{"title":"Neuseeland","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eFrische Weine vom Ende der Welt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eKia Ora und willkommen in der aufregendsten Weinregion der Südhalbkugel! Neuseeland hat die Weinwelt revolutioniert – mit knackigen Sauvignon Blancs aus Marlborough, die pure Frische verkörpern\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e Aber das ist nur der Anfang: elegante Pinot Noirs aus Central Otago, kraftvolle Syrah und innovative Riesling-Interpretationen zeigen die ganze Bandbreite.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDie unberührte Natur, das maritime Klima und die experimentierfreudigen Winzer schaffen Weine mit kristallklarer Frucht und lebendiger Säure. Entdecke mit uns die faszinierende Weinlandschaft am anderen Ende der Welt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"villa-maria-ngakirikiri-the-gravels","title":"Villa Maria Ngakirikiri The Gravels","description":"\u003cp\u003eEin Cabernet Sauvignon aus einer der besten Lagen Hawke's Bays – kräftig, aber strukturiert, mit dem unverkennbaren Charakter kiesiger Gimblett Gravels-Böden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVilla Maria\u003c\/strong\u003e gehört zu den bekanntesten Weingütern Neuseelands. Gegründet 1961 von George Fistonich in Auckland, heute mit Weinbergen auf beiden Inseln. Die Ngakirikiri-Reihe stammt aus der Gimblett Gravels AVA in Hawke's Bay – einer Lage, deren Kies- und Schotterböden sich tagsüber stark aufheizen und die Traubenreife deutlich beschleunigen. Das Ergebnis: Rotweine mit Struktur, Dichte und verlässlicher Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein tiefdunkles Granatrot. In der Nase Brombeere, schwarze Johannisbeere und Cassis, dazu Noten von Graphit und dunkler Schokolade. Am Gaumen vollmundig mit gut integrierten Tanninen, einer lebendigen Säurestruktur und einem langen Abgang mit Hauch von Zedernholz und Tabak.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Rinderfilet, Lammkeule mit Rosmarin, gereifter Cheddar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt trinkbereit, hält problemlos bis 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Villa Maria","offers":[{"title":"2013","offer_id":52694851912016,"sku":"V31694","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_villa_maria_ngakirikiri_the_gravels.webp?v=1771237677"},{"product_id":"villa-maria-icon-kelten-single-vineyard","title":"Villa Maria Icon Kelten Single Vineyard","description":"\u003cp\u003eEin Chardonnay, der zeigt, was Neuseeland im Weißwein kann: komplex, dicht gewoben, mit einer Tiefe, die man eher in Burgund sucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVilla Maria\u003c\/b\u003e gehört zu den prägenden Adressen Neuseelands. Das Weingut wurde 1961 in Auckland gegründet und hat sich über Jahrzehnte als einer der wichtigsten Botschafter neuseeländischer Weinkultur etabliert. Die \u003cb\u003eKelten Single Vineyard\u003c\/b\u003e ist Teil der Icon-Linie — der höchsten Qualitätsstufe des Hauses, reserviert für Weine aus einzelnen Lagen mit besonderem Ausdruckspotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein klares Strohgelb mit grünen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit weißer Nektarine und einem rauchigen, fast mineralischen Hauch — Pistolenrauch trifft auf feine Brioche-Toastnote, vermutlich aus dem Holzfassausbau. Am Gaumen dicht und geschmeidig, mit gut integrierter Säure und einem langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/b\u003e Zwischen 10 und 12 °C servieren. Passt zu Hummerbisque, gegrilltem Kabeljau mit Buttersauce oder einem reifen Brie de Meaux. Auch als eigenständiger Wein zum Abend überzeugend.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Maria","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694887596368,"sku":"V30558","price":52.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_villa_maria_icon_kelten_single_vineyard.webp?v=1771237856"},{"product_id":"villa-maria-reserve-pinot-noir-marlborough","title":"Reserve Pinot Noir Marlborough","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eReserve Pinot Noir Marlborough\u003c\/strong\u003e ist die puristische Pinot-Studie von \u003cstrong\u003eVilla Maria\u003c\/strong\u003e – dem 1961 von Sir George Fistonich gegründeten Weingut, das Neuseelands Weinwelt wie kein zweites geprägt hat. Die Trauben stammen aus drei sorgfältig ausgewählten Schlüssellagen: zwei Weinbergen in den Southern Valleys des Wairau Valley auf tiefgründigen, tonhaltigen Böden sowie einem Weinberg im kühleren Awatere Valley auf freiem, windverwehetem Schluff-Lössboden – ein Kontrast, der dem Wein seine einzigartige Balance aus Konzentration und Frische verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trauben werden handgelesen, in kleinen offenen Fermentern mit spontanen Hefen vergoren, mehrmals täglich gepuncht und anschließend 14 Monate in französischen Barriques ausgebaut – mit 35 % Neuholz, das dem Wein Tiefe gibt, ohne ihn zu dominieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ein leuchtendes, transparentes Kirschrot. Die Nase öffnet sich verführerisch mit roten und schwarzen Kirschen, Pflaume und Blütenaromen, hinterlegt von Gewürznoten, feinem Sandelholz und einem Hauch gerösteter Eiche. Am Gaumen feingliedrig, saftig und komplex, mit seidigen Tanninen und einem langen, eleganten Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 13,5 % Vol. bei 14–16 °C serviert, Lagerpotenzial bis 2030. Ein natürlicher Begleiter zu Wildschwein, Entenbrust, Pilzrisotto und gereiftem Weichkäse – burgundisch inspiriert, neuseeländisch in der Seele.