero Rosato","description":"\u003cp\u003eEin sardischer Rosé mit klarer Linie: frisch, trocken, unkompliziert trinkbar — und dabei typisch für die Insel, auf der Cannonau zu Hause ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSella \u0026amp; Mosca\u003c\/strong\u003e zählt zu den bekanntesten Weingütern Sardiniens. Gegründet 1899 in der Nähe von Alghero im Nordwesten der Insel, bewirtschaftet das Weingut heute rund 500 Hektar auf rotem Kalksteinboden. Der Anemone entsteht aus \u003cstrong\u003eCannonau und Sangiovese\u003c\/strong\u003e — eine Kombination, die Struktur und Frische vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes Kirschrot. In der Nase frische Erdbeere, etwas Granatapfel und ein Hauch Wildrose. Am Gaumen trocken, mit lebendiger Säure und Aromen von roter Kirsche, Himbeere und einem Anflug reifer Pflaume. Der Abgang ist kurz und sauber — kein Schwergewicht, aber das soll er auch nicht sein.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Gegrillter Oktopus, Burrata mit Tomaten, Pasta al pomodoro oder leichte Vorspeisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Sommerabend auf der Terrasse, unkompliziertes Essen mit Freunden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694936355152,"sku":"V06080","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":52827557626192,"sku":"V06080-2025","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/293016_0000_2501_ohneJg_1920x1920_3c4110dd-2ca5-4020-af8b-f21ea05029d4.png?v=1771238114"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-rosato","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Rosato","description":"\u003cp\u003eEin sardischer Roséwein, der mehr Substanz mitbringt als die meisten seiner Kategorie: Die Cannonau-Traube gibt dem Alghero Rosato von Sella \u0026amp; Mosca seine charakteristische Tiefe und das kräftige Kirschrot im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSella \u0026amp; Mosca gehört zu den ältesten und größten Weingütern Sardiniens — die Kellerei in Alghero im Nordwesten der Insel wird bereits seit 1899 betrieben. Die Cannonau, genetisch mit dem Grenache verwandt, fühlt sich auf den trockenen, sonnenverwöhnten Böden der Insel seit Jahrhunderten zuhause und liefert hier vollreifes Lesegut mit mediterranem Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes Kirschrot. In der Nase rote Waldbeeren, Sauerkirsche und ein Hauch getrockneter Hibiskus. Am Gaumen trocken und frisch, mit milder Säure und einem kurzen, sauber-fruchtigen Abgang mit Anklängen von reifer Pflaume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten bei \u003cb\u003e10–12 °C\u003c\/b\u003e serviert. Passt gut zu gegrilltem Oktopus, Pasta mit Tomaten-Oliven-Sugo, Pecorino Sardo oder leichten Fleischplatten. Auch als unkomplizierter Aperitif auf der Terrasse eine gute Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694963683664,"sku":"V06079","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53092529832272,"sku":"V06079-2025","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/293032_Rosato-transparent.webp?v=1781271766"},{"product_id":"medeus-sella-mosca-cannonau-di-sardegna","title":"Medeus Sella \u0026 Mosca Cannonau di Sardegna","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMedeus Cannonau di Sardegna\u003c\/strong\u003e von Sella \u0026amp; Mosca ist ein Rotwein für alle, die sardinische Weinkultur in ihrer ausdrucksstärksten Form erleben möchten. Wer einmal verstanden hat, was die Insel Sardinien vinologisch zu bieten hat, kommt an der Cannonau-Traube nicht vorbei – und Sella \u0026amp; Mosca gehört zu den Weingütern, die diese Rebsorte seit Jahrzehnten mit größter Sorgfalt kultivieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Medeus ein tiefes, dunkles Rubinrot. In der Nase entfalten sich reife Pflaumenfrucht und dezente Würze, untermalt von einem weichen, integrierten Holzton – das Ergebnis einer zweijährigen Reife in slowenischen Eichenfässern. Am Gaumen überzeugt er mit samtiger Textur, runden Tanninen und einer harmonischen Balance, die ihn trotz seiner Fülle elegant wirken lässt. Die dreitägige Kaltmazeration vor der Gärung sorgt für intensive Farbe und feine Extraktion, ohne die Frucht zu überlagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Medeus passt hervorragend zu:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGegrilltem Lammfleisch und Wildgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHartgereifte Käsesorten wie Pecorino Sardo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta mit kräftigen Fleischsaucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinem langen Abend mit guten Gesprächen und wenig mehr als einem gefüllten Glas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAm besten servierst du ihn bei etwa 17–18 °C, gerne eine Stunde vor dem Trinken dekantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694975643984,"sku":"V06082","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52837553340752,"sku":"V06082-2024","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/medeus-sella-mosca-cannonau-di-sardegna-2x.webp?v=1783529279"},{"product_id":"ambat-vermentino-di-sardegna-doc","title":"Ambat Vermentino di Sardegna DOC","description":"\u003cp\u003eEin klassischer sardischer Weißwein, der die helle, salzige Seite der Insel zeigt: Der \u003cstrong\u003eAmbat Vermentino di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e von Sella \u0026amp; Mosca bringt Frische und Struktur in einem Glas zusammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSella \u0026amp; Mosca gehört zu den bekanntesten Weingütern Sardiniens — 1899 gegründet, heute mit über 500 Hektar Rebfläche im Nordwesten der Insel nahe Alghero. Der Vermentino ist hier die Leitrebsorte: hitzeresistent, salztolerant, perfekt angepasst an die windgepeitschten Hänge mit ihren kalkhaltigen und sandigen Böden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Ambat typische Vermentino-Charakterzüge: Zitronenschale, weißer Pfirsich und ein Hauch Bittermandel im Abgang. Die Säure ist lebendig, ohne schrill zu wirken — der Wein bleibt dabei schlank und angenehm salzig im Nachklang, was ihn besonders erfrischend macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: \u003cstrong\u003e9–11 °C\u003c\/strong\u003e. Kein Lagerwein — jung trinken, idealerweise innerhalb der nächsten zwei Jahre. Gut zu gegrilltem Wolfsbarsch, Linguine alle vongole oder einem leichten Ziegenkäse. Auch als Aperitif an warmen Abenden eine gute Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"2023","offer_id":52985068618064,"sku":"VJ0328-2023","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/29300023_2501_ohneJg.png?v=1778244084"},{"product_id":"mustazzo-cannonau-di-sardegna-doc","title":"Mustazzo Cannonau di Sardegna DOC","description":"\u003cp\u003eSardinien, Hochland der Nuoro-Provinz: Hier wächst der Cannonau unter extremen Bedingungen – karge Böden, intensive Sonne, kühle Nächte. Der Mustazzo von Sella \u0026amp; Mosca zeigt, was die Insel-Rebsorte in ihrer klassischen Form kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSella \u0026amp; Mosca zählt zu den ältesten und größten Weingütern Sardiniens. Gegründet 1899 bei Alghero, bewirtschaftet das Gut heute rund 500 Hektar – damit eines der größten zusammenhängenden Weingüter Europas. Der Fokus liegt auf autochthonen Rebsorten, allen voran dem Cannonau, der genetisch identisch mit dem Grenache ist, auf Sardinien aber eigene Ausdrucksformen entwickelt hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Mustazzo ein tiefes Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit reifen Schwarzkirschen und Brombeere, dazu ein Hauch Veilchen und getrocknete Kräuter – typisch für den sardischen Macchia-Charakter. Der Ausbau in Edelstahltanks hält die Frucht frisch und die Tannine weich. Am Gaumen mittlerer Körper, lebhafte Säure, runder Abgang mit leichter Würze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkbereit jetzt bis 2027. \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 16–17 °C. Passt zu gegrilltem Lamm, Pecorino Sardo, Wildschweinsalami oder einem Pasta-Ragù mit Wacholder.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"2021","offer_id":52985106923856,"sku":"VJ0449-2021","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/29300220_2501_ohneJg.png?v=1778244274"},{"product_id":"catore-alghero-torbato-doc","title":"Catore Alghero Torbato DOC","description":"\u003cp\u003eTorbato ist eine der ältesten Rebsorten Sardiniens – und Sella \u0026amp; Mosca hat sie vor dem Aussterben bewahrt. Der Catore zeigt, warum das eine gute Entscheidung war.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Sella \u0026amp; Mosca liegt bei Alghero im Nordwesten Sardiniens, gegründet 1899, heute eines der bedeutendsten der Insel. Die Torbato-Reben wachsen auf kalkhaltigen Sandböden nahe der Küste, wo der Meereswind für natürliche Kühlung sorgt. Die Vinifikation erfolgt schonend bei kontrollierter Temperatur, um die sortentypische Frische zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Catore strohgelb mit grünen Reflexen. Die Nase zeigt Birne, weißen Pfirsich und Kamille, dazu ein Hauch Hefegebäck und ein mineralischer Unterton. Am Gaumen mittlerer Körper, lebendige Säure ohne Schärfe, cremige Textur. Der Abgang ist trocken, leicht salzig – ein typisches Zeichen für die Meeresnähe der Lagen. Keine Holznoten, klare Fruchtlinie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 10–12 °C. Trinkfenster 2024–2027 – jetzt auf dem Punkt. Passt zu gegrilltem Wolfsbarsch, Bottarga-Pasta, Meeresfrüchten oder einem Pecorino Sardo jung. Auch als Aperitif mit Focaccia und Oliven eine gute Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"2023","offer_id":53019338408272,"sku":"VJ0866-2023","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/293001_0000_2501_ohneJg.png?v=1779108872"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/sella-mosca.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}