{"title":"Maximin Grünhaus","description":"Wichtigster Aspekt: alle Weine der Familie von Schubert werden spontan vergoren","products":[{"product_id":"maximin-grunhaus-riesling-feinherb","title":"Maximin Grünhaus Riesling feinherb","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMaximin Grünhaus Riesling feinherb\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der die lange Tradition eines der bekanntesten Weingüter an der Mosel in jedem Schluck spürbar macht. Für alle, die Riesling lieben, aber keinen knochentrocken ausgebauten Wein suchen, ist er eine echte Entdeckung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt er sich frisch und einladend: \u003cstrong\u003ePfirsich, Melone, Apfel und eine Spur Ananas\u003c\/strong\u003e wechseln sich ab und geben dem Wein seinen fruchtbetonten, lebendigen Charakter. Eine dezente Restsüße bringt Rundheit und macht ihn angenehm zugänglich, ohne ihn schwer oder klebrig wirken zu lassen. Die typische Mosel-Säure sorgt für Balance und Frische bis zum letzten Schluck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOb als \u003cstrong\u003eunkomplizierter Begleiter zum Feierabend\u003c\/strong\u003e, zur leichten Sommerküche oder als Aperitif mit Freunden — dieser Riesling passt in viele Situationen. Besonders gut harmoniert er mit \u003cstrong\u003easiatischen Gerichten, Flammkuchen, mildem Ziegenkäse\u003c\/strong\u003e oder einfach einem guten Gespräch auf der Terrasse. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C serviert, kommt er am besten zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Maximin Grünhaus","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694852010320,"sku":"V05170","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":53093114675536,"sku":"V05170-2024","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/maximin-grunhaus-riesling-feinherb-2x.webp?v=1783526743"},{"product_id":"maximin-grunhaus-schloss-riesling-trocken","title":"Maximin Grünhaus Schloss Riesling trocken","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMaximin Grünhaus Schloss Riesling trocken\u003c\/strong\u003e ist ein klassischer Mosel-Riesling aus einer der renommiertesten Einzellagen Deutschlands — für alle, die Eleganz und Tiefgang in einem Glas suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Maximin Grünhaus zählt zu den traditionsreichsten Adressen an der Ruwer, einem Seitenfluss der Mosel. Die Reben stehen auf verwittertem Schiefer in steilen Südlagen — ein Boden, der dem Wein seine charakteristische Mineralität und feine Würze mitgibt. Ausgebaut wird trocken, mit viel Sorgfalt und ohne Ablenkung vom Wesentlichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Schloss Riesling mit einem leuchtenden Strohgelb. Die Nase begeistert mit frischer Zitrusfrucht, reifer Mirabelle und einem Hauch Pfirsich — unterlegt von der typischen Schieferwürze, die Mosel-Rieslinge so unverwechselbar macht. Am Gaumen präsentiert er sich schlank, präzise und lebendig mit einer klaren, animierenden Säure.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Ruwer, Mosel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte: Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau: trocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoden: Blauschiefer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGenieße ihn zu Fischgerichten, feinen Meeresfrüchten oder einem klassischen Flammkuchen. Auch als Begleiter zu mildem Ziegenkäse oder leichten asiatischen Gerichten macht er eine ausgezeichnete Figur. Gut gekühlt auf etwa 10 bis 12 Grad serviert, entfaltet er sein ganzes Potenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Maximin Grünhaus","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694929637712,"sku":"V05171","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093142888784,"sku":"V05171-2025","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/maximin-grunhaus-schloss-riesling-trocken-2x.webp?v=1783528082"},{"product_id":"grunhauser-riesling-trocken","title":"Grünhäuser Riesling trocken","description":"Für den Maximin Grünhaus Alte Reben Riesling trocken kommen nur Trauben von den Hängen der Mosel, Saar und Ruwer zu Einsatz.