{"title":"Ruffino","description":"Bei Ruffino steht seit Jahrzehnten der Schutz der Umwelt und ihrer Artenvielfalt an erster Stelle. Die Umstellung auf Bio Anbau der Weinreben wird insbesondere seit 2013 vorangetrieben.Auf dem Landgut Poggio Casciano unweit der Hauptstadt Florenz sind Gäste und Weinliebhaber jederzeit Willkommen um die Leidenschaft und Begeisterung für stilvolle und elegante Rotwein mit der Familie Ruffino und Mitarbeiter zu teilen.","products":[{"product_id":"ruffino-aqua-di-venus-rose-igt","title":"Ruffino Aqua di Venus Rose IGT","description":"\u003cp\u003eEin toskanischer Roséwein, der mediterrane Leichtigkeit mit echter Rebsortenvielfalt verbindet — frisch, aromatisch und unkompliziert trinkbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuffino zählt zu den bekanntesten Weingütern der Toskana, mit Wurzeln seit 1877 und Weinbergen in mehreren bedeutenden Lagen der Region. Der \u003cstrong\u003eAqua di Venus Rosé IGT\u003c\/strong\u003e spiegelt die mediterrane Ausrichtung des Hauses wider: eine Cuvée aus \u003cstrong\u003eVermentino, Syrah und Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e, die unterschiedliche Charaktere zu einem stimmigen Gesamtbild verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt der Wein blumige Noten und Kräuterwürze, typisch für den Vermentino — dazu mediterrane Macchia-Anklänge. Der Syrah bringt rote Kirsche ins Spiel, der Pinot Grigio hellt das Profil mit Zitrus und Blütennoten auf. Am Gaumen präsentiert er sich frisch mit lebendiger Säure und einem langen, angenehm trockenen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Gegrillter Fisch, Antipasti, Ziegenkäse oder leichte Pasta mit Tomaten und Basilikum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Sommerabend auf der Terrasse, Aperitivo oder leichtes Mittagessen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694888481104,"sku":"V32025","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093149180240,"sku":"V32025-2024","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_Ruffino_20Aqua_20di_20Venus_20Rose_20IGT.png?v=1771237860"},{"product_id":"ruffino-chianti-1877-docg","title":"Ruffino Chianti 1877 DOCG","description":"\u003cp\u003eEin unkomplizierter Chianti aus dem Hause Ruffino – für Abende, an denen es zügig auf den Tisch gehen soll, ohne dabei auf Charakter zu verzichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuffino\u003c\/strong\u003e gehört zu den bekanntesten Namen der Toskana. Seit 1877 vinifizieren sie in der Region Chianti und haben den Stil des Sangiovese-basierten Alltagsweins mitgeprägt. Der Chianti DOCG folgt dieser langen Tradition: Sangiovese als Hauptrebsorte, ergänzt durch weitere toskanische Sorten, kurze Reifung für Frische statt Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein helles Rubinrot. Die Nase bringt Sauerkirsche und einen Hauch getrockneter Kräuter. Am Gaumen leicht, mit lebhafter Säure und weichen Tanninen – kein Schwergewicht, sondern ein Wein, der nicht kämpft, sondern begleitet. Der Abgang ist kurz und frisch.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisenbegleitung:\u003c\/strong\u003e Pasta al pomodoro, Pizza, gegrilltes Geflügel, leichte Fleischgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C – leicht unterhalb typischer Rotweintempatur, das unterstreicht die Frische\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Unkomplizierter Tafelwein für Werktage, auch als leichter Aperitif mit Antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694888644944,"sku":"V32026","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":52861141746000,"sku":"V32026-2024","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_Ruffino_20Chianti_201877_20DOCG.png?v=1771237861"},{"product_id":"ruffino-riserva-ducale-chianti-classico-docg","title":"Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico DOCG","description":"\u003cp\u003eDer Riserva Ducale ist einer der bekanntesten Chianti Classico überhaupt — ein Wein, der seit Jahrzehnten zeigt, was Sangiovese im Herzen der Toskana leisten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuffino wurde 1877 gegründet und gehört heute zu den großen Namen des Chianti Classico. Der Riserva Ducale, erkennbar am goldenen Band um die Flasche, wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben der DOCG-Zone zwischen Florenz und Siena gekeltert. \u003cb\u003e24 Monate Reifung in großen Holzfässern\u003c\/b\u003e — eine bewusst traditionelle Entscheidung, die dem Wein Zeit lässt, ohne ihn mit Holzaromen zu überwältigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein kräftiges Rubinrot. In der Nase Schwarzkirsche und Pflaume, unterlegt von Tabak, Nelken und einem frischen Hauch Eukalyptus. Am Gaumen feine, gut eingebundene Tannine, lebendige Säure und ein langer, würziger Abgang — typisch für einen gut gemachten Chianti Classico Riserva mit Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2030. Passt zu \u003cb\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/b\u003e, geschmortem Wildschwein, Pasta al ragù oder würzigem Pecorino