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Maria","offers":[{"title":"2021","offer_id":52985061769552,"sku":"VJ0313-2021","price":23.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_villa_maria_reserve_pinot_noir__marlborough.webp?v=1771237856"},{"product_id":"villa-maria-taylors-pass-single-vineyard-chardonnay","title":"Taylors Pass Single Vineyard Chardonnay","description":"Rauchige Mineralität, Brioche und Zitrusfrüchte sind untrügliche Hinweise auf den Chardonnay vom Taylor´s Pass Weinberg. Villa Marias sortenreiner Chardonnay gibt der Lage reichlich Spielraum zur Entfaltung. Ausdrucksvoll und lang mit fein eingebundener Eiche. Glänzendes Strohgelb, elegantes, leicht rauchig-mineralisches Bouquet mit den unverkennbaren Taylors-Pass-Aromen von frisch abgeriebener Zitronenschale, Feuerstein und Brioche. Am Gaumen verschmelzen die rauchig mineralischen Noten des Bouquets mit fruchtigen Aromen von Grapefruit, Pfirsich, Melone, Quitte, Ananas und eher dezenten Anklängen der Eiche (Mandeln, Vanille, zarte Röstnoten), seidig, vollmundig und lebendig mit langem Finale.","brand":"Villa Maria","offers":[{"title":"2022","offer_id":53019233288528,"sku":"VJ0602-2022","price":21.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_villa_maria_taylors_pass_single_vineyard_chardonnay.webp?v=1771237857"},{"product_id":"villa-maria-seddon-single-vineyard-pinot-noir","title":"Villa Maria Seddon Single Vineyard Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eEin Pinot Noir aus dem Marlborough-Subdistrikt Seddon — konzentrierter und strukturierter als die meisten Weine aus dieser Region, weil das Awatere Valley kühler und windiger ist als das Wairau-Tal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVilla Maria\u003c\/strong\u003e wurde 1961 von George Fistonich in Auckland gegründet und zählt heute zu Neuseelands bekanntesten Weingütern. Der Seddon-Weinberg liegt am Südufer des Awatere Rivers auf kargem, kieshaltigem Lehmboden — Bedingungen, die niedrige Erträge und dichte Frucht begünstigen. Für die Single-Vineyard-Linie werden die Trauben separat vinifiziert und in französischen Barriques ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein Aromen von Kirsche, Himbeere und einem Hauch Granatapfel, unterlegt von einer feinen Würze aus dem Holzausbau — dezente Noten von Zedernholz und dunkler Schokolade. Die Textur ist seidig, die Säure lebhaft ohne Schärfe, die Tannine feinkörnig. Mittellanger, leicht würziger Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Lammrücken mit Kräuterkruste, Pilzrisotto, gereifter Pinot-Noir-Stil-Käse wie Époisses oder Camembert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Villa Maria","offers":[{"title":"2018","offer_id":52694888186192,"sku":"V30561","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_villa_maria_seddon_single_vineyard_pinot_noir.webp?v=1771237858"},{"product_id":"villa-maria-taylor-s-pass-sauvignon-blanc","title":"Villa Maria Taylor´s Pass Sauvignon Blanc","description":"Entdecken Sie den Villa Maria Taylor's Pass Sauvignon Blanc – einen Wein, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Herz berührt. Mit seinen frischen Aromen von Erbsen und schwarzen Johannisbeeren sowie einer feinen Kräuternote entfaltet dieser Sauvignon Blanc eine unvergleichliche Frische, die jeden Schluck zu einem besonderen Moment macht. \n\nDie einzigartige Lage im kühleren Awatere Valley verleiht diesem Wein seine charakteristischen Noten von Chilischoten und Zitronengras, ergänzt durch einen Hauch von Feuerstein. Dies sind nicht nur Geschmäcker, sondern Erlebnisse, die Sie direkt in die Landschaft Neuseelands entführen.\n\nIdeal für gesellige Abende oder als Begleiter zu leichten Speisen wie Salaten und Meeresfrüchten – der Taylor's Pass ist vielseitig einsetzbar und bereichert jede Mahlzeit. Vertrauen Sie auf die Qualität von Villa Maria, einem renommierten Weingut, das für seine exzellenten Weine bekannt ist und zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat.\n\nLassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen! Gönnen Sie sich jetzt diesen einzigartigen Sauvignon Blanc und genießen Sie einen Hauch Neuseeland in Ihrem Glas. Bestellen Sie noch heute!","brand":"Villa Maria","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694888350032,"sku":"V30562","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093148557648,"sku":"V30562-2022","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_villa_maria_taylor_s_pass_sauvignon_blanc.webp?v=1771237860"},{"product_id":"mount-riley-sauvignon-blanc","title":"Mount Riley Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eMarlborough in Reinform: Der Mount Riley Sauvignon Blanc zeigt, warum die Region zum Maßstab für diese Rebsorte geworden ist — prägnante Frucht, klare Säure, keine Kompromisse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMount Riley ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen von Marlborough, der bekanntesten Weinregion Neuseelands. Die kühlen Nächte und langen Sonnenstunden des südlichen Inselklimas sind ideale Bedingungen für aromatisch dichte Sauvignon Blancs mit lebendiger Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas: Stachelbeere und frische Limette stehen im Vordergrund, dazu ein Hauch weißer Grapefruit und Passionsfrucht. Die Säure ist präsent und belebend, der Abgang sauber und lang. Ein unkomplizierter Wein, der direkt auf den Punkt kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren. Passt hervorragend zu kurz gebratenen Jakobsmuscheln, grünem Spargel mit Parmesanspänen oder zartem Frühjahrslauch. Auch als unkomplizierter Aperitif eine sichere Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Mount Riley","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694898803024,"sku":"V08700","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":52888319623504,"sku":"V08700-2025","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_mount_riley_sauvignon_blanc.webp?v=1771237916"},{"product_id":"villa-maria-single-vineyard-seaspray-sauvignon-blanc","title":"Single Vineyard Seaspray Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eSalzige Meeresluft, knackige Säure und eine ausgeprägte Kräuterwürze — der \u003cstrong\u003eSeaspray Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e von Villa Maria zeigt, was die Awatere-Küstenregion in Marlborough kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Awatere Valley liegt im südlichen Teil Marlboroughs, direkt dem Pazifik ausgesetzt. Wind und ozeanischer Einfluss sorgen für kühlere Temperaturen als im benachbarten Wairau Valley — die Folge sind langsamere Reife, höhere Säure und ein charakteristischer mineralischer Salzton. Die Reben stehen auf sandigem Flusskiesboden, der die Wärme tagsüber speichert und nachts schnell abgibt. Villa Maria gehört zu den Pionieren Neuseelands und arbeitet seit Jahrzehnten mit diesem Terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein mit Aromen von Kaffernlimette, grünem Paprika und frisch gepflückten Küchenkräutern — Basilikum, Schnittlauch, ein Hauch Kapuzinerkresse. Dazu kommt ein salziger, fast muschelartiger Unterton, der direkt auf den ozeanischen Einfluss der Lage verweist. Die Säure ist lebendig und klar strukturiert, der Abgang trocken und lang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten zwischen \u003cstrong\u003e8 und 10 °C\u003c\/strong\u003e serviert. Passt zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Kräuterbutter, Ceviche, Ziegenkäse oder Austern auf Eis. Trinkfenster: jetzt bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Maria","offers":[{"title":"2023","offer_id":53019298693456,"sku":"VJ0792-2023","price":18.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_villa_maria_single_vineyard_seaspray_sauvignon_blanc.webp?v=1771238028"},{"product_id":"villa-maria-sauvignon-blanc-wairau-valley","title":"Villa Maria Sauvignon Blanc Wairau Valley","description":"\u003cp\u003eMarlborough ist die Heimat des modernen Sauvignon Blanc – und Villa Marias Wairau Valley-Variante zeigt, warum diese Region den Stil weltweit geprägt hat: präzise, aromatisch, unverwechselbar frisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVilla Maria wurde 1961 von George Fistonich in Auckland gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Weingütern Neuseelands. Weine aus dem \u003cb\u003eWairau Valley\u003c\/b\u003e im Herzen Marlboroughs profitieren von langen Sonnentagen, kühlen Nächten und gut drainierten Kiesböden – Bedingungen, die im Sauvignon Blanc eine intensive Aromatik bei gleichzeitig lebendiger Säure fördern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein helles Strohgelb. In der Nase Passionsfrucht, Stachelbeere und frisch geschnittenes Gras, dazu ein Hauch Grapefruit-Schale. Am Gaumen knackige Säure, mittleres Gewicht, saftiger Abgang mit würziger Kräuternote. Unkompliziert, aber mit klarer Linie – trinkreif ab sofort.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Ziegenkäse, Ceviche, Spargel mit Sauce hollandaise oder gegrillte Garnelen mit Limette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Sommerabend, leichtes Mittagessen, Aperitif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Villa Maria","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694923936080,"sku":"V33125","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_villa_maria_sauvignon_blanc_wairau_valley.webp?v=1771238046"},{"product_id":"villa-maria-private-bin-sauvignon-blanc-marlborough","title":"Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc Marlborough","description":"\u003cp\u003eMarlborough-Sauvignon Blanc in klassischer Form: frisch, aromatisch, mit der typischen Energie der Südinsel Neuseelands.