\nDieser hochwertige Riesling zeigt im Bouquet schon sein Volumen und seine Geradlinigkeit. Ein Duft von reifem Apfel und Pfirsich verleiht ihm Frische und man meint im Duft schon seine mineralischen Noten zu erkennen.\nDie schöne Restsüße harmoniert wunderbar mit der feinen Säure und die Mineralität rundet das Bild ab.\n\n93 Pkt. Robert Parker für Jahrgang 2018\n93 Pkt. James Suckling für Jahrgang 2018","brand":"Maximin Grünhaus","offers":[{"title":"2024","offer_id":53152383533392,"sku":"V05172-2024","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/grunhauser-riesling-trocken-2x.webp?v=1783528088"},{"product_id":"maximin-grunhaus-herrenberg-riesling-grosse-lage-kabinett-fruchtig","title":"Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Große Lage Kabinett fruchtig","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMaximin Grünhaus Herrenberg Riesling Große Lage Kabinett fruchtig\u003c\/strong\u003e ist ein Mosel-Riesling, der zeigt, was fruchtbetonter Kabinettstil wirklich bedeutet: keine Schwere, keine Kompromisse – nur präzise Frucht, lebendige Säure und eine Leichtigkeit, die man so schnell nicht vergisst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Gut Maximin Grünhaus gehört zu den traditionsreichsten Adressen der Mosel. Der Herrenberg – eine der großen Einzellagen des Weinguts – liefert hier die Grundlage für einen Riesling, der durch \u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e einen unverwechselbar würzigen, lebendigen Charakter bekommt. Im Glas zeigt er sich saftig und frisch, mit feinen Aromen reifer Zitrusfrüchte und einer floralen Note im Hintergrund. Trotz des fruchtsüßen Stils wirkt er nie schwer: Säure und Restzucker stehen in schöner Balance, was ihm sowohl Trinkfluss als auch eine beachtliche \u003cstrong\u003eLagerfähigkeit von rund elf Jahren\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinke ihn gut gekühlt als Begleiter zu leichten Gerichten – asiatische Küche, gebratener Fisch, Ziegenkäse oder einfach ein Abend auf der Terrasse. Die Fachpresse sieht das ähnlich: \u003cstrong\u003e92 Punkte von Robert Parker\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e93 Punkte von James Suckling\u003c\/strong\u003e für den Jahrgang 2018 sprechen für sich.\u003c\/p\u003e","brand":"Maximin Grünhaus","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694929998160,"sku":"V05153","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093144363344,"sku":"V05153-2024","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/maximin-grunhaus-herrenberg-riesling-grosse-lage-kabinett-fruchtig-2x.webp?v=1783528094"},{"product_id":"maximin-grunhaus-riesling-schloss-kabinett-fruchtig","title":"Maximin Grünhaus Riesling Schloss Kabinett fruchtig","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Kabinett von der Ruwer – feinherb, leichtfüßig und mit der charakteristischen Spannung, die Maximin Grünhaus seit Generationen auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut liegt an der Ruwer, einem Nebenfluss der Mosel, und gehört zu den historisch bedeutendsten Adressen im deutschen Weinbau. Die Lagen \u003cb\u003eAbtsberg, Herrenberg und Bruderberg\u003c\/b\u003e fallen steil zum Fluss ab und sind durchzogen von blauem Devonschiefer – einem Boden, der Wärme speichert, Mineralität prägt und dem Riesling seine typische Spannung gibt. Das Gut befindet sich seit 1882 in der Familie von Schubert und wird heute in der vierten Generation geführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Schloss Kabinett helles Strohgelb. In der Nase frische Pfirsichfrucht, Zitrusschale und ein feiner Schieferton. Am Gaumen leicht, mit lebendiger Säure und einer dezenten Restsüße, die das Gleichgewicht hält – kein Kleben, kein Schmelz, sondern ein sauberes, trockenes Finish mit Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 8–10 °C. Ideal jetzt oder bis 2028. Passt gut zu asiatischen