Stagionato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694888808784,"sku":"V32027","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093150720336,"sku":"V32027-2022","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/VinoSCOUT_V32027.webp?v=1771237862"},{"product_id":"ruffino-santedame-chianti-classico-docg","title":"Ruffino Santedame Chianti Classico DOCG","description":"\u003cp\u003eEleganz ohne Schwere — das ist der Ansatz, den Ruffino mit dem Santedame verfolgt: ein Chianti Classico, der Frische und Struktur in die Waage bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuffino\u003c\/strong\u003e gehört zu den bekanntesten Namen der Toskana. Das Haus mit Sitz in Pontassieve bei Florenz bewirtschaftet seit über 140 Jahren Weinberge im Herzen der Chianti Classico-Zone, dem Hügelland zwischen Florenz und Siena. Der Santedame, benannt nach einem der Weingüter im Besitz von Ruffino, steht für den zugänglichen, fruchtbetonten Stil des Hauses — klassisch toskanisch, ohne Staub und Pathos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifiziert aus Sangiovese, dem typischen Herzstück jedes Chianti Classico, reift der Wein \u003cstrong\u003e12 Monate in Barriquefässern\u003c\/strong\u003e. Das zeigt sich im Glas: Aromen von Sauerkirsche, Granatapfel und getrockneten Kräutern, darunter ein feiner Hauch Zedernholz und eine Spur Tabak. Am Gaumen mittlerer Körper, lebendige Säure, Tannine mit Grip aber ohne Härte. Der Abgang ist trocken, lang und leicht würzig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Florentinisches Bistecca, Wildragù auf Pappardelle, gereifter Pecorino Toscano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694888972624,"sku":"V32028","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093151211856,"sku":"V32028-2022","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/VinoSCOUT_V32028.webp?v=1771237862"},{"product_id":"ruffino-modus-toscana-igt","title":"Ruffino Modus Toscana IGT","description":"Dieser exquisite Wein verkörpert das Streben nach einem Gleichgewicht zwischen seinen Bestandteilen: Reben, Sonnenlicht, Terroir und Handwerkskunst.\nIntensive Nase mit einem komplexen Bouquet von schwarzen Beerenfrüchten und einem reifen blumigen Bouquet, das sich zu würzigen Noten von Zimt und Nelken entwickelt. Am Gaumen zeigen sich Noten von Pflaume und balsamische Noten. Ein reicher und anhaltender Wein mit weichen Tanninen und einer hervorragenden Struktur. \n\nWie eine Grand Cru Bordeaux-Cuvée reift dieser Rotwein 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. MundusVini: Goldmedaille für JG 2020","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694889136464,"sku":"V32029","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093151637840,"sku":"V32029-2022","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_Ruffino_20Modus_20Toscana_20IGT.png?v=1771237863"},{"product_id":"ruffino-modus-primo-toscana-igt","title":"Ruffino Modus Primo Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eDer Modus Primo ist Rufinos Antwort auf die Supertoskan-Frage: kein klassischer Chianti, sondern eine freie Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot – vinifiziert nach internationalem Maßstab, verwurzelt in der Toskana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuffino gehört zu den ältesten Weinhäusern der Region, gegründet 1877 in Pontassieve. Das Weingut bewirtschaftet heute mehrere Lagen rund um Florenz und Siena. Der Modus Primo steht für den modernen Flügel des Hauses: Reifung im Barrique bringt Schmelz und Struktur, ohne die toskanische Herkunft zu übertünchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit schwarzer Pflaume, Brombeere und einem Hauch getrockneter Veilchen, dazu Zimt und Nelke aus dem Holzausbau. Am Gaumen weiche, reife Tannine, eine balsamische Note im Mittelteil und ein anhaltender Abgang mit dunkler Frucht und dezenter Würze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/b\u003e Serviert bei 17–18 °C. Passt zu Ribeye-Steak, Lammkeule mit Rosmarin, Pasta al ragù oder reifem Pecorino. Trinkfenster 2024–2028 – jetzt zugänglich, mit etwas Luft im Dekanter noch besser.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694889267536,"sku":"V32030","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53093151736144,"sku":"V32030-2021","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_Ruffino_20Modus_20Primo_20Toscana_20IGT.png?v=1771237865"},{"product_id":"ruffino-chianti-superiore-docg-bastflasche","title":"Ruffino Chianti Superiore DOCG Bastflasche","description":"\u003cp\u003eDer Ruffino Chianti Superiore kommt in der klassischen Bastflasche – einem Stück toskanischer Weinkultur, das die Toskaner selbst \u003ci\u003efiasco\u003c\/i\u003e nennen. Ruffino gehört zu den bekanntesten Chianti-Häusern der Region und produziert seit 1877 in Pontassieve, östlich von Florenz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein frisches, rubinrotes Bild. Die Nase bringt Pflaume und Zwetschge, dazu schwarzen Pfeffer und dezente Gewürznoten. Am Gaumen leicht und fruchtbetont, mit der für Sangiovese typischen Säure, die den Körper belebt. Die Tannine sind präsent, aber weich genug, um den Wein schon jetzt trinken zu können – kein Lagerwein, sondern ein Alltagsbegleiter mit Charakter. Der Abgang ist