{"title":"Prinz zur Lippe","description":"Das deutsche Weingut Prinz zur Lippe ist das älteste Weingut im Bundesland Sachsen. Nach der Enteignung 1945 durch die Sowjetunion kam es 1990, zusätzlich mit dem Schloss Proschwitz, durch den Kauf von Dr. Georg zur Lippe, wieder in den Besitz der Familie. Heute verfügt es über eine Rebfläche von 87 ha, zu der die besten Lagen Kloster Heilig Kreuz Meissen und Schloss Proschwitz gehören. Die Reben von Prinz zur Lippe wachsen auf Böden aus einer Kombination von Granit und Lößlehm. Zu den angebauten Rebsorten zählen u.a. Elbling, Weissburg, Riesling, Scheurebe, Grauburgunder oder Goldriesling.Die Produktion des Weinguts beläuft sich auf ca. 400,000 Flaschen Wein jährlich. Das Zusammenspiel von filigraner Säure, akzentuierter Primär- und Sekundär-Aromen mit der Fülle der Mineralität ist wie ein Fingerabdruck unserer Weine. Das unverwechselbare Proschwitzer Terroir beschert unseren Weinen ein individuelles und nachhaltiges Geschmackserlebnis.","products":[{"product_id":"schloss-proschwitz-scheurebe-trocken","title":"Meissener Scheurebe Qualitätswein trocken","description":"Rhabarber, Stachelbeeren, frische Kräuter, etwas herbe Grapefruit und Holunderblüte. Klar und feinsaftig, sehr animierende Fruchtigkeit mit etwas Orangenzeste, angetrocknete Kräuter und etwas Biskuit, lebendig und erfrischend, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, gut integrierte süßliche Note, gute Balance, tief und komplex, sehr kräuteriges Finale mit herber Orangeade und etwas Biskuit. (P. Dautel 30. Januar 2020)","brand":"Prinz zur Lippe","offers":[{"title":"2025","offer_id":53019812430160,"sku":"VJ0947-2025","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schloss_proschwitz_scheurebe_trocken.webp?v=1771237747"},{"product_id":"schloss-proschwitz-elbling","title":"Schloss Proschwitz Elbling","description":"\u003cp\u003eElbling ist eine der ältesten Rebsorten Deutschlands – und Schloss Proschwitz zeigt, was in ihr steckt: ein Weißwein mit klarer Linie, lebendiger Säure und erstaunlicher Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Prinz zur Lippe liegt an der Elbe in Sachsen, einer der nördlichsten Weinregionen Deutschlands. Das historische Schloss Proschwitz bei Meißen wurde nach der Wende von der Familie Lippe zurückgekauft und konsequent wiederaufgebaut – heute zählt es zu den renommiertesten Adressen im sächsischen Weinbau. Der Elbling, einst Massenträger an Mosel und Elbe, erlebt hier eine ehrliche Wiederentdeckung als leichter, alltagstauglicher Weißwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt er frische Zitrusnoten – Zitrone, ein Hauch Limette – und grüne Frucht, die an Stachelbeere erinnert. Am Gaumen wirkt er weich und mild, die Säure bleibt präsent, ohne zu schneiden. Im Abgang kommen feine Vanilletöne durch, bevor die Zitruslinie das letzte Wort behält. Ein unkomplizierter, trinkfreudiger Stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGut gekühlt bei \u003cb\u003e8–10 °C\u003c\/b\u003e servieren. Passt zu gegrilltem Fisch, Gemüsequiche, asiatischen Nudelgerichten mit Zitrussauce oder einfach als Aperitif auf der Terrasse. Jetzt trinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Prinz zur Lippe","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694875144528,"sku":"V05096","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53019214446928,"sku":"V05096-2024","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093149147472,"sku":"V05096-2022","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":53151554240848,"sku":"V05096-2025","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schloss_proschwitz_elbling.webp?v=1771237787"},{"product_id":"schloss-proschwitz-goldriesling-trocken","title":"Schloss Proschwitz Goldriesling trocken","description":"\u003cp\u003eGoldriesling ist eine der wenigen Rebsorten, die fast ausschließlich in Sachsen angebaut werden – und Schloss Proschwitz gehört zu den Weingütern, die sie am überzeugendsten ins Glas bringen. Diese Flasche zeigt, warum die Sorte trotz ihrer Nischenrolle treue Anhänger hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrinz zur Lippe baute Schloss Proschwitz ab 1991 aus dem Nichts neu auf – nach Jahrzehnten des Verfalls zu DDR-Zeiten. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 55 Hektar an der Elbe, vorwiegend auf Granit- und Sandsteinverwitterungsböden. Der Goldriesling, eine Kreuzung aus Riesling und Courtillier Musqué, profitiert hier vom kontinentalen Kleinklima mit warmen Sommern und kühlen Nächten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein eine klare, gelbgrüne Farbe. In der Nase grüner Apfel, Weinbergpfirsich und ein Hauch Limone – frisch und direkt, ohne Schwere. Am Gaumen straffe Säure mit leichtem Schmelz, mittlerer Körper, sauberer trockener Abgang mit einer dezenten Würznote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 8–10 °C. Passt gut zu Forelle blau, Spargel mit Sauce hollandaise oder leichten Pasta-Gerichten mit Kräutern. Auch als unkomplizierter Sommerbegleiter auf der Terrasse macht er eine gute Figur – am besten jung getrunken.\u003c\/p\u003e","brand":"Prinz zur Lippe","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694966108496,"sku":"V05247","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093120246096,"sku":"V05247-2024","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schloss_proschwitz_goldriesling_trocken_1.webp?v=1771238266"},{"product_id":"schloss-proschwitz-weissburgunder-trocken","title":"Weissburgunder","description":"\u003cp\u003eSachsen ist Deutschlands östlichstes Weinbaugebiet — und eines der spannendsten. Der Weissburgunder von Schloss Proschwitz zeigt, warum: Das kühle Elbtal-Klima sorgt für natürliche Säurestruktur und präzise Frucht, die in wärmeren Lagen kaum zu erreichen ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchloss Proschwitz ist das älteste Privatweingut Sachsens in bürgerlichem Besitz. Prinz zur Lippe bewirtschaftet die Hanglagen oberhalb der Elbe seit der Wiedervereinigung — mit dem Ziel, die historische Weinbautradition der Region wieder zu einem ernstzunehmenden Qualitätssignal zu machen. Das ist gelungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Weissburgunder Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und einem Hauch Zitrusschale. Der Gaumen ist mittelgewichtig, mit frischer Säure und einem sauberen, mineralischen Abgang. Kein Wein, der dich erschlägt — sondern einer, der Lust auf mehr macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Gut gekühlt bei 10–12 °C servieren. Passt zu Spargel mit Sauce hollandaise, gebratenem Zander oder mildem Ziegenkäse. Trinkreif jetzt bis 2026.\u003c\/p\u003e","brand":"Prinz zur Lippe","offers":[{"title":"2023","offer_id":53019815412048,"sku":"VJ1000-2023","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schloss_proschwitz_weissburgunder_trocken_1.webp?v=1771238267"},{"product_id":"schloss-proschwitz-clemens-trocken","title":"Schloss Proschwitz Clemens trocken","description":"Die Familie des Prinzen zur Lippe zählt zu den ältesten Adelshäusern in Deutschland. Das Haus war bis 1918 eines der regierenden Fürstenhäuser Deutschlands. Der Zweig, dem Dr. Georg Prinz zur Lippe angehört, ist seit dem Beginn des 18ten Jahrhunderts in Sachsen ansässig und zählte dort zu den bedeutendsten Unternehmerfamilien.\nSchloß Proschwitz ist Sachsens ältestes noch existierendes Weingut. Die Proschwitzer Berge waren von der Mitte des zwölften Jahrhunderts bis zur Reformation im Besitz des Bischofs von Meißen. Ein großer Teil der in Sachsen benötigten Messweine kam in dieser Zeit aus dem Proschwitzer Weingut.