{"title":"Ökonomierat Rebholz","description":"Das renommierte Weingut Ökonomierat Rebholz in der malerischen Pfalz blickt auf eine lange Tradition in der Weinherstellung zurück. Seit dem 16. Jahrhundert produziert die Familie Rebholz leidenschaftlich hochwertige Weine, insbesondere den beliebten Riesling. Unter erfahrener Leitung werden traditionelle Herstellungsmethoden mit moderner Technik kombiniert, um Weine von höchster Qualität zu schaffen. Die Weine zeichnen sich durch ihre einzigartigen Aromen und Eleganz aus, die das Terroir der Pfalz perfekt widerspiegeln. Jeder Wein wird mit Liebe zum Detail hergestellt, um den besonderen Charakter des Weinguts und der Region zu unterstreichen. Tauchen Sie ein in die verträumte Welt von Ökonomierat Rebholz und erleben Sie aufregende Genusserlebnisse.","products":[{"product_id":"okonomierat-rebholz-grauburgunder","title":"Ökonomierat Rebholz Grauburgunder","description":"**Produktbeschreibung: Ökonomierat Rebholz Grauburgunder**\n\nEntdecke den einzigartigen Ökonomierat Rebholz Grauburgunder – ein Wein, der mit seiner klassischen Burgundernase sofort begeistert. Fruchtige Aromen vereinen sich harmonisch mit rauchigen, würzigen und nussigen Nuancen. Jeder Schluck entführt Dich auf eine geschmackliche Reise, die durch den feingliedrigen und eleganten Charakter des Lößlehm Bodens perfekt abgerundet wird.\n\nDieser Grauburgunder ist der ideale Begleiter zu Fisch, hellem Fleisch und mediterraner Küche. Lass Dich von seiner Vielseitigkeit überzeugen und genieße unvergessliche Momente bei Deinem nächsten Dinner oder Feier. Greife jetzt zu und erlebe den unverwechselbaren Genuss des Ökonomierat Rebholz Grauburgunders – Dein Gaumen wird es Dir danken!","brand":"Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694884942160,"sku":"V31977","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout__konomierat_rebholz_grauburgunder__20240909141439.webp?v=1771237840"},{"product_id":"okonomierat-rebholz-sauvignon-blanc","title":"Ökonomierat Rebholz Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc aus der Pfalz ist selten — und noch seltener so konsequent handwerklich umgesetzt wie beim Weingut Ökonomierat Rebholz. Die spontan vergorene Version zeigt, was in der Rebsorte steckt, wenn man ihr Zeit lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Rebholz in Siebeldingen gehört zu den Referenzadressen der Pfalz. Seit Jahrzehnten arbeitet die Familie mit minimalen Eingriffen im Keller, Spontangärung und langen Hefelagern — Methoden, die den Terroir-Charakter in den Vordergrund stellen statt ihn zu überschreiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Sauvignon Blanc Kräuter, grünes Gras und Grapefruit — die sortentypische Aromatik, aber geerdet durch eine salzige Mineralität, die den Wein von einfacherer Ware unterscheidet. Mittlerer Körper, lebendige Säure, trockener Abgang mit einem würzigen Nachhall. Die Spontanvergärung fügt eine dezente hefebedingte Tiefe hinzu, die den Wein komplexer macht als sein frisches Aromenprofil zunächst vermuten lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/b\u003e Gut bei 10–12 °C. Passt zu Ziegenkäse, Spargel mit Sauce hollandaise, gegrilltem Wolfsbarsch oder Kräuterrisotto. Jetzt trinken — der frische Charakter kommt in der Jugend am besten zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694964633936,"sku":"V31118","price":15.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout__konomierat_rebholz_sauvignon_blanc.webp?v=1771238259"},{"product_id":"okonomierat-rebholz-siebeldinger-weisser-burgunder-vom-muschelkalk","title":"Ökonomierat Rebholz Siebeldinger Weißer Burgunder vom Muschelkalk","description":"\u003cp\u003eWeißer Burgunder vom Muschelkalk – das ist kein Marketing-Versprechen, sondern eine geologische Tatsache. Die Lage \u003cb\u003e„Im Sonnenschein\"\u003c\/b\u003e in Siebeldingen trägt ihren Namen zu Recht: Südausrichtung, rund 180 Meter Höhe, kalkreiches Muschelkalk-Fundament.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eÖkonomierat Rebholz\u003c\/b\u003e gehört zu den prägenden Adressen der Pfalz. Das Weingut in Siebeldingen arbeitet seit Jahrzehnten konsequent auf biologischer Basis und gilt als Maßstab für trockene, mineralisch geprägte Weißweine aus dem Südpfalz. Hansjörg Rebholz, heute in dritter Generation, hat das internationale Ansehen des Hauses entscheidend mitgeprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt dieser Weiße Burgunder, was Muschelkalk leisten kann: \u003cb\u003eBirne und weißer Pfirsich\u003c\/b\u003e in der Nase, dazu ein deutlicher Kalk- und Kreide-Unterton. Am Gaumen straff, mit präziser Säure und einem langen, leicht rauchigen Abgang. Kein üppiger, buttriger Stil – eher schlank, direkt, mit echtem Biss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAusbau im Edelstahltank erhält die Frucht und schärft die Konturen. Trinkreife jetzt, Potenzial bis 2028. \u003cb\u003eTrinktemperatur:\u003c\/b\u003e 10–12 °C. Passt zu Zanderfilet mit Kapernbutter, gebratenen Jakobsmuscheln oder kräftigem Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694964797776,"sku":"V31122","price":26.