mittellang, würzig-fruchtig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Pasta al Ragù, Pizza Margherita, gegrillte Bratwurst oder mittelreifer Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694889431376,"sku":"V32031","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093152063824,"sku":"V32031-2023","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_Ruffino_20Chianti_20Superiore_20Bastflasche.png?v=1771237866"},{"product_id":"ruffino-orvieto-classico-doc","title":"Ruffino Orvieto Classico DOC","description":"\u003cp\u003eEin unkomplizierter Weißwein aus dem Herzen Umbriens – frisch, floral und gemacht für den Alltag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuffino ist vor allem für seine Toskana-Weine bekannt, produziert diesen \u003cstrong\u003eOrvieto Classico DOC\u003c\/strong\u003e aber seit den 1960er Jahren – ein Klassiker, der seinen Charakter den vulkanischen Tuffsteinböden rund um Orvieto verdankt. Diese durchlässigen, mineralreichen Böden prägen den Wein mit einer feinen Würze, die man im Glas deutlich spürt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich Zitrusschale, grüner Apfel und ein Hauch Akazienblüte. Am Gaumen leicht und schlank, mit dezenter Mineralität und einem frischen Mandelton im Abgang. Keine Ecken, keine Kanten – ein Wein, der genau das liefert, was er verspricht.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt trinken, jung am besten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Linguine alle vongole, gegrillter Zucchini mit Ricotta, leichtem Fischfilet oder als Aperitif mit Oliven und Bruschetta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694889627984,"sku":"V32032","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093152129360,"sku":"V32032-2024","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_Ruffino_20Orvieto_20Classico_20DOC.webp?v=1771237866"},{"product_id":"ruffino-rosso-di-marte-bolgheri-doc","title":"Ruffino Rosso di Marte Bolgheri DOC","description":"\u003cp\u003eBolgheri steht für toskanische Küstenpower — und der \u003cstrong\u003eRosso di Marte\u003c\/strong\u003e zeigt, was diese DOC auszeichnet: ein Bordeaux-Blend mit Struktur und mediterranem Temperament.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuffino gehört zu den bekanntesten Weinhäusern der Toskana und vinifiziert den Rosso di Marte aus \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e — klassische Bolgheri-Komposition, die auf dem eisenreichen, lehmig-sandigen Küstenboden der Maremma ihre beste Form findet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er intensive Beerenfrucht — Brombeere und schwarze Kirsche — mit balsamischen Anklängen, einem Hauch Tabak und süßen Gewürznoten im Hintergrund. Am Gaumen vollmundig, mit dichtem, aber seidigem Tanningerüst. Der Abgang kehrt zu roten Früchten zurück und bleibt angenehm lang mit würziger Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Am besten bei 17–18 °C serviert. Passt gut zu Bistecca alla Fiorentina, Lammkeule mit Rosmarin, gereiftem Pecorino oder herzhaften Pastagerichten wie Ragù alla Bolognese. Jetzt trinkfertig, hält aber auch noch 3–4 Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694983606608,"sku":"V33618","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093133484368,"sku":"V33618-2022","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout-ruffino-rosso-di-marte-bolgheri.png?v=1771238359"},{"product_id":"ruffino-riserva-ducale-oro-chianti-classico-docg","title":"Ruffino Riserva Ducale Oro Chianti Classico DOCG","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRiserva Ducale Oro\u003c\/strong\u003e ist das Aushängeschild von Ruffino — ein Chianti Classico Riserva, der zeigt, was die Sangiovese-Traube im Herzen der Toskana leisten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuffino zählt zu den bekanntesten Namen des Chianti Classico. Die Riserva Ducale Oro entsteht aus sorgfältig selektierten Lagen im DOCG-Gebiet zwischen Florenz und Siena — Kalkstein- und Tonböden, die der Sangiovese ihre charakteristische Säurestruktur und Tiefe mitgeben. Riserva bedeutet hier verlängerte Reifung: Ausbau im Holzfass, dann weitere Flaschenreifezeit, bevor der Wein freigegeben wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase öffnet er sich mit Sauerkirsche und dunkler Pflaume, dazu Veilchen und mit etwas Luft ein komplexeres Bouquet aus Eukalyptus, Zartbitterschokolade und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er eine dichte, aber elegante Struktur: feinkörnige Tannine, lebendige Säure, die alles zusammenhält. Der Abgang ist lang — süßer Tabak, Pflaume, ein balsamischer Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C. Trinkfenster noch bis 2028. Passt zu geschmorter Rinderschulter, Wildragù mit Pappardelle oder reifem Pecorino Toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694983868752,"sku":"V33619","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093135679824,"sku":"V33619-2022","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout-ruffino-riserva-ducale-oro-chianti-classico.png?v=1771238359"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/ruffino.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}