\nSchloss Proschwitz's Weißwein Cuvée \"Clemens\" ist benannt nach dem Großvater des Prinz zur Lippe. Für die Cuvée bilden die Rebsorten Müller-Thurgau, Scheurebe und Weißburgunder die Grundlage und bieten Aromen von saftigen Äpfeln, frischen Kräutern und gelben Zitrusfrüchten. Diese Cuveé verspricht einen lebendigen Genuss, der am Gaumenm von einer Spur Pfirsich und einer leichten Mineralität ergänzt wird.","brand":"Prinz zur Lippe","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694996287824,"sku":"V05240","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093148000592,"sku":"V05240-2022","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":53151553945936,"sku":"V05240-2025","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schloss_proschwitz_clemens_trocken.webp?v=1771238423"},{"product_id":"schloss-proschwitz-grauburgunder-trocken","title":"Schloss Proschwitz Grauburgunder trocken","description":"\u003cp\u003eEin Grauburgunder, der zeigt, was Sachsen kann: straffe Struktur, lebendige Frische und eine Tiefe, die man bei dieser Rebsorte nicht immer findet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchloss Proschwitz\u003c\/strong\u003e ist das älteste Privatweingut Sachsens — nach der Wiedervereinigung von Prinz zur Lippe mühsam zurückgekauft und neu aufgebaut. Die Elbtal-Lagen mit ihren sandigen Lössböden und dem kontinentalen Klima prägen einen eigenen Stil: weniger opulent als Burgundweine aus dem Süden, dafür mineralisch und klar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas reife Birne und Apfel, dazu ein Hauch kandierter Zitrusfrucht, Haselnuss und feine Kräuterwürze. Der Körper wirkt schlank, aber keineswegs dünn — eine feste Säurestruktur gibt dem Wein Zug und Länge. Am Gaumen baut sich eine dezente Mineralität auf, die den Abgang stützt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 10–12 °C. Passt gut zu gebratenem Zander mit Kapernbutter, Vitello Tonnato oder einem Teller gereiftem Bergkäse. Auch als Begleiter zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe eine gute Wahl. Jetzt trinkbereit, ohne Eile.\u003c\/p\u003e","brand":"Prinz zur Lippe","offers":[{"title":"2023","offer_id":52695090659664,"sku":"V05091","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52853040644432,"sku":"V05091-2024","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_V05091.webp?v=1771238659"},{"product_id":"schloss-proschwitz-rose","title":"Schloss Proschwitz Rosé","description":"\u003cp\u003eEin Rosé mit Substanz: keine sommerliche Leichtigkeit um jeden Preis, sondern rote Beeren, klare Säure und ein Abgang mit Biss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchloss Proschwitz an der Elbe ist das älteste Privatweingut Sachsens, nach der Wiedervereinigung von Prinz zur Lippe aus dem Dornröschenschlaf geholt und über drei Jahrzehnte konsequent aufgebaut. Die Lagen rund um Meißen auf verwittertem Granit und Gneis geben den Weinen ihre charakteristische Frische und mineralische Tiefe — ungewöhnlich für einen deutschen Rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich eine lebendige Säurestruktur, die den Wein straff hält ohne zu stechen. Das Bouquet öffnet sich mit kühlen Aromen von Himbeere, roter Johannisbeere und einem Hauch Granatapfel. Am Gaumen saftig und direkt, mit festem Rückgrat, das ihn von watteweichen Roséweinen abhebt. Der Abgang bleibt lang, mineralisch und leicht würzig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Am besten bei 10–12 °C serviert. Passt zu gegrilltem Lachs, Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen oder einer Platte mit Aufschnitt und Oliven. Auch als Aperitif bei einem langen Sommerabend eine solide Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Prinz zur Lippe","offers":[{"title":"2023","offer_id":52695090856272,"sku":"V05095","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093122802000,"sku":"V05095-2024","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_schloss_proschwitz_ros_c_a.webp?v=1771238662"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/prinz-zur-lippe.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}