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout__konomierat_rebholz_siebeldinger_wei_er_burgunder_vom_muschelkalk.webp?v=1771238259"},{"product_id":"spatburgunder-r","title":"Spätburgunder \"R\"","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSpätburgunder „R\"\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eÖkonomierat Rebholz\u003c\/strong\u003e ist eine der eindrucksvollsten Ausdrucksformen des Burgunders aus der Pfalz — für alle, die beim Rotwein nicht nach Lautstärke suchen, sondern nach Tiefe und Präzision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er eine bemerkenswerte aromatische Vielschichtigkeit: \u003cstrong\u003eSchattenmorelle, Cassis und Schokoladenkirsche\u003c\/strong\u003e bilden das fruchtbetonte Gerüst, eingebettet in feine \u003cstrong\u003eRöstnoten, Kakao, Vanille und Roibos\u003c\/strong\u003e. Eine leicht erdige, ätherische Note verleiht ihm Charakter und Eigenständigkeit — angebackener Hefekuchen rundet die Nase mit einer fast pastryartigen Wärme ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen bestätigt er, was die Nase verspricht: \u003cstrong\u003eklar, feinsaftig und mit festem Rückgrat\u003c\/strong\u003e, dabei nie schwerfällig. Die Tannine sind samtig, die Textur leicht schmelzig-vanillig, eine feine Süße taucht auf, ohne je aufzudrängen. Der Abgang ist lang und zunehmend extraktreich — Schokoladenkirsche, Cassis und Röstnoten begleiten dich noch eine Weile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinke ihn zu \u003cstrong\u003egeschmortem Rinderschmor­braten, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse\u003c\/strong\u003e. Wer ihn jetzt öffnet, erlebt einen jugendlich-lebendigen Wein mit großem Potenzial — wer wartet, wird ebenfalls belohnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"2022","offer_id":52911310635344,"sku":"VJ0016-2022","price":22.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/575522_2106_ohneJg.png?v=1776268138"},{"product_id":"weisser-burgunder","title":"Weißer Burgunder","description":"Bananenschale, Kernobst, Kräuter und Mandelgebäck. Klar und feinsaftig, lebendig frisch mit Zug, fester Körper mit Rückgrat, sehr geradlinig, Kräuter, reifes Kernobst, Banane und Mandeln, leichte Herbe am Gaumen, grobsandige Mineralität, gute Balance, langes Finale mit holzig herber Note, Rückaroma von Kräutern und Salz.","brand":"Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"2024","offer_id":52985007767888,"sku":"VJ0118-2024","price":13.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/57551524_2512_ohneJg.png?v=1778243513"},{"product_id":"grauburgunder-1","title":"Grauburgunder","description":"Der Wein besticht mit einer ganz klassischen Burgundernase: fruchtig und zugleich rauchig, würzig, nussig. Auch im Geschmack findet man diese Aromen wieder, ergänzt durch den feingliedrigen und eleganten Charakter, den der Lößlehm Boden verleiht. Ein passender Begleiter zu Fisch, hellem Fleisch und mediterraner Küche.","brand":"Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"2025","offer_id":52985010225488,"sku":"VJ0148-2025","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/57550124_2512_ohneJg.png?v=1778243564"},{"product_id":"sauvignon-blanc","title":"Sauvignon Blanc","description":"Sponti-Hefe-Note mit Kräutern, grü nem Gras, etwas Grapefruit und \\nBlüten. Klar und feinsaftig, ziemlich direkt und lebendig frisch, \\nregelrecht spitz mit Zug, schlank wirkender Körper mit Struktur, herbe \\nGrapefruit, gemähtes Gras, frische Kräuter, ziemlich trocken wirkend, \\nsalzige Mineralität am Gaumen, extraktreich und komplex, viel puristisch\\n klare Salzigkeit und Mineralität.","brand":"Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"2025","offer_id":52985011142992,"sku":"VJ0156-2025","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/57551424_2512_ohneJg.png?v=1778243575"},{"product_id":"muskateller","title":"Muskateller","description":"Hoch parfümierte Nase mit Rosenblättern, getrockneten Kräutern, etwas \\r\\nZitrusfrucht und Buchsbaum, sehr laut aber präzise. Klar und feinsaftig,\\r\\n getrocknete Kräuter, Buchsbaum, Rosenblätter und Grapefruit, lebendig \\r\\nund frisch, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, ein Hauch Extraktsüße,\\r\\n extraktreich, tief und komplex mit salziger Mineralität, getrockneten \\r\\nKräutern, Grapefruit und Rosenblättern im Finale.","brand":"Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"2023","offer_id":53019234697552,"sku":"VJ0629-2023","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/575509_2106_ohneJg.png?v=1779107481"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/okonomierat-rebholz.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}