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVilla Maria\u003c\/strong\u003e gehört zu den bekanntesten Weingütern Neuseelands – 1961 von George Fistonich in Auckland gegründet, heute mit Weingärten in Marlborough und Hawke's Bay. Die Trauben für den Private Bin kommen aus dem Wairau Valley, wo das kontinentale Klima und die gut drainierten Kiesböden intensive Aromareife bei lebendiger Säure ermöglichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Stachelbeere, Zitronengras und Maracuja, dazu ein frischer Kräuterton. Am Gaumen saftig und direkt, mit einer klaren Säurestruktur, die den Wein lang und belebend wirken lässt. Kein Holzausbau – der Fokus liegt auf Frucht und Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGut gekühlt servieren (\u003cstrong\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e). Passt zu gegrilltem Ziegenkäse, Spargel mit Vinaigrette, gebratenen Garnelen oder asiatischen Gerichten mit Limette und Koriander. Am besten jung trinken – innerhalb der nächsten zwei bis drei Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Maria","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694940221776,"sku":"V08708","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":52887420272976,"sku":"V08708-2025","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_villa_maria_private_bin_sauvignon_blanc_marlborough.webp?v=1771238134"},{"product_id":"villa-maria-private-bin-chardonnay-east-coast","title":"Villa Maria Private Bin Chardonnay East Coast","description":"Farbe: hell glänzendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen.\nDuft: frisches, fruchtbetontes Bouquet von saftigen Birnen, reifem Pfirsich und feinen Noten von Zitrusblüten.\nGeschmack: saftig, vollmundig, zugleich kraftvoll strukturiert und geschmeidig ausgewogen, auch am Gaumen dominiert die erfrischende, aromatische Frucht des Bouquets, gestützt von nahtlos eingebundenen Eichenholznoten - am liebsten jung genießen!\nDie vollreif gelesenen Trauben für Villa Maria East Coast Chardonnay werden in der Kellerei gemahlen und gepresst, die Moste schonend durch Kaltsedimentation vorgeklärt und dann bei niedrigen Temperaturen vergoren, um ein Maximum der aromatischen Frucht und Frische zu bewahren. Einige Partien durchlaufen nach der Vergärung den biologischen Säureabbau, der übrige Wein wird (bei regelmäßigem Aufrühren des Hefelagers) auf den Feinhefen ausgebaut, um dem East-Coast-Blend Struktur und die einzigartig geschmeidige Fülle am Gaumen zu verleihen.","brand":"Villa Maria","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694940385616,"sku":"V08709","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":53093148655952,"sku":"V08709-2025","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_villa_maria_private_bin_chardonnay_east_coast_1.webp?v=1771238136"},{"product_id":"villa-maria-private-bin-pinot-noir-marlborough","title":"Villa Maria Private Bin Pinot Noir Marlborough","description":"Farbe: dichtes Rot\nDuft: typisches Marlborough Pinot Noir Bouquet mit aromatisch reifen Kirschen und Himbeeren.\nGeschmack: auch am Gaumen reife Fruchtaromen, sehr komplex mit feiner Würze; weiches, feinkörniges Tannin verleiht dem Wein zugleich seine definierte Struktur und frühe Genussreife\nDie überwiegend von Hand gelesenen Trauben werden sanft gequetscht und zunächst für 6 bis 9 Tage kalt mazeriert, um maximale Farb- und Aromastoffe zu entziehen. Dann wird der Wein vergoren, gepresst und in Barriques gelegt, in denen er im folgenden Frühjahr einen späten biologischen Säureabbau durchläuft. Nach insgesamt 12monatiger Fassreife wird der Blend zusammengestellt und kommt leicht filtriert auf die Flasche.","brand":"Villa Maria","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694940516688,"sku":"V08706","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093103993168,"sku":"V08706-2024","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_villa_maria_private_bin_pinot_noir_marlborough_2.webp?v=1771238136"},{"product_id":"villa-maria-blush","title":"Villa Maria Blush","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVilla Maria Blush\u003c\/strong\u003e ist nicht ganz Weißwein und nicht ganz Rosé – sondern ein eigenständiger Charakter aus Neuseeland, der dich auf Anhieb überrascht. Wer Sauvignon Blanc kennt und liebt, wird hier etwas Neues entdecken: eine zarte rosa Farbe, die nicht von roten Trauben stammt, sondern von einem kleinen Anteil Merlot, der die Cuvée mit blumigen Noten und feinen roten Beerenakzenten veredelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein lebendiges Aromenbild: \u003cstrong\u003ePassionsfrucht und frische Kräuter\u003c\/strong\u003e – typisch für die Sauvignon-Blanc-Heimat Marlborough – treffen auf eine sanfte, beerige Tiefe. Der Wein schmeckt frisch und lebendig, ohne aufdringlich zu sein, und verbindet die Frische eines Weißweins mit der sinnlichen Leichtigkeit eines Sommerweins.