{"title":"Michel Gassier","description":"„Die Prägung des Terroirs ist viel tiefer, komplexer und interessanter als die des Winzers. Das Terroir muss gepflegt und respektiert werden damit es sich vollständig entfalten kann. Erst zum Schluss bei der Assemblage der Weine ist die Kreativität des Winzers gefragt.“ Michel Gassier","products":[{"product_id":"gassier-cotes-du-rhone","title":"Gassier Côtes du Rhône","description":"\u003cp\u003eEin südfranzösischer Rotwein mit Substanz: dunkelfruchtig, würzig und samtig im Mund — der ideale Begleiter für rustikale Herbstküche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMichel Gassier\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seine Weinberge rund um Nîmes im westlichen Rhône-Delta. Die Region verbindet mediterranes Klima mit lehmig-kalkigen Böden — eine Kombination, die Rotweine mit natürlicher Reife und Struktur hervorbringt. Gassier steht für handwerklich sorgfältige Vinifikation in einem der dynamischsten Teile der südlichen Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Dunkelrot. Die Nase öffnet sich mit Brombeere und schwarzer Kirsche, dazu Nuancen von dunkler Schokolade und Tabak. Am Gaumen wirkt der Wein voll und samtig, die Frucht trägt ihn durch den Abgang, der vom Syrah-Anteil eine dezent pfeffrig-würzige Note bekommt. Der Barrique-Ausbau gibt dem Wein Schmelz ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Lammkeule mit Rosmarin, Entrecôte vom Grill, Ratatouille oder reifer Manchego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Michel Gassier","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694884811088,"sku":"V02565","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52985318474064,"sku":"V02565-2024","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093120115024,"sku":"V02565-2022","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_gassier_c_c_btes_du_rh_c_bne.webp?v=1771237839"},{"product_id":"gassier-embruns-de-viognier","title":"Gassier Embruns de Viognier","description":"\u003cp\u003eEin Viognier aus dem südfranzösischen Costières de Nîmes, der die Sorte so zeigt, wie sie am besten funktioniert: aromatisch präsent, aber nicht schwer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMichel Gassier bewirtschaftet sein Weingut Château Mourgues du Grès biodynamisch – die Böden rund um Nîmes, ein Mix aus Kieselgestein und Kalkstein, geben den Weinen eine mineralische Grundspannung, die bei reichen Sorten wie Viognier Frische und Kontur sichert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas öffnet sich der Embruns mit Aprikose, weißem Pfirsich und einem Hauch Mandarine. Dazu kommt eine leicht salzige, mineralische Note, die dem vollmundigen Körper Leichtigkeit gibt. Die Säure ist lebendig genug, um den Wein trotz der sortenüblichen Fülle nicht zu schwer wirken zu lassen. Der Abgang bleibt fruchtbetont und hält länger, als man bei diesem Preisniveau erwarten würde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/b\u003e Gut gekühlt bei 10–12 °C servieren. Passt zu Hähnchen mit provenzalischen Kräutern, gebratenen Garnelen mit Knoblauch-Butter oder einem cremigen Ziegenkäse. Auch als Aperitif eine gute Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Gassier","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694891790672,"sku":"V02571","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":52852649951568,"sku":"V02571-2024","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/gassier-embruns-de-viognier-2x.webp?v=1783527468"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/michel-gassier.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}