{"title":"Rondinella","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie Rondinella ist die fleißige Helferin im Hintergrund, ohne die viele große Weine aus dem italienischen Venetien nicht denkbar wären \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fine-tastery.de\/weinwissen\/rebsorten\/rondinella\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Zusammen mit Corvina und Molinara ist sie das Herzstück berühmter Weine wie Valpolicella, Bardolino und natürlich dem großen Amarone \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/grapeminds.de\/rebsorten\/rondinella-177\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/w\/index.php?title=Rondinella\u0026amp;veaction=edit\u0026amp;section=7\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Im Glas zeigt sie sich mit einer schönen, dunklen Farbe und bringt Aromen von saftigen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren mit \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.der-weinmakler.de\/shop\/rondinella-weissburgunder-primitivo.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fine-tastery.de\/weinwissen\/rebsorten\/rondinella\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Am Gaumen überzeugt sie mit moderaten Tanninen und einer lebendigen, frischen Säure, die den Weinen eine tolle Balance verleiht \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/grapeminds.de\/rebsorten\/rondinella-177\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/rondinella\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Besonders geschätzt wird sie für ihre Robustheit und ihre Eignung für das traditionelle Appassimento-Verfahren, bei dem die Trauben vor der Verarbeitung getrocknet werden \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/grapeminds.de\/rebsorten\/rondinella-177\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fine-tastery.de\/weinwissen\/rebsorten\/rondinella\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Ein stiller Star, der zeigt, wie wichtig die richtige Teamarbeit für große Weine ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zenato-ripassa-della-valpolicella-doc-superiore","title":"Zenato Ripassa della Valpolicella DOC Superiore","description":"\"Ripassa\" ist der Name, den Zenato seinem einzigartigen Valpolicella Superiore gab, welcher durch erneute Vergärung auf Amarone-Trester veredelt wurde. Dieses aufwendige Ripasso-Verfahren sorgt für eine besondere Farbtiefe und eine intensive, geschmeidige Frucht, die nach 18-monatiger Reife im Holzfass und weiteren 6 Monaten Flaschenreife eine enorme Fülle und Noblesse erlangt hat. Beeindruckend ist das große Aromenspektrum und die seidige Textur bis in das lange Finale.\nRipassa ist ein großer Meilenstein in der Weinerzeuger-Geschichte der Familie Zenato, eindrucksvoll belegt durch die hohen Bewertungen der berühmten Weinkritiker.James Suckling 2024: 92 Punkte für JG 2020Wine Spectator 2024: 92 Punkte für JG 2020","brand":"Sergio Zenato","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694845522256,"sku":"V06024","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093129224528,"sku":"V06024-2022","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_V06024.webp?v=1771237644"},{"product_id":"stefano-accordini-valpolicella-classico-doc","title":"Stefano Accordini Valpolicella Classico DOC","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Valpolicella, der zeigt, was die Originalzone im Herzen der Weinberge westlich von Verona kann: leichtfüßig, aromatisch und mit echter regionaler Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Stefano Accordini gehört zu den verlässlichen Adressen im Valpolicella Classico – einer Familie, die seit Generationen auf den Hügeln rund um Fumane im Negrar-Tal Corvina, Rondinella und Molinara anbaut. Die Classico-Zone ist kein Marketingbegriff, sondern das historische Kerngebiet mit älteren Rebbeständen und einem kühleren Kleinklima als in den Erweiterungslagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit frischer Sauerkirsche, dunkler Waldbeere und einem Hauch getrockneter Kräuter – typisch für Corvina-dominierte Cuvées. Am Gaumen leicht, aber nicht dünn: eine lebendige Säure trägt den Wein, die Tannine bleiben weich, der Abgang hat eine angenehme würzige Note mit einem Anklang von Zimt und Pfeffer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 16–17 °C. Jetzt trinkfertig. \u003cbr\u003ePasst gut zu Pasta al ragù, gegrillter Bratwurst, Risotto mit Pilzen oder Taleggio. Auch ein unkomplizierter Begleiter zur Pizza aus dem Holzofen.\u003c\/p\u003e","brand":"Stefano Accordini","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694974005584,"sku":"V02106","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":53093111759184,"sku":"V02106-2023","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_stefano_accordini_valpolicella_classico_doc.webp?v=1771238306"},{"product_id":"cellini-grappa-amarone-invecchiata-barrique-5l","title":"Cellini Grappa Amarone Invecchiata Barrique 0,5L","description":"Der Cellini Grappa Amarone Invecchiata Barrique wird in Venetien, der Urheimat des Grappas, aus ausgesuchten Amarone-Trestern hergestellt.\nDie hohe Qualität der Ausgangsstoffe bringen einen ganz besonders aromatischen Grappa hervor: Die feine Würze und die dezente Süße der Rondinella Trauben, sowie der nachfolgende Ausbau in kleinen Eichenholzfässern, aber auch die Verwendung eines hochwertigen Grappa Invecchiata sind ein Garant für einen excellenten Grappa Cellini Amarone, der in streng limitierter Menge erzeugt wird.\nEin unvergleichliches Geschmackserlebnis voller Harmonie und Charakter!","brand":"Herzberger GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52702978179408,"sku":"V00217","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/HZB_Vinoscout_2_21773_Cellini_Grappa_20Amarone_20Invecchiata_0_2C50.jpg?v=1771359112"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/collections\/grape-of-rondinella-variaty-on-a-vine.png?v=1773324852","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/rondinella.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}