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte: Sauvignon Blanc mit einem Hauch Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Neuseeland (Villa Maria Estate)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: zartes Pink – auf natürliche Weise durch den Merlot-Anteil\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGönne dir den Blush gut gekühlt auf der Terrasse, zum Aperitif oder zu leichten Sommergerichten: gegrillter Fisch, Ziegenkäse-Salate oder asiatische Küche mit Kräutern und Zitrusaromen passen hervorragend. Ein Wein, der Gespräche anregt – allein schon wegen seiner charmanten Uneindeutigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Maria","offers":[{"title":"2024","offer_id":52937288876368,"sku":"VJ0067-2024","price":12.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_villa_maria_blush.webp?v=1771238400"},{"product_id":"tower-rock-sauvignon-blanc","title":"Tower Rock Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eFrisch, knackig, direkt — der Tower Rock Sauvignon Blanc von Mount Riley bringt alles mit, wofür Marlborough weltbekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMount Riley ist eines der etablierten Weingüter in Marlborough, der Sauvignon-Blanc-Hochburg Neuseelands auf der Südinsel. Die Rebflächen liegen im Wairau Valley, dessen breite Schotterböden und kühle Nächte für die ausgeprägte Aromatik und lebendige Säure sorgen, die Marlborough-Sauvignon so unverwechselbar machen. Der Tower Rock ist die zugängliche, alltagstaugliche Linie des Hauses — unkompliziert, aber sorgfältig gemacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er helles Strohgelb. Die Nase bringt reife Limone, Stachelbeere und einen Hauch Passionsfrucht, darunter eine leicht kräuterige Note. Am Gaumen lebendige Säure, schlanker Körper, klare Fruchtlinie mit trockenem, frischem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Ziegenkäse, gegrillter Wolfsbarsch, Ceviche, grüner Spargel mit Vinaigrette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e jetzt bis 2026\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mount Riley","offers":[{"title":"2024","offer_id":52695070703952,"sku":"V10367","price":8.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":52971623416144,"sku":"V10367-2025","price":8.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_mount_riley_sauvignon_blanc_1.webp?v=1771238477"},{"product_id":"cloudy-bay-sauvignon-blanc","title":"Cloudy Bay Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eMarlborough hat den Sauvignon Blanc neu definiert – und Cloudy Bay war von Beginn an dabei. Dieser Wein zeigt, warum die Region am nördlichen Zipfel der Südinsel so berühmt für diese Rebsorte wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCloudy Bay Vineyards gehört zu den Pionieren Marlboroughs: Seit 1985 werden hier Sauvignon Blancs gekeltert, die weltweit den Maßstab für den Stil gesetzt haben. Die Weinberge liegen im Wairau Valley, wo kalte Nächte und lange Sonnenstunden für ausgeprägte Aromatik und lebendige Säure sorgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein klares Strohgelb. Die Nase bringt Makrut-Limette, Passionsfrucht und weiße Nektarine – intensiv, aber nicht aufdringlich. Am Gaumen folgt reife Zitrusfrucht zusammen mit Guave und einem Hauch Pfirsich, die durch eine salzige, fast steinige Note in die Länge gezogen werden. Die Säure ist präsent und belebend, der Abgang trocken und erfrischend lang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/b\u003e Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren. Passt zu gegrilltem Wolfsbarsch, Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter, Ziegenkäse oder einem asiatischen Glasnudelsalat. Jetzt trinken – keine weitere Lagerung nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay Vineyards Limited","offers":[{"title":"2024","offer_id":52695074963792,"sku":"V10396","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":52864185893200,"sku":"V10396-2025","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_cloudy-bay-wine-sauvignon.webp?v=1771238508"},{"product_id":"cloudy-bay-te-koko","title":"Cloudy Bay Te Koko","description":"Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc beeindruckt mit Noten von Honig und süßen Kräutern, abgerundet von weißen Nektarinen. Weißer Pfirsich, exotische Kaffernlimette und Zitronengras verleihen dem Wein seine tropisch-fruchtigen Noten. Die Textur des Weins ist rund und reif. Die Mineralisierung des Steins bringt eine himmlische geschmackliche Komplexität. Die feste Struktur wird von einer zarten Säure unterstützt, die von einem frischen und belebenden Abgang unterstrichen wird. Te Koko passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Meeresfrüchte sind besonders zu empfehlen. Die frische Frucht und die erfrischende Säure des Weins passen perfekt zu angebratenen Jakobsmuscheln und frischem Lachstatar.","brand":"Cloudy Bay Vineyards