Gerichten mit milder Schärfe, zu Flussforelle, hellem Geflügel oder als Aperitif an warmen Abenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Maximin Grünhaus","offers":[{"title":"2025","offer_id":53152339951952,"sku":"V05154-2025","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/maximin-grunhaus-riesling-schloss-kabinett-fruchtig-2x.webp?v=1783528106"},{"product_id":"maximin-grunhaus-abtsberg-riesling-kabinett-fruchtig","title":"Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Kabinett fruchtig","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMaximin Grünhaus Abtsberg Riesling Kabinett fruchtig\u003c\/strong\u003e ist ein Paradebeispiel für das, was die Mosel wie kein anderes Anbaugebiet der Welt beherrscht: Rieslinge mit spielerischer Leichtigkeit, die trotzdem tiefgründig und komplex sind. Wer fruchtige Eleganz ohne schwere Süße sucht, ist hier genau richtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit einem Alkoholgehalt von nur \u003cstrong\u003e7,5 %\u003c\/strong\u003e trägt dieser Kabinett seinen Restzucker mit echter Anmut. Die lebendige Säure der Mosel hält alles in Balance — das Ergebnis ist ein Wein, der weder überladen noch flüchtig wirkt, sondern schlicht stimmig. Im Bouquet zeigen sich frische Fruchtaromen, am Gaumen ist er saftig und von einer feinen, fast mineralischen Textur geprägt. Das Finale klingt lang aus, mit einem salzigen Zitronenhauch, der noch eine Weile nachhallt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Weine des Guts Maximin Grünhaus aus Mertesdorf an der Ruwer genießen seit Jahrhunderten einen außergewöhnlichen Ruf — die Einzellage Abtsberg gehört zu den renommiertesten der Region. Der Jahrgang 2018 wurde von \u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e jeweils mit \u003cstrong\u003e95 Punkten\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenieße ihn gut gekühlt — idealerweise zwischen 8 und 10 Grad — zu leichten Vorspeisen, asiatischer Küche, Ziegenkäse oder einfach pur als Aperitif. Ein Wein für alle, die Finesse mehr schätzen als Fülle.\u003c\/p\u003e","brand":"Maximin Grünhaus","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694930686288,"sku":"V05160","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093148098896,"sku":"V05160-2024","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/maximin-grunhaus-abtsberg-riesling-kabinett-fruchtig-2x.webp?v=1783528127"},{"product_id":"maximin-grunhaus-pinot-blanc-trocken","title":"Maximin Grünhaus Pinot Blanc trocken","description":"\u003cp\u003eMaximin Grünhaus ist eines der renommiertesten Weingüter an der Ruwer – einem kleinen Nebenfluss der Mosel, der für seine filigranen, mineralisch geprägten Rieslinge bekannt ist. Das Gut mit Ursprüngen im 10. Jahrhundert gehört heute der Familie von Schubert und bewirtschaftet die drei Lagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg auf verwittertem Devonschiefer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Blanc ist eine Rarität im Sortiment: Während Riesling die Hauptrolle spielt, zeigt dieser Weißburgunder, dass die kühleren Ruwer-Bedingungen auch burgundischen Rebsorten eine eigenständige Handschrift geben. Im Glas zeigen sich Aromen von gelber Mirabelle, weißem Pfirsich und Zitrusschale – unterlegt von einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen wirkt der Wein cremig, mit lebendiger Säure, die für Frische und Balance sorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 10–12 °C. Passt gut zu Spargel mit Sauce Hollandaise, gebratener Lachsforelle oder mildem Ziegenkäse. Jetzt trinken – kein langer Lagerkandidat, aber ein unkomplizierter Begleiter für den Alltag mit gutem Weinguts-Hintergrund.\u003c\/p\u003e","brand":"Maximin Grünhaus","offers":[{"title":"2023","offer_id":53152351060304,"sku":"V05161-2023","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_maximin_gr_c_bcnhaus_pinot_blanc_trocken.webp?v=1771238083"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/maximin-grunhaus.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}