{"title":"Refosco","description":"Der Refosco dal Peduncolo Rosso ist eine Entdeckung für alle, die charakterstarke Rotweine aus Italien lieben. Diese Rebsorte besticht durch ihre tiefe Farbe und ein Spiel aus herben Waldbeeren, Brombeeren und würzigen Nuancen. Ob puristisch interpretiert wie beim Pierpaolo Pecorari oder in der spannenden Cuvée mit Syrah bei Bosco del Merlo – diese Weine bringen Schwung in dein Glas. Sie sind ideale Begleiter für einen gemütlichen Abend, an dem du neue Aromen abseits des Mainstreams erkunden möchtest. Lass dich von ihrer Frische und Struktur überzeugen.","products":[{"product_id":"pierpaolo-pecorari-refosco-igt","title":"Pierpaolo Pecorari Refosco IGT","description":"\u003cp\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso ist eine der urtypischen Rebsorten Friauls — tanninreich, charakterstark, mit einer herb-würzigen Ader, die ihn von den meisten italienischen Rotweinen unterscheidet. Pierpaolo Pecorari hat diese Eigenheiten bewusst erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut liegt im Collio und in den Isonzo-Weinbergen im Nordosten Italiens — eine Region, die für ihre aromatische Präzision bekannt ist. Pecorari arbeitet rebsortennah: Der Refosco wird bei kontrollierter Temperatur (26–28 °C) in Edelstahltanks vergoren, danach sechs Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Wenig Holzton, viel Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er Rubinrot mit lilafarbenen Reflexen. In der Nase reife Zwetschge, dunkle Brombeere, darunter eine erdige, leicht pfeffrige Note. Am Gaumen merkliches Tannin mit belebender Säure — typisch für die Sorte, nicht weichgezeichnet. Der Abgang ist trocken und würzig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Geschmortes Schweinefleisch, Wildragù, reifer Pecorino oder kräftige Pasta mit Pilzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e jetzt trinkbereit, hält noch 2–3 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierpaolo Pecorari","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694862266704,"sku":"V02066","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":53074791530832,"sku":"V02066-2024","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093119263056,"sku":"V02066-2022","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_pierpaolo_pecorari_refosco_igt_1.webp?v=1771237725"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/refosco.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}