Limited","offers":[{"title":"2020","offer_id":52695076602192,"sku":"V10423","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021","offer_id":52887339598160,"sku":"V10423-2021","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":52907646222672,"sku":"V10423-2023","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_cloudy_bay_sauvignon_blanc.webp?v=1771238519"},{"product_id":"cloudy-bay-pinot-noir","title":"Cloudy Bay Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eMarlborough ist Sauvignon-Blanc-Land — das stimmt. Aber Cloudy Bay zeigt seit Jahren, dass die Region auch Pinot Noir mit Tiefe und Struktur hervorbringen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut am nördlichen Ende der Südinsel Neuseelands gehört zu den Pionieren der Region: 1985 gegründet, prägte es den Stil des neuseeländischen Weißweins weltweit. Der Pinot Noir profitiert vom kühlen Marlborough-Klima und den lehmigen Böden des Wairau Valley — lange Reifezeit am Stock, gut erhaltene Säure, feines Tannin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er Aromen von reifer Sauerkirsche, Brombeere und einem Hauch Zedernholz. Der Gaumen ist mittelschwer, die Textur seidig, das Tannin weich und gut integriert. Der Abgang bringt eine leichte erdige Note, die dem Wein Grip und Charakter gibt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisenbegleitung:\u003c\/b\u003e Lachsfilet, Entenbrust, Pilzrisotto oder gegrilltes Lammkarree\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinktemperatur:\u003c\/b\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cloudy Bay Vineyards Limited","offers":[{"title":"2022","offer_id":52695083549008,"sku":"V20061","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093107630416,"sku":"V20061-2023","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_cloudy_bay_pinot_noir.webp?v=1771238587"},{"product_id":"cloudy-bay-chardonnay","title":"Cloudy Bay Chardonnay","description":"\u003cp\u003eChardonnay aus Marlborough – das ist bei Cloudy Bay kein leichtes Beeren-Kalkül, sondern ein Wein mit echtem Gewicht: reife Frucht, Holzausbau und eine klare Frische, die den Wein zusammenhält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCloudy Bay gehört zu den Weingütern, die Marlborough auf der Weltkarte etabliert haben. Seit den 1980er-Jahren bauen sie in der Wairau Plain an – ein Gebiet mit langen Sonnentagen, kühlen Nächten und gut drainiertem Kiesboden. Genau dieser Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht bewahrt die Säure im Chardonnay, auch wenn die Trauben vollständig ausreifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigen sich weiße Pfirsiche und Aprikose, unterlegt von Zitrusschale und einem Hauch frischem Heu. Der Holzausbau bringt sanfte Toastnoten und etwas Vanille ins Spiel, ohne die Frucht zu überdecken. Der Gaumen ist vollmundig, mit gelbem Steinobst im Vordergrund und einer lebendigen Säure, die den Abgang schlank hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Gebratener Kalbstafelspitz, Hühnchen mit Zitronenthymian, Jakobsmuscheln mit Buttersauce oder einem reifen Brie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis 2027\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay Vineyards Limited","offers":[{"title":"2022","offer_id":52695085154640,"sku":"V20088","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093120901456,"sku":"V20088-2023","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_cloudy_bay_chardonnay.webp?v=1771238605"},{"product_id":"villa-maria-private-bin-chardonnay","title":"Villa Maria Private Bin Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer Private Bin Chardonnay von Villa Maria zeigt, was Neuseelands Ostküste kann: eine klare Fruchtlinie, die durch dezenten Holzeinsatz Tiefe bekommt – ohne Holz um des Holzes willen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVilla Maria gehört zu den bekanntesten Weingütern Neuseelands und wurde 1961 von Sir George Fistonich in Auckland gegründet. Der Private Bin ist das Einstiegs-Label der Marke, steht aber für einen präzisen Stil: Für diese Cuvée werden Trauben aus verschiedenen Terroirs der neuseeländischen Ostküste – darunter Gisborne und Hawke's Bay – zu einem ausgewogenen Weißwein assembliert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er reife Pfirsichnoten, Feige und eine frische Zitruslinie. Die Eichenholznoten sind weich eingebunden und treten nicht in den Vordergrund – ein Zeichen für kontrollierten Fassausbau, der die Frucht stützt statt überlagert. Mittlerer Körper, moderate Säure, angenehm runder Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisenbegleitung:\u003c\/b\u003e Gebratener Kabeljau, Pasta mit Sahnesauce, gegrilltes Hähnchen oder ein reifer Brie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnlass:\u003c\/b\u003e Unkomplizierter Alltagswein, der auch bei einem entspannten Abendessen mit Freunden funktioniert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Villa Maria","offers":[{"title":"2024","offer_id":53019290239312,"sku":"VJ0726-2024","price":12.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":52893026255184,"sku":"VJ0726-2025","price":12.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/003612_0000_2201_ohneJgKopie.png?v=1775739145"},{"product_id":"icon-woven-sauvignon","title":"Icon Woven Sauvignon","description":"\u003cp\u003eEin Sauvignon Blanc, der zeigt, was Marlborough kann, wenn man ihn ernst nimmt: strukturiert, texturiert, mit echtem Tiefgang statt bloßer Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVilla Maria\u003c\/strong\u003e gehört zu den bekanntesten Weingütern Neuseelands — 1961 von George Fistonich in Auckland gegründet, heute mit Weinbergen in Hawke's Bay und Marlborough. Die \u003cem\u003eIcon Woven\u003c\/em\u003e-Linie steht für das obere Regal des Portfolios: sortenreine Weine aus ausgewählten Lagen, nachhaltig bewirtschaftet und zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein reifes Profil: getrocknete Zitrone, Mango und ein Hauch Pfirsichsorbet. Keine grüne Schärfe, kein Stachelbeerjungling — stattdessen ein mittelschwerer Körper mit lebhafter, aber eingebundener Säure. Am Gaumen viel Volumen, der Abgang ist lang und aromatisch, mit anhaltender Frucht ohne Süße.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Gegrillter Wolfsbarsch, Jakobsmuscheln mit Butterschaum, Ziegenkäse oder ein asiatischer Glasnudelsalat mit Zitrusdressing\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Villa Maria","offers":[{"title":"2024","offer_id":52985004753232,"sku":"VJ0098-2024","price":33.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/003412_0000_2402_ohneJg.png?v=1778243481"},{"product_id":"nautilus-sauvignon-blanc-2024","title":"Nautilus Sauvignon Blanc 2024","description":"In der Nase zeigt der 2024er ein ausdrucksstarkes Bukett mit Aromen von Stachelbeere, reifer Grapefruit und Limettenzeste, begleitet von Zitronengras, frischen Johannisbeerknospen und einem Hauch Passionsfrucht. Florale Noten und ein Anklang von Zitronenmelisse verleihen zusätzliche Frische. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, klar und aromatisch intensiv – mit brillanter Säure, feiner Mineralik und einer markanten, texturalen Komponente, die dem Abgang Substanz und Länge verleiht. Der Stil ist präzise, fokussiert und typisch Marlborough: lebendig und pur.","brand":"Nautilus","offers":[{"title":"2024","offer_id":52985012322640,"sku":"VJ0170-2024","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/61700520_2501_ohneJg.png?v=1778243597"},{"product_id":"the-straits-sauvignon-blanc","title":"\"The Straits\" Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc aus Neuseeland kann laut und eindimensional sein — dieser nicht. \u003cb\u003e„The Straits\"\u003c\/b\u003e von Silenis zeigt die andere Seite der Rebsorte: mineralisch, strukturiert, mit echtem Tiefgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSilenis Estates liegt in der Hawke's Bay, einer der ältesten Weinregionen Neuseelands an der Ostküste der Nordinsel. Weinmacher Grant Edmonds arbeitet hier an einem Stil, der Saftigkeit und Balance über Aromenlautstärke stellt — das ist nicht selbstverständlich für neuseeländischen Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich weißer Pfirsich und Stachelbeere, dazu eine deutliche Mineralität und ein frischer Kräuterton im Hintergrund. Der Körper ist für die Rebsorte ungewöhnlich voll, die Säure eingebunden statt schrill. Der Abgang ist lang und von einer leicht salzigen Note geprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Passt gut zu Ziegenkäse, gegrilltem Wolfsbarsch mit Kräuterbutter oder einem Spargel-Risotto. Serviertemperatur 9–11 °C. Jetzt bis 2026 trinken, am besten jung und frisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Sileni","offers":[{"title":"2024","offer_id":52985034768720,"sku":"VJ0237-2024","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":52985034801488,"sku":"VJ0237-2025","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/669052_0000_2305_ohneJG.png?v=1778243782"},{"product_id":"southern-valleys-pinot-noir","title":"Southern Valleys Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eEin Pinot Noir, der zeigt, was Neuseelands Marlborough-Region jenseits von Sauvignon Blanc kann: kühl, präzise, mit echter Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNautilus Estate\u003c\/strong\u003e zählt zu den etablierten Weingütern Marlboroughs. Die Trauben für den Southern Valleys Pinot Noir stammen aus den gleichnamigen Seitentälern südlich von Blenheim – kühlere Lagen mit längeren Reifezeiten, die dem Pinot Noir die nötige Struktur und Frische geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas mittleres Rubinrot. Die Nase ist feinwürzig und klar: Veilchen, Rosenblätter, dunkle Kirsche und ein Hauch Cassis. Mit etwas Luft kommen Kakao, schwarzer Tee und dezente Röstnoten dazu. Am Gaumen saftig und strukturiert – geschliffenes Tannin, kühle Frucht, langer seidig-mineralischer Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Entenbrust mit Pinienkernen, Lammkarree mit Kräuterkruste, reifer Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nautilus","offers":[{"title":"2020","offer_id":52985115115856,"sku":"VJ0555-2020","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/61700619_2505_ohneJg.png?v=1778244389"},{"product_id":"hawke-s-bay-chardonnay-cellar-selection","title":"Hawke´s Bay Chardonnay Cellar Selection","description":"\u003cp\u003eHawke's Bay an der Ostküste der Nordinsel Neuseelands gilt als eine der verlässlichsten Chardonnay-Adressen der Südhalbkugel — warme Tage, kühle Nächte, gut drainierte Böden. Die \u003cb\u003eCellar Selection\u003c\/b\u003e zeigt, was diese Kombination aus Klima und Handwerk ergibt: ein Weißwein mit Substanz, der trotzdem leichtfüßig bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase reifen Pfirsich und Nektarine, dazu ein Hauch Honigmelone und Zitrusschale. Ein dezenter Eichenholzton im Hintergrund — präsent, aber nicht dominierend — gibt dem Wein Tiefe ohne Schwere. Am Gaumen saftige Frucht, eine frische Säurestruktur und ein anhaltender, leicht cremiger Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Gegrillter Lachs mit Buttersauce, Hähnchenbrust mit Zitronenthymian, cremige Pasta mit Pilzen oder milder Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e Jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEin unkomplizierter Chardonnay für den Abend unter der Woche — aber mit genug Charakter, um auch am Tisch zu bestehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"2022","offer_id":53019438743888,"sku":"VJ0880-2022","price":13.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/669071_0000_2305_ohneJG.png?v=1779109469"},{"product_id":"pinot-noir-cellar-selection","title":"Pinot Noir Cellar Selection","description":"\u003cp\u003eHawke's Bay auf der Nordinsel Neuseelands ist eine der verlässlichsten Adressen für Pinot Noir außerhalb Burgunds – und dieser \u003cb\u003eCellar Selection\u003c\/b\u003e zeigt, warum: warme Tage, kühle Nächte und gut drainierte Kiesböden bringen Reife und Frische in ein und dasselbe Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase öffnet sich der Wein mit reifen Sauerkirschen und Brombeere, dazu ein Hauch Zimt, Sandelholz und getrockneten Rosenblättern. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper mit weichen, gut integrierten Tanninen – kein Kratzen, keine Schärfe. Die Säure ist lebendig, aber nie aufdringlich, und hält den Wein über den gesamten Schluck in Balance. Der Abgang ist saftig, leicht würzig, mit einem Nachhall von dunkler Kirsche und mildem Tabak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHawke's Bay profitiert von einem der trockensten Klimate Neuseelands, was Lesegut mit konzentrierter Frucht und gesunden Schalen ermöglicht – entscheidend für das weiche Tanninprofil, das Pinot Noir aus dieser Region auszeichnet. Die Bezeichnung „Cellar Selection\" steht für sorgfältig ausgewählte Partien, die gezielt für etwas mehr Tiefe und Lagerfähigkeit vinifiziert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/b\u003e Jetzt trinkbereit, Trinkfenster bis 2028. Bei 16–17 °C serviert passt er zu Entenbrust mit Kirschsauce, gegrilltem Lachs mit Kräuterbutter, Pilzrisotto oder einem reifen Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"2024","offer_id":53019813806416,"sku":"VJ0972-2024","price":13.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/669043_0000_2305_ohneJG.png?v=1779112990"},{"product_id":"chardonnay-3","title":"Chardonnay","description":"\u003cp\u003eEin Chardonnay aus Marlborough, der mehr Tiefe zeigt als die Region vermuten lässt – gereift im Holzfass, mit klarer Struktur und echtem Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNautilus Estate\u003c\/strong\u003e gehört zu den etablierten Adressen in Marlborough, Neuseelands bekanntester Weinregion im Norden der Südinsel. Während die Region vor allem für Sauvignon Blanc bekannt ist, zeigt Nautilus seit Jahren, dass Chardonnay hier ebenso zu Hause sein kann – vorausgesetzt, man arbeitet mit Sorgfalt im Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2023er öffnet sich mit reifen Nektarinen, Brioche und Bienenwachs, dazu geröstete Mandeln und eine dezente Feuersteinmineralität im Hintergrund. Am Gaumen kommen Pfirsich und Honigmelone hinzu, begleitet von Holunderblüten und einer nussigen Komplexität, die auf Fassausbau hindeutet. Die Säure ist klar und gut eingebunden, der Körper dicht ohne schwer zu wirken – der Abgang lang und fokussiert. Mit zunehmender Lagerung gewinnt der Wein an cremiger Mundfülle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C. \u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2028.\u003cbr\u003ePasst gut zu gegrilltem Hummer, Hähnchenbrustfilet in Sahnesauce, Jakobsmuscheln oder einem reifen Brie de Meaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Nautilus","offers":[{"title":"2021","offer_id":53019816296784,"sku":"VJ1015-2021","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53019816329552,"sku":"VJ1015-2023","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/61700419_2501_ohneJg.png?v=1779113039"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/collections\/Lander_Neuseeland.webp?v=1767624825","